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鸡蛋饼可以用低筋面粉吗(鸡蛋饼可以用低筋面粉吗?)

有网友问鸡蛋饼可以用低筋面粉吗，今天就给大家讲解一下鸡蛋饼可以用低筋面粉吗。可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团，因此低筋面粉...

精选综合 2014-05-16

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汉滨区特色美食有什么

有网友问汉滨区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下汉滨区特色美食有什么。汉滨区特色美食有什么有蒸面、酸水凉粉、窝窝面、羊肉泡、柴火锅巴等。1、蒸面：蒸面是以面粉为主料蒸制而成的一种面食，也是外地游客颇具口碑的风味小吃，被誉为陕西汉滨风味一...

精选综合 2014-05-11

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馒头上的红点可以用什么代替

有网友问馒头上的红点可以用什么代替，今天就给大家讲解一下馒头上的红点可以用什么代替。红曲或者少量口红。红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂...

精选综合 2014-04-24

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家庭面粉放什么容器里(家庭面粉放什么容器里不生虫)

有网友问家庭面粉放什么容器里，今天就给大家讲解一下家庭面粉放什么容器里。可以放在干净密闭的容器里保存，或者用密封塑料袋来保存。利用密封盒可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝，这样面粉就不会受潮、结块了。面粉用密封盒、密封塑料袋装好后，...

精选综合 2014-04-22

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蒸馍发面怎么发(蒸馒头怎么发面)

有网友问蒸馍发面怎么发，今天就给大家讲解一下蒸馍发面怎么发。1、食材准备：碱面、面粉、酵子、水适量。2、酵子掰小块加水泡，水量多一些，泡软。3、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。4、加面粉拌匀，继续发酵。...

精选综合 2014-04-21

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怎么做油酥饼又酥又脆(怎么做油酥饼)

有网友问怎么做油酥饼又酥又脆，今天就给大家讲解一下怎么做油酥饼又酥又脆。中筋面粉400g、细砂糖40g、酵母4g、玉米油40g、清水220g、玉米油95g、豆沙馅适量。将油皮面团的所有食材放入面包机里，揉成光滑的面团，面粉的吸水性不一样，...

精选综合 2014-04-19

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炸粉是什么粉(香酥炸粉是什么粉)

有网友问炸粉是什么粉，今天就给大家讲解一下炸粉是什么粉。炸粉即是脆炸粉，也是一种起酥粉和调料，炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成。适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼等，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁...

精选综合 2014-04-16

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蛋糕粉可以代替低筋面粉吗(蛋糕可以用玉米淀粉代替低筋面粉吗)

有网友问蛋糕粉可以代替低筋面粉吗，今天就给大家讲解一下蛋糕粉可以代替低筋面粉吗。蛋糕粉不可以代替低筋面粉。低筋面粉是小麦经工艺加工后生成的面粉，没有其它添加剂。若用其制作面点（蛋糕类）时，还要添加些必要的食材；蛋糕粉有添加剂，可以直接...

精选综合 2014-04-16

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面粉有小黑虫还能吃吗

有网友问面粉有小黑虫还能吃吗，今天就给大家讲解一下面粉有小黑虫还能吃吗。1、面粉生虫后，很难将虫清理干净，即使过筛也很难除虫卵和粉螨，食用后会直接影响人体健康，面粉如果已经生虫，建议不要食用，面粉已经变质，食用会对身体有害。2、面粉指小麦...

精选综合 2014-04-09

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面条棵野菜如何吃(面条菜孕妇可以吃吗)

有网友问面条棵野菜如何吃，今天就给大家讲解一下面条棵野菜如何吃。面条棵野菜做蒸面条菜、面条菜鸡蛋饼、面条菜包子好吃。一、蒸面条菜。1、准备食材：面条菜、玉米面。2、面条菜择洗干净，沥干水分。3、加入玉米面抓匀，使每一根面条菜都裹上玉米面。...

