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担担面怎么做(担担面怎么做好吃)

有网友问担担面怎么做，今天就给大家讲解一下担担面怎么做。主料：机制切面１５０克、猪肉臊子３０克、芽菜１０克。碗中调料：酱油５克、香醋３克、盐１克、花椒面少许、小磨芝麻油３克、香猪油５克、红油辣子１０克、高汤１５毫升、葱花２克、八角１枚、花...

精选综合 2016-08-09

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豆角可以怎么做(豆角可以怎么做好吃)

有网友问豆角可以怎么做，今天就给大家讲解一下豆角可以怎么做。土豆炖豆角、素炒豆角、豆角炒肉、豆角焖面、排骨炖豆角等。用料：土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。1、...

精选综合 2016-07-28

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五香蚕豆怎么做好吃又简单(五香蚕豆的做法)

有网友问五香蚕豆怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下五香蚕豆怎么做好吃又简单。五香蚕豆的做法：1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲...

精选综合 2016-05-27

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香菇烧鸭子怎么做好吃(香菇烧鸭子怎么做好吃窍门)

有网友问香菇烧鸭子怎么做好吃，今天就给大家讲解一下香菇烧鸭子怎么做好吃。用料：鸭肉半只、姜5片、花椒15粒、老抽一勺、桂皮一块、料酒一大勺、干辣椒1个、盐2克、生抽一勺、八角3个、冰糖少许、蒜头3瓣、胡萝卜半根、洋葱半颗、青椒半个。1、鸭...

精选综合 2016-04-19

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大料炒与不炒的区别

有网友问大料炒与不炒的区别，今天就给大家讲解一下大料炒与不炒的区别。大料炒过之后更香，不炒则香味不浓郁，对于菜品也影响口感和香醇度。特别是水煮大料，会令香味儿会跑到空气中，然后降低了大料的香味，做出来的菜也不及爆香的大料，只有炒香大料，...

精选综合 2016-02-03

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牛蹄怎么煮又烂又好吃

有网友问牛蹄怎么煮又烂又好吃，今天就给大家讲解一下牛蹄怎么煮又烂又好吃。牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫，锅内放油、冰糖。炒糖色，爆香葱姜蒜，加入牛蹄翻...

精选综合 2016-01-27

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怎么把绞肉炒散(炒肉怎么炒比较好)

有网友问怎么把绞肉炒散，今天就给大家讲解一下怎么把绞肉炒散。1、准备食材：肉末、姜、大葱、八角、草果、桂皮、花椒、油、料酒、2、姜切碎备用。3、大葱切碎备用。4、锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出。5、放...

精选综合 2016-01-18

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红烧狮子头怎么做(红烧狮子头怎么做好吃视频)

有网友问红烧狮子头怎么做，今天就给大家讲解一下红烧狮子头怎么做。红烧狮子头做法：1、准备材料：猪肉馅500克、鸡蛋2个、淀粉适量、豆腐500克、葱姜适量、十三香1勺、蚝油2勺、糖2勺、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、小...

精选综合 2016-01-17

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辣椒粉怎么做(辣椒粉怎么做辣椒油)

有网友问辣椒粉怎么做，今天就给大家讲解一下辣椒粉怎么做。用料：干辣椒、花椒、八角、桂皮。把准备好的干辣椒用湿布擦干净表面的灰，然后再把它放到通风的环境中晾干，然后用干净的剪刀，把干辣椒剪成小段。把准备好的八角全部掰开，把桂皮也全部分成小段...

精选综合 2015-12-26

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怎样做豆腐脑(怎样做豆腐脑好吃又简单)

有网友问怎样做豆腐脑，今天就给大家讲解一下怎样做豆腐脑。1、黄豆90克提前一夜泡发好。2、倒入豆浆机内加入1100毫升水。3、插上电按正常煮豆浆煮好。4、煮好的豆浆过滤出豆渣。5、过滤好的豆浆在锅中煮开，然后关火，关火等3分钟。6、1.7...

