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灰水粽和碱水粽有什么区别

有网友问灰水粽和碱水粽有什么区别，今天就给大家讲解一下灰水粽和碱水粽有什么区别。灰水粽和碱水粽没有区别。碱水粽是用碱水浸泡糯米，使糯米染上淡黄色，再用苇叶包成四角小粽，其中碱水为植物烧灰滤水所得，所以又称为灰水粽。煮熟剥开碱水粽，比普...

精选综合 2020-03-07

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粽子蒸多久才能熟(超市买的粽子蒸多久才能熟)

生粽子用高压锅蒸制时，一般需要1个小时的时间才能熟透，而使用普通的锅蒸熟的时间会比较长一些，至少需要4个小时，因为粽子都是由糯米制作的，包扎。速冻的粽子蒸多久才能熟1如果我们要是使用普通的锅具蒸煮粽子的话，一般需要的时间在两个半小时到三个...

精选综合 2020-02-28

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古丈县特色美食有什么

有网友问古丈县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下古丈县特色美食有什么。1、苗家腊肉：将猪宰杀后，肉切成条或块，抹上盐，再放进坛子里或木桶中，让盐渗透到肉的各个部位，腌制5~7天，将肉取出，挂在通风处，将水滴干，使肉收缩，再熏烤一段时间即...

精选综合 2020-02-26

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普通大米可以做粽子吗

有网友问普通大米可以做粽子吗，今天就给大家讲解一下普通大米可以做粽子吗。不能。粽子的口感比较黏糯，普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉，冷掉之后就会发硬，但是...

精选综合 2020-02-15

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包粽子放碱有什么作用(包粽子放碱有什么作用,碱要煮吗)

有网友问包粽子放碱有什么作用，今天就给大家讲解一下包粽子放碱有什么作用。使粽子更加的软糯。包粽子的时候之所以要用到碱，主要就是为了缩短粽子的蒸煮时间使粽子更加软糯，一般需要先将糯米侵泡一段时间，之后再往里面放一些食用碱，这样可以使煮出来...

精选综合 2020-02-15

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泡糯米小妙招

有网友问泡糯米小妙招，今天就给大家讲解一下泡糯米小妙招。准备好一个带盖子的碗和一碗60度的热水。准备好需要用的糯米，吃多少就泡多少，不要浪费了；再把糯米洗干净。然后把洗好的糯米里面的水倒干净。把一碗60度的热水倒进糯米里泡着，用筷子搅拌均...

精选综合 2020-02-09

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青团为什么是绿的(买的青团为什么不会硬)

有网友问青团为什么是绿的，今天就给大家讲解一下青团为什么是绿的。传统青团是用艾草汁和糯米和面，做成的绿色糕团，青色是艾草汁的颜色。青团中塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，同时带有浓浓的艾草清香。目前市面上的青团主要有三种，...

精选综合 2020-02-09

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粽子怎么做(粽子怎么做的详细步骤100字以上)

有网友问粽子怎么做，今天就给大家讲解一下粽子怎么做。粽子做法：1、准备材料：糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。2、糯米清洗干净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，...

精选综合 2020-02-02

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关于三月三的美食有哪些(广西三月三美食有哪些)

有网友问关于三月三的美食有哪些，今天就给大家讲解一下关于三月三的美食有哪些。1、桃罐头：在民间传说中，三月三是王母娘娘的生日，在我国的神话中，王母是女仙之首，掌管罚恶、预警灾厉的长生女神，她拥有长生不老的灵丹妙药，还有让人吃了延年益寿的蟠...

精选综合 2020-01-22

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北方人用什么包粽子(北方人用什么包粽子外面)

有网友问北方人用什么包粽子，今天就给大家讲解一下北方人用什么包粽子。北方人除了用糯米包粽子以外，多以简单的白米为主，其材料有赤豆、枣子、豆沙、白糖、果脯等。北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜。北方人常用芦苇叶包粽子，主要是就地...

