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西米粽子煮的还是蒸的

有网友问西米粽子煮的还是蒸的，今天就给大家讲解一下西米粽子煮的还是蒸的。都有。可以煮也可以蒸，但蒸出来的更美观。西米粽子又称水晶粽子，和市面上的糯米粽子有所区别，西米粽子外观透明，看起来和水晶一般，是深受小朋友和年轻人青睐的粽子品种，...

精选综合 2019-10-19

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发糕需要排气二次发酵吗

有网友问发糕需要排气二次发酵吗，今天就给大家讲解一下发糕需要排气二次发酵吗。如果制作发糕的配方材料里只放了酵母粉，发糕需要进行排气和二次发酵，通常是一次发酵一小时；如果配方里放的是泡打粉，则无需二次发酵。发糕：发糕是以糯米为主要材料制成...

精选综合 2019-10-19

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荔枝分几种品种(荔枝品种)

有网友问荔枝分几种品种，今天就给大家讲解一下荔枝分几种品种。荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的...

精选综合 2019-10-17

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关于八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃的信息

1减少水量 八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多导致，建议可以。八宝粥煮多久才好 摘要八宝粥我们在平时都会喝到，特别是会在超市买一些八宝粥，对于它的味道我们感...

精选综合 2019-10-07

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粽子高压锅煮多长时间(粽子高压锅煮多长时间能煮熟)

有网友问粽子高压锅煮多长时间，今天就给大家讲解一下粽子高压锅煮多长时间。15-20分钟。粽子是糯米制品，煮制粽子需要将其彻底加热，这样粽子才会变得软烂，吃起来会比较美味。而且食用粽子的时候将其彻底煮软可以更好的消化，有利于身体摄取粽子...

精选综合 2019-10-04

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怎么做米酒又甜水又多(怎么做米酒又甜水又多视频)

有网友问怎么做米酒又甜水又多，今天就给大家讲解一下怎么做米酒又甜水又多。准备食材：大米５０克、水２５０毫升、甜酒曲３克。1、大米加水浸泡过夜，放入电饭锅蒸熟。2、放入酒曲和水搅拌均匀，装入瓶子，密封发酵36小时即可。米酒，又叫酒酿，甜酒。...

精选综合 2019-10-04

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青团什么味道(青团什么味道的好吃)

有网友问青团什么味道，今天就给大家讲解一下青团什么味道。青团的味道有多种，其中有豆沙、绿茶、芝麻、花香芋、凤梨、鲜奶、咸蛋、玫瑰等味道，是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹馅料制作而成，其不甜不腻，带有清淡却悠长...

精选综合 2019-10-03

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老边区特色美食有什么

有网友问老边区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下老边区特色美食有什么。老边区特色美食有什么有糯米烧卖、大蒜牛蛙、苹果咖喱鸡、竹香米、红甘露桃、茄烧红目鲢、净膛鸭等。1、糯米烧卖：糯米烧卖是以猪肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。2、大蒜...

精选综合 2019-10-02

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南瓜饼用普通面粉咋做(面粉南瓜饼怎么做)

有网友问南瓜饼用普通面粉咋做，今天就给大家讲解一下南瓜饼用普通面粉咋做。南瓜泥100克、糯米粉120克、绵白糖15克、鸡蛋1个、面包糠半碗。南瓜去皮去瓤，切成小块上锅蒸熟。去掉蒸出来的水，用勺子压成泥。将南瓜泥装在碗里，趁热加糯米粉。搅拌...

精选综合 2019-10-01

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夏天做米酒需要几天(夏天做米酒需要几天可以吃吗)

有网友问夏天做米酒需要几天，今天就给大家讲解一下夏天做米酒需要几天。两到三天。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌...

精选综合 2019-09-22

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醋用什么做的酿造的(醋是用什么酿造的)

有网友问醋用什么做的酿造的，今天就给大家讲解一下醋用什么做的酿造的。中国传统的酿醋原料，南方以糯米和大米（粳米）为主，北方以高粱和小米为主，中原以小麦为主，川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。原...

