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糯米怎么蒸才软又粘(糯米鱼怎么蒸)

有网友问糯米怎么蒸才软又粘，今天就给大家讲解一下糯米怎么蒸才软又粘。１、先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。２、用蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，避免上层中间蒸气多...

精选综合 2022-01-03

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长乐冰饭冰水配方(长乐冰饭冰水配方香蕉香精)

有网友问长乐冰饭冰水配方，今天就给大家讲解一下长乐冰饭冰水配方。糯米80g，西瓜200g，芋圆100g，冰块1碗，蜂蜜50g，草冻250g，葡萄干30g。冰饭是福建福州市的传统名小吃，起源于福州。诞生于上个世纪80年代，由福州传统解暑饮...

精选综合 2021-12-10

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买回来的青团怎么吃(超市买回来的青团怎么吃)

有网友问买回来的青团怎么吃，今天就给大家讲解一下买回来的青团怎么吃。买回来的青团可加热吃。市面上买的大多是熟青团，加热后就可直接食用。蒸锅加热：1、将冷的青团先分开。2、蒸锅中放水加热，水烧开。3、将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟...

精选综合 2021-12-01

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枫叶要泡多久才变黑色

有网友问枫叶要泡多久才变黑色，今天就给大家讲解一下枫叶要泡多久才变黑色。枫叶要泡12个小时以上才变黑色。黑色糯米饭的做法：先准备好枫叶，洗干净，取下叶子，把水煮开，加入枫叶，开大火煮20分钟左右。等看到水已经变黑了，就捞出枫叶，把枫叶...

精选综合 2021-11-25

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冰皮与雪媚娘皮的区别

有网友问冰皮与雪媚娘皮的区别，今天就给大家讲解一下冰皮与雪媚娘皮的区别。1、冰皮是用糯米粉、面粉制成，跟传统月饼不一样，口感酥软滑爽，略有弹性。馅固态的，这点和一般的月饼区别不大。2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油（或无色无味...

精选综合 2021-11-21

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禅城区特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问禅城区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下禅城区特色美食有什么。禅城区特色美食有什么有九江煎堆、盲公饼、三水狗仔鸭、花生薄撑、双皮奶、姜撞奶、伦教糕、扎蹄。1、九江煎堆：由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品...

精选综合 2021-11-10

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粽子有哪些口味(粽子有哪些口味儿?)

有网友问粽子有哪些口味，今天就给大家讲解一下粽子有哪些口味。粽子有甜、咸两种口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有...

精选综合 2021-10-29

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艾叶青团为什么发暗

有网友问艾叶青团为什么发暗，今天就给大家讲解一下艾叶青团为什么发暗。艾叶是天然植物，含有较多的维生素和其它微量元素，具有较强的氧化性，在制作过程中如果不做特殊的处理，很容易氧化变暗，这是正常现象，可以食用，不会对身体造成危害。青团：江南...

精选综合 2021-10-19

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粽子糯米要泡多久(粽子糯米要泡多久才能包)

有网友问粽子糯米要泡多久，今天就给大家讲解一下粽子糯米要泡多久。4小时左右。糯米用于包粽子对其黏性要求较大，需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强，保证糯米煮出来口感粘稠，通常这个浸泡过程大约在4小时左右，如果想要快速泡好的，可以用温水浸...

精选综合 2021-10-19

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和龙市特色美食有什么

有网友问和龙市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下和龙市特色美食有什么。和龙市特色美食有什么有打糕、冷面、米肠、江米鸡、辣白菜等。1、打糕：用山泉水将糯米淘洗干净煮熟盛于木槽内，亲自挥锤，把糯米饭敲打成弹性十足厚薄均匀的面饼，再撒上香甜可...

精选综合 2021-10-14

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菊花酒制作方法(菊花酒制作方法简易)

有网友问菊花酒制作方法，今天就给大家讲解一下菊花酒制作方法。1、准备材料。需糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵。将糯米浸泡一夜，取出沥干。2、入锅蒸熟。3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三...

