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砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别(砂锅炖汤好还是不锈钢炖汤好)

有网友问砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别，今天就给大家讲解一下砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别。1、安全性不同：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化。砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，使之容易被人体消化吸...

精选综合 2016-12-08

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炒菜放冰箱第二天可以吃吗

有网友问炒菜放冰箱第二天可以吃吗，今天就给大家讲解一下炒菜放冰箱第二天可以吃吗。大多数炒菜只要保存得当放冰箱第二天是可以吃的，但也有一些食物不能隔夜吃，如绿色蔬菜、鸡蛋、海鲜等。保存炒菜时首先要用保鲜盒装好，或是用保鲜膜密封，尽量避免多次...

精选综合 2016-12-08

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荔枝冻了一年还能吃吗(荔枝冻了半年还能吃吗)

有网友问荔枝冻了一年还能吃吗，今天就给大家讲解一下荔枝冻了一年还能吃吗。不能。荔枝中含有维生素、矿物质、粗纤维、微量元素，适量食用荔枝对身体很有好处，冻荔枝口感独特，但是不宜久冻，荔枝放在冰箱久了，营养成分会流失、营养价值会降低，即使没...

精选综合 2016-12-06

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秋葵的籽能吃吗(秋葵的籽能吃吗它的营养价值是什么)

有网友问秋葵的籽能吃吗，今天就给大家讲解一下秋葵的籽能吃吗。可以。秋葵籽也是秋葵的一部分，秋葵口感脆爽，而秋葵籽的口感却十分的Q弹，而且秋葵籽含有丰富的黏液蛋白以及糖分，不仅可以帮助人体消化，而且还能增强人体抵抗力。平时适量食用秋葵籽...

精选综合 2016-11-28

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你觉得牡丹江最有代表性的美食是什么？

作为黑龙江第三大城市的牡丹江，是我国东北重要的旅游城市，所以它也吸引了壹周君“浪荡不止”的脚步。玫酥饼是当地的一款风味小吃，扑鼻的玫瑰香气是它最吸引人的地方。由面粉、豆油等原料制成水油面团、油酥面团，再由玫瑰酱、食油、白糖等做馅，最终放入...

精选综合 2016-11-25

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琵琶虾蒸熟需要多长时间(琵琶虾煮熟需要多长时间)

有网友问琵琶虾蒸熟需要多长时间，今天就给大家讲解一下琵琶虾蒸熟需要多长时间。10分钟。琵琶虾很常见，是海产品的一种，它肉质鲜嫩，口感润滑，营养价值还很高。蒸琵琶虾掌握好时间很重要，如果时间长了就会使肉质变老，营养流失，如果时间短了就会...

精选综合 2016-11-24

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烤豆皮的做法(空气炸锅烤豆皮的做法)

有网友问烤豆皮的做法，今天就给大家讲解一下烤豆皮的做法。1、准备食材：干豆腐随意、盐适量、水适量。2、将干豆腐浸泡在盐水里十分钟。3、十分钟后拿出用吸油纸吸干水分。4、切成小方块，放入烤箱180度，烤15分钟。5、烤好后蘸烧烤料或者椒盐，...

精选综合 2016-11-21

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柠檬鸡爪冷藏多久入味(柠檬鸡爪要冷藏多久才可以吃)

有网友问柠檬鸡爪冷藏多久入味，今天就给大家讲解一下柠檬鸡爪冷藏多久入味。8小时左右。柠檬鸡爪的主要食材有鸡爪、泡椒、小米椒等，在搅拌在一起之前，鸡爪就煮熟了，因此柠檬鸡爪放冰箱冷藏浸泡，这个过程就是为了让鸡爪入味，根据生活经验，浸泡的时...

精选综合 2016-11-20

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改良剂是什么(面包改良剂是什么)

有网友问改良剂是什么，今天就给大家讲解一下改良剂是什么。改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中，通过添加少量改善面团的性能及食品品质。食品改良剂种类有水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、...

精选综合 2016-11-20

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食用石灰粉可以用什么代替(食用石灰粉有什么作用)

有网友问食用石灰粉可以用什么代替，今天就给大家讲解一下食用石灰粉可以用什么代替。食用石灰粉可以用卡拉胶、吉利丁代替。卡拉胶：卡拉胶，是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂。为白色或浅...

