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贡井区特色美食有什么

有网友问贡井区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下贡井区特色美食有什么。1、火边子牛肉：火边子牛肉选料作工十分考究，先是选牛后退上的“股二和股四牛”，然后由熟练工人切成寸许厚的肉片，再将肉钉在斜倚墙壁的木板上，以奇绝的刀功片出极薄的肉片，...

精选综合 2017-07-05

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炒蒜苔怎么做不会糊(蒜苔怎么做不会老)

有网友问炒蒜苔怎么做不会糊，今天就给大家讲解一下炒蒜苔怎么做不会糊。用料：蒜苔500克、五花肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺。1、蒜苔择好洗净，切成小段。2、五花肉切成薄片。3、热锅热油。4、倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷。5、放入蒜...

精选综合 2017-06-23

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平定过油肉正宗做法(平定过油肉正宗做法窍门)

有网友问平定过油肉正宗做法，今天就给大家讲解一下平定过油肉正宗做法。用料：蒜薹100克、洋葱100克、木耳少许、鸡蛋1个、里脊肉300克、水淀粉少许、葱少许、姜少许、蒜少许、老陈醋2勺、大料花椒水适量、生抽1勺、白胡椒粉少许、盐1勺。1、...

精选综合 2017-06-05

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炒胡萝卜片怎么做(炒胡萝卜片怎么做好吃)

有网友问炒胡萝卜片怎么做，今天就给大家讲解一下炒胡萝卜片怎么做。用料：胡萝卜一根、猪肉适量、葱一根、生抽一大勺、盐适量、蒜一瓣、油适量。1、胡萝卜、蒜切片、肉切块。2、依次放油、蒜、肉翻炒一会，再放入胡萝卜。3、不停翻炒，大概炒2、3分钟...

精选综合 2017-04-18

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炖排骨放什么可以补血又补气(炖排骨放什么可以补血又补气不上火)

有网友问炖排骨放什么可以补血又补气，今天就给大家讲解一下炖排骨放什么可以补血又补气。炖排骨放花生，红豆，枸杞，当归，冬瓜等。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人...

精选综合 2017-04-15

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炒肉怎么去味(炒肉怎么炒比较好)

有网友问炒肉怎么去味，今天就给大家讲解一下炒肉怎么去味。可加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒等味道重的配料。用料：五花肉250克、豆干150克、大蒜叶150克、生姜3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖15克。1、准备食材，豆干...

精选综合 2017-03-20

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胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃

有网友问胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃，今天就给大家讲解一下胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃。准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀；起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒；起锅倒入油5ml，倒入...

精选综合 2017-01-19

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猪皮冻怎么做(猪皮冻怎么做才好吃)

有网友问猪皮冻怎么做，今天就给大家讲解一下猪皮冻怎么做。主料：猪皮2张、盐适量。辅料：八角1个、姜2片、水适量。准备猪皮，用刀将里面的肥肉刮干净。冷水下锅煮到可以用筷子扎动即可。撒上盐，揉搓表面，用水冲净切细条。锅中放适量水，加猪皮、八...

精选综合 2016-12-04

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凉瓜炒肉片怎么法

有网友问凉瓜炒肉片怎么法，今天就给大家讲解一下凉瓜炒肉片怎么法。瘦肉250g、凉瓜1个、玉米粉（或生粉）适量、盐适量、砂糖少许、蒜头三瓣、酱油适量、鸡粉少许、料酒少许、调和油适量。蒜头切碎，凉瓜切成条状备用（可切成薄片，形状各人喜好）。瘦...

精选综合 2016-11-16

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炒肉片怎么炒嫩不粘锅(炒肉片怎么炒啊)

有网友问炒肉片怎么炒嫩不粘锅，今天就给大家讲解一下炒肉片怎么炒嫩不粘锅。1、先加盐抓拌，再放进米酒除腥，放进鸡蛋清搅拌，鸡蛋清不要过多，不然炒成的肉不好看，如果不喜欢吃带颜色的肉，可以不放老抽。2、放木薯淀粉充足抓匀后，淋一些食用油翻拌，...