精选综合 2020-01-20

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南瓜饼用普通面粉咋做(用面粉做南瓜饼)

有网友问南瓜饼用普通面粉咋做，今天就给大家讲解一下南瓜饼用普通面粉咋做。南瓜泥100克、糯米粉120克、绵白糖15克、鸡蛋1个、面包糠半碗。南瓜去皮去瓤，切成小块上锅蒸熟。去掉蒸出来的水，用勺子压成泥。将南瓜泥装在碗里，趁热加糯米粉。搅拌...

精选综合 2020-01-20

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长顺县特色美食有什么

有网友问长顺县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下长顺县特色美食有什么。长顺县特色美食有什么有威远潮井豆腐皮、黑糯米八宝饭、长顺马路豆腐乳、长顺紫葡萄、糯米生肉等。1、威远潮井豆腐皮：豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，价廉物美，极富营养价值，口感...

精选综合 2020-01-19

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元宵和汤圆的区别？(元宵和汤圆的区别在于什么)

元宵节的来历是为了纪念一年的第一次月圆。元宵节也叫做“上元节”,在古时候，百姓为了庆祝这一年中的第一次月圆之夜。因为，月圆就说明圆满，美满的意思，十分符合一家团圆。古时候的中国人就非常喜欢纪念这些有意义的日子，希望以此来满足心中的祝愿。...

精选综合 2020-01-03

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真空粽子可以直接吃吗(真空粽子可以直接吃吗?)

有网友问真空粽子可以直接吃吗，今天就给大家讲解一下真空粽子可以直接吃吗。真空粽子不可以直接吃，要加热煮透后才能吃。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。食用前应洗净...

精选综合 2019-12-28

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红薯和面粉怎么做好吃(红薯面粉的做法大全)

有网友问红薯和面粉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下红薯和面粉怎么做好吃。用料：红薯450g、面粉150g、糯米粉50g、红片糖80g。1、红薯去皮后切成块。红片糖敲成小块放进碗里。一起放进锅里面蒸上15到20分钟左右。2、把蒸好的红薯...

精选综合 2019-12-26

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潜山县特色美食有什么

有网友问潜山县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下潜山县特色美食有什么。潜山县特色美食有什么有天柱山香鸭、糯米欢喜团、山粉圆子烧肉、潜山鸡蛋干、雪湖贡藕、石耳炖鸡等。1、天柱山香鸭：采用农家水鸭，辅以十余种佐料，传统工艺结合现代科技加工而...

精选综合 2019-12-18

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你是南方人还是北方人？正月十五吃啥？汤圆和元宵有啥区别？

谢邀。广义地说：元宵和汤圆，都是由糯米面粉和香甜的馅料制成。狭义地讲：元宵和汤圆在具体用料和制作工艺上，又有着很大差别。元宵是先将馅料和好，压实后切成元宵馅大小的馅丁，然后将馅丁粘湿后，放入盛有糯米面粉的大笸箩里摇动，馅丁就均匀地粘上了...

精选综合 2019-12-13

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壮族三月三美食有哪些(壮族三月三的美食有哪些)

有网友问壮族三月三美食有哪些，今天就给大家讲解一下壮族三月三美食有哪些。壮族三月三美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、鸡屎藤面等。1、乌米饭：三月三煮乌米饭吃，是壮族的一个传统习俗，在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水，然后放糯米进去泡染...

精选综合 2019-12-09

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上栗县特色美食有什么

有网友问上栗县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下上栗县特色美食有什么。1、萍乡腊肉：萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口子，将盐渍透，然后将肉悬挂在离火盆高一米处...

精选综合 2019-12-05

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青团用粘米粉还是澄粉(青团用粘米粉还是澄粉好)

有网友问青团用粘米粉还是澄粉，今天就给大家讲解一下青团用粘米粉还是澄粉。都用。青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中能起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善...

精选综合 2019-12-02

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粽子节由来(粽子节的由来视频)

有网友问粽子节由来，今天就给大家讲解一下粽子节由来。粽子节本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将粽子节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。...