精选综合 2016-11-19

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北京百年老店有哪些(北京的百年老店有哪些)

百年老店对于餐厅来说，绝对是一块沉甸甸的金子招牌！美食文化的变迁，历史环境的变革，一家店能经过百年风雨洗礼而屹立，一定是家好店。那么北京百年老店有哪些呢？1、便宜坊（603岁）“”北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，六百多岁高龄的便宜坊烤鸭...

精选综合 2016-11-19

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佛手瓜生吃要削皮吗(佛手瓜的做法要削皮吗)

有网友问佛手瓜生吃要削皮吗，今天就给大家讲解一下佛手瓜生吃要削皮吗。根据情况而定。佛手瓜的外皮中含有丰富的纤维素及维生素成分，如果是嫩的佛手瓜，可以不用削皮，直接食用，口感会更加脆甜，但如果佛手瓜比较老，建议削皮之后再食用，因为佛手瓜老...

精选综合 2016-11-17

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小烤箱烤泡芙的最佳温度和时间

有网友问小烤箱烤泡芙的最佳温度和时间，今天就给大家讲解一下小烤箱烤泡芙的最佳温度和时间。200度烤20分钟后160度烤15分钟最佳。烤泡芙小技巧：１、选用牛奶让泡芙上色更加均匀泡芙内部的空洞，是面糊中的水分经由高温而急速形成水蒸气，使...

精选综合 2016-11-14

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桂圆可以煮粥吗(黑米和桂圆可以煮粥吗)

有网友问桂圆可以煮粥吗，今天就给大家讲解一下桂圆可以煮粥吗。可以。桂圆味道甘甜，汁水丰富，桂圆最常见的吃法就是直接食用，除此之外，还有很多人会用桂圆来煲汤或泡水喝，其实桂圆煮粥也是一种不错的吃法，不仅吃起来味道香甜，其中含有十分丰富的营...

精选综合 2016-11-14

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水母可以吃吗(灯塔水母可以吃吗)

有网友问水母可以吃吗，今天就给大家讲解一下水母可以吃吗。大部分水母是有毒的，不能食用，只有海蜇和海月水母可以食用。海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味。海蜇不仅肉质鲜美，而且口感独特，并且它还有着高的营养价值，因此海蜇已成为现代人们餐...

精选综合 2016-11-13

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冰酒石怎么存放

有网友问冰酒石怎么存放，今天就给大家讲解一下冰酒石怎么存放。冰酒石的存放方法：冰酒石洗净，放入冰箱冷冻室存放。烈酒与葡萄酒平时不建议在低温保存，尤其是葡萄酒在饮用前需要在常温下进行醒酒，当饮用者追求冰镇口感时往往采用添加冰块的方式实现快速...

精选综合 2016-11-09

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冰博克和普通牛奶的区别(冰博克和普通牛奶热量区别)

有网友问冰博克和普通牛奶的区别，今天就给大家讲解一下冰博克和普通牛奶的区别。冰博克牛奶，颜色偏淡黄，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白质、乳脂含量都会翻倍，甜度和醇厚度也会提升。而且牛奶中的钠含量也很高，因此纯...

精选综合 2016-11-08

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蟹黄没凝固能吃吗(蟹黄没有凝固吃了没事吧?)

有网友问蟹黄没凝固能吃吗，今天就给大家讲解一下蟹黄没凝固能吃吗。不可以。蟹黄主要是螃蟹体内的卵巢和消化腺所构成，若是没有凝固，其肯定是由于多种原因造成的，无论是什么原因造成的都是不建议食用。因为正常的蟹黄是一定会凝固的，若是没有熟而造...

精选综合 2016-11-02

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丑橘怎么挑选甜的(丑橘怎么挑选甜的视频)

有网友问丑橘怎么挑选甜的，今天就给大家讲解一下丑橘怎么挑选甜的。1、看公母：丑橘作为一种水果，也分为“公母”，“母”丑橘在味道和口感上都要高出“公”丑橘，丑橘连接果蒂的位置，会有一个凸起，这个凸起大的就是“母”，相反就是“公”。2、看重量...

精选综合 2016-11-02

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栗子要煮多久才会熟(栗子需要煮多久)

有网友问栗子要煮多久才会熟，今天就给大家讲解一下栗子要煮多久才会熟。15-30分钟。煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间的加热，将其彻底煮熟，板栗煮熟后，会更好消...