精选综合 2016-07-20

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豆角炒肉面怎么做好吃法

有网友问豆角炒肉面怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下豆角炒肉面怎么做好吃法。豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透，拿出...

精选综合 2016-07-17

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辣子炒肉怎么做(辣椒炒肉的做法)

有网友问辣子炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下辣子炒肉怎么做。用料：瘦肉200克、辣椒100克、油2汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙、老抽0.5茶匙、姜5克、大蒜10克、香菜2根。1、红椒...

精选综合 2016-07-05

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炖汤用什么部位的排骨(炖汤用什么部位的排骨图片)

有网友问炖汤用什么部位的排骨，今天就给大家讲解一下炖汤用什么部位的排骨。烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。排骨的种类：１、小排：是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并...

精选综合 2016-05-30

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红鱼干怎么做好吃又简单家常的

有网友问红鱼干怎么做好吃又简单家常的，今天就给大家讲解一下红鱼干怎么做好吃又简单家常的。1、准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。2、红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片。3、姜...

精选综合 2016-03-31

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云南土特产有哪些食品(云南土特产有哪些食品辣的)

有网友问云南土特产有哪些食品，今天就给大家讲解一下云南土特产有哪些食品。云南土特产有特色产品。1、宣威火腿：宣威火腿是云南特产之一，其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。2、普洱茶：普洱茶也是云南特产，这种茶采用优良的...

精选综合 2016-03-26

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茭白没焯水可以吃吗(茭白没有焯水可以吃吗)

有网友问茭白没焯水可以吃吗，今天就给大家讲解一下茭白没焯水可以吃吗。可以。茭白没有焯水其口感和营养并不会发生改变，仍然可以食用，但由于茭白中含有较多的草酸成分，焯水后可以去除大部分的草酸，食用过程会更加安全放心。1、清炒茭白：将新鲜的茭...

精选综合 2016-02-28

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春笋炒五花肉怎么做(春笋烧肉烧五花肉)

有网友问春笋炒五花肉怎么做，今天就给大家讲解一下春笋炒五花肉怎么做。用料：五花肉250克、春笋3根、蒜米4瓣、辣椒1个、盐2克、生抽5克、蚝油10克、食用油20克、葱花适量。1、春笋剥皮，准备好五花肉。2、春笋有颜色的部分切下来，只要白色...

精选综合 2016-02-19

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过桥米线为什么叫过桥(过桥米线为什么叫过桥米线)

有网友问过桥米线为什么叫过桥，今天就给大家讲解一下过桥米线为什么叫过桥。过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书，贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食，但等出门到岛上时，米线已变凉。偶然送鸡汤时，秀才娘子发现鸡汤上覆盖的...

精选综合 2016-02-02

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冠县特色美食有什么(山东冠县美食有什么)

有网友问冠县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下冠县特色美食有什么。1、锅烧鸡：是一道风味独特的鲁菜。具有软香鲜嫩、色味俱佳的特点。2、油泼鸡：以芝麻为主要材料。具有色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香适口等特点。3、五香豆腐丝：制作出的豆腐丝吃...

精选综合 2016-01-19

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黄桃皮怎么去掉方便

有网友问黄桃皮怎么去掉方便，今天就给大家讲解一下黄桃皮怎么去掉方便。1、如果黄桃已经是软的了，那么直接将黄桃皮撕掉就可以了，非常方便。2、如果黄桃是生硬的，也可以将黄桃用热水浸泡2-3分钟，然后取出，这时候果皮就变软了，可以直接用手指剥下...

精选综合 2015-12-08

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蒸肉片家庭简单做法(蒸肉片怎么做)

有网友问蒸肉片家庭简单做法，今天就给大家讲解一下蒸肉片家庭简单做法。准备食材：猪肉250g、红薯150g、食盐适量、葱1根、生抽少许、调和油少许、白糖少许。红薯去皮切粗粒。猪肉切片，用盐、生抽、油、红薯粉，加少许水拌匀备用。切好的红薯排好...

