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为何我做的蛋糕很快又扁了

手工打发不大容易将蛋白打发到干性发泡就是蛋白偏软，所以，烘烤后蛋糕组织撑不住，收缩了。最好借助电动工具打发，比较有保证。出炉后需要倒置冷却，就是模子底朝上扣着，旁边需要支撑。也可能烤的过度了，没有及时出炉。方法：1、准备好3到4个...

精选综合 2023-05-11

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黄褐斑如何去除(皮肤有黄褐斑如何去除)

1、杏仁+蛋清去除黄褐斑，先将杏仁煮软了然后去皮，再搅烂弄成泥状，加入新鲜的蛋清混合，做成蛋清杏仁面膜。每天敷一到两次，特别是脸上有黄褐斑的地方。蛋清有美白的作用，杏仁对皮肤也好，坚持使用一段时间可以有效去除黄褐斑。2、土豆片去除黄...

精选综合 2023-05-11

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蛋黄没熟孕妇能吃吗？

蛋黄没熟孕妇不能吃，因为鸡蛋有可能被沙门氏菌感染，如果不熟吃了会有健康危险。把鸡蛋煮熟可以杀死细菌，只有当蛋清和蛋黄都被煮熟形成固体时，你才可以安全地吃鸡蛋。鸡蛋不熟里面的东西是有毒的，不要说孕妇，就是平常的好人吃了也不好啊，还是煮熟...

精选综合 2023-05-11

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兰州拉面配方 外面买不到(兰州拉面的配方)

1、准备材料：面粉210G、水60G、蛋清1个、盐1茶匙。2、制作步骤：面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团（面团比较硬。要用力揉，面团必须和成较硬的面团，后面做出的面条才劲道）。3、放冰箱里过夜醒发（一般都是前一...

精选综合 2023-05-10

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两个鸡蛋的热量有多少(两个鸡蛋的热量有多少?)

一个煮熟的鸡蛋含有大约72卡路里的热量，两只就是大约144卡路里热量。鸡蛋中的大部分热量，以及所有的脂肪含量，都在蛋黄中。一个大鸡蛋的蛋黄含有大约55卡路里的热量和180毫克的胆固醇。一个蛋清含有17卡路里，完全不含脂肪。...

精选综合 2023-05-10

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炖牛奶怎么做好吃的(炖牛腩怎么做好吃又烂)

1、材料：木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只。2、做法：木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。3、鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。4、在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。5、把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装...

精选综合 2023-05-09

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糖霜怎么做 比例是多少

糖霜做法过程：比例是蛋白1个，柠檬汁1小勺，糖粉200克或者蛋清粉11大勺，柠檬汁2-3小勺，糖粉200克。1、准备好所有材料。2、糖粉过筛后与蛋白、柠檬汁混合，搅拌均匀即可。3、蛋白糖霜搅拌好之后，应依照挤花需要来调整软硬度，调整...

精选综合 2023-05-09

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蛋清打发的方法窍门(蛋清打发技巧)

蛋清打发的窍门如下：1、搅拌之前适量加一些清水有助于搅拌均匀，搅拌至表面起沫即可。2、打蛋清时在里面加些许玉米淀粉，有利于蛋清保持发泡状态，方便储存。3、保证打蛋盆无水无油，蛋清中不能含一丝丝蛋黄。4、打发好的蛋清要赶紧用来制作蛋糕...

精选综合 2023-05-08

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自发粉怎么做蛋糕(蛋糕预拌粉300克怎么做蛋糕)

1、准备原料：去核红枣250克、牛奶500毫升、小麦自发粉90g、鸡蛋10个、食用油50毫升、糖粉50克。2、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。3、蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。4、蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。5、蛋白打...

精选综合 2023-05-07

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为什么鸡蛋会浮起来(为什么鸡蛋会浮起来的原理)

任何物体在水里都会受到浮力，受到浮力的大小等于物体排开水的体积的重量，这就是著名的阿基米德定律，也叫浮力定律。新鲜鸡蛋，也就是一个活的细胞。鸡蛋的顶部有一个小室，里面充满了空气。鸡蛋的这个结构也是千万年来的自然进化形成的。禽类的卵...

精选综合 2023-05-07

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炸里脊的做法(炸里脊的做法外酥里嫩)

加了啤酒的里脊肉，外焦里嫩，散发着淡淡的啤酒香气，一改往日肉炸好后一会就变软塌的的样子。真的很嫩，真的很香，大块的肉，吃着超过瘾。将里脊肉切成薄片。往切好的里脊肉里加少许的鸡精、料酒、酱油、盐腌十分钟入味。将面粉、蛋清加啤酒调成糊...

