$rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

1斤红糖馒头配方(红糖馒头的制作方法及配方)

有网友问1斤红糖馒头配方，今天就给大家讲解一下1斤红糖馒头配方。用料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克、温水280克、酵母5克。1、白面，玉米面，奶粉和酵母放盆里搅拌均匀。2、温水将红糖融化，慢慢倒入面粉中，边倒入边...

精选综合 2014-03-29

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

饺子面怎么和筋道又好吃(水饺子皮怎么和面劲道)

有网友问饺子面怎么和筋道又好吃，今天就给大家讲解一下饺子面怎么和筋道又好吃。1、首先先把面粉过筛，加入冷水和盐到面粉的中间。2、调面，用刮板翻拌均匀，直到看不到干粉为止。3、然后把面粉翻拌呈雪花状，翻拌到如下图的状态就可以了。4、这时候把...

精选综合 2014-03-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

如何做饼(如何做饼干)

有网友问如何做饼，今天就给大家讲解一下如何做饼。馅饼做法：用料：肉末100克、面团200克、姜适量、蒜适量、葱段5克、洋葱5克、生抽5克、蚝油5克、盐3克、食用油5毫升。1、碗中放入肉末、姜、蒜、葱段、洋葱、生抽、蚝油、盐，腌制20分钟...

精选综合 2014-03-24

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

雪媚娘皮蒸过了怎么补救

有网友问雪媚娘皮蒸过了怎么补救，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮蒸过了怎么补救。雪媚娘的皮若蒸过头，就会变干变硬，这时候只要将雪媚娘的皮拿出来，然后在雪媚娘皮的表面少量多次的加水，将这些水揉进蒸过头的面团中，等面团揉至恢复黏稠时，再将其放入锅...

精选综合 2014-03-07

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

小苏打能替代酵母粉吗(小苏打可以替代酵母粉做包子吗)

有网友问小苏打能替代酵母粉吗，今天就给大家讲解一下小苏打能替代酵母粉吗。小苏打不能替代酵母粉。酵母粉用于发酵面团，做馒头或者是包子使用，小苏打属于一种食用碱，是碱性的食物，一般用来调节食材的酸碱度。小苏打不可以代替酵母，用苏打粉做面包...

精选综合 2014-03-06

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

家常烙饼怎么做又软又好吃(家常烙饼怎么和面做又软又好吃)

有网友问家常烙饼怎么做又软又好吃，今天就给大家讲解一下家常烙饼怎么做又软又好吃。一、葱油烙饼。1、准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。2、面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团呈絮状。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。4、将面...

精选综合 2014-02-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

烙饼怎么做(烙饼怎么做又软又好吃视频)

有网友问烙饼怎么做，今天就给大家讲解一下烙饼怎么做。烙饼做法：1、准备材料：面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。2、三分之一开水烫面，其余三分之二和面。3、一直到用筷子和成团，十分钟后用手揉一次，十五分钟左右再次揉匀，继续...

精选综合 2014-02-17

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

奶茶的做法(奶茶的做法简单)

1、原料：红糖50g、清水100g、木薯淀粉100g、正山小种茶叶10g、纯牛奶适量、冰糖或白糖适量。2、先把清水和红糖放到小锅里，小火烧开，使用红糖完全融化。3、红糖完全融化以后，继续微火，把木薯淀粉倒进锅里，用筷子或硅胶刮刀快速搅拌至无...

精选综合 2014-02-14

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

包子蒸好后多久开盖(包子蒸好后多久开盖不回缩)

有网友问包子蒸好后多久开盖，今天就给大家讲解一下包子蒸好后多久开盖。包子蒸好后3~5分钟开盖。包好的包子放入蒸笼里，冷水上锅蒸，让面团再发酵一次，等到水开后开始计时，大约蒸15分钟左右即可，不要急于开盖，否则包子会因为骤然遇到冷空气而导...

精选综合 2014-02-03

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

花馍怎么做(花馍怎么做?)

有网友问花馍怎么做，今天就给大家讲解一下花馍怎么做。1、准备食材：面粉、温水、红枣、酵母粉。2、将水和发酵粉融合，面粉和水揉成光滑的面团。将 面团放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出，充分地揉压出空气后揉搓成长条，再分成小剂子。...

精选综合 2014-02-03

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

发的面有点酸味怎么办(发的面有点酸味没有碱怎么办)

有网友问发的面有点酸味怎么办，今天就给大家讲解一下发的面有点酸味怎么办。1、加些干粉进去重新和面，和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。2、可融入酵头、黄油，做老式面包食用。3、若只是有一点酸味，可以加一点碱揉透，中和面团的酸味。4、如果酸味过...

精选综合 2014-01-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面包的热量高吗(全麦面包的热量高吗)

有网友问面包的热量高吗，今天就给大家讲解一下面包的热量高吗。面包的热量高。面包也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却...

精选综合 2014-01-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

汤种和主面团比例(汤种和主面团比例怎么算)

有网友问汤种和主面团比例，今天就给大家讲解一下汤种和主面团比例。５：５的比例。汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。类似于中种法、酸老面或液种法，汤种面包是在一些面包配方中添加一定比例的汤种面团使该面包更加柔软和更具有保水性。“汤...

精选综合 2014-01-18

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面粉没有发起来怎么办怎么补救(面粉第一次没有发起来怎么办)

有网友问面粉没有发起来怎么办怎么补救，今天就给大家讲解一下面粉没有发起来怎么办怎么补救。如果所使用的酵母的活性比较差，换一种活性好的酵母即可。如果酵母活性并不是很差，也可不更换酵母。可再加入一些酵母和干面粉，重新揉面，重新发酵。如果...

精选综合 2014-01-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

馒头怎么蒸才能白(馒头怎么才能蒸好)

有网友问馒头怎么蒸才能白，今天就给大家讲解一下馒头怎么蒸才能白。1、面粉的选用：面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉都是中筋面粉，可以用...

精选综合 2014-01-04

';