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西瓜冰淇淋的详细做法窍门篇一

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，下面跟着小编一起去看看西瓜冰淇淋的详细做法。

1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里。

2.放打碎机里面打碎。

3.用小勺滤出杂质。

4.剩下西瓜汁备用。

5.两个鸡蛋打开，只留蛋黄。

6.搅成蛋黄液。

7.准备好奶粉。

8.锅内烧水，水开后放奶粉拌匀。

9.关火慢慢倒入蛋黄液，不能太快哦。太快了成蛋花汤了。

10.每隔半小时取出来搅拌一次。三四次即可。

11.做好的西瓜冰淇淋，可以享用啦。

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