$rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒菜一般用什么淀粉(炒菜一般用什么淀粉好)

有网友问炒菜一般用什么淀粉，今天就给大家讲解一下炒菜一般用什么淀粉。１、小麦淀粉：从小麦粉提取的，是不含蛋白质的面粉，也叫澄面粉。无筋性，黏性高，所以不可单独裹在食材上，必须与面糊均匀混合后才可使用。澄面粉的功用是使食物的外观面糊不致...

精选综合 2017-03-23

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

银耳炒菜配什么菜(银耳配什么菜最好吃)

有网友问银耳炒菜配什么菜，今天就给大家讲解一下银耳炒菜配什么菜。银耳辣椒炒肉、西红柿炒银耳、木耳银耳炒肉片、西芹百合炒白木耳、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡...

精选综合 2017-03-14

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

灌肠炒菜怎么做好吃

有网友问灌肠炒菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下灌肠炒菜怎么做好吃。准备好青蒜，灌肠。将灌肠切片。蒜苗切成段。起油锅，将灌肠入锅先煎一下，微黄即可。加入切好的蒜苗。将蒜苗和灌肠炒匀，等蒜苗炒至断青，沿锅边溜点清水，加一点盐、生抽调味即可。...

精选综合 2017-03-06

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

生抽和老抽一样吗

有网友问生抽和老抽一样吗，今天就给大家讲解一下生抽和老抽一样吗。1、首先制造工艺不太一样，生抽主要由大豆发酵，然后提取制造。老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制成。从颜色上看不太一样，老抽是在生抽的基础上继续提取的，导致老抽颜色要比生抽...

精选综合 2017-02-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒菜是什么时候出现的(炒菜什么时候开始有的)

有网友问炒菜是什么时候出现的，今天就给大家讲解一下炒菜是什么时候出现的。南北朝时期。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。在满城汉墓里就出土了西汉的炒锅，随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。魏晋南北朝之...

精选综合 2017-02-01

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒的菜有哪些菜名(炒的菜有哪些菜名字)

有网友问炒的菜有哪些菜名，今天就给大家讲解一下炒的菜有哪些菜名。炒菜的菜名有麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖酥排骨、口袋豆腐、夫妻肺片、蚂蚁上树、鱼香肉丝、干煸冬笋、魔芋烧鸭、锅贴鱼片、麻辣肉丁、鱼香茄饼、红烧排骨、苦瓜炒...

精选综合 2016-12-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

生粉可以做煎饼吗

有网友问生粉可以做煎饼吗，今天就给大家讲解一下生粉可以做煎饼吗。生粉不可以做煎饼。生粉也叫淀粉、粉面子，主要成分是淀粉。淀粉只是面粉里的一种成分，另外还有蛋白质、矿物质、灰分等成分，因此生粉不能代替面粉进行烙饼食用，不仅不能成型，还缺...

精选综合 2016-12-14

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒菜放冰箱第二天可以吃吗

有网友问炒菜放冰箱第二天可以吃吗，今天就给大家讲解一下炒菜放冰箱第二天可以吃吗。大多数炒菜只要保存得当放冰箱第二天是可以吃的，但也有一些食物不能隔夜吃，如绿色蔬菜、鸡蛋、海鲜等。保存炒菜时首先要用保鲜盒装好，或是用保鲜膜密封，尽量避免多次...

精选综合 2016-12-08

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒菜时肉粘锅怎么办(炒菜时肉老是粘锅怎么回事)

有网友问炒菜时肉粘锅怎么办，今天就给大家讲解一下炒菜时肉粘锅怎么办。1、将锅洗净：有时炒菜肉粘锅是因炊具没有洗净，因锅底板结，所以倒入肉时易粘在锅底，不好处理。2、上浆处理：肉粘锅可能是肉表面没有附着物，建议炒肉时用水淀粉或鸡蛋清包裹肉食...

精选综合 2016-11-27

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

一品鲜酱油和生抽有什么区别(东古一品鲜酱油和生抽的区别)

有网友问一品鲜酱油和生抽有什么区别，今天就给大家讲解一下一品鲜酱油和生抽有什么区别。颜色不同、原料不同、味道不同、作用不同、食用方法不同。原料不同：生抽是从酱缸抽出的第一道酱油，以大豆小麦为主要原料，经过天然露晒，发酵而成。酱油是在生抽...

