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藕苗怎么炒(藕片怎么炒好吃又简单)

有网友问藕苗怎么炒，今天就给大家讲解一下藕苗怎么炒。准备食材：藕苗、彩椒、蒜泥、盐、白醋、葱油、香油。藕苗切段、彩椒切条。藕苗、彩椒分别焯水。加盐、白醋、葱油、香油拌匀即可。古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带，藕苗是莲藕的...

精选综合 2015-11-17

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藕尖上的尖能吃吗

有网友问藕尖上的尖能吃吗，今天就给大家讲解一下藕尖上的尖能吃吗。能。藕稍：俗名“藕稍子”、“藕尖”统称“藕带”，是连接藕节和嫩荷叶的茎，含水量大口感松碎，回味无穷，夏季蔬菜的首选，产地是素有“鱼米之乡”荆州、洪湖、天门、潜江、仙桃等地。...

精选综合 2015-08-07

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江南地区清明吃什么(江南地区清明吃什么特色美食)

有网友问江南地区清明吃什么，今天就给大家讲解一下江南地区清明吃什么。1、青团：江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也因此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”，回家捣烂压...

精选综合 2015-06-23

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莲藕发绿能吃吗(莲藕发绿能吃吗?)

有网友问莲藕发绿能吃吗，今天就给大家讲解一下莲藕发绿能吃吗。藕发青不能继续食用。正常的藕的皮是土褐色的，里面的肉质是白色或淡黄色的，如果发青，可能是藕中含有的单宁物质与铁发生反应，生成深色的鞣质盐，也有可能是受到细菌的侵袭，导致霉变。...

精选综合 2015-06-14

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藕片怎么炒(藕片怎么炒又脆又好吃)

有网友问藕片怎么炒，今天就给大家讲解一下藕片怎么炒。1、准备食材：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片...

精选综合 2015-01-05

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莲藕七孔和九孔的区别(莲藕七孔和九孔的区别,哪些是炖汤的)

有网友问莲藕七孔和九孔的区别，今天就给大家讲解一下莲藕七孔和九孔的区别。七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量...

精选综合 2014-10-16

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做糯米藕怎么选藕(做糯米藕用什么藕)

有网友问做糯米藕怎么选藕，今天就给大家讲解一下做糯米藕怎么选藕。做糯米藕选择七孔藕，七孔莲藕含有较多淀粉，煮出来的糯米藕更加软糯。因此做糯米藕以七孔藕为最佳。糯米藕：糯米藕又称桂花糯米藕、蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，是将生...

精选综合 2014-04-20

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莲藕没煮熟可以吃吗(莲藕煮熟可以隔天吃吗)

有网友问莲藕没煮熟可以吃吗，今天就给大家讲解一下莲藕没煮熟可以吃吗。可以，没煮熟的莲藕没有毒害作用，只是口感欠佳。莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，...

精选综合 2014-04-08

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