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腌25斤鱼放多少盐

腌鱼盐的比例为每10斤放盐量为2-4两，所以腌25斤鱼需要放500g到1000g的盐，具体的量可以根据个人口味进行调整。加盐的时候可以用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐。...

精选综合 2023-05-12

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青鳞鱼家常做法(煎青鳞鱼的家常做法)

1、主料:青鳞鱼5条调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。3、电饼铛预热后，调至烤鱼档中火，将鱼放至煎盘上煎制。4、鱼身两面都煎制金黄色...

精选综合 2023-05-11

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红烧鱼块怎么样不粘锅(红烧鱼怎么做不粘锅)

红烧鱼块保证不粘锅要先热油锅，放入鱼煎至两面金黄。可以在煎鱼时多加些姜片和料酒，保证鱼汤的鲜味。不要随意翻动鱼身，防止破碎。一般中火油温下，每隔一两分钟翻一次。等鱼的两面都煎好，可以将切好的生姜丝再放入鱼的一边，放入适量的水，将鱼...

精选综合 2023-05-11

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小金鱼怎么编织(小金鱼怎么编织视频)

现在有很多妈妈已经开始给自己的孩子编织毛衣了，而有小金鱼图案的毛衣是最受小孩子喜欢的，但是一些妈妈因为编织技术不是很好，她们只会简单的毛衣编织，并不会编织小金鱼图案。今天小编叫你们编织小金鱼。1、首先在1针里面加5针，然后反过来织5针...

精选综合 2023-05-10

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清蒸加州鲈的做法(清蒸加州鲈鱼的做法)

加州鲈洗干净沥干水一勺盐把鱼的全身里里外外擦个遍，然后用白米酒把鱼全身摸均匀，放入葱，姜。葱洗干净切丝放入锅里蒸10分钟左右，用筷子戳进鱼身最厚的部位，戳不进去就证明鱼还没熟，需要再蒸一下，能戳进去就可以出锅了。白糖一勺，蒸鱼鼓油3勺...

精选综合 2023-05-07

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鱼杀了放在冰箱第二天吃可以吗(新鲜的鱼放在冰箱第二天还可以吃吗)

有网友问鱼杀了放在冰箱第二天吃可以吗，今天就给大家讲解一下鱼杀了放在冰箱第二天吃可以吗。鱼杀了放在冰箱第二天吃可以。将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室，可保存至第二天食用。另外还可将处理干净的鱼放入盆中，加入食用盐和清...

精选综合 2022-12-09

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鮟鱇鱼怎么处理？(鮟鱇鱼怎么处理干净)

1安康鱼鱼头后面有一条鱼腥线，食用安康鱼前将鱼腥线扯掉，然后腹中的黑膜也给去掉，这些位置都是安康鱼身上比较腥的地方，这样做出来的安康鱼味道会比较鲜美，腥味也会比较淡。2接着将鱼皮去除。3然后再把鱼头和鱼身分离。4再将鱼头的黏液去掉并用水...

精选综合 2022-09-01

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黑鱼怎么片鱼片技巧(黑鱼怎么片鱼片技巧视频)

有网友问黑鱼怎么片鱼片技巧，今天就给大家讲解一下黑鱼怎么片鱼片技巧。黑鱼片鱼片的技巧：1、将黑鱼放在木板上，用棒子敲击鱼的头部，将其敲晕。2、用小刀刀背刮去鱼鳞，厨房剪剪去鱼鳍、鱼尾，抠去鱼鳃，清理干净鱼肚，用温水将鱼涮洗干净。3、将鱼...

精选综合 2022-08-31

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多宝鱼如何处理干净(多宝鱼怎么处理干净视频)

有网友问多宝鱼如何处理干净，今天就给大家讲解一下多宝鱼如何处理干净。1、把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内...

精选综合 2022-07-11

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家庭版巫山烤鱼怎么做如何做好吃？

用料 草鱼（鲤鱼等其它鱼也可以）1条姜20g大蒜100g干辣椒100g花椒15g郫县豆瓣3大匙3大勺酱油1大匙（15ml）1大勺15ml糖1茶匙1茶匙5g鸡精少许鲜汤250ml250ml盐适量葱适量姜片适量料酒适量花椒面适量孜然粉适量酱油适...

