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花菜炒肉怎么做(花菜炒肉怎么做好吃家常菜)

有网友问花菜炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下花菜炒肉怎么做。用料：猪梅肉200克、花菜300克、生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。1、猪梅肉切成薄片。2、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸...

精选综合 2015-04-02

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大螺丝的做法(大螺丝的做法与配料)

有网友问大螺丝的做法，今天就给大家讲解一下大螺丝的做法。1、准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。2、蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。3、螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天。...

精选综合 2015-03-28

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生羊肝怎么做好吃(生羊肝怎么做好吃又简单)

有网友问生羊肝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下生羊肝怎么做好吃。准备食材：羊肝1块、植物油一勺、料酒适量、生抽一勺、盐一勺、葱适量、辣椒适量、蒜适量、蔬菜适量。新鲜羊肝冷水泡出血水；锅中烧水将羊肝煮熟；煮熟的羊肝切片不用切得太厚了，免得入...

精选综合 2015-02-28

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梅干菜怎么算发霉了(梅干菜发霉了怎么处理)

有网友问梅干菜怎么算发霉了，今天就给大家讲解一下梅干菜怎么算发霉了。出现白点，并且有异味就是发霉了。梅干菜薄饼做法：用料：梅干菜30克、面粉300克、油少许、清水100克、开水60克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙。1、面粉加盐拌匀...

精选综合 2015-02-28

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鸡腿菇跟茄子怎么炒好吃(茄子和鸡腿菇怎么做好吃)

有网友问鸡腿菇跟茄子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下鸡腿菇跟茄子怎么炒好吃。茄子、鸡腿菇、青椒洗净切成条状；备好干辣椒、葱、老抽和盐；锅上火油烧开，放入葱和干辣椒爆锅；待葱变色后，放入切好的鸡腿菇、茄子和青椒翻炒，三分钟后放入老抽和盐继续...

精选综合 2015-02-23

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黄角鱼怎么做好吃(角鱼怎么做好吃?)

有网友问黄角鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄角鱼怎么做好吃。准备食材：黄骨鱼、老抽、生抽、葱、姜、蒜、油、八角、干辣椒、白砂糖、鸡粉、料酒、白胡椒粉锅热放油，倒入葱段、姜片、蒜块、八角、干辣椒大火爆香加入老抽、生抽、清水、黄骨鱼煮至...

精选综合 2015-01-30

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红烧牛肉的做法 最正宗的做法(红烧牛肉的做法 最正宗的做法视频)

有网友问红烧牛肉的做法 最正宗的做法，今天就给大家讲解一下红烧牛肉的做法 最正宗的做法。用料：牛腩600克、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜半根、花生油2勺、葱2根、姜3片、茴香2个、生抽3勺、老抽半勺、料酒3勺。1、牛肉切块，冷水下锅焯水，再...

精选综合 2015-01-25

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豆棒怎么做好吃(豆棒怎么做好吃凉拌)

有网友问豆棒怎么做好吃，今天就给大家讲解一下豆棒怎么做好吃。一、麻辣豆棒。1、准备食材：豆棒适量、鸡精适量、生抽适量、花椒粉适量、花椒面适量、葱姜蒜适量、香油两滴、耗油少量、盐适量。把小辣椒，葱姜蒜切碎，辣椒粉倒入一个小盘子里备用。2、...

精选综合 2015-01-10

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卤肉饭怎么做(卤肉饭怎么做?需要什么配料?)

有网友问卤肉饭怎么做，今天就给大家讲解一下卤肉饭怎么做。主料：五花肉300克、香菇3个、洋葱半个。辅料：大蒜2瓣、八角2个、香叶几片、桂皮少许、生抽2勺、老抽1勺、盐2勺、冰糖几块、料酒1勺、十三香1克。1、选肥瘦相间的带皮下五花肉，洗...

