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凉拌千张丝怎么做好吃(凉拌千张丝怎么做好吃窍门)

有网友问凉拌千张丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下凉拌千张丝怎么做好吃。1、准备食材：千张200克、辣椒酱10克、盐少许、姜末5克、葱花少许、淀粉水少许、生抽少许、香油少许、胡椒粉少许、食用油少许。2、千张洗净后放入锅中煮沸，捞出放入凉开...

精选综合 2016-03-19

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炒藕丁怎么做好吃(炒藕丁怎么做好吃又简单)

有网友问炒藕丁怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒藕丁怎么做好吃。用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。1、胡萝卜洗净去皮切丁或切成花形，藕去皮洗净切丁。2、热锅凉油，油热7成，下猪肉丁翻...

精选综合 2016-01-13

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大众菜谱家常菜做法(大众菜谱大全 菜谱家常菜做法)

有网友问大众菜谱家常菜做法，今天就给大家讲解一下大众菜谱家常菜做法。糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：1、排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐３克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水...

精选综合 2016-01-05

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如何让饺子馅更美味？(如何给饺子馅调制美味)

很高兴能与大家探讨这个话题[耶]饺子是我们大家爱吃的美食，特别是北方人，饺子更是大多数人的最爱，尤其到了休息天或者节假日，全家人坐在一起包饺子，那景象也是快乐家庭的标志，一家人有说有笑其乐融融，想想都开心的很[鼓掌]所以，包饺子也就成了大家...

精选综合 2016-01-03

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鼎泰丰的小笼包是怎么走红的？

鼎泰丰小笼包走红的根本是“货真价实”“质高量足”。看看它的做法就知道其道理。1、做老面。酵母粉15克面200克加水120克拌匀和成面团，在常温下发酵24小时，第二天既为老面。2、和酵面团。中筋面粉1000克，温水530克，老面50克加...

精选综合 2015-12-21

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咸鸭子怎么烧才好吃(咸的鸭子一般怎么烧)

有网友问咸鸭子怎么烧才好吃，今天就给大家讲解一下咸鸭子怎么烧才好吃。用料：咸鸭1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒适量、白糖适量。1、油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香。2、把咸鸭倒入锅内，翻炒出香味。3、加入料酒、老抽、生抽、白...

精选综合 2015-12-04

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一手店藕片做法(麻辣藕片的做法)

一手店藕片做法用料莲藕 2节热油 适量老抽 半勺生抽 3勺耗油 1勺做法步骤1、藕削皮、洗净、切片，放入冷水锅中，水开后煮2分钟捞出备用2、煮藕片的间隙备调料3、热锅热油爆香姜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱4、倒入藕片翻炒。加两勺生抽，...

精选综合 2015-11-26

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酸白菜怎么炒好吃又简单(酸白菜怎么炒好吃又简单的做法)

有网友问酸白菜怎么炒好吃又简单，今天就给大家讲解一下酸白菜怎么炒好吃又简单。主料：酸白菜、油渣、泡椒。辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。做法：1、热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。2、下酸白菜翻炒出酸味。3、下油渣...

精选综合 2015-11-25

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煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻(煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻好)

有网友问煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻，今天就给大家讲解一下煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻。冷冻。熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，放冷藏会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，必须再煮一次...

精选综合 2015-10-14

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吊子是啥(吊子是啥水果)

有网友问吊子是啥，今天就给大家讲解一下吊子是啥。吊子为满汉传统小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。1、猪肺、猪肠、猪心、猪...

精选综合 2015-09-12

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千层豆腐怎么做好吃又简单(千层怎么做好吃?)

有网友问千层豆腐怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下千层豆腐怎么做好吃又简单。用料：嫩豆腐350克、猪肉100克、鸡蛋2个、香菇3朵、姜末2克、盐适量、鸡精1/2小匙、植物油少许、水淀粉1汤匙。1、香菇用热水泡软。2、猪肉洗净后剁成猪肉...