精选综合 2022-04-19

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冻带鱼怎么处理(超市的冻带鱼怎么处理)

有网友问冻带鱼怎么处理，今天就给大家讲解一下冻带鱼怎么处理。冻带鱼先进行解冻，然后挖去内脏、鱼鳞，带鱼的头部也要去除，带鱼都有腥味，也比较油腻，只用清水很难彻底去除掉，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗。鱼身清洗好后，用剪刀把鱼鳍剪掉...

精选综合 2022-03-19

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螭吻怎么读拼音

有网友问螭吻怎么读拼音，今天就给大家讲解一下螭吻怎么读拼音。螭吻读作chī、wě。螭吻是古代传说龙生九子之一，又名鸱尾、鸱吻，龙头鱼身。其性情好望喜吞，经常被安排在中国宫殿建筑的屋脊上，做张口吞脊状，并有一剑以固定之。在古代中国宫殿...

精选综合 2021-12-19

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桂花鱼怎么做好吃又简单(清蒸桂花鱼怎么做好吃又简单)

有网友问桂花鱼怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下桂花鱼怎么做好吃又简单。准备食材：桂花鱼1条、大蒜适量、酱油适量、植物油适量、料酒适量。鱼先洗干净，滤干水，在鱼身前后各切两刀。手洗干净，用手将鱼身抹上适量的盐。给鱼浇上料酒，腌半小时。...

精选综合 2021-12-01

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怎样煮鱼好吃又简单(怎样煮鱼好吃又简单视频教程)

有网友问怎样煮鱼好吃又简单，今天就给大家讲解一下怎样煮鱼好吃又简单。将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。锅中留少许油，保...

精选综合 2021-07-25

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红烧鲤鱼怎么做(红烧鲤鱼怎么做才好吃)

有网友问红烧鲤鱼怎么做，今天就给大家讲解一下红烧鲤鱼怎么做。1、鲤鱼洗净，去鳞去腮去内脏，再冲去血水。2、再去掉腥线。3、在鱼身上划上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。5、锅中注入金龙鱼调和油。6、烧热后加入...

精选综合 2021-03-16

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秧草怎么做好吃(腌制的秧草怎么做好吃)

有网友问秧草怎么做好吃，今天就给大家讲解一下秧草怎么做好吃。用料：秧草250g、冬笋100g、桂鱼1条、生姜适量、菜籽油100g、料酒适量、盐、糖。1、桂鱼在菜场宰杀，回家洗净，鱼身斜刀2-3刀。2、冬笋前期处理，开水煮10分钟去除涩味。...

精选综合 2020-12-22

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鱼汤要熬多长时间(鱼汤要熬多长时间最好)

有网友问鱼汤要熬多长时间，今天就给大家讲解一下鱼汤要熬多长时间。鱼汤要熬15分钟。鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，因此常成为诸多靓汤的主料。鱼汤煮的时间根据鱼的品种和做法的不同而定，通常煮15...

精选综合 2020-09-28

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夏天可以晒鱼干吗(夏天晒鱼干的制作方法)

有网友问夏天可以晒鱼干吗，今天就给大家讲解一下夏天可以晒鱼干吗。可以。做法如下：1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。...

精选综合 2020-06-01

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去鱼鳞的好方法(怎么去鱼鳞皮肤)

有网友问去鱼鳞的好方法，今天就给大家讲解一下去鱼鳞的好方法。1、食用碱：取一个盆，其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟后，用手直接搓洗鱼鳞即可。2、萝卜头：将白萝卜的头或尾，切掉大约4厘米长的一段，然后逆着...

精选综合 2020-05-21

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鹤顶红金鱼有哪些特点

对于很多人来说都喜欢在家里用鱼缸来养金鱼，毕竟金鱼具有很高的观赏性。不同的金鱼的特点是不一样的，就比如鹤顶红金鱼。那么鹤顶红金鱼有哪些特点呢？1、鹤顶红金鱼是金鱼中之佼佼者，非常珍贵，鱼身洁白有光，体形宽短，头部着生的红色赘瘤高挺拔起...

精选综合 2020-05-01

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夏天怎么晒鱼干不会坏

有网友问夏天怎么晒鱼干不会坏，今天就给大家讲解一下夏天怎么晒鱼干不会坏。1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙...

