一、主料:地瓜一个、麦片50克。二、辅料:油、糖。三、做法及步骤:1、地瓜切成1点5厘米方块,炸熟后捞起。2、七成热油温下麦片炸至酥脆捞起,控油入盆。3、糖浆倒入麦片盆中趁热翻拌均匀,稍凉后捡起装盘即可。...
面包蟹的做法共有5步。可做清蒸面包蟹、椒盐面包蟹、香辣面包蟹等。准备食材:面包蟹、葱、姜、黄酒。以下是清蒸面包蟹的具体操作步骤:1:刷洗面包蟹 面包蟹的表面刷洗干净。2:姜、葱切好...
干胡萝卜丝怎么吃共5个步骤,需要准备胡萝卜、面粉,以下是干胡萝卜丝怎么吃的具体操作步骤:1:所有食材洗净切碎 将胡萝卜、香葱清洗干净,大蒜剥去表皮;将胡萝卜切成细丝,大蒜、香葱切碎。2:胡萝卜丝倒入面粉...
1、将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。2、冷锅热油加入豆腐块,炸至两面金黄后捞出装盘待用,锅底留一些油。3、加入葱白和蒜片爆香,然后加入小米椒增加辣味,再将炸过的豆腐放入,略微翻炒后加入适量的清水。4...
1、小公鸡1只,姜丝50克,葱25克调味料干辣椒20克,花椒20克,精盐3克,料酒15克,味精3克,红油5克做法:鸡洗净、沥干水,连骨斩成小丁,用料酒和盐腌渍入味。葱切小段。2、锅中下油5大匙,烧至八成热时下鸡丁炸散,捞出后沥干油分。...
1、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。3、热锅,锅要很热,下油,油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入沥干水的花蛤炒。5、一会儿,到花蛤的壳开始有点变色...
以下是做好排骨糯米饭的方法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用,藕洗净。2、泡好的香菇切片,排骨红烧,注意不用收汁,火候可以稍微减小。3、把排骨捞出,备用,把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁,不用把汁收完。4、藕切碎...
含羞丸子是的一款源于山东枣庄,非常有趣的汉族传统名菜。感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。2、之所以叫它“含羞丸子”,是因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘...
1、鸡洗净,内脏去干净。姜拍成蓉,小葱切碎。2、在锅中倒入冷水,水量能没过鸡为准。3、加入姜,葱,盐15克,胡椒粉4克,大火烧开。4、把鸡放入水中,小火煮10分钟,关火,在开水中泡20分钟断生。5、准备一盆冰水,把鸡捞出泡在冰水...
1、准备好鸡蛋和面粉,把鸡蛋打散。2、加入面粉,加适量水调成稀糊糊状。要把小面粉疙瘩全部压没了。然后在面糊糊里加点盐调匀。3、平底锅放油烧热,用中火就可以,火不要太大。4、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里,面糊糊会自然流动成为一个圆饼...
1、把五花肉改刀,切成两厘米的见方块,把土豆也切成两厘米的见方块。2、锅里的水烧开,把五花肉焯水,捞出备用。3、焯完水,锅烘干之后,放入五花肉煸炒,去除部分油脂,也可以让肉更紧锁,五花肉煸炒金黄之后盛出。锅内加少许油,大火收汁,加入...
10斤猪肉做腊肉,需放入三两半盐,五两糖,再加少量的好酒进行腌制。自制腊肉的做法:主料:五花肉1000克、五香粉3克、盐20-30克、酱油30克、白砂糖10克、米酒20克、高度白酒5克步骤:1、买回来的五花肉不用冲洗,用湿布擦干净,表面...
1、准备食材:生米、食用油、鸡蛋、淀粉、白糖、烧烤料。2、首先,准备适量的花生米先将它们倒入盆中,再打入1枚新鲜的鸡蛋,再撒入1把土豆淀粉,再使劲摇晃数次,直到它们尽数包裹上粉末为止,放在一旁备用。3、起锅烧油,油温提升至3成热时再将...
1、准备食材:面粉、鸡蛋、小葱、胡萝卜。2、小葱切碎,面粉、切好的食材放入大碗中,根据自己口味加入食盐。3、一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩,调成糊状。4、加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀,面糊就调好了。5、锅中放少许油,中火把锅...