精选综合 2015-12-15

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一手店藕片做法(麻辣藕片的做法)

一手店藕片做法用料莲藕 2节热油 适量老抽 半勺生抽 3勺耗油 1勺做法步骤1、藕削皮、洗净、切片，放入冷水锅中，水开后煮2分钟捞出备用2、煮藕片的间隙备调料3、热锅热油爆香姜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱4、倒入藕片翻炒。加两勺生抽，...

精选综合 2015-11-26

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煮猪皮冻放什么材料(猪皮冻放什么调料)

有网友问煮猪皮冻放什么材料，今天就给大家讲解一下煮猪皮冻放什么材料。主料：猪皮2张、盐适量。辅料：八角1个、姜2片、水适量。准备猪皮，用刀将里面的肥肉刮干净。冷水下锅煮到可以用筷子扎动即可。撒上盐，揉搓表面，用水冲净切细条。锅中放适量水...

精选综合 2015-11-24

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自家卤川味卤料的使用法(自家卤川味卤料的使用方法)

有网友问自家卤川味卤料的使用法，今天就给大家讲解一下自家卤川味卤料的使用法。用料：肉类５ｋｇ，十三香３０ｇ，菜油，白酒、三奈、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、胡椒、花椒、老姜、鸡精、味精、盐适量，干辣椒１０个，冰糖３０ｇ，白糖４小勺，卤料包...

精选综合 2015-10-03

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冰冻鸭翅怎么炒好吃吗

有网友问冰冻鸭翅怎么炒好吃吗，今天就给大家讲解一下冰冻鸭翅怎么炒好吃吗。先将鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。准备八角、生姜、大蒜、辣椒、花椒；锅烧七成热，放一勺花生油，红糖煎至融化；鸭翅放下去煎，煎一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充...

精选综合 2015-07-12

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年糕放冰箱硬了怎么炒

有网友问年糕放冰箱硬了怎么炒，今天就给大家讲解一下年糕放冰箱硬了怎么炒。排骨、年糕、冰糖、八角、生姜、大葱、红干椒、香菜、桂皮、酱油、红烧酱油、料酒、清水、食用油、盐。年糕掰开清洗干净，放进水中浸泡约半个小时。将排骨冷水下锅，大火煮沸后撇...

精选综合 2015-07-08

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冻过的鸭子怎么做好吃

有网友问冻过的鸭子怎么做好吃，今天就给大家讲解一下冻过的鸭子怎么做好吃。水鸭1只、白萝卜1个、生姜适量、蒜瓣适量、葱适量、八角1颗、生抽适量、料酒适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。鸭子处理干净剁块，焯水。萝卜洗净切方块、生姜洗净切片、葱洗...

精选综合 2015-07-01

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盐水猪肝怎么煮好吃又嫩(盐水猪肝怎么做才好吃)

有网友问盐水猪肝怎么煮好吃又嫩，今天就给大家讲解一下盐水猪肝怎么煮好吃又嫩。1、准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。2、准备好需要...

精选综合 2015-05-17

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八角停车标志什么意思(八角停车标志代表什么意思)

有网友问八角停车标志什么意思，今天就给大家讲解一下八角停车标志什么意思。停车让行是交通禁令标志，八角形中间加“停”，含义是在交叉口在停车线停车观望再行驶。表示车辆必须在停止线以外停车了望，确认安全后，才准许通行。在汽车行驶通用。此标...

精选综合 2015-05-06

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淡水鲈鱼怎么做好吃(淡水鲈鱼怎么烧好吃)

有网友问淡水鲈鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下淡水鲈鱼怎么做好吃。1、准备食材：淡水鲈鱼一条、青红椒、葱、姜、十三香、八角、花椒、盐、香菜。2、洗净准备好的淡水鲈鱼改刀。3、切掉鱼骨。4、改刀更容易入味，加入姜丝、葱丝、八角、花椒、十三...

精选综合 2015-04-11

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羊宝怎么做好吃又简单(羊宝的做法)

有网友问羊宝怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下羊宝怎么做好吃又简单。准备食材：羊宝、花椒、八角、盐、料酒、生抽。羊宝冷水下锅，加入花椒、八角、料酒过水小火煮一下。10分钟后起锅。放入盘子冷却后切片。切片后装入盘中备用。锅热放油、花椒，...