精选综合 2015-07-10

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香菇可以和哪些菜搭配(香菇可以和哪些菜搭配吃)

有网友问香菇可以和哪些菜搭配，今天就给大家讲解一下香菇可以和哪些菜搭配。香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、...

精选综合 2015-05-26

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炖白菜粉条怎么做(粉条炖白菜的家常做法)

有网友问炖白菜粉条怎么做，今天就给大家讲解一下炖白菜粉条怎么做。用料：大白菜半个、红薯粉150克、五花肉150克、姜蒜少许、生抽、老抽、蚝油。1、白菜切段，五花肉洗净切片。2、油锅加入少许蒜末姜末五花肉煸香，至五花肉表面焦黄。3、倒入白菜...

精选综合 2015-05-19

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辣子鸡怎么炒好吃(辣子鸡怎么炒好吃又简单家常的步骤)

有网友问辣子鸡怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下辣子鸡怎么炒好吃。鸡胸肉600g、青椒2只、洋葱半只、老干妈2勺、生抽20ml、老抽10ml、糖3勺、淀粉2勺、葱姜少许。1、鸡胸肉洗净，青椒洋葱洗净备用。2、鸡胸肉切2-3cm丁，放盐，料酒...

精选综合 2015-03-18

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炒饼丝怎么做又软又好吃(炒饼丝需要怎么做)

有网友问炒饼丝怎么做又软又好吃，今天就给大家讲解一下炒饼丝怎么做又软又好吃。1、准备食材：饼丝500克、洋葱半个、胡萝卜半个、绿豆芽200克、青椒半个、食用油适量、大料2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺。2、胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备...

精选综合 2015-03-14

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白灼生菜窍门(白灼生菜的做法窍门)

有网友问白灼生菜窍门，今天就给大家讲解一下白灼生菜窍门。1、锅中加水烧开，加一点盐和几滴油，生菜在水中翻两个面盛出碗中。2、碗中加一瓣生蒜末，适量葱丝，和适量生抽。3、锅中热油，加入两瓣大蒜末和少量姜末，闻到香味后关火。4、蒜姜末的油倒入...

精选综合 2015-03-06

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怎么炒金针菇(怎么炒金针菇才好吃)

有网友问怎么炒金针菇，今天就给大家讲解一下怎么炒金针菇。1、准备食材：金针菇、猪里脊肉、食盐、生抽、香油、生粉、红椒、姜、蒜、植物油。2、金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开，猪里脊肉切成丝。3、肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀。4...

精选综合 2015-02-05

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豌豆怎么炒(豌豆怎么炒比较嫩)

有网友问豌豆怎么炒，今天就给大家讲解一下豌豆怎么炒。豌豆洗净备用，老姜切碎、小米椒切圈，然后姜末、小米辣放入热锅热油中爆香，接着加入豌豆进行翻炒。然后分别加入生抽、清水焖熟豌豆。最后加入一点点盐，翻炒均匀即可出锅。材料：豌豆５００ｇ、...

精选综合 2015-01-08

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肚丝怎么炒好吃(青椒肚丝怎么炒好吃)

有网友问肚丝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下肚丝怎么炒好吃。1、食材准备：熟猪肚1个、杭椒100克、红椒150克、油、盐、葱末、姜末、蚝油、生抽各适量。2、杭椒、红椒切丝。3、熟猪肚切丝。4、锅中放油，下葱末、姜末爆香。5、下熟猪肚丝翻炒...

精选综合 2014-12-27

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家常辣子鸡丁的做法(怎样炒辣子鸡丁)

家常辣子鸡丁的做法：1.把用得到的材料都准备好，鸡胸肉准备个3两（可以多加），然后再加3个尖椒，大半个胡萝卜（胡萝卜可以使鸡丁清甜一些），姜适量，花生100克左右，再准备一些淀粉，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精。2.将鸡胸肉、胡萝卜、还有尖椒...