精选综合 2016-10-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

橄榄油可以高温炒菜吗(精炼橄榄油可以高温炒菜吗)

有网友问橄榄油可以高温炒菜吗，今天就给大家讲解一下橄榄油可以高温炒菜吗。视情况而定。初榨橄榄油高温加热超过120度后，抗氧化物质会被破坏，丧失掉其部分营养价值，特殊的香气也会消失，因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪。非初榨橄榄油由于纯...

精选综合 2016-09-30

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

一边各种倒闭，一边肆意扩店，2022年餐饮行业还有机会吗？

这个问题我是最最了解的，我十几岁出来学习厨师，当初计划6个月学会然后到深圳去开店呢，结果是我师父说就在家里好好的炒菜吧，我是一口气干了十几年，炒菜炒烦了今年开了个饭店，开了饭店生意一般般，不赚钱也不亏钱就是天天都在忙，现在物价都很贵又是房租...

精选综合 2016-09-21

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

蒸鱼豉油可以炒菜用吗(蒸鱼豉油可以炒菜用吗?)

有网友问蒸鱼豉油可以炒菜用吗，今天就给大家讲解一下蒸鱼豉油可以炒菜用吗。蒸鱼豉油炒菜时可以用，包括凉拌菜。蒸鱼豉油实际是生抽多加了一些白糖、增鲜物质，口味上比酱油稍咸，完全可以当酱油的替代品使用。因蒸鱼豉油中含有增鲜物质，类似鸡精和味...

精选综合 2016-09-13

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

不锈钢锅可以炒菜吗(316不锈钢锅可以炒菜吗)

有网友问不锈钢锅可以炒菜吗，今天就给大家讲解一下不锈钢锅可以炒菜吗。可以。厨房用的锅种类多种多样，不锈钢是其中比较热门的一种，它可以用来炒菜，对人体没有什么害处。市面上的不锈钢基本上都是由络合金制成，能防止微量元素与外部发生发应，因此...

精选综合 2016-09-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

电磁炉不热还一直响是什么原因

为了确保使用安全，很多家庭都喜欢使用电磁炉来炒菜、炖汤，但是使用电磁炉的过程中，总会出现各种各样的问题，那么电磁炉不热还一直响是什么原因呢？1、有可能是内部的感应器出现了损坏导致的，这时就应更换感应器。2、还有可能是锅具不匹配导致的，例如...

精选综合 2016-07-14

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

铸铁平底锅的害处(铸铁平底锅真的可以不粘锅吗)

有网友问铸铁平底锅的害处，今天就给大家讲解一下铸铁平底锅的害处。铸铁平底锅容易生锈生成氧化铁，如果体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患。铸铁平底锅的优点：1、传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合...

精选综合 2016-07-02

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

勾芡淀粉放多了怎么办

有网友问勾芡淀粉放多了怎么办，今天就给大家讲解一下勾芡淀粉放多了怎么办。加一些水。如果炒菜时水淀粉放多了，可以加入适量热水下锅，然后尽快搅拌。建议以后倒水淀粉的时候，要一边观察，一边倒入。不要一次性倒入太多而导致食材变得粘稠。1、勾...

精选综合 2016-04-29

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

锅掉漆炒菜吃了有危害吗

有网友问锅掉漆炒菜吃了有危害吗，今天就给大家讲解一下锅掉漆炒菜吃了有危害吗。有害。使用掉涂层的锅做饭，长期会对身体健康有影响，不粘锅涂层中的化学物质（如全氟化合物）脱落会进入饮用水或者食物中，危害身体健康。建议停止使用掉涂层的锅，长期...

精选综合 2016-04-29

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

定日常来面馆_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：定日常来面馆注册地址：定日县岗嘎镇登记机关：定日县市场监督管理局所属行业：餐饮业所在省份：西藏自治区所在城市：日喀则市所在区域：定日县成立时间：2020-04-20审核时间：2020-04-20公司网址：-公司法人：何兴平经营期限...

精选综合 2016-04-28

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

腰果放置久了有一股哈喇味-腰果为什么有苦味

腰果是我们生活中常见的一种食物，营养比较高，既可以炒菜也可以药用，那么腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗？腰果放时间长了有毒吗？ 腰果放久了有一股哈喇味还能吃。最佳答案 腰果放置时间一长具有哈喇味，主要是因为腰果中含有大量的油脂，这些油脂要是...

