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肉放冰箱怎样让保持新鲜(新鲜肉放冰箱怎样保存)

有网友问肉放冰箱怎样让保持新鲜，今天就给大家讲解一下肉放冰箱怎样让保持新鲜。切块包装存储、按食用计划摆放、速冻存储更保鲜。1、切块包装存储：可将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中，按需食用，不影响其他食物，...

精选综合 2015-08-27

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炒菜前怎么腌肉比较嫩

有网友问炒菜前怎么腌肉比较嫩，今天就给大家讲解一下炒菜前怎么腌肉比较嫩。１、食材：猪肉、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。２、将猪肉切薄片，用清水清洗几遍，边洗边抓，让血水出来，沥水。３、加盐、料酒、酱油抓拌均匀，滴姜汁拌匀。加...

精选综合 2015-08-26

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肥牛是什么肉(精品肥牛是什么肉)

经常吃火锅的人，肯定知道肥牛。大家在火锅店涮火锅的时候，肯定都是点过肥牛的。涮火锅的肥牛肉片一片看起来薄薄的，红白相间，看起来就让人有食欲。那么肥牛是什么肉呢？1、“肥牛”的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食...

精选综合 2015-08-20

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发肉怎么做酥脆好吃(饼干怎么做酥脆)

有网友问发肉怎么做酥脆好吃，今天就给大家讲解一下发肉怎么做酥脆好吃。面粉500g、土鸡蛋7个、桃酥1个、苏打水50g、五花肉末30g、盐5g、八角粉8g、茴香粉8g。将上述食材放食量水充分搅匀，浓稠一些。油烧开，小火入锅，中火两面煎成金黄...

精选综合 2015-08-17

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红烧肉高压锅压几分钟合适(红烧肉高压锅压几分钟合适窍门)

有网友问红烧肉高压锅压几分钟合适，今天就给大家讲解一下红烧肉高压锅压几分钟合适。用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可，需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。红烧肉是一...

精选综合 2015-08-13

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鱼面要泡多久(鱼面要泡多久才能煮烂)

有网友问鱼面要泡多久，今天就给大家讲解一下鱼面要泡多久。15分钟左右。鱼面是经过特殊加工制成的，筋度比较高，可将鱼面放入沸水中之后稍微加些食盐，待水再次沸腾后加入凉水，重复三次即可出锅。可以将煮好的鱼面用凉水焯一下，加入豆瓣酱进行热炒...

精选综合 2015-08-09

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理塘县特色美食有什么

有网友问理塘县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下理塘县特色美食有什么。理塘县特色美食有什么有甘孜青稞、理塘冬虫夏草、彝族坨坨肉、风干肉、团结包子等。1、甘孜青稞：甘青稞生产主要分布在海拔2000-4000m的区域，根据不同品种的要求，完...

精选综合 2015-08-05

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肉丸子生冻还是熟冻(自制肉丸子生冻还是熟冻)

有网友问肉丸子生冻还是熟冻，今天就给大家讲解一下肉丸子生冻还是熟冻。肉丸子熟冻。但保存时间不宜过久，最好以原汤浸泡冷藏，以不结冰为度，时间尽量不超过三天。肉丸子既是一道家常菜，饮宴也不可缺，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成...

精选综合 2015-08-04

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猪肉肠蒸多长时间能熟(灌的猪肉肠蒸多长时间能熟)

有网友问猪肉肠蒸多长时间能熟，今天就给大家讲解一下猪肉肠蒸多长时间能熟。20分钟即可。蒸的时候在肠衣上用牙签扎眼，蒸20分钟即可。猪肉灌肠是特色传统名菜之一，在北京、内黄、汝州等地皆有出产。色泽金黄，外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，用竹签扎...

精选综合 2015-08-04

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花垣县特色美食有什么

有网友问花垣县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下花垣县特色美食有什么。1、口味龙虾：是以小龙虾为主料，大蒜、姜、葱等为辅料制作的菜品。肉洁白细嫩、味道鲜美、营养丰富。2、血粑鸭：制作前将糯米浸泡一段时间，杀鸭时将鸭血倾入糯米中。鸭血...