精选综合 2016-11-02

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茄子里面发棕色能吃吗

有网友问茄子里面发棕色能吃吗，今天就给大家讲解一下茄子里面发棕色能吃吗。不能。正常情况下，鲜嫩的茄子里面是白色的茄肉，如果切开后发现是偏棕色的，有两种可能：一是茄子存放不当变质了，导致茄肉变成棕色，这种情况下的茄子食用后可能危害健康，是...

精选综合 2016-11-01

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蛇皮果几月份成熟(蛇皮果几月份成熟上市)

有网友问蛇皮果几月份成熟，今天就给大家讲解一下蛇皮果几月份成熟。6月份左右。蛇皮果主要分布在东南亚，是一种热带水果，通常在六月份逐渐成熟，蛇皮果喜爱热带湿润气候，多分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区，目前在国内，只有华南地区少...

精选综合 2016-10-31

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边坝县特色美食有什么

有网友问边坝县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下边坝县特色美食有什么。边坝县特色美食有什么有酥酪糕、加加面、醉梨、麦片粥、人参果糕、藏式面条、藏乳猪、香寨、贝母鸡块、酥油茶等。1、酥酪糕：传统美食，味道浓香、风味独特。2、加加面：特色美...

精选综合 2016-10-25

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冰葡萄能吃吗?(冰葡萄能吃吗)

有网友问冰葡萄能吃吗?，今天就给大家讲解一下冰葡萄能吃吗?。能。葡萄冰冻过后并不会影响它的营养成分，但是葡萄的口感会发生变化。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西等地。葡萄品种很多，根据...

精选综合 2016-10-24

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秋葵如何冷冻(秋葵如何冷冻保存)

有网友问秋葵如何冷冻，今天就给大家讲解一下秋葵如何冷冻。秋葵焯水后沥干，装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻室即可。秋葵含有较多的黏性蛋白成分，直接冷冻会使蛋白质变性，口感变差，而焯水后再保存能最大程度地保留其口感和形态。秋葵是锦葵科秋葵属，素有...

精选综合 2016-10-23

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六月黄螃蟹为什么苦(六月黄是什么螃蟹)

有网友问六月黄螃蟹为什么苦，今天就给大家讲解一下六月黄螃蟹为什么苦。六月黄螃蟹之所以苦，可能是螃蟹还没有成熟。螃蟹的口感和蟹的发育程度有关，螃蟹在未达到性成熟时，蟹黄常常是微苦的，而且蟹干刚经历蜕壳阶段，体内的能量耗尽，吃起来也没有什么肉...

精选综合 2016-10-21

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带皮鲜玉米能保存几天

有网友问带皮鲜玉米能保存几天，今天就给大家讲解一下带皮鲜玉米能保存几天。带皮的新鲜玉米在常温下能存放1天左右，放入冰箱能保存4-5天。玉米含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，新鲜的生玉米水分较多，存放太久容易...

精选综合 2016-10-21

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凤梨怎么挑选比较甜(怎么挑选凤梨是甜)

有网友问凤梨怎么挑选比较甜，今天就给大家讲解一下凤梨怎么挑选比较甜。1、颜色：成熟的凤梨是橙黄色的吃起来口感会比较甜，味道也好。表面看起来带有青绿色的凤梨都是未成熟的凤梨，吃起来口感会比较差。2、叶子：没有叶子的凤梨不是自然成熟，有的凤...

精选综合 2016-10-20

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山药如何挑选(山药如何挑选面的)

有网友问山药如何挑选，今天就给大家讲解一下山药如何挑选。1、表面光滑的山药，比较脆，适合炒着吃。外表不光滑，有很多麻点的山药，口感饱满，适合蒸煮，烧着吃。2、挑选茎干笔直的山药，口感好。有稍许突出的山药，口感欠佳。3、挑选的时候搬开一...

精选综合 2016-10-18

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乌鸡汤什么时候放盐(乌鸡汤什么时候放盐最好)

有网友问乌鸡汤什么时候放盐，今天就给大家讲解一下乌鸡汤什么时候放盐。出锅前放盐。炖煮乌鸡汤时，建议在乌鸡汤炖成后，准备出锅时再加入食盐，这样汤以及鸡肉的口感最好。乌鸡肉中水分含量很高，食盐具有脱水的作用，如果在炖制前或炖制中放盐或是鸡...

精选综合 2016-10-18

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