有网友问特精粉是什么面粉,今天就给大家讲解一下特精粉是什么面粉。特精粉是指经过非常精细的研磨工艺制作而成的面粉,筋度适中,比中筋面粉要略高一点。特精粉的用途非常广泛,可以制作饺子皮、馒头、包子等美食,口感比一般的面粉要更细腻,但研磨过程...
有网友问牛奶和牛乳的区别,今天就给大家讲解一下牛奶和牛乳的区别。本质不同:牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁,而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁,简单来说,牛奶与牛乳是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。牛奶营养丰富,在生活中较常见,是人类补...
有网友问肉皮冻要煮多长时间才能成冻,今天就给大家讲解一下肉皮冻要煮多长时间才能成冻。肉皮冻要煮1个小时才能成冻。肉皮冻,是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成,不但韧性好,色、香、味、口感...
有网友问蒸鸡蛋羹需要多长时间,今天就给大家讲解一下蒸鸡蛋羹需要多长时间。蒸10-15分钟即可。蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体,属于比较容易蒸熟的食物,一般放3-4个鸡蛋,加1.5倍或1倍的水搅拌均匀,然后冷水下锅,盖上锅盖,开始...
有网友问冻肉可以冷水浸泡解冻吗,今天就给大家讲解一下冻肉可以冷水浸泡解冻吗。冻肉可以冷水浸泡解冻,但不建议。直接把冻肉放进水里浸泡,不仅解冻慢,而且很容易将肉的营养物质流失,同时肉的纤维还容易被泡得很散,会导致肉的口感下降。肉类:肉是...
有网友问乌鸡汤放冰箱能放多久,今天就给大家讲解一下乌鸡汤放冰箱能放多久。2-3天。乌鸡汤主要是以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质在冰箱的低温条件下,可...
有网友问小龙虾要油炸多长时间,今天就给大家讲解一下小龙虾要油炸多长时间。小龙虾要油炸2-3分钟。将小龙虾清洗干净,锅里倒入适量油,烧热,油温在七八成热的时候将小龙虾放入,大约炸2-3分钟左右,期间用锅铲翻拌几下,有利于油温均匀炸透小龙虾...
有网友问面粉过期还可不可以吃,今天就给大家讲解一下面粉过期还可不可以吃。不可以。过期的食品,在保质期过后,它的品质可能有某种程度的下降,存放时间太回长,风味、口感答已经发生了一些变化,味道不新鲜。过期的面粉用来制作面食糕点,会影响其稳...
有网友问隔夜龙虾加热还能再吃吗,今天就给大家讲解一下隔夜龙虾加热还能再吃吗。不能。小龙虾富含蛋白质及多种营养物质,即使是放在冰箱里面冷藏保存,没有变质的小龙虾隔夜后也会产生蛋白质降解物,常温下隔夜的小龙虾还有可能被细菌污染。这些物质加...
有网友问蛋白质粉的成分是哪些,今天就给大家讲解一下蛋白质粉的成分是哪些。蛋白质粉主要由大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、蛋氨酸等成分构成,含有氨基酸的种类最丰富、性能最优越,能补充人体所需的蛋白质,提高机体的免疫能力。对于有需要的特殊人群,除...
有网友问烤肉腌肉放什么调料,今天就给大家讲解一下烤肉腌肉放什么调料。烤肉腌制调料:酱油、辣椒粉、糖稀、白糖、辣椒酱、洋葱末、蒜末、胡椒粉、清酒、芝麻油、盐、梨汁。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久...
有网友问花胶能和萝卜一起炖吗,今天就给大家讲解一下花胶能和萝卜一起炖吗。可以。花胶性质平和,具有很强的滋补作用,含有蛋白质、多种维生素以及微量元素等营养成分,营养价值很高;萝卜素有“小人参”的美称,营养丰富,含有大量的植物蛋白、维生素C...
有网友问鸡蛋打了后可以放多久,今天就给大家讲解一下鸡蛋打了后可以放多久。1-2天。鸡蛋失去了外壳的保护,其蛋白和蛋黄在裸露的状态下,十分容易遭受细菌等有害物质的侵袭,需要将其倒入保鲜碗中冷藏起来,可保存1-2天左右,若当天没机会食用,建...
有网友问内脂豆腐拌皮蛋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下内脂豆腐拌皮蛋怎么做好吃。1、准备食材:内脂豆腐、皮蛋、蒜、姜、葱、香菜、榨菜、生抽、醋、白糖、辣椒油。2、将内酯豆腐倒扣在盘中,切成大小均匀的片。3、皮蛋切碎铺在内酯豆腐上,再撒上榨...
有网友问打豆浆可以放红薯吗,今天就给大家讲解一下打豆浆可以放红薯吗。可以。两种食物并不相克,可以放在一起来打豆浆喝。豆浆中蛋白质丰富,也是优质的蛋白质来源,在中国营养学会推出的中国居民平衡膳食宝塔中,推荐每日吃豆类及大豆制品30-50...