1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度。3、再按刚才的方法,使菜刀与白萝卜...
食材:草鱼200克、青椒三分之一、红椒三分之一、姜2片、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量、油适量、腌肉料、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙。步骤:1、草鱼洗净切成薄片,青椒、红椒切丝,姜切末,蒜切末备用。2、草鱼片加入蚝油、生抽、料酒、盐、...
豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的,并且一般所使用的面都是碱水面,因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃,而且吸收的汤汁更加的充分,并且在焖熟之后,也会非常的有嚼劲。豆角焖面的做法如下:食材:豆角、猪肉、面条、葱姜蒜、...
用料:汤圆、面包糠、鸡蛋。做法:1、锅中烧开水下入汤圆,汤圆飘起捞出,放入冷水中过凉。2、打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀。另一个鸡蛋打入碗中打散备用。3、裹上一层面包糠,再次沾一层鸡蛋液,再裹一层面包糠。4、油温6成热,下入汤圆1...
主料:猪肝500克、泡菜适量。辅料:酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。将所有菜清洗干净。猪肝切片,泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。将炒熟的猪肝起锅装盘。...
北方人特别喜欢吃馍,下面和大家分享一下馍馍的制作方法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友。将面粉放入容器,加入玉米粉。放入酵母粉,混合均匀。加入水,和成面团。将面团揉搓成馍馍状。把馍馍放入蒸锅,大火蒸熟。蒸熟后,出锅装盘即可。...
白萝卜梨水:白萝卜、雪梨、冰糖煮水。养胃润肺,治疗咳嗽初起,非常有效。枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。准备所有食材,冰糖(不一定要买包装的)、白萝卜、梨。白萝卜、梨切小块枸杞泡水备用锅里适量水烧开将白萝卜、...
1、准备食材:蚕豆、蒜、葱、小米椒、油、盐、生抽、醋。2、清水中加盐、油煮开,将洗净的蚕豆倒进去煮3分钟。3、捞出过一下纯净水,再沥干水分装盘。4、蒜、小米椒、葱花切碎,淋上滚油激发香味。5、加入生抽、醋、香油拌匀,淋在蚕豆上即可。...
1、准备原料:去核红枣250克、牛奶500毫升、小麦自发粉90g、鸡蛋10个、食用油50毫升、糖粉50克。2、红枣去核儿,加牛奶放入搅拌器打成泥。3、蛋清和蛋黄分离,分别装入无水器皿。4、蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。5、蛋白打...
莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。莲藕去皮切薄片,浸入清水中。锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分。加糖、醋...
今天包饺子,分享一下煮饺子的方法。锅中烧开水,水量要宽一点。放入包好的饺子,用勺子沿着锅边滑动,以免饺子粘连。饺子浮上水面,盖上盖煮开。饺子开锅后,倒入150左右的水,用勺子沿着锅边滑动。再次开锅后,再倒入150克左右的水。反...
糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特...
老狼喜欢剑走偏锋,因为只有这样才能有新鲜感。如果一件事情大家都做就失去了意义,如果一样食材大家都按照一种模式来做也就没有了味道。红薯是常见的一种食物,小时候家里穷上顿煮红薯,下顿熬红薯,偶尔换换样也是红薯窝头。那时候就想着能天天吃白...
圆白菜清洗干净后,再切成细丝,青椒切成细丝。猪腰眉肉清洗干净,切成细丝,顺着纹路切防止碎掉。锅中放入清水烧开,再放入粉条煮软,捞出来再冲下凉水,沥掉水分。锅中倒入花生油,加入肉丝炒得肉色发白,再加入蒜末炒香。先加入青椒翻炒,再倒入圆...
肉炖豆腐怎么做好吃共5个步骤,需要准备豆腐、葱,以下是肉炖豆腐怎么做好吃的具体操作步骤:1:豆腐切块 将豆腐切成块。2:炒至变色 锅里放少许油,将肉末炒至变色,放入虾皮翻炒。...
豆腐干是常见的豆制品,可以炒、烧、煮、拌等等,做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干,品味之后,感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干,肯定不错,还能以假乱真,把豆腐干做成牛肉干的味道好极了!准备好豆干。豆干切丝。切点姜。再切点蒜,加入酱...