精选综合 2023-04-21

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甲鱼蛋可以吃吗？(甲鱼蛋可以吃吗 营养价值如何)

甲鱼蛋是可以吃的，甲鱼蛋富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍。并且甲鱼蛋味道鲜美、滑嫩爽口。甲鱼蛋的体形很小，比鹌鹑蛋还小一点，大的直径只有2厘米左右，每年母鳖初次下的蛋（头窝蛋）比较...

精选综合 2023-04-20

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法式马卡龙的制作方法(法式马卡龙夹心饼干)

第一次做马卡龙，没有失败已经很开心啦~~先制作面糊，将蛋清倒入搅拌锅里，然后用电动打蛋器打发，加入一半的砂糖，将蛋清打至提不起来的状态。倒入剩下的砂糖，继续打发，当提起打蛋器，蛋清不会滴下就可以了。拌面糊，加入事先准备的杏仁粉和糖粉，...

精选综合 2023-04-18

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肉馅加蛋清还是蛋黄(拌肉馅加蛋清还是蛋黄)

做包子、饺子或者馅饼的话，里面的馅料是非常重要的，馅料做的好吃，才会让整个包子或者饺子更有滋味。1、做肉馅蛋清和蛋黄都可以放的，具体看个人喜好。2、放鸡蛋后肉会变得更有营养，毕竟鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富。其次，加入鸡蛋后，将肉和鸡...

精选综合 2023-04-11

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笔水怎么洗掉小窍门(红色笔水怎么洗掉小窍门)

1、先用清水冲洗污渍处，尽可能使污渍淡化，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后，加入洗衣液常规洗涤即可。2、先用清水冲洗污渍处，尽可能使污渍淡化，在污渍处涂抹上牙膏，再进行搓洗即可，牙膏中含有丰富的清洁颗粒，可以...

精选综合 2023-04-10

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电压力锅做蛋糕的方法(电压力锅怎么做蛋糕的方法)

有网友问电压力锅做蛋糕的方法，今天就给大家讲解一下电压力锅做蛋糕的方法。首先将蛋黄蛋清分离，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加到蛋清中，加盐，使用搅拌机向同一个方向进行搅拌，然后上下翻拌蛋黄与奶油状蛋清，最后将电饭锅内壁涂薄层花生油，按下煮饭...

精选综合 2022-12-08

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酸菜鱼的制作方法(酸菜鱼的制作方法 家用)

有网友问酸菜鱼的制作方法，今天就给大家讲解一下酸菜鱼的制作方法。用料：蛋清１个、草鱼片５００克、淀粉５克、油８毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜５００克、鸡粉３克、老抽５克、胡椒粉１克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。２、起锅烧油，放入姜...

精选综合 2022-11-19

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土豆肉丝怎么炒(土豆丝炒肉步骤)

有网友问土豆肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下土豆肉丝怎么炒。材料：土豆200克、肉丝100克、蒜沫5克、青椒丝5克、盐2克、淀粉3克、鸡精2克、蛋清一个。1、肉丝加上淀粉，鸡精，蛋清，少许盐抓匀，静置10分钟。2、锅内倒油，放入蒜沫炒香；...

精选综合 2022-10-27

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食用油的桶怎样洗干净(食用油桶怎么清洗才能干净)

有网友问食用油的桶怎样洗干净，今天就给大家讲解一下食用油的桶怎样洗干净。1、准备一些细砂子和小苏打，同时放入油桶中，再加入热水，用摇动的方法来进行处理，最后将其冲洗干净即可。2、准备一些鸡蛋壳，把它们捏碎放到油桶里面，再加入热水用力摇动，...

精选综合 2022-09-29

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电饭煲可以蒸蛋糕吗？(电饭锅可以做蛋糕吗)

关注好奇心食堂，探味不打烊~想给宝宝做蛋糕却没有烤箱？谁说做蛋糕一定要用烤箱呢，家家必备的电饭煲就能成就你的蛋糕梦~电饭煲蛋糕超详细做法：食材：A. 蛋黄面糊制作：鸡蛋5个、细砂糖10克、色拉油40克、纯牛奶40克、低筋粉85克、...

