有网友问纯瘦肉怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下纯瘦肉怎么做才好吃。

用料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个、生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。

1、瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。

2、用手抓匀后腌5分钟。

3、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。

4、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉，滑炒变色后盛出备用。

5、锅中留底油，下姜丝和芹菜。

6、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。

7、淋入生抽调味，下瘦肉，炒匀后下红椒。

8、炒至断生后关火，出锅装盘即可。

以上就是纯瘦肉怎么做才好吃，希望对大家有所帮助。