精选综合 2016-03-20

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

秋葵怎么判断熟了(怎么判断秋葵炒熟了)

有网友问秋葵怎么判断熟了，今天就给大家讲解一下秋葵怎么判断熟了。若是采摘的时候，则适宜在落花后四天采摘，有个头还嫩，秋葵就是食用嫩果的，而且花后采摘要及时。最佳采收时间就是花开败后的第4天。若偏晚采摘，那么果实就会变老，影响口感。若是...

精选综合 2016-03-16

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

空心菜叶子可以吃吗(空心菜叶子可以吃吗的做法)

有网友问空心菜叶子可以吃吗，今天就给大家讲解一下空心菜叶子可以吃吗。可以。空心菜又称通菜、蕹莱等，是常见的一种蔬菜，叶子和茎部都可以食用，空心菜叶子中含有大量的维生素C、胡萝卜素、纤维素及钙、钾、铁等矿物质，营养丰富，适量食用可以补充多...

精选综合 2016-01-01

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

生粉可以勾芡吗(生粉可以勾芡吗生粉主要成分)

有网友问生粉可以勾芡吗，今天就给大家讲解一下生粉可以勾芡吗。可以。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡，生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来作为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做...

精选综合 2015-11-11

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

橄榄油能高温炒菜吗(橄榄油高温炒菜有毒吗)

有网友问橄榄油能高温炒菜吗，今天就给大家讲解一下橄榄油能高温炒菜吗。根据实际情况而定。橄榄油根据其压榨的等级不同，可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油不适合高温炒菜，精炼橄榄油可以高温炒菜。未精炼的初榨橄榄油由于没有经过精炼的工...

精选综合 2015-10-29

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

味极鲜可以炒菜吗(天天吃味极鲜炒菜好吗)

有网友问味极鲜可以炒菜吗，今天就给大家讲解一下味极鲜可以炒菜吗。可以。味极鲜本身是一种酱油，主要是由非转基因脱脂大豆，非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、苯甲酸钠、三氯蔗糖等原料制成，无论是味道或者成分都和酱油差...

精选综合 2015-10-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

冷榨亚麻籽油怎么吃(冷榨亚麻籽油怎么吃效果最好)

有网友问冷榨亚麻籽油怎么吃，今天就给大家讲解一下冷榨亚麻籽油怎么吃。可以用来拌菜、炒菜、烤蒸、做馅料、打豆浆、做酸奶、涂面包。拌菜。和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。亚麻籽油不耐热，最适合拌凉菜，但因其味道不佳，单用时不易接受，因此，...

精选综合 2015-10-11

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒肉怎么不粘锅(瘦肉怎么炒才不粘锅肉又嫩)

有网友问炒肉怎么不粘锅，今天就给大家讲解一下炒肉怎么不粘锅。热锅冷油，就是起锅烧油。先把油烧热，烧到冒烟，然后把油倒入油盆中，再加入冷油，再放肉，就不会沾锅。如果家庭没有油盆，就可以不放油，把锅烧热，再倒冷油，然后放肉炒即可。1、炒锅...

精选综合 2015-09-19

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

不粘锅可以用铁铲吗(麦饭石不粘锅可以用铁铲吗)

有网友问不粘锅可以用铁铲吗，今天就给大家讲解一下不粘锅可以用铁铲吗。1、不粘锅炒菜不能用铁铲，不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层。不粘锅烹饪菜肴，最好用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害...

精选综合 2015-09-10

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒菜前怎么腌肉比较嫩

有网友问炒菜前怎么腌肉比较嫩，今天就给大家讲解一下炒菜前怎么腌肉比较嫩。１、食材：猪肉、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。２、将猪肉切薄片，用清水清洗几遍，边洗边抓，让血水出来，沥水。３、加盐、料酒、酱油抓拌均匀，滴姜汁拌匀。加...

精选综合 2015-08-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炒菜锅怎么不粘锅(炒菜锅怎么弄才不粘锅)

有网友问炒菜锅怎么不粘锅，今天就给大家讲解一下炒菜锅怎么不粘锅。1、选择不粘锅来炒菜，则不容易粘锅，选不粘锅时尽量选信得过的品牌，不粘锅的涂层不好会对人体造成伤害。2、每次做饭切菜时就把锅烧得滚热，然后冷却，切完菜正常使用锅来炒菜，会提高...

精选综合 2015-07-28

';