有网友问桃子酱怎么熬,今天就给大家讲解一下桃子酱怎么熬。准备材料:桃子1000g、白糖250g、冰糖150g。步骤1、选取新鲜的桃子,洗干净,去皮备用。步骤2、去核切小块,撒入白糖(也可加入新鲜柠檬汁)拌匀。步骤3、裹上保鲜膜,冰箱冷藏一...
有网友问炒鸡肉总是粘锅怎么办,今天就给大家讲解一下炒鸡肉总是粘锅怎么办。锅底刷油,热锅凉油下鸡肉,建议使用不粘锅。可多放水,用水隔绝鸡肉与锅底的直接接触。可以用淀粉化水腌肉,肉质嫩。腌后加一点水,然后放点油再炒。可放些姜片,用油爆香后,...
有网友问干红鱼怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下干红鱼怎么做好吃又简单。用料:红鱼1条、生抽适量、盐少许、姜适量、葱适量、料酒适量。1、将鱼洗干净,用纸巾擦干。2、热锅,加入适量食用油。3、油6成熟时把鱼放入。4、煎至变黄色后翻面,切...
有网友问炒茄子粘锅了怎么洗,今天就给大家讲解一下炒茄子粘锅了怎么洗。用热水将锅浸泡一段时间,将其物质泡软后正常洗涤即可,切勿用硬物刮蹭,易将其表面保护膜刮花,导致后面使用时不便。炒茄子前先下宽油过一遍茄子,茄子表层会起一层薄薄的脆皮,迅...
有网友问蒸包子底下垫什么不粘,今天就给大家讲解一下蒸包子底下垫什么不粘。放蒸布或者刷油层。通常情况下人们在蒸包子的时候,都会先在蒸架上放一层蒸布,这样可以有效的防止包子蒸锅,要是在没有蒸布的情况下,那么可以在蒸包子之前,在蒸架上刷了一层...
有网友问炒凉粉粘锅怎么办,今天就给大家讲解一下炒凉粉粘锅怎么办。炒凉粉前先将凉粉焯水,后将其捞出冲凉再进行炒制,即可在炒制时不碎且不粘锅。用料:凉粉300克、葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克。1、小米椒切末,...
有网友问炒土豆片怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒土豆片怎么做好吃。主料:土豆1个、葱2条。辅料:油适量、盐3克、豆瓣酱1勺。土豆切片,泡水五分钟,葱切碎。热锅下油,油八成热放葱头炒香后放豆瓣酱。放土豆片下锅继续翻炒,尽量不要停止翻炒,...
有网友问怎么分辨糯米粉熟没熟,今天就给大家讲解一下怎么分辨糯米粉熟没熟。观看外观状态和颜色。生糯米粉的颜色细腻白亮,而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些,有时可能会出现糯米粉变成一块块,但是轻碰即散。在糯米粉的炒制过程中需保证锅内干净且...
有网友问不粘锅首次使用需要开锅吗,今天就给大家讲解一下不粘锅首次使用需要开锅吗。不粘锅首次使用需要开锅。新锅开锅:新锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁。将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉...
有网友问超市的包装带鱼怎么炒,今天就给大家讲解一下超市的包装带鱼怎么炒。主料:带鱼2条。辅料:葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量。带鱼去头、去鳞、去内脏洗净,剪成约2寸的段,用剪刀煎鱼更方便。然后在鱼表面斜着划...
工具/材料速冻鸡排 一包操作方法01将鸡排拆开包装,无须解冻也可以直接炸;02锅里烧一锅油,油温要烧热,不然会粘锅;03待油温八成热,将鸡排下入锅里;04一次性不要下太多块鸡排;05鸡排炸的时候要不时翻搅,避免粘锅,也有助于...
有网友问蛋酒怎么冲,今天就给大家讲解一下蛋酒怎么冲。1、准备食材:鸡蛋2-7个、老米酒、米酒汁。2、鸡蛋2个起,越多浮云越蓬松。3、三勺佬米酒和三分之一瓶米酒汁,加入米酒汁同等分量的清水。4、中火烧开后,加入打散的蛋液。5、蛋液边倒边搅拌...
有网友问炸带鱼为什么会粘锅,今天就给大家讲解一下炸带鱼为什么会粘锅。带鱼水分太重:带鱼在清洗之后水分很重,或者表面沾了很多的腌料水分,在油炸的时候就容易粘锅,因此要将带鱼块沥干水分再油炸。锅太薄:锅底很薄火力就很容易穿透锅子,将带鱼炸焦,...
有网友问雅罗鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下雅罗鱼怎么做好吃。用料:雅罗鱼、葱一段、姜2片、蒜2瓣、大豆油适量、白酒1勺、酱油适量、红烧酱油、糖、盐、花椒面、味精。1、新鲜雅罗鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净备用。2、葱切大片、姜切片、蒜拍松...
有网友问空气炸锅炸鸡块需要的温度和时间,今天就给大家讲解一下空气炸锅炸鸡块需要的温度和时间。180度15分钟左右。空气炸锅主要由炸篮、煎锅以及电烤炉三部分组成,电烤炉上有电源和加热指示灯,以及温度控制旋钮和计时器。空气炸锅利用高速空气...
