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黑鱼怎么做好吃又简单(黑鱼怎么做好吃又简单家常的视频)

有网友问黑鱼怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下黑鱼怎么做好吃又简单。黑鱼的做法：1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方...

精选综合 2016-07-19

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大头鱼怎么做好吃

有网友问大头鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大头鱼怎么做好吃。材料：大头鱼鱼身、蒜苗、芹菜、生粉、食用盐、生姜、生抽、食醋。１、鱼身洗净，切块；生姜切丝，蒜苗和芹菜切段。２、在鱼肉中加入20克生粉、姜丝、食醋，生抽，搅拌均匀，腌制5分钟...

精选综合 2016-06-15

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冷冻带鱼怎么去腥(冷冻带鱼怎么去腥味)

有网友问冷冻带鱼怎么去腥，今天就给大家讲解一下冷冻带鱼怎么去腥。冷冻带鱼去腥的方法：1、去掉鱼鳞和鱼鳍：冷冻带鱼去腥，去掉它的鱼鳞和鱼鳍是去腥味的关键步骤。将带鱼解冻后，放入温水中，刮去鱼鳞，剪去头、鱼鳍和鱼尾，划开腹部，掏干净内部，...

精选综合 2016-05-09

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金桂鱼怎么做好吃(冷水黄金桂鱼怎么做好吃)

有网友问金桂鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下金桂鱼怎么做好吃。1、准备食材：桂鱼500克、老干妈50克、蒜粒10克、姜粒10克、盐5克、香葱20克。2、桂鱼洗净、去鳞，鱼身两面划几刀，蒜、姜剁成粒准备好。3、将蒜粒、姜粒、盐、料酒等抹在...

精选综合 2016-02-26

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炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃(油炸小黄花鱼怎么炸得酥脆)

有网友问炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃，今天就给大家讲解一下炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃。腌制时加入少量啤酒，啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，添加啤酒能使其面糊更加蓬松，炸出来的食物会非常松脆。用颗粒地瓜粉代替淀粉，也能让口感更酥脆。主料：小黄...

精选综合 2016-01-16

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岛子鱼和翘嘴鱼的区别(岛子鱼和翘嘴鱼的区别图片)

有网友问岛子鱼和翘嘴鱼的区别，今天就给大家讲解一下岛子鱼和翘嘴鱼的区别。1、鱼身颜色不同：大白鱼体长，侧扁，体背侧呈青灰色，腹侧白色。岛子鱼体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑。2、生活习性不同：大白鱼在我国分布较广，大中型水库和湖泊都有...

精选综合 2015-12-03

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腌鱼几天可以晾晒(腌鱼腌几天可以晾晒)

有网友问腌鱼几天可以晾晒，今天就给大家讲解一下腌鱼几天可以晾晒。腌制4天即可晾晒。做法：1、备齐原料。两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚，将鱼的内脏掏出，再将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身...

精选综合 2015-11-08

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炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃(炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃窍门)

有网友问炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃，今天就给大家讲解一下炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃。腌制时加入少量啤酒，啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，添加啤酒能使其面糊更加蓬松，炸出来的食物会非常松脆。用颗粒地瓜粉代替淀粉，也能让口感更酥脆。主料：小黄...

精选综合 2015-09-06

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清蒸鲈鱼放蒜吗(清蒸鲈鱼放蒜吗?)

有网友问清蒸鲈鱼放蒜吗，今天就给大家讲解一下清蒸鲈鱼放蒜吗。都可以，主要看个人的喜好和习惯，对于蒸鲈鱼不会有影响。在蒸鲈鱼的时候放蒜，主要起到提味作用，通常可以在蒸鲈鱼之前，在蒸锅的水中或者盘子底下、鱼身上面放上几片蒜，也可以在鲈鱼蒸好后...

精选综合 2015-03-30

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红头鱼炖豆腐怎么做好吃(红头鱼炖豆腐的做法窍门)

有网友问红头鱼炖豆腐怎么做好吃，今天就给大家讲解一下红头鱼炖豆腐怎么做好吃。红头鱼洗净去鳞收拾干净，鱼鳍很长很尖要千万当心别刺破手。大约5条炖一锅。豆腐切块，葱姜蒜提前切好。起锅烧油，七成油温鱼下锅开始煎，两面各煎1分钟。鱼集中到一边，另...

精选综合 2015-03-20

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青斑鱼怎么做(青斑鱼怎么做好吃)

有网友问青斑鱼怎么做，今天就给大家讲解一下青斑鱼怎么做。准备材料：青石斑鱼一条、植物油适量盐适量、番茄酱一大勺、姜１０克、大葱一根、生抽５克、料酒１０克。1、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会，大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净...

精选综合 2015-03-10

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比目鱼不去皮能吃吗(吃比目鱼要去皮吗)

有网友问比目鱼不去皮能吃吗，今天就给大家讲解一下比目鱼不去皮能吃吗。不能。比目鱼的表面外皮粗糙，颜色灰暗，极不美观，不仅影响菜肴的质量，而且可能引起食物中毒。比目鱼去皮方法：1、先在尾部切一个口，一手压住鱼身，一手撕其黑色鱼皮，稍用力...

精选综合 2014-03-25

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怎么判断鲈鱼是否变质

有网友问怎么判断鲈鱼是否变质，今天就给大家讲解一下怎么判断鲈鱼是否变质。1、按压鱼身：一般死去的鲈鱼，若变质了，鱼肉就会变得松散，按压下去有绵软的感觉，鱼身也会浮肿；而未变质的鲈鱼，按压下去还是紧实。2、看颜色：变质的鲈鱼和刚死的鲈鱼差别...

精选综合 2014-01-10

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