精选综合 2014-04-08

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蛋丝怎么制作(湖北蛋丝怎么制作)

有网友问蛋丝怎么制作，今天就给大家讲解一下蛋丝怎么制作。1、准备食材：鸡蛋、面粉、油。2、五勺面粉，两个鸡蛋，加点水搅拌，搅成糊状就可以了。3、平底锅烧热，放少量油，等油热，倒入面糊，两面摊熟即可。4、放凉后用刀切成粗丝。5、和青菜搭配煮...

精选综合 2014-04-08

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蒸五花肉要蒸多长时间(蒸五花肉要蒸多长时间窍门)

有网友问蒸五花肉要蒸多长时间，今天就给大家讲解一下蒸五花肉要蒸多长时间。三十分钟左右。蒸肉大致做法是取适量猪油放置锅中加热，将切成片的五花肉稍作翻炒，待肉炒好放入五香粉、食用盐等调味品，搅拌均匀，放入面粉揉搓至均匀，放入有干净白布的笼子...

精选综合 2014-04-01

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1斤红糖馒头配方(红糖馒头的制作方法及配方)

有网友问1斤红糖馒头配方，今天就给大家讲解一下1斤红糖馒头配方。用料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克、温水280克、酵母5克。1、白面，玉米面，奶粉和酵母放盆里搅拌均匀。2、温水将红糖融化，慢慢倒入面粉中，边倒入边...

精选综合 2014-03-29

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饺子面怎么和筋道又好吃(水饺子皮怎么和面劲道)

有网友问饺子面怎么和筋道又好吃，今天就给大家讲解一下饺子面怎么和筋道又好吃。1、首先先把面粉过筛，加入冷水和盐到面粉的中间。2、调面，用刮板翻拌均匀，直到看不到干粉为止。3、然后把面粉翻拌呈雪花状，翻拌到如下图的状态就可以了。4、这时候把...

精选综合 2014-03-26

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广式月饼用什么面粉(广式月饼用什么面粉最好)

有网友问广式月饼用什么面粉，今天就给大家讲解一下广式月饼用什么面粉。中筋面粉。面粉主要有三类，分别是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，高筋面粉一般用来做面包，低筋面粉一般用来做糕点，做月饼的面粉一般选择中筋面粉。区别方式：高筋面粉和低筋面...

精选综合 2014-03-23

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铜发黑怎么处理(铜表面发黑怎么处理)

有网友问铜发黑怎么处理，今天就给大家讲解一下铜发黑怎么处理。1、肥皂或温和洗涤剂：将铜浸入温肥皂水中，用软布清洗干净，脏的地方用牙刷刷干净。2、醋、盐和面粉：将一茶匙盐放入半杯醋中溶解，加入面粉直至成糊状。擦到黄铜上，过10分钟后用温水...

精选综合 2014-03-17

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低筋面粉可以做饼吗(低筋面粉可以做蛋饼吗)

有网友问低筋面粉可以做饼吗，今天就给大家讲解一下低筋面粉可以做饼吗。1、低筋面粉指水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下的面粉，可被用来制作蛋糕、饼等酥松食品。蛋糕粉是适用于制作蛋糕的小麦粉，也称为糕点粉，选用特别挑选的软麦磨制...

精选综合 2014-03-12

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新手做面包需要注意什么

有网友问新手做面包需要注意什么，今天就给大家讲解一下新手做面包需要注意什么。1、酵母不能直接接触糖和盐：可以把酵母跟面粉（面粉一定要用高粉）拌匀再加糖和盐，也可以先把糖和盐先拌匀面粉再加酵母，看天气，一般冬天可以把酵母溶于温水（40度左右...

精选综合 2014-03-09

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卧室没有米为什么有米虫

有网友问卧室没有米为什么有米虫，今天就给大家讲解一下卧室没有米为什么有米虫。因为家里比较潮湿，潮湿的环境可以为米虫的生长繁殖提供环境。需保持室内干燥，注意清洁房间卫生，减少淀粉类食物去房间里留下残渣，适度使用杀虫剂。米虫：米虫指大米里...