精选综合 2019-09-19

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三酥粉是什么(起酥粉是什么)

有网友问三酥粉是什么，今天就给大家讲解一下三酥粉是什么。三酥粉是一种熟糯米磨成的粉状物质，即熟糯米粉，用它放在馅心中，调解馅心的软硬，以防止馅心流动，食用时烫嘴；相当于糖馅中的熟面粉，但口感与风味要比熟面好。糯米粉：糯米粉是用糯米浸泡一...

精选综合 2019-09-06

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炒糯米饭怎么炒好吃(糯米饭怎么做最好吃)

有网友问炒糯米饭怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒糯米饭怎么炒好吃。用料：糯米300克、花生适量、腊肠3条、香菇10朵、西芹1瓣、虾米、瑶柱各1勺、香菜、青葱、水适量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少许。1、糯米放凉水净泡4小时以上或...

精选综合 2019-09-01

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敦化市特色美食有什么

有网友问敦化市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下敦化市特色美食有什么。敦化市特色美食有什么有米肠、打糕、土豆丝卷饼、灌汤包子、清花缘饺子、冷面等。1、米肠：采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成，营养丰富，是延边特色小吃。2、打糕：将...

精选综合 2019-08-30

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糯米粉可以用面粉代替么(糯米粉可以用面粉代替吗)

有网友问糯米粉可以用面粉代替么，今天就给大家讲解一下糯米粉可以用面粉代替么。根据情况而定。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代，但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、...

精选综合 2019-08-21

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煮粽子放鸡蛋什么意思(煮粽子需要放什么东西吗)

有网友问煮粽子放鸡蛋什么意思，今天就给大家讲解一下煮粽子放鸡蛋什么意思。一种传统习俗。一年四季的民俗中都有鸡蛋的身影，立夏、清明、立秋等节气都要吃鸡蛋，端午节也是一个吃鸡蛋的节日，每到端午节时都会在煮粽子的同时煮一些鸡蛋，而老人们认为吃...

精选综合 2019-08-16

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麻薯是什么东西做的(麻薯粉是什么东西)

有网友问麻薯是什么东西做的，今天就给大家讲解一下麻薯是什么东西做的。麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻...

精选综合 2019-08-16

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青团硬了怎么办(青团变硬了怎么办)

有网友问青团硬了怎么办，今天就给大家讲解一下青团硬了怎么办。蒸煮5分钟左右即可。青团变硬一般是冷却导致的，青团的主要材料是艾蒿和糯米粉，糯米粉具有很强的粘黏性，但是冷却后口感会变硬，只要将青团放在蒸锅里面，蒸煮5分钟左右青团就会恢复原本的...

精选综合 2019-08-06

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糯米是泡的时间越长越黏吗

有网友问糯米是泡的时间越长越黏吗，今天就给大家讲解一下糯米是泡的时间越长越黏吗。是。糯米中含有丰富的粘性物质，但浸泡时间过短不能将其释放出来，因糯米的吸水性较差，而浸泡时间越长，糯米就会逐渐吸水出现膨胀、软化的情况，再用来包粽子、煮饭等...

精选综合 2019-08-06

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八宝饭用生米直接蒸可以吗

有网友问八宝饭用生米直接蒸可以吗，今天就给大家讲解一下八宝饭用生米直接蒸可以吗。不可以，八宝饭需将糯米洗干净泡一个半小时后，上蒸锅蒸一个半小时再进行下一步。用料：糯米300克、白糖25克、猪油15克、红枣几颗、莲子适量、蔓越莓适量、葡萄干...

精选综合 2019-07-30

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粽叶怎么处理才不会粘米(新鲜粽叶怎么处理)

有网友问粽叶怎么处理才不会粘米，今天就给大家讲解一下粽叶怎么处理才不会粘米。粽叶洗净之后放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑。包出来的粽子也...