精选综合 2020-01-19

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诸葛烤鱼用什么鱼做最好啊？(诸葛烤鱼用的什么鱼)

武昌鱼最好。武昌鱼一条 蘑菇半斤 料酒 盐适量 海鲜辣酱1匙 豆瓣酱2匙 干辣椒葱姜蒜适量 花椒粉适量 做法: 1、武昌鱼去鳞、腮、内脏洗净去头尾，将鱼肉沿脊骨片下正面用刀划数条一字道口，以便腌制入味。2、用盐、料酒、姜片、葱段腌制鱼身一...

精选综合 2019-09-15

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烤箱清蒸鲈鱼多少温度(烤箱清蒸鲈鱼的温度和时间)

有网友问烤箱清蒸鲈鱼多少温度，今天就给大家讲解一下烤箱清蒸鲈鱼多少温度。先用下火220度提前预热10-15分钟，待烤箱内温度上升后，将装有鲈鱼的烤盘放入烤箱中，开加压模式，用最大火蒸烤8分钟，蒸好之后等待5-6分钟，再打开烤箱即可。蒸出...

精选综合 2019-08-12

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海梭鱼怎么做好吃法(海梭鱼的做法)

有网友问海梭鱼怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下海梭鱼怎么做好吃法。主料：海梭鱼；辅料：葱、姜、盐、料酒、花椒、大料、蒜、白糖、醋、食用油、味精、蒸鱼豆豉。梭鱼去麟，去内脏，去腮清洗干净。鱼身两侧切斜刀，能使鱼更好的入味。葱切段，姜切片，...

精选综合 2019-06-27

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如何判断鲈鱼是否变质

有网友问如何判断鲈鱼是否变质，今天就给大家讲解一下如何判断鲈鱼是否变质。1、按压鱼身：一般死去的鲈鱼，如果变质了，鱼肉就会变得松散，按压下去有绵软的感觉，鱼身也会浮肿；而未变质的鲈鱼，按压下去还是紧实的。2、看颜色：变质的鲈鱼，颜色鱼刚死...

精选综合 2019-02-03

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为什么斗鱼直播平台的logo是一只鲨鱼

有网友问为什么斗鱼直播平台的logo是一只鲨鱼，今天就给大家讲解一下为什么斗鱼直播平台的logo是一只鲨鱼。最初的时候斗鱼的品牌形象并非是一个鲨鱼。而是一个看起来像电视机的方形鱼身形象。当时应该是出于品牌推广问题，将这个logo进行了...

精选综合 2017-10-07

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鲟龙鱼怎么刮鱼鳞(鲟龙鱼怎么处理鱼鳞)

有网友问鲟龙鱼怎么刮鱼鳞，今天就给大家讲解一下鲟龙鱼怎么刮鱼鳞。把鲟龙鱼先敲晕，用清水清洗鱼身，准备一盆开水，将鲟龙鱼背部有鳞片的地方浸入开水中烫一下，烫4-5秒左右，再用手轻轻一搓，即可将硬的鳞片搓下来，再用刀刮去它的全部鳞甲，破开鱼身...

精选综合 2017-08-15

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冬天鱼杀了可以放多久

视情况而定。冬天鱼杀了常温保存24个小时左右，放在冰箱的冷藏室里可保存2-3天，放在冰箱的冷冻室里可保存一个月。把杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。鱼保存方法：1、把鱼放在80...

精选综合 2017-05-04

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桂花鱼条怎么做(红烧桂花鱼怎么做)

有网友问桂花鱼条怎么做，今天就给大家讲解一下桂花鱼条怎么做。用料：桂花鱼1条、大蒜适量、酱油、植物油、料酒。1、鱼洗干净滤干水，在鱼身前后各切两刀。2、手洗干净，用手在鱼身抹上适量盐。3、给鱼浇上料酒，腌半小时。4、把鱼出的水和多余料酒倒...

精选综合 2017-04-11

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做鱼之前怎么腌制去腥味(做鱼的时候怎么腌制)

有网友问做鱼之前怎么腌制去腥味，今天就给大家讲解一下做鱼之前怎么腌制去腥味。鱼沥干水分，用厨房用纸把鱼身上的水吸干，在鱼身上的每个部位都均匀涂上盐，鱼肚子里也涂上少许盐，不仅可以给鱼去腥，还能让做出的鱼入味。给鱼的里外都涂上白酒，达到给鱼...

精选综合 2016-11-28

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