精选综合 2021-10-11

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碱水粽是什么(碱水粽是什么意思)

有网友问碱水粽是什么，今天就给大家讲解一下碱水粽是什么。碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。据记载，...

精选综合 2021-10-09

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长泰县特色美食有什么

有网友问长泰县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下长泰县特色美食有什么。长泰县特色美食有什么有糯米大肠、枋洋豆签、五香卷、长泰手抓面、长泰明姜、状元蜜桔等。1、糯米大肠：又叫糯米灌大肠，有些加了猪血又叫猪血肠。外皮油润金黄香脆，肉软糯，...

精选综合 2021-10-09

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糯米蛋蒸多久才熟(糯米蛋蒸多久才熟窍门)

有网友问糯米蛋蒸多久才熟，今天就给大家讲解一下糯米蛋蒸多久才熟。蒸30分钟熟。糯米要提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后，生咸鸭蛋上打洞需要小心，开一个小洞，确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来，蛋黄要留在里面。注意，灌...

精选综合 2021-10-08

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糯米胶制作方法(糯米胶生产技术)

有网友问糯米胶制作方法，今天就给大家讲解一下糯米胶制作方法。用小刀沿包装袋的边缘横向划开；将袋子开口对准桶口自上而下挤出糯米胶（以此照做倒出3包糯米胶）；使用电动搅拌棒对桶内未加水的糯米胶进行第一次搅拌；将3000ml清水倒入桶内开始进...

精选综合 2021-10-07

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肉丸子做法(肉丸子做法最正宗的做法)

有网友问肉丸子做法，今天就给大家讲解一下肉丸子做法。1、准备食材：糯米、猪腿肉、荸荠、香葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、姜末、生抽、朗姆酒、干淀粉。2、把糯米饭煮上，猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可。3、糯米饭煮好后盛起待稍凉，荸荠去...

精选综合 2021-10-06

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青团热吃还是冷吃

有网友问青团热吃还是冷吃，今天就给大家讲解一下青团热吃还是冷吃。青团要热吃。青团是江南地区一种传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，蒸熟后即可食用，制作青团的糯米粉一般是生的...

精选综合 2021-10-05

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粽子可以用大米包吗

有网友问粽子可以用大米包吗，今天就给大家讲解一下粽子可以用大米包吗。可以，但黏性欠佳，可以将糯米和大米混合后再制作粽子。糯米具有很好的粘性，煮熟后，可使粽子也具有黏性，而且糯米还比较香甜，具有嚼劲。所以，在做粽子之前，先选择质量较好的...

精选综合 2021-10-04

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吃黑饭是什么节日(吃黑米饭是什么节日)

有网友问吃黑饭是什么节日，今天就给大家讲解一下吃黑饭是什么节日。吃黑饭是侗家的“黑饭节”。农历四月初八，每年到这一天，聚居在湘黔桂三省（区）交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭，从坛里取出酸鱼酸肉，从火堂上取下烘得金黄的腊...

精选综合 2021-10-01

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电饭煲煮粽子要煮多久(电饭煲煮粽子要煮多久能熟)

有网友问电饭煲煮粽子要煮多久，今天就给大家讲解一下电饭煲煮粽子要煮多久。煮一个小时即可。水面要超过粽子，且要浸过粽子两寸左右。因粽子在煮的过程中会膨胀，如加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不易煮熟透，而如此煮出来的粽子也不够软糯。...

精选综合 2021-09-29

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蒸米水放多了如何补救

有网友问蒸米水放多了如何补救，今天就给大家讲解一下蒸米水放多了如何补救。1、对米进行搅拌，随后上火再次蒸，能够让水挥发掉。2、可以在蒸熟后将米晾凉或用散热风扇吹。3、取下蒸的白米饭，随后用微波炉，使水迅速蒸发。4、打开锅盖，等待水分自然蒸...

