肚仁是紧接食管第一部份,是瘤胃部位最大,上有毛巾一样的小肉瘤,俗称肚仁。干烧肚仁是一款味道香浓的鲁菜。主要材料所用材料熟猪肚。辅料:干辣椒、青椒、红椒、葱、姜、蒜。调料:盐、糖、鸡粉、料酒、酱油、麻油、食用油。...
1、牛蹄放入高压锅中,加入桂皮、黄酒、酱油、精盐、葱结、姜片等,再添上清水,旺火上烧开,改小火煨4-5小时。直到蹄筋软烂,剩少量浓汁时离火,去掉葱、姜、桂皮,将粗的牛蹄筋挑出,从骨头上将筋肉剥离开来,再切成7厘米长的条。2、清理、煮制...
红烧猪蹄是一道传统名菜,猪蹄香滑可口,不油不腻,简明百科(yuexw.com)为您带来吧。主料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱、调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉,同时准备点花椒和八角。把剁好的猪蹄焯水,猪蹄剁成大小均...
有网友问酸菜鱼的制作方法,今天就给大家讲解一下酸菜鱼的制作方法。用料:蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。2、起锅烧油,放入姜...
有网友问扁豆怎么吃,今天就给大家讲解一下扁豆怎么吃。1、准备食材:扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。2、扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝。3、锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30...
有网友问冬瓜怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下冬瓜怎么炒才好吃。主料:冬瓜200克。辅料:线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克。冬瓜200...
有网友问苦菊熟吃做法,今天就给大家讲解一下苦菊熟吃做法。食材:苦菊300克、馓子100克、油适量、盐3克、鸡粉2克。苦菊炒馓子做法:1、苦菊掰开洗干净控去水分,馓子截成长段。2、锅中倒入油烧热后,加入苦菊翻炒。3、紧接着放入馓子翻炒。4...
有网友问鸡腿菇怎么做好吃,今天就给大家讲解一下鸡腿菇怎么做好吃。用料:排骨300克、鸡腿菇3条、香油1勺、蒜1瓣、葱1根、生粉适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量、鱼露适量。1、排骨洗净滤水,鸡腿菇洗净,鸡腿菇切横片。2...
有网友问花甲要怎么炒,今天就给大家讲解一下花甲要怎么炒。用料:花甲500克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡粉适量。1、花甲清洗泥沙,用牙刷将每个花甲都刷干净外壳。蒜切末,姜切丝,青红椒切长片,葱切段。2、锅烧热...
有网友问丝瓜怎么吃最有营养,今天就给大家讲解一下丝瓜怎么吃最有营养。丝瓜1根、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、菜籽油3克、胡萝卜丁10克。1、丝瓜去皮切滚刀块。倒入食用油,倒入丝瓜,翻炒均匀。2、加盐、水,搅拌均匀。大火煮沸转小火煮5...
有网友问大茄子怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下大茄子怎么炒好吃。用料:五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。1、五花肉切片,茄子去皮切条。2、倒入食用油,油热后放入蒜片、十三香、肉片煸炒...
有网友问鲩鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下鲩鱼怎么做好吃。用料:鲩鱼500克、油豆腐150克、姜片4~5片、酱油两汤匙、鸡粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。1、把鱼洗干净稍微切小点。2、油豆腐一分为二。3、不粘锅放油烧热,放姜片。4、...
有网友问馅饼常见的几种馅,今天就给大家讲解一下馅饼常见的几种馅。韭菜鸡蛋馅、白菜火腿馅、五香牛肉馅、红豆馅、南瓜香蕉馅等。韭菜鸡蛋馅饼做法:1、韭菜洗净再滤去水分,面粉和全麦粉搅拌均匀,加入开水用筷子搅拌成絮状。2、用手或面包机揉面至柔...
有网友问韩国泡菜怎么做,今天就给大家讲解一下韩国泡菜怎么做。主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、...
有网友问正宗的过油肉怎么做,今天就给大家讲解一下正宗的过油肉怎么做。1、食材:里脊肉、木耳、香葱、鸡蛋、大蒜籽、鸡粉、番茄酱、生粉、红辣椒。2、猪肉洗净切片,放鸡蛋、生粉、蚝油、盐、鸡粉搅匀腌五分钟。3、大蒜剁碎,香葱切成段,红椒切碎,木...
有网友问炒鸡肉怎么不粘锅,今天就给大家讲解一下炒鸡肉怎么不粘锅。用料:鸡胸肉一块、油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个。1、鸡胸肉切片。2、放入半勺鸡粉和少量盐。3、用手抓揉均匀,腌制十分钟。4、青椒洗干净。切成片。5、...