精选综合 2014-11-28

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肥羊片怎么炒(肥羊粉怎么炒)

有网友问肥羊片怎么炒，今天就给大家讲解一下肥羊片怎么炒。肥羊1盒、大葱1根、生抽一勺、香菜3根、蒜5瓣、姜3片。锅里下料酒，拍一块姜，水开下羊肉卷焯水，变色捞出控水。斜刀切大葱，蒜姜切末，香菜切段。蒜姜末炒香，下羊肉卷炒干水分。下大葱开始...

精选综合 2014-10-25

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玉米馅饺子怎么调馅好吃(玉米饺子馅料配方)

有网友问玉米馅饺子怎么调馅好吃，今天就给大家讲解一下玉米馅饺子怎么调馅好吃。用料：玉米粒适量、猪肉适量、洋白菜适量、木耳少许、马蹄少许、胡萝卜适量、葱花、姜末适量、盐适量、糖适量、鸡精少许、香油适量、生抽少许、清水适量、十三香适量、花生油...

精选综合 2014-09-25

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怎么蒸猪血好吃(猪血怎么蒸啊)

有网友问怎么蒸猪血好吃，今天就给大家讲解一下怎么蒸猪血好吃。猪血1份、葱花两根、葱、花椒粉少许、盐少许、油适量、姜少许、水同猪血量。将水兑入猪血1：1，放入葱花、姜末、油、盐、花椒粉，搅拌。覆盖保鲜膜，用牙签扎小眼，放入水开的蒸锅中，蒸2...

精选综合 2014-09-12

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熟青蟹怎么保存(青蟹怎么保存活得久)

有网友问熟青蟹怎么保存，今天就给大家讲解一下熟青蟹怎么保存。如果当天晚上没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件也可冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃时需再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。才能在确保...

精选综合 2014-09-09

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蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃(蒜蓉龙虾尾的做法视频教程)

有网友问蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃。用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油。做法：1、锅热加花生油，油温六七成加入姜末、蒜末，炒香，加入白糖。2、放入控干水的龙虾尾，翻炒。3...

精选综合 2014-06-23

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干菜包子馅怎么调好吃(干菜包子馅怎么调好吃素)

有网友问干菜包子馅怎么调好吃，今天就给大家讲解一下干菜包子馅怎么调好吃。用料：干菜300克、猪肉馅600克、小洋葱1个、菜籽油80克、姜1块、盐少许、蚝油适量。1、干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下。2、...

精选综合 2014-05-23

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炒藕和肉怎么做好吃吗

有网友问炒藕和肉怎么做好吃吗，今天就给大家讲解一下炒藕和肉怎么做好吃吗。用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。1、把胡萝卜洗净，去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗净切丁。2、热锅凉油，油...

精选综合 2014-05-22

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宫保鸡丁怎么能炒出红色

有网友问宫保鸡丁怎么能炒出红色，今天就给大家讲解一下宫保鸡丁怎么能炒出红色。用料：黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。做法：...

精选综合 2014-05-18

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千层豆腐怎么做好吃又简单(千层豆腐的制作技术)

有网友问千层豆腐怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下千层豆腐怎么做好吃又简单。用料：嫩豆腐350克、猪肉100克、鸡蛋2个、香菇3朵、姜末2克、盐适量、鸡精1/2小匙、植物油少许、水淀粉1汤匙。1、香菇用热水泡软。2、猪肉洗净后剁成猪肉...

精选综合 2014-05-01

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虾蘸汁怎么调(虾蘸汁怎么调的做法)

有网友问虾蘸汁怎么调，今天就给大家讲解一下虾蘸汁怎么调。1、选少许香葱白切碎，准备花生油、生抽、老抽一小勺。将花生油烧热，放入葱白，加入老抽和生抽，搅匀。2、准备香葱末、姜末、盐、烧热的熟油、生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。...

精选综合 2014-04-11

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