精选综合 2015-01-07

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蹄筋怎么烧好吃(猪蹄筋怎么做好吃)

有网友问蹄筋怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下蹄筋怎么烧好吃。1、准备食材：蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净，放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐，加入清水没过蹄筋，盖锅...

精选综合 2014-12-15

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今天尝试做油泼面结果失败了，为什么面一拉就断？

你好， 也许是你把面煮得太熟了。所以一拉就断。面不能煮得太熟，否则容易断。今天给你介绍一道番茄油泼面的烹饪方法和步骤。需要的食材：面条1份、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、番茄1个、白糖适量、香醋适量步骤：1、番茄切开，不要太大块...

精选综合 2014-12-06

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五花肉怎样炒简单又好吃(炒五花肉片怎么炒嫩又好吃)

有网友问五花肉怎样炒简单又好吃，今天就给大家讲解一下五花肉怎样炒简单又好吃。五花肉的做法：1、准备材料：五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、五...

精选综合 2014-12-05

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酱油是老抽吗(酿造酱油是老抽吗)

有网友问酱油是老抽吗，今天就给大家讲解一下酱油是老抽吗。是。酱油是生抽和老抽的总称，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油。生抽颜色较淡，呈红褐色，味道较咸，多用来调味，做凉菜炒菜的时候多。老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光...

精选综合 2014-10-24

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过油肉的做法(过油肉的做法家常做法)

有网友问过油肉的做法，今天就给大家讲解一下过油肉的做法。1、准备食材：海参2个、通脊200克、全蛋液25克、料酒适量、玉米淀粉20-30克、生抽适量、盐2克、老抽、葱、姜适量、葱段、醋。2、海参洗净，剖成几条，在清水里泡一下备用。3、通脊...

精选综合 2014-10-19

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隔夜饭怎么炒不会干(隔夜饭怎么做)

有网友问隔夜饭怎么炒不会干，今天就给大家讲解一下隔夜饭怎么炒不会干。1、准备材料：剩饭2碗、胡萝卜丝30~50克、甘蓝菜100克、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量。2、锅里放油热锅，放入切好的大葱下去爆锅...

精选综合 2014-10-01

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鸡怎么炖(鸡怎么炖好吃)

有网友问鸡怎么炖，今天就给大家讲解一下鸡怎么炖。一、胡萝卜玉米炖鸡。1、准备食材：鸡、干香菇、胡萝卜、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。2、鸡洗净斩小块，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。3、锅里热油，...

精选综合 2014-09-21

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鸡架炖土豆怎么做(鸡架炖土豆怎么做好吃)

有网友问鸡架炖土豆怎么做，今天就给大家讲解一下鸡架炖土豆怎么做。1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。2、鸡架清洗净切块。3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干...

精选综合 2014-08-04

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青占鱼怎么做好吃(红烧青占鱼怎么做好吃)

有网友问青占鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下青占鱼怎么做好吃。用料：青占鱼500g、蒜头3个、生姜3片、蒜苗1颗、干红辣椒3个、花椒15粒、冰糖6粒、八角1个、食用盐、鸡精、五香粉、黄酒、啤酒、老抽、生抽。1、青占鱼去头去尾，开肚去除内...

精选综合 2014-07-12

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葱油拌面怎么做(葱油拌面怎么做好吃)

有网友问葱油拌面怎么做，今天就给大家讲解一下葱油拌面怎么做。1、准备食材：面条300g、小葱3根、生抽5克、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。2、葱切长段，大蒜切片。5勺生抽+2勺老抽+1勺白糖调匀备用。3、热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢...

精选综合 2014-07-11

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钢化蛋怎么煮好吃(麻辣钢化蛋怎么煮好吃)

有网友问钢化蛋怎么煮好吃，今天就给大家讲解一下钢化蛋怎么煮好吃。1、食材：钢化蛋、生抽、香料、老抽。2、把钢化蛋洗净放锅中加水煮十分钟后取出敲碎外壳。3、锅里加入清水、香料、老抽和敲碎壳的蛋。4、煮沸后加入生抽提鲜转小火十分钟即可。5、成...