有网友问茴香豆的做法,今天就给大家讲解一下茴香豆的做法。准备食材:蚕豆、草果、八角、小茴香、香叶、桂皮、鸡粉、盐。蚕豆100g,在清水中泡一天。锅中加水,倒入蚕豆。锅中加入1个草果,1个八角,小茴香,香叶,桂皮,鸡粉,盐,大火煮沸转小火煮...
有网友问纯鱼肉怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下纯鱼肉怎么做好吃又简单。用料:蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。2、起锅...
有网友问鱼一般要腌多久会入味,今天就给大家讲解一下鱼一般要腌多久会入味。1小时左右。为了使鱼充分入味,要把鱼剖成两半,从背入刀连头分为两半,肚皮连着不要分开,注意不可洗鱼,会在腌制过程中变味。只能用干净的布擦一下,再放入葱头、姜片、花...
有网友问炒鸭心怎么去腥,今天就给大家讲解一下炒鸭心怎么去腥。用2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭心,煮几分钟去掉血沫,将其捞出洗净即可去除腥味。用料:鸭心400克、蒜薹220克、泡酸辣椒3个、泡小米椒5个、生姜10克、料酒30克...
有网友问晒干凤眼果怎样食用,今天就给大家讲解一下晒干凤眼果怎样食用。用料:羊肉400克、干辣椒5克、凤眼果300克、香叶2片、桂皮5克、葱1根、姜10克、蒜10克、红萝卜50克、八角1个、盐1小匙、糖1小匙、蚝油1匙、酒1匙、酱油1匙、鸡...
有网友问牛肩肉适合怎么做,今天就给大家讲解一下牛肩肉适合怎么做。可以做牛腱肉炒青椒。主料:牛肩肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料:淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。牛肩肉切片。青椒切丝,尖椒切丝。牛肩肉加淀粉,搅拌均匀...
有网友问炒龙虾怎么做,今天就给大家讲解一下炒龙虾怎么做。用料:龙虾、葱2根、姜6厚片、玉米淀粉180g、土豆淀粉30g、料酒5汤匙、生抽4汤匙、耗油1茶匙、盐适量、糖少许、鸡粉适量。1、将龙虾放冰箱里,冷藏20-30分钟取出洗净。2、找到...
有网友问猪肉应该怎么样炒,今天就给大家讲解一下猪肉应该怎么样炒。豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。1、锅中倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。2、...
有网友问番茄汤底怎么做,今天就给大家讲解一下番茄汤底怎么做。鸡腿四个、番茄味火锅汤底一袋、生姜5g、盐适量、辣椒2g、料酒一勺、芝麻香油大半勺、大葱半根、鸡粉0.1g。鸡腿剁成稍微大一点的块,锅里上水,放入剁好的鸡块,加一勺料酒,煮开,沥...
有网友问炖牛腩的方法有什么配料,今天就给大家讲解一下炖牛腩的方法有什么配料。主料:牛腩、番茄;配料:大葱、生姜、八角、白芷、干辣椒、青花椒、小葱、水淀粉;调料:食盐、鸡粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食盐、白糖。1、准备牛腩500克,先切成...
有网友问新鲜牛肚怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下新鲜牛肚怎么做好吃又简单。用料:熟牛肚300克、白蘑菇200克、青椒5个、生姜5克、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、鸡粉少许。1、将所有材料洗净切好备用,牛肚...
有网友问炒粉丝怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下炒粉丝怎么炒好吃。准备材料:粉条,鸡蛋,小葱,洋葱、食盐,蚝油,胡椒粉,鸡粉,老抽。步骤1、准备干粉条一把,放入盆中备用,锅内烧水,等水烧开后,倒入盆中,浸泡15分钟,把粉条烫软备用。步骤2、...
1.五花肉一块切成片放在盆中,大葱白一段斜刀切成片,生姜一块切成片,和大葱放在一起。2.把大葱和生姜放在五花肉里,再抓入八角2个,干辣椒1克,料酒3克,食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1.5克,白糖1克,老抽3克,豆腐乳3克,加入豆腐乳可以更好的...
有网友问富贵花开菜品怎么做,今天就给大家讲解一下富贵花开菜品怎么做。用料:大草虾8个、大蒜1个、葱适量、菜籽油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、鸡粉1小勺。1、草虾开背去虾线,剪去虾须,用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。2、葱洗净切葱花。3、大蒜...