精选综合 2015-07-24

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谈谈大家认为，中国十大家常菜应该是哪些？

作者的问题是中国十大家常菜，我觉得吧，地域不同，饮食文化也大有不同。比如很多地方吃辣，有些地方却不吃辣；很多地方是米饭主食，有些地方却是面类主食；很多地方靠海吃海，有些地方却是靠山吃山。不同地方的人去排名家常菜就会有分歧了。不过我觉得...

精选综合 2015-07-23

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湖南白辣椒怎么炒肉(湖南白辣椒怎么炒好吃)

有网友问湖南白辣椒怎么炒肉，今天就给大家讲解一下湖南白辣椒怎么炒肉。白辣椒冲洗一下，切成小段，放入盘中备用。五花肉清洗干净后，切成薄片。锅中倒入少许食用油，烧热后，将五花肉倒入锅中。小火炒至五花肉微卷，将肉铲到一边，将白辣椒放入锅中翻炒。...

精选综合 2015-07-22

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新鲜鲍鱼清水煮多久(新鲜鲍鱼清水煮多久才能吃)

有网友问新鲜鲍鱼清水煮多久，今天就给大家讲解一下新鲜鲍鱼清水煮多久。5-10分钟。鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有关系，个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮5-8分钟即可，而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟，具体可以通过鲍鱼的状态来...

精选综合 2015-07-18

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西陵区特色美食有什么

有网友问西陵区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下西陵区特色美食有什么。西陵区特色美食有什么有峡口豆花、凉拌鱼腥草、萝卜饺子、夷陵春卷、金箍条、红橙等。1、峡口豆花：峡口豆花，又叫豆腐脑，是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加...

精选综合 2015-07-16

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冰冻的黄桃解冻后能吃不

有网友问冰冻的黄桃解冻后能吃不，今天就给大家讲解一下冰冻的黄桃解冻后能吃不。可以吃，只要没出现异味、腐烂等变质情况就还可以吃。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡...

精选综合 2015-07-04

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如何制作腊肉(如何制作腊肉又香又好吃)

有网友问如何制作腊肉，今天就给大家讲解一下如何制作腊肉。用料：五花肉一斤、盐30克、花椒小把、白酒10毫升。1、五花肉洗干净沥干水。2、锅里放30克盐、一小把花椒，小火炒2-3分钟。3、把肉抹上一层薄薄的酒，用盐和花椒搓一下肉，将其搓均匀...

精选综合 2015-06-30

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怎么烤羊肉串烤的又嫩又香(羊肉串怎样腌制烤出来比较嫩)

有网友问怎么烤羊肉串烤的又嫩又香，今天就给大家讲解一下怎么烤羊肉串烤的又嫩又香。羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，两块瘦肉一块肥肉穿插穿好。穿好后把肉串放在烤架上，...

精选综合 2015-06-27

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烤肉吃什么菜品(烤肉都烤什么菜品好吃)

有网友问烤肉吃什么菜品，今天就给大家讲解一下烤肉吃什么菜品。烤肉吃鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子、羊肉、牛肉、五花肉、午餐肉、火腿肠、土豆、莲藕、洋葱、香菇、茄子、生菜等。1、鸡翅中：是鸡翅膀中间的一截，与翅根、翅尖有区别，是扁状的，一侧有并排...

精选综合 2015-06-26

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牛仔骨怎么做好吃(牛仔骨怎么做好吃又简单视频)

有网友问牛仔骨怎么做好吃，今天就给大家讲解一下牛仔骨怎么做好吃。一、香煎牛骨仔。1、准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。2、牛仔骨化冻。3、加盐、生抽、黑胡椒、...

精选综合 2015-06-23

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猪蹄怎么挑选(买生猪蹄怎么挑选)

有网友问猪蹄怎么挑选，今天就给大家讲解一下猪蹄怎么挑选。挑选方法主要有：摸手感、看颜色、闻气味。1、摸手感通常猪脚表皮跟里面的肉紧密粘连，捏一下很难分清肉和皮，若是捏的时候感觉到皮和肉有分离现象，不建议购买。被化学药水浸泡过的猪蹄是黏人...