精选综合 2015-11-22

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怎样煮猪瘦肉不柴鲜嫩(怎样煮猪瘦肉好久都不柴)

有网友问怎样煮猪瘦肉不柴鲜嫩，今天就给大家讲解一下怎样煮猪瘦肉不柴鲜嫩。准备食材：里脊肉、料酒15克、辣椒粉5克、花椒2克、食盐4克、淀粉3克、黄豆芽60克、莴笋80克、花椒粉3克、姜片20克、食用油60毫升、酱油10毫升。里脊肉切成薄片...

精选综合 2015-10-01

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肥牛是什么肉(精品肥牛是什么肉)

经常吃火锅的人，肯定知道肥牛。大家在火锅店涮火锅的时候，肯定都是点过肥牛的。涮火锅的肥牛肉片一片看起来薄薄的，红白相间，看起来就让人有食欲。那么肥牛是什么肉呢？1、“肥牛”的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食...

精选综合 2015-08-20

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宝清县特色美食有什么

有网友问宝清县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下宝清县特色美食有什么。宝清县特色美食有什么有酱驴肉、烧胖头鱼、酱骨头、白蘑炒肉片、水晶鲑鱼、酸辣萝卜、红烧肘子、椴树蜜、氽白肉、火腿白菜等。1、酱驴肉：传统美食，软烂糯口、醇香四溢。2、烧...

精选综合 2015-07-21

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炒肉片的配菜有哪些(肉片汤配菜有哪些)

有网友问炒肉片的配菜有哪些，今天就给大家讲解一下炒肉片的配菜有哪些。炒肉片的配菜有：包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其它素菜搭配一起炒，肉类要开大...

精选综合 2015-06-14

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大球盖菇怎么做好吃(大球盖菇怎么做好吃视频)

有网友问大球盖菇怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大球盖菇怎么做好吃。大球盖菇（球盖菇）500g、青椒1个、瘦肉80g、盐1小勺、热炒鲜露1勺、水淀粉1勺。球盖菇洗净，青椒切片，瘦肉切成薄片。瘦肉用盐、料酒和生粉腌制一下后，放入锅里，熘炒至...

精选综合 2015-05-25

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怎么让肉丝炒的嫩(怎么让肉丝更嫩)

有网友问怎么让肉丝炒的嫩，今天就给大家讲解一下怎么让肉丝炒的嫩。１、将准备好的肉，放入碗中，倒入适量淀粉搅拌均匀，腌制片刻，这样的肉质会更加嫩。２、在肉片里，加入适量鸡蛋清搅拌均匀，也可以使得肉质变得细嫩，增加肉的口感。３、如果是冰箱拿出...

精选综合 2015-05-10

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丝瓜炒什么(丝瓜炒什么最好吃)

有网友问丝瓜炒什么，今天就给大家讲解一下丝瓜炒什么。丝瓜可以炒鸡蛋、香肠、肉片、年糕、油条。1、丝瓜炒鸡蛋：丝瓜去皮切片，小葱切末，鸡蛋打散，锅中倒入食用油、蛋液，大火炒熟后放小葱，翻炒均匀，倒入丝瓜，大火翻炒2分钟，加盐、鸡精，翻炒均匀...

精选综合 2015-04-11

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煲仔饭下菜谱吗(煲仔饭系列菜谱)

1、米提前浸泡2小时；2、煲仔饭锅巴制作技巧，锅底和锅四周刷油；第一步刷油，必不可少，；3、煲仔饭水量技巧，水量比米饭略高，米水比例为1:1—1:1.5；4、大火烧开，转小火煲7分钟；5、煲仔饭锅巴制作技巧：煲仔饭的米饭煲好，筷子插...

精选综合 2015-03-20

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猪肉怎么做嫩又滑(猪肉怎样炒嫩又好吃)

有网友问猪肉怎么做嫩又滑，今天就给大家讲解一下猪肉怎么做嫩又滑。食材：花椒适量、姜5克、猪肉250克、红薯粉300克、丝瓜1根、小葱1根、水2小碗。1、肉切薄薄的片，加入少许姜蒜，盐和花椒粉，搅拌均匀备用。2、丝瓜去皮切厚片，用猪油和干花...

精选综合 2015-03-12

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