有网友问铝合金不粘锅有毒吗,今天就给大家讲解一下铝合金不粘锅有毒吗。铝合金不粘锅没有毒。铝合金不粘锅用PTFE树脂,俗称聚四氟乙烯为主要原料,经过高温烧烤,涂层逐渐脱落,涂料是化学物质,长期食用对身体不宜,铝长期使用也对人体不好。1、新...
有网友问糍粑怎么炒,今天就给大家讲解一下糍粑怎么炒。用料:糍粑1块、鸡蛋2个、糖1勺。1、取出一块糍粑,切成小方块。2、打两个鸡蛋,切好的糍粑放入鸡蛋碗中,搅拌,确保每小块糍粑上都裹上蛋液。3、锅中放油,油需多倒一些,避免糍粑粘锅或块与块...
有网友问银耳莲子汤怎么做,今天就给大家讲解一下银耳莲子汤怎么做。用料:银耳、莲子、红枣、冰糖。1、将银耳用冷水泡15分钟左右,待发后,去粗蒂,切小块备用。2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟。3、将红枣洗净后,...
有网友问如何煮速冻水饺不破皮,今天就给大家讲解一下如何煮速冻水饺不破皮。煮速冻水饺不破皮的方法:1、温水下锅:如果将冻饺子直接放入到冷水中,冻饺子会一个个的粘连在一起,从而导致破皮。而开水下锅煮饺子,饺子皮很快就会熟透,而里面的馅还没...
有网友问怎样烤蛋糕 电烤箱,今天就给大家讲解一下怎样烤蛋糕 电烤箱。1、把鸡蛋清和蛋黄分离。2、打发蛋清,在将蛋清打发得有一点稠的时候加一次糖,然后再分别加两次,打至泡沫状。3、蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,然后搅拌均匀。4、把打发...
有网友问寒菜怎么炒,今天就给大家讲解一下寒菜怎么炒。【主料】:冬寒菜1把,猪肉250g,鸡蛋1个,红薯淀粉,生抽,大蒜,姜,盐,花椒粉1小撮,鸡精,香葱做法:1、将冬寒菜择好,老的根部去掉,洗净备用。大蒜,葱和姜切末备用。2、猪肉切...
有网友问炸带鱼用面粉还是淀粉,今天就给大家讲解一下炸带鱼用面粉还是淀粉。用淀粉和面粉混合而成的面糊裹浆,或者先用带鱼蘸上一层鸡蛋液,然后在面粉中滚一圈再炸。不推荐只裹鸡蛋液来炸带鱼,这样炸出来的外皮不够酥脆。推荐用面粉和淀粉混合来炸带...
有网友问不粘锅粘锅了怎么办,今天就给大家讲解一下不粘锅粘锅了怎么办。1、把不粘锅稍微加热一下,加热后倒入一点点的油。然后握住锅的手柄摇晃一下,让每个部位都沾满油。这时候锅底就有了一层薄薄的油,即不会再粘。2、在清洁干净的锅里,倒入一些...
有网友问冷冻汤圆要煮几分钟,今天就给大家讲解一下冷冻汤圆要煮几分钟。六七分钟。先将水烧开,将汤圆放入锅内,用勺子搅拌几下,不让汤圆与锅壁接触。等汤圆从锅底漂浮起来后,改用慢火煮。在煮汤圆的过程中,每开一次锅加入少量冷水。水沸两三次...
有网友问麦饭石涂层掉了有毒吗,今天就给大家讲解一下麦饭石涂层掉了有毒吗。麦饭石涂层掉了没有毒。麦石锅涂层主要材料比较稳定,不会轻易与周围物质发生反应。具有非常多的优点,所以麦石锅才被广泛应用。如果麦石锅涂层破了,那么基本上麦石锅就不能...
有网友问鱼子酱怎么做,今天就给大家讲解一下鱼子酱怎么做。1、鱼子洗干净,去掉筋膜。2、用水煮一下,鱼子会变成红色。3、葱切末备用。4、锅里放油,放入葱末炝锅。5、倒入焯好的鱼子,翻炒一下。6、倒入黄豆酱。7、小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘...
美食菜谱藕的做法?用料藕 1节姜 2片蒜 2瓣白醋 1勺糖 3克盐 适量青红椒 少许清炒藕片的做法步骤步骤 1藕清洗干净去皮切薄片,放入清水里加一勺白醋浸泡一会儿,多冲洗两遍沥干水分步骤 2蒜、姜、青红椒切...
有网友问白米粥一般煮多久,今天就给大家讲解一下白米粥一般煮多久。如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的白米粥,煮10到20分钟即可。如果喜欢粥水混为一体,看不到米粒形状的白米粥,需要1个小时左右。煮粥不仅要控制好时间也要把握好火候,先用大...
有网友问炒菜时肉粘锅怎么办,今天就给大家讲解一下炒菜时肉粘锅怎么办。1、将锅洗净:有时炒菜肉粘锅是因炊具没有洗净,因锅底板结,所以倒入肉时易粘在锅底,不好处理。2、上浆处理:肉粘锅可能是肉表面没有附着物,建议炒肉时用水淀粉或鸡蛋清包裹肉食...
有网友问电饭锅内胆涂层脱落吃了对身体有害吗,今天就给大家讲解一下电饭锅内胆涂层脱落吃了对身体有害吗。能用。电饭煲的内胆涂层是用来防止粘锅的,掉了也能用。因为涂层下面是铝,铝对人身体是没有害处的。尽量不要用硬物刮擦涂层,涂层是有害的,...