精选综合 2019-07-29

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过冬吃什么传统食物(立冬当天吃什么传统食物)

有网友问过冬吃什么传统食物，今天就给大家讲解一下过冬吃什么传统食物。饺子、羊肉汤、赤豆糯米饭、汤圆、麻糍、擂圆等。1、饺子。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃。在北方有一句民谣叫“大寒小寒，...

精选综合 2019-07-23

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桐城美食(桐城美食推荐)

有网友问桐城美食，今天就给大家讲解一下桐城美食。蒿子耙、方记水饺、青草麻丰糕、桐城菜心粑、桐城丝枣、红烧山粉圆子、桐城麦鱼、胡椒汤。蒿子耙蒿子耙是每年农历三月三日吃的一种传统食物，这是桐城人民间传统风俗。据说，“三月三”是一切亡灵的节...

精选综合 2019-07-13

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儋州特色美食有什么(儋州的特色美食有哪些)

有网友问儋州特色美食有什么，今天就给大家讲解一下儋州特色美食有什么。1、锅边馍：锅边馍是儋州人必不可少的早餐，俗话说“穷也锅边馍，富也锅边馍”，食材品种多，味足。锅边馍是儋州常见的小吃，馍色为白色，馍片呈不规则的块状，伴有汤汁，口感细软...

精选综合 2019-06-25

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四角粽的包法(四角粽的包法最简单的方法)

有网友问四角粽的包法，今天就给大家讲解一下四角粽的包法。取粽叶取两片粽叶搭在一起叠压 卷成圆锥状装糯米在折好得圆锥状筒中装入糯米，上部粽叶向下折直至完全盖住糯米，再用手把叶子两侧捏下去，把粽叶尖端向一侧折叠。捆粽子最后用线绳将粽子捆绑...

精选综合 2019-06-17

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为什么豆沙馅粽子夹生(豆沙粽子为什么中间夹生)

有网友问为什么豆沙馅粽子夹生，今天就给大家讲解一下为什么豆沙馅粽子夹生。豆沙馅粽子夹生是因为煮的时间不够长。在包粽子的时候裹松一点，煮好之后多焖10分钟，或放凉后在蒸一会儿。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之...

精选综合 2019-06-15

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粽子可以进行冷冻吗

有网友问粽子可以进行冷冻吗，今天就给大家讲解一下粽子可以进行冷冻吗。可以，但不建议。冰箱冷冻可以延长粽子的保存时间，但粽子放冷冻室之后会被冻结成块，从而里面滋生一定水分，解冻时粽子的口感会深受影响，变的软烂没有嚼劲，其次还会使粽子的营养...

精选综合 2019-06-05

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芦苇叶煮多久可以包粽子

有网友问芦苇叶煮多久可以包粽子，今天就给大家讲解一下芦苇叶煮多久可以包粽子。芦苇叶煮10分钟即可包粽子。煮粽子小技巧。包粽子时米不要太多，煮粽子时用一个较重东西压住，让粽子完全浸泡在水中，粽子受热更加均匀，不仅让粽子更快煮熟，且还不易...

精选综合 2019-06-03

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米怎样保存不生虫发霉(夏天米怎样保存不生虫)

有网友问 米怎样保存不生虫发霉，今天就给大家讲解一下 米怎样保存不生虫发霉。１、海带：将海带和大米按重量1：100比例混放，每周拿出海带晒去潮气即可。２、花椒：将布袋放在煮过的花椒水中浸泡后风干，晾干后将大米装入袋中，再用纱布包点新花椒，...

精选综合 2019-05-20

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糯米怎么酿米酒(糯米怎么酿米酒出酒多)

有网友问糯米怎么酿米酒，今天就给大家讲解一下糯米怎么酿米酒。准备材料：糯米、甜酒曲。糯米泡好，上锅蒸。把酒曲锤成粉末，越细越好。糯米蒸好后用冷水冲散，成颗颗分散状态。找一个带盖的容器，一定要没有油。放糯米加酒曲拌匀。拌好后拍实，中间挖个...

精选综合 2019-05-19

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