精选综合 2014-03-07

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炸鸡怎么制作(制作炸鸡的步骤)

有网友问炸鸡怎么制作，今天就给大家讲解一下炸鸡怎么制作。鸡翅根6个、面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克。1、鸡翅根解冻，清洗干净。用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。2、加入2大勺烤肉料，拌匀腌制四个小时以上。3、...

精选综合 2014-03-01

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家常烙饼怎么做又软又好吃(家常烙饼怎么和面做又软又好吃)

有网友问家常烙饼怎么做又软又好吃，今天就给大家讲解一下家常烙饼怎么做又软又好吃。一、葱油烙饼。1、准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。2、面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团呈絮状。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。4、将面...

精选综合 2014-02-26

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什锦和五仁有什么区别

有网友问什锦和五仁有什么区别，今天就给大家讲解一下什锦和五仁有什么区别。五仁只有五种果仁。什锦是果仁和其它料都有。五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不...

精选综合 2014-02-25

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死面可以做什么面食(死面可以做什么面食放花椒盐)

有网友问死面可以做什么面食，今天就给大家讲解一下死面可以做什么面食。死面可以做的面食有面皮、煮饼、烫面饼、葱油饼、家常饼等。1、面皮。面皮为陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉做成的叫米皮。根据做法不同又有擀面皮和蒸面皮...

精选综合 2014-02-23

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烙饼怎么做(烙饼怎么做又软又好吃视频)

有网友问烙饼怎么做，今天就给大家讲解一下烙饼怎么做。烙饼做法：1、准备材料：面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。2、三分之一开水烫面，其余三分之二和面。3、一直到用筷子和成团，十分钟后用手揉一次，十五分钟左右再次揉匀，继续...

精选综合 2014-02-17

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鸡柳烤箱烤多长时间(鸡柳烤箱烤多长时间多少度)

有网友问鸡柳烤箱烤多长时间，今天就给大家讲解一下鸡柳烤箱烤多长时间。鸡柳烤箱烤十五分钟左右。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是...

精选综合 2014-02-11

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花馍怎么做(花馍怎么做?)

有网友问花馍怎么做，今天就给大家讲解一下花馍怎么做。1、准备食材：面粉、温水、红枣、酵母粉。2、将水和发酵粉融合，面粉和水揉成光滑的面团。将 面团放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出，充分地揉压出空气后揉搓成长条，再分成小剂子。...

精选综合 2014-02-03

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500克面粉是多少(500克面粉是多少?怎么衡量?)

有网友问500克面粉是多少，今天就给大家讲解一下500克面粉是多少。500克面粉是一斤。大约是2矿泉水瓶。家用面粉密度大约是0.52克/毫升，而体积等于质量除密度。所以500克面粉体积大约是：500除0.52约等于961.54（毫升...

精选综合 2014-01-27

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蒸面条菜怎样蒸的又干又散

有网友问蒸面条菜怎样蒸的又干又散，今天就给大家讲解一下蒸面条菜怎样蒸的又干又散。准备食材：面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油、植物油。面条菜洗净控至不滴水，放入大盆淋少许植物油抓匀。再加入1：1的玉米淀粉和面粉抓匀，使每片菜...

精选综合 2014-01-26

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白面生虫子了还能不能吃了

有网友问白面生虫子了还能不能吃了，今天就给大家讲解一下白面生虫子了还能不能吃了。如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫，筛选出来还可以食用。但如果面粉中出现大量成虫，就不能再次食用。面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤...

精选综合 2014-01-23

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消灭蟑螂小窍门(家有蟑螂怎样才能除尽小妙招)

有网友问消灭蟑螂小窍门，今天就给大家讲解一下消灭蟑螂小窍门。1、苏打除蟑法：糖和苏打粉各半混合，置于蟑螂出没处，约3~14天后，蟑螂就会消失。2、硼拖地防蟑法：用热水溶解适量硼后，用拖把或抹布擦拭地板，干燥后，白色硼结晶会渗入地板隙缝，可...

精选综合 2014-01-19

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