精选综合 2015-03-20

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红烧排骨怎么做好吃(红烧排骨怎么做好吃肉烂熟)

有网友问红烧排骨怎么做好吃，今天就给大家讲解一下红烧排骨怎么做好吃。1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。2、油锅烧热，倒入排骨。3、翻炒至微微焦黄色。4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。5、加入清水，漫过排骨。6、放入香叶、八角、...

精选综合 2015-03-02

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调味料都有哪些(调味料有哪些品种)

有网友问调味料都有哪些，今天就给大家讲解一下调味料都有哪些。酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。调料种类有咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等...

精选综合 2015-02-01

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桂皮香叶八角是一种树吗(炖排骨放桂皮香叶八角好不好)

有网友问桂皮香叶八角是一种树吗，今天就给大家讲解一下桂皮香叶八角是一种树吗。桂皮香叶八角不是一种树。桂皮又被称为香桂，它是樟科专属的植物天竺葵的树皮，常被用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。香叶又叫月桂叶...

精选综合 2015-01-30

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黄角鱼怎么做好吃(角鱼怎么做好吃?)

有网友问黄角鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄角鱼怎么做好吃。准备食材：黄骨鱼、老抽、生抽、葱、姜、蒜、油、八角、干辣椒、白砂糖、鸡粉、料酒、白胡椒粉锅热放油，倒入葱段、姜片、蒜块、八角、干辣椒大火爆香加入老抽、生抽、清水、黄骨鱼煮至...

精选综合 2015-01-30

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老北京炒肝怎么吃(老北京炒肝配什么吃)

有网友问老北京炒肝怎么吃，今天就给大家讲解一下老北京炒肝怎么吃。猪大肠1段、猪肝半块、大蒜1头、葱适量、姜4片、黄酱3勺、酱油适量、料酒适量、姜粉少许、盐少许、鸡精少许、八角2个、土豆淀粉适量。1、猪大肠切小段备用。2、猪肝切片后加料酒姜...

精选综合 2015-01-20

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卤肉饭怎么做(卤肉饭怎么做?需要什么配料?)

有网友问卤肉饭怎么做，今天就给大家讲解一下卤肉饭怎么做。主料：五花肉300克、香菇3个、洋葱半个。辅料：大蒜2瓣、八角2个、香叶几片、桂皮少许、生抽2勺、老抽1勺、盐2勺、冰糖几块、料酒1勺、十三香1克。1、选肥瘦相间的带皮下五花肉，洗...

精选综合 2015-01-07

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正确的炖排骨法(排骨肉怎么炖)

有网友问正确的炖排骨法，今天就给大家讲解一下正确的炖排骨法。用料：猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。1、锅中放油，倒入猪肋排，煎至两面金黄。2、排骨放入锅中，倒入超过排骨的水，...

精选综合 2014-11-25

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腊猪尾巴怎样做好吃(四川腊猪尾巴怎样做好吃)

有网友问腊猪尾巴怎样做好吃，今天就给大家讲解一下腊猪尾巴怎样做好吃。用料：猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。1、猪尾巴剁成小块，洗净后焯水。2、炒锅中倒少许油，将几粒冰糖入油锅中，小火慢炒至...

精选综合 2014-11-06

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牛肚怎么做(牛肚怎么做最好吃)

有网友问牛肚怎么做，今天就给大家讲解一下牛肚怎么做。1、食材准备：熟牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味级鲜、料酒、鸡精、八角、香叶、姜。2、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。3、毛芹洗净去...

精选综合 2014-09-04

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泡盐蛋水的制作方法(泡盐蛋水的制作方法正宗四川泡盐蛋)

有网友问泡盐蛋水的制作方法，今天就给大家讲解一下泡盐蛋水的制作方法。1、准备用料：咸鸭蛋13个、八角适量、盐适量、花椒适量、白酒适量2、锅中加水，水烧开后加入八角、花椒。3、然后加盐，加到水不能溶盐为止，再加入白酒。4、鸭蛋用水洗干净。...

精选综合 2014-07-06

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