精选综合 2019-11-28

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糯米粉加鸡蛋可以做什么(糯米粉加鸡蛋可以做什么好吃的)

有网友问糯米粉加鸡蛋可以做什么，今天就给大家讲解一下糯米粉加鸡蛋可以做什么。鸡蛋糯米饼。将鸡蛋打散，加入适量的白糖搅拌均匀，然后再往里面加适量糯米粉，用打蛋器将其搅拌均匀，直至鸡蛋糯米液呈水线状滴下，之后平底锅刷一层油，烧热舀入一勺面糊...

精选综合 2019-11-26

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糯米面豆沙饼怎样做(豆沙糯米饼的做法)

有网友问糯米面豆沙饼怎样做，今天就给大家讲解一下糯米面豆沙饼怎样做。用料：糯米粉，粘米粉，面粉，豆沙，奶酪，椰蓉。1、糯米粉，粘米粉，面粉和到一起。2、用开水烫一半的面，在用温水和另一半面，然后两份面和到一起；醒发8个小时以上。3、和馅时...

精选综合 2019-11-26

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麻圆怎么炸(麻圆怎么炸才不会爆)

有网友问麻圆怎么炸，今天就给大家讲解一下麻圆怎么炸。糯米粉200g、面粉20g、泡打粉2g、水150g、糖40g、豆沙馅儿90g、白芝麻45g。先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水。把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀。放入糖水揉好，余10...

精选综合 2019-11-21

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包粽子用什么(包粽子用什么叶子)

有网友问包粽子用什么，今天就给大家讲解一下包粽子用什么。粽子叶：包粽子需要准备粽子叶，为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道。糯米：糯米又叫江米，是一种熟了之后特别黏的米，而且咬起来很劲道，糯米可以从粮店去...

精选综合 2019-11-16

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酒酿圆子先煮酒酿还是圆子(酒酿圆子先煮酒酿还是圆子放鸡蛋)

有网友问酒酿圆子先煮酒酿还是圆子，今天就给大家讲解一下酒酿圆子先煮酒酿还是圆子。可以先煮酒酿，也可以先煮圆子。先放酒酿再放圆子，汤里面的酒酿味道会更重，整体味道更加酸甜。先放圆子再放酒酿，不会有特别重的酒酿的味，更突出汤圆的本味。先...

精选综合 2019-11-12

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一个白米粽子的热量

有网友问一个白米粽子的热量，今天就给大家讲解一下一个白米粽子的热量。视粽子具体重量而定。白米粽子即粽叶里面只包了糯米，没有添加其他的豆类、肉类、白糖等，它的热量和糯米饭的热量相似，每100克白米粽子的热量在116大卡左右。但不同地区、...

精选综合 2019-11-06

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糯米可以做哪些好吃的(糯米粉可以做哪些好吃的)

有网友问糯米可以做哪些好吃的，今天就给大家讲解一下糯米可以做哪些好吃的。糯米可以做糯米饭、水果糯米滋、糯米鸡、糯米饼、糯米蒸排骨。1、糯米饭：糯米清洗浸泡2小时，倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式；准备葱花，腊肠、香菇、胡萝卜切丁，鸡蛋打散；...

精选综合 2019-11-01

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熟粽子加热的时候用煮的还是蒸的

有网友问熟粽子加热的时候用煮的还是蒸的，今天就给大家讲解一下熟粽子加热的时候用煮的还是蒸的。蒸热和煮热两种方法都可以，但相对而言，用煮热的方法会比较快速一些，只要用冷水下锅一起烧开过一会即成，比较节能，蒸的方法至少要上气10分钟左右才会充...

精选综合 2019-10-29

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青团里面有色素吗

有网友问青团里面有色素吗，今天就给大家讲解一下青团里面有色素吗。没有。青团归为粮食制品大类，禁止添加人工色素，也禁止添加防腐剂。因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那种青团就有添加防腐剂的嫌疑。正常加工的青团，保质期...

精选综合 2019-10-23

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