精选综合 2015-06-14

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包菜肉粉条怎么炒(包菜肉粉条怎么炒好吃)

有网友问包菜肉粉条怎么炒，今天就给大家讲解一下包菜肉粉条怎么炒。包菜洗净切丝；泡好的粉条焯水煮软，捞出加食用油，搅拌均匀备用；锅中留油，放入葱花、蒜末、红干椒爆香，加入包菜翻炒均匀；加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均匀；再...

精选综合 2015-06-10

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风干的兔肉要泡多久(风干兔肉蒸多久)

有网友问风干的兔肉要泡多久，今天就给大家讲解一下风干的兔肉要泡多久。半天左右，中间换2—3次水，泡至肉发白即可。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高...

精选综合 2015-06-10

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民族特色美食有哪些(三月三民族特色美食)

有网友问民族特色美食有哪些，今天就给大家讲解一下民族特色美食有哪些。1、藏族特色饮食：糌粑。糌粑是炒面的藏语译音，是藏族人民天天必吃的主食。2、蒙古族特色饮食：烤全羊。烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉...

精选综合 2015-06-07

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炒肉怎么算熟(被炒赔偿怎么算)

有网友问炒肉怎么算熟，今天就给大家讲解一下炒肉怎么算熟。1、猪肉：猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色不能完全肯定变白就熟，还需看肉的厚度，炒肉正常是五到八分钟即可炒熟。2、鸡肉：炒到肉发白则为熟。3、牛肉：牛肉越炒越老，炒牛肉时可加嫩肉粉...

精选综合 2015-05-26

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怎么炒蚌(怎么炒河蚌才好吃)

有网友问怎么炒蚌，今天就给大家讲解一下怎么炒蚌。用料：河蚌肉适量、韭菜２００ｇ、虾仁１００ｇ、适量的花生油、食盐、味精、料酒。１、韭菜择好，洗净，切成５ｃｍ左右的小段。２、河蚌肉洗净，取出黑色的内脏，并切成小块。３、虾仁洗净，去虾线。４...

精选综合 2015-05-25

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做肉饼用哪个部位的猪肉(做肉饼用哪个部位的猪肉 - 业百科)

有网友问做肉饼用哪个部位的猪肉，今天就给大家讲解一下做肉饼用哪个部位的猪肉。猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，口感上佳。如果用的是其他部位的肉，会因为过肥而...

精选综合 2015-05-23

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鱼面怎么做好吃(湖北干鱼面怎么做好吃)

有网友问鱼面怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鱼面怎么做好吃。煮食：用清水稍加煮沸，加上蒸、姜、酱油等佐料即可，营养丰富，滋补健胃，味鲜可口，如用鸡汤、排骨汤煮食，味道更鲜美。炒食：先将鱼面放在开水里浸透，再去掉水分，用麻油或猪油、香菌、冬...

精选综合 2015-05-21

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仔排是什么排骨(仔排是什么排骨图片)

有网友问仔排是什么排骨，今天就给大家讲解一下仔排是什么排骨。仔排是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排和骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了...

精选综合 2015-05-11

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怎么让肉丝炒的嫩(怎么让肉丝更嫩)

有网友问怎么让肉丝炒的嫩，今天就给大家讲解一下怎么让肉丝炒的嫩。１、将准备好的肉，放入碗中，倒入适量淀粉搅拌均匀，腌制片刻，这样的肉质会更加嫩。２、在肉片里，加入适量鸡蛋清搅拌均匀，也可以使得肉质变得细嫩，增加肉的口感。３、如果是冰箱拿出...

精选综合 2015-05-10

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腐乳肉怎么做(腐乳肉怎么做才好吃)

有网友问腐乳肉怎么做，今天就给大家讲解一下腐乳肉怎么做。五花肉、腐乳汁、糖、料酒。1、五花肉洗好切厚片，然后沸水煮开，捞出来用清水冲洗干净。2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒，再次煸炒下，加水，水要没过食材，加腐乳汁。3、煮到还有一些汤汁的...

精选综合 2015-05-07

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