精选综合 2021-09-24

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糯米泡一夜会坏吗(糯米泡一天一夜会坏吗)

有网友问糯米泡一夜会坏吗，今天就给大家讲解一下糯米泡一夜会坏吗。不会。糯米泡一夜不会坏，因糯米中的黏性存贮于细胞当中，浸泡只会让糯米在煮的时候更容易吸水，不会变质；而且泡一夜的糯米口感黏度适中，精而不烂。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（...

精选综合 2021-09-24

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八宝饭吃不完怎么储存

有网友问八宝饭吃不完怎么储存，今天就给大家讲解一下八宝饭吃不完怎么储存。八宝饭中含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、矿物质等营养成分，味道甘甜，有较高的食用价值，吃不完的八宝饭建议密封保存，以免受到灰尘和其它物质的影响，八宝饭应该尽快吃完，避免...

精选综合 2021-09-23

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台江县特色美食有什么

有网友问台江县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下台江县特色美食有什么。台江县特色美食有什么有炸辣粑、晾干肥羊火锅、苗族姊妹饭、腌肉、台江酸菜等。1、炸辣粑：炸辣粑是台江苗族的风味美食，味道咸鲜、酸辣，入口香脆软糯。2、晾干肥羊火锅：凯里...

精选综合 2021-09-18

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香醋和米醋有什么区别(香醋和米醋有什么区别吃什么醋好)

有网友问香醋和米醋有什么区别，今天就给大家讲解一下香醋和米醋有什么区别。香醋颜色鲜亮，色泽好，有着浓厚香味，是用糯米制作出来的，味道并不是非常酸，在制作凉拌菜的时候可以使用。米醋是一种粮食醋，是用大米制作出来的，香味并不浓郁，但酸度较重...

精选综合 2021-09-13

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八宝粥材料有哪些(八宝粥都有哪些食材组成)

有网友问八宝粥材料有哪些，今天就给大家讲解一下八宝粥材料有哪些。1、食材准备：莲子、紫糯米、腰豆、红豆、花生、绿豆、燕麦、糯米、老冰糖。2、芸豆和莲子提前浸泡半天。3、所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水，水量4碗半。4、电磁炉瓦力...

精选综合 2021-09-08

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如何做粽子 步骤(如何做粽子 步骤文字)

有网友问如何做粽子 步骤，今天就给大家讲解一下如何做粽子 步骤。1、准备食材：圆江米1千克、红豆100克、花生米100克、蜜枣50个、粽叶适量。2、粽叶两面刷干净，放到水中浸泡。糯米、红豆、花生浸泡三小时。3、把红豆花生米上锅煮三十分钟...

精选综合 2021-09-05

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做糯米藕用锅要煮多久

有网友问做糯米藕用锅要煮多久，今天就给大家讲解一下做糯米藕用锅要煮多久。一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可，可以尝一尝是否熟透，若未熟透可以适当增加时间直至熟透。做好的...

精选综合 2021-08-29

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粽子可以邮寄吗(粽子可以邮寄吗两三天之内会不会坏掉)

有网友问粽子可以邮寄吗，今天就给大家讲解一下粽子可以邮寄吗。粽子可以邮寄。但必须真空包装，且外包装良好，经业务员验收核实合格即可邮寄。新鲜未封装的粽子不得邮寄和快递。由于某些品种的粽子含有肉类成分，存在携带禽流感传播的风险，同时，携...

精选综合 2021-08-29

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红糖发糕放多久会变质(红糖发糕可以放多久)

有网友问红糖发糕放多久会变质，今天就给大家讲解一下红糖发糕放多久会变质。1-2天。红糖发糕若是保存较好，能够存放1-2天，超过3天则有可能会出现变质现象，但是主要根据实际情况而定。若是直接放入到常温环境下保存，其变质速度非常快，因红糖...

精选综合 2021-08-23

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