精选综合 2022-09-10

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吃轻食可以减肥吗(轻食餐真的可以减肥吗)

有网友问吃轻食可以减肥吗，今天就给大家讲解一下吃轻食可以减肥吗。可以。轻食品是指分量小、易饱的食品。为了减肥，建议控制糖分高的食物摄入量，再搭配糖盾，阻止人体对单糖、多糖、淀粉、面食甜食、水果、碳水化物等食物中热量的吸收。另外，减肥...

精选综合 2022-07-24

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塑料上的胶痕怎么处理(塑料胶布留下的胶痕怎么去除)

有网友问塑料上的胶痕怎么处理，今天就给大家讲解一下塑料上的胶痕怎么处理。打开风油精，将风油精倒在粘胶污渍面上，覆盖整个污渍面，然后用纸巾在污渍上面来回擦，将纸巾对折一下换干净的一面继续擦，用微湿毛巾蘸上洗洁精，来回擦拭在原污渍处，湿毛巾蘸...

精选综合 2022-07-12

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芝士片家常怎么吃(芝士片怎么吃?)

有网友问芝士片家常怎么吃，今天就给大家讲解一下芝士片家常怎么吃。芝士片10片、鸡蛋3个、低粉30克、玉米淀粉20克、细砂糖50克、玉米油38克、牛奶150克。将芝士片切小丁，煮锅中倒入牛奶，放入芝士片，小火加热，不停搅拌至芝士片融化。用筛...

精选综合 2022-07-03

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鸡蛋清可以代替淀粉吗

有网友问鸡蛋清可以代替淀粉吗，今天就给大家讲解一下鸡蛋清可以代替淀粉吗。根据情况而定。如果用于勾芡食物，鸡蛋清并不能替代淀粉。若用于给待炸的食品裹浆，以及用来腌制肉类，便可以用鸡蛋清代替，可起到类似的作用。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋...

精选综合 2022-06-25

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羊肉怎么做(羊肉怎么做好吃而且没有腥味)

有网友问羊肉怎么做，今天就给大家讲解一下羊肉怎么做。羊肉做法：1、准备材料：羊肉片300克、大葱1根、生抽18克、料酒1克、玉米淀粉6克、蛋清15克、盐1克、糖4克、水5克、干辣椒3个、姜5克、油30克。2、羊肉切片，放入生抽、盐、料酒...

精选综合 2022-05-27

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鸡蛋怎样吃才健康？(鸡蛋怎样吃才健康)

鸡蛋作为健康膳食的一部分是多种营养素的优质来源。鸡蛋中除了含有胆固醇之外，还含有多种营养素如不饱和脂肪、蛋白质、维生素B12、核黄素、叶酸和维生素D等。但有证据显示，与健康个体相比，鸡蛋中的胆固醇对不健康人群（如2型糖尿病患者）有不同...

精选综合 2022-05-24

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吃轻食可以减肥吗(吃轻食真的可以减肥吗)

有网友问吃轻食可以减肥吗，今天就给大家讲解一下吃轻食可以减肥吗。可以。轻食品是指分量小、易饱的食品。为了减肥，建议控制糖分高的食物摄入量，再搭配糖盾，阻止人体对单糖、多糖、淀粉、面食甜食、水果、碳水化物等食物中热量的吸收。另外，减肥...

精选综合 2022-05-06

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细沙羊尾的做法(细沙羊尾的做法窍门)

有网友问细沙羊尾的做法，今天就给大家讲解一下细沙羊尾的做法。细沙羊尾的做法：1、准备材料：红豆沙1500克、猪板油适量、鸡蛋清5个、糯米粉适量、油1500克。2、红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油。3、裹好猪板油的豆沙团上再裹一层糯米粉。...

精选综合 2022-04-17

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纯鱼肉怎么做好吃又简单(纯鱼的做法)

有网友问纯鱼肉怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下纯鱼肉怎么做好吃又简单。用料：蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。２、起锅...

精选综合 2022-03-23

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鸭蛋蛋清是绿色的能吃吗(鸭蛋的蛋清是绿色的,正常吗?)

有网友问鸭蛋蛋清是绿色的能吃吗，今天就给大家讲解一下鸭蛋蛋清是绿色的能吃吗。可以吃，鸭蛋的蛋清发绿色，一般是饲料造成的，对食用安全和营养价值没多大影响。鸭蛋的蛋黄在卵巢上形成，蛋白在输卵管的膨大部分形成，它们的生长、成熟均需激素的调控与...

精选综合 2022-03-17

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