精选综合 2014-07-09

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猪油拌粉的做法(猪油拌粉的做法窍门)

有网友问猪油拌粉的做法，今天就给大家讲解一下猪油拌粉的做法。食材：猪油一大勺、米粉适量、老抽半小勺、青椒1个、小米辣1个、老陕辣椒面1小勺、猪油渣适量、生抽2勺。1、把熬猪油剩下的猪油渣切碎，青椒和红椒切到非常碎。2、米粉煮七八分钟左右捞...

精选综合 2014-07-08

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猪肉炖粉条怎么炒(猪肉炖粉条的家常做法)

有网友问猪肉炖粉条怎么炒，今天就给大家讲解一下猪肉炖粉条怎么炒。准备食材：五花肉、粉条（干）、大葱、姜、大料、生抽、老抽、盐、浓汤宝1盒、料酒。五花肉切成小块，粉条用水泡发，葱切段，姜切片。五花肉过水焯一下，捞出沥水备用。锅中热油至七成热...

精选综合 2014-06-26

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鸡怎么炖(鸡怎么炖好吃又简单)

有网友问鸡怎么炖，今天就给大家讲解一下鸡怎么炖。一、胡萝卜玉米炖鸡。1、准备食材：鸡、干香菇、胡萝卜、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。2、鸡洗净斩小块，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。3、锅里热油，...

精选综合 2014-04-27

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虾蘸汁怎么调(虾蘸汁怎么调的做法)

有网友问虾蘸汁怎么调，今天就给大家讲解一下虾蘸汁怎么调。1、选少许香葱白切碎，准备花生油、生抽、老抽一小勺。将花生油烧热，放入葱白，加入老抽和生抽，搅匀。2、准备香葱末、姜末、盐、烧热的熟油、生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。...

精选综合 2014-04-11

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酸萝卜怎么炒才好吃(酸萝卜的做法最正宗的做法)

有网友问酸萝卜怎么炒才好吃，今天就给大家讲解一下酸萝卜怎么炒才好吃。用料：牛肉、酸萝卜、泡椒、姜、蒜、小葱、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖、料酒、淀粉、洋葱、食用油。做法：1、切好的牛肉加入生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、料酒、淀粉抓拌...

精选综合 2014-03-13

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鸭煲怎么做(鸭煲的做法 正宗)

有网友问鸭煲怎么做，今天就给大家讲解一下鸭煲怎么做。用料：鸭边腿2个、生姜50g、料酒2匙、老抽2匙、生抽1匙、白胡椒粉1匙、盐适量。1、鸭腿洗净切成块，生姜去皮切片。2、锅中放入冷水和料酒将鸭子放进去煮沸后捞出。3、锅中倒入植物油，放入...

精选综合 2014-03-10

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韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅(韭菜鸡蛋饺子怎么拌馅)

有网友问韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅，今天就给大家讲解一下韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅。食材：韭菜、鸡蛋、十三香、盐、花生油、老抽、香油。１、韭菜洗净，切段，放盆里。鸡蛋打到碗里，放盐，搅拌均匀。２、热锅倒油，倒入鸡蛋，搅拌，待熟之后放到韭菜上...

精选综合 2014-02-20

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肉蟹怎么做好吃(肉蟹怎么做好吃又简单方便)

有网友问肉蟹怎么做好吃，今天就给大家讲解一下肉蟹怎么做好吃。1、准备食材：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。2、剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二。3、鸡爪冷水下锅，加料酒、生姜焯...

精选综合 2014-01-26

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红烧鱼块怎么烧好吃(红烧鱼块儿怎么做好吃又简单)

有网友问红烧鱼块怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下红烧鱼块怎么烧好吃。红烧鱼块的做法：1、准备材料：草鱼一条、大蒜适量、葱姜适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、啤酒一罐。2、草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味，腌制半小时...

精选综合 2014-01-20

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