有网友问豆粉和豆浆粉有什么区别,今天就给大家讲解一下豆粉和豆浆粉有什么区别。主要区别在于:制作方式不同、材料不同、营养成分不同。1、豆浆粉是豆浆除去水分,后经干燥制成的,用开水直接冲调即可食用,十分方便;豆粉是干黄豆磨成,是一种粗粮,大...
有网友问绿豆煮多久能熟,今天就给大家讲解一下绿豆煮多久能熟。绿豆用普通的锅煮,3~4个小时左右就能煮熟,若是用高压锅煮,只需要30~60分钟。绿豆:绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地...
有网友问蒸熟的粽子可以放多久,今天就给大家讲解一下蒸熟的粽子可以放多久。视存放条件而定。粽子是糯米和其他食材包裹起来煮熟而成的食物,粽子中含有淀粉、糖类物质、蛋白质等食物,很容易变质,温度越高,腐败速度越快,粽子的保存主要看保存环境,温...
有网友问马铃薯汁可以生喝吗,今天就给大家讲解一下马铃薯汁可以生喝吗。不可以。富含淀粉的蔬菜必须熟吃,如马铃薯、芋艿、山药等,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化。马铃薯的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,...
有网友问蚕蛹怎么取出来,今天就给大家讲解一下蚕蛹怎么取出来。蚕蛹直接使用剪刀将蚕茧的顶部剪开即可取出。蚕蛹,异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更...
有网友问银耳保温一夜可以吃吗,今天就给大家讲解一下银耳保温一夜可以吃吗。煮好的银耳可以一直保温,且在24小时内是不会出现变质现象,银耳含有大量的蛋白质、脂肪、多种氨基酸及矿物质元素等营养物质,这些物质较稳定,可以在一定温度下保持原有的活性...
有网友问生鸡蛋可以吃吗,今天就给大家讲解一下生鸡蛋可以吃吗。可以,但不建议生吃。生鸡蛋蛋白质形似液态,其组织十分复杂,蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,会抑制人体内抗生物素合成,妨碍蛋白质消化、吸收,使维生素B1失去效果,引起食欲不振...
有网友问清蒸肉末怎么做更嫩,今天就给大家讲解一下清蒸肉末怎么做更嫩。加些凉白开和鸡蛋,可以使肉末更鲜嫩。用料:肉末200-250克,鸡蛋2个,盐适量,凉白开200毫升。1、将鸡蛋打入碗中,加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。2、蒸锅加水,将肉末...
有网友问芒果怎样存放不容易坏,今天就给大家讲解一下芒果怎样存放不容易坏。1、芒果用保鲜袋装好放入冰箱冷藏,可以储存3到5天时间。2、将防腐剂放在芒果的附近可延长10天左右储存时间,注意不能撒在芒果上否则会对人体产生危害。3、芒果装在纸盒里...
有网友问哪些食物卵磷脂含量丰富,今天就给大家讲解一下哪些食物卵磷脂含量丰富。卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都含有一定量的卵磷脂,但营养及含量...
有网友问芙蓉汤用什么食材,今天就给大家讲解一下芙蓉汤用什么食材。芙蓉汤用虾仁、草菇、胡萝卜、青菜、鸡蛋、黄瓜等食材。芙蓉汤是陕西地区的传统小吃之一,此菜荤素搭配,营养丰富。其中草菇是—种高蛋白质、低热量的营养食品,虾仁则富蛋白质,易消...
有网友问猪梅花肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下猪梅花肉怎么做好吃。1、蒜切片,莴苣切条,胡萝卜切丝备用。2、猪肉切丝,将肉丝放入碗中,加入淀粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。3、锅中烧油,将肉丝加入锅中后煸炒至变色。4、加入蒜片、莴苣、胡...
有网友问西兰花的根能吃吗,今天就给大家讲解一下西兰花的根能吃吗。西兰花的根能吃。西兰花的根部富含膳食纤维和营养价值,有助于清理肠道。西兰花根可以炒食,也可以凉拌食用,只需将西兰花根外层的老皮去掉后正常烹饪即可。西兰花:西蓝花,俗称青...
有网友问黄豆泡发要多久,今天就给大家讲解一下黄豆泡发要多久。12小时。要经过长时间浸泡,让黄豆充分发涨,破坏细胞壁,豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用,但夏季温度高,浸泡时间长,黄豆容易变味变质,建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细...
有网友问熟鸡蛋能用微波炉加热吗,今天就给大家讲解一下熟鸡蛋能用微波炉加热吗。不能。鸡蛋无论生熟都不能直接进微波炉加热,即便把壳剥了,蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数依然会导致剥壳蛋爆裂。因为带壳的熟鸡蛋是一个密闭的环境,用微波炉对其加热会使...