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南瓜香菇怎么炒(南瓜炒香菇怎么做好吃)

有网友问南瓜香菇怎么炒，今天就给大家讲解一下南瓜香菇怎么炒。干香菇20克、贝贝南瓜、鸡胸肉、蒜、酱油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油。香菇提前泡发好，鸡胸肉切成小块，加入料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀静置15分钟。泡发好的香菇切成小块，南瓜去...

精选综合 2015-06-24

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冰冻螃蟹怎么做才好吃

有网友问冰冻螃蟹怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下冰冻螃蟹怎么做才好吃。用料：螃蟹500克、豆瓣酱3勺、生抽2勺、料酒2勺、干辣椒5个、花椒10粒、葱姜蒜适量。1、用干净的牙刷把螃蟹外壳刷洗干净。2、揭开蟹盖撕掉螃蟹的腮，清洗干净。一个...

精选综合 2015-06-06

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鸡腿跟胡萝卜怎么炒(鸡腿蘑菇和胡萝卜怎么炒好吃)

有网友问鸡腿跟胡萝卜怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡腿跟胡萝卜怎么炒。将鸡腿、胡萝卜、生姜分别洗净，切好待用；热锅中倒适量油，将切好的生姜倒入，翻炒几下；再将切好的鸡腿倒入，不停翻炒，大火；加适量水，淋上料酒、酱油，加入胡萝卜块儿，翻炒均匀...

精选综合 2015-05-27

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腐乳肉怎么做(腐乳肉怎么做才好吃)

有网友问腐乳肉怎么做，今天就给大家讲解一下腐乳肉怎么做。五花肉、腐乳汁、糖、料酒。1、五花肉洗好切厚片，然后沸水煮开，捞出来用清水冲洗干净。2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒，再次煸炒下，加水，水要没过食材，加腐乳汁。3、煮到还有一些汤汁的...

精选综合 2015-05-07

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油焖炒鸡的做法大全(油焖炒鸡的做法大全?)

步骤1   姜块拍散，蒜瓣去皮拍扁，干辣椒，花椒，香叶，八角洗净备用。步骤2   香菇，黑木耳用温水泡发，洗净备用。步骤3   鸡洗净切块。步骤4   热锅冷油炒香花椒，加入姜块，干辣椒，香叶，八角，蒜瓣煸出味。步骤5   放入香菇和黑木耳...

精选综合 2015-03-29

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晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆

有网友问晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆，今天就给大家讲解一下晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆。用料：小鱼干100g、葱头一把、姜一小块、蒜头4瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、盐两小勺。1、小鱼干洗干净，水里泡个10分钟。2、葱头、姜、蒜、辣椒。3、葱头...

精选综合 2015-03-05

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红毛丹怎么吃(红毛丹怎么吃肉不粘模)

有网友问红毛丹怎么吃，今天就给大家讲解一下红毛丹怎么吃。1、直接食用：红毛丹是可以直接剥开食用的，本来就是一种特别常见的水果种类，口感上和荔枝比较像，但是果肉显得更加紧实一些，甜度较高。把外面长毛的表皮用牙齿要掉，露出果肉挤出来就能够吃...

精选综合 2015-03-04

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姜葱花蟹怎么炒(正宗姜葱炒花蟹的做法)

有网友问姜葱花蟹怎么炒，今天就给大家讲解一下姜葱花蟹怎么炒。准备食材：大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小葱、姜、花生油。材料准备好；花蟹前去绳子，刷洗干净后控干。从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳，拆下钳子，用刀背敲碎，炒的时候入味些。...

精选综合 2015-03-03

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红烧排骨怎么做好吃(红烧排骨怎么做好吃肉烂熟)

有网友问红烧排骨怎么做好吃，今天就给大家讲解一下红烧排骨怎么做好吃。1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。2、油锅烧热，倒入排骨。3、翻炒至微微焦黄色。4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。5、加入清水，漫过排骨。6、放入香叶、八角、...

精选综合 2015-03-02

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简单炸鱼的做法(怎样炸鱼好吃又简单窍门)

有网友问简单炸鱼的做法，今天就给大家讲解一下简单炸鱼的做法。材料：主料黄花鱼，辅料葱姜蒜。1、蒜切片，葱切墩，姜切丝。小黄花鱼去头、去鳍、去尾。去内脏，倒入碗中。2、倒入姜丝、料酒、盐，腌制20分钟。3、起锅倒油，热至七成热，倒入小黄...

精选综合 2015-01-01

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白玉菇怎么做好吃

有网友问白玉菇怎么做好吃，今天就给大家讲解一下白玉菇怎么做好吃。用料：西红柿2个、白玉菇150克、盐4克、番茄酱10克、白糖适量。1、白玉菇清洗干净。2、西红柿切成小丁。3、锅里加入油、葱炒香。4、加入西红柿，快速炒出汁。5、然后加入一点...

精选综合 2014-10-08

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鸡怎么炖(鸡怎么炖好吃)

有网友问鸡怎么炖，今天就给大家讲解一下鸡怎么炖。一、胡萝卜玉米炖鸡。1、准备食材：鸡、干香菇、胡萝卜、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。2、鸡洗净斩小块，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。3、锅里热油，...

精选综合 2014-09-21

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鸡架炖土豆怎么做(鸡架炖土豆怎么做好吃)

有网友问鸡架炖土豆怎么做，今天就给大家讲解一下鸡架炖土豆怎么做。1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。2、鸡架清洗净切块。3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干...

精选综合 2014-08-04

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红烧肉加什么料好吃？(红烧肉都放什么调料)

红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。这里美食宣就给大家介绍一下我这道在上海得过奖的一道红烧肉的做法，下面这是原先的配方和店里的红烧肉原图本帮特色红烧肉做法:1、五花肉5斤切成长宽3厘米的肉块，汆水备用2、准...

精选综合 2014-07-27

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香菇怎么吃(香菇怎么吃减肥效果最好)

有网友问香菇怎么吃，今天就给大家讲解一下香菇怎么吃。用料：香菇200克、油菜200克、食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、水淀粉5克、红辣椒适量。1、油菜焯水捞出。2、锅里倒入食用油，葱姜蒜，大火爆...

精选综合 2014-07-25

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连藕怎么炒好吃(怎样炒藕好吃)

有网友问连藕怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下连藕怎么炒好吃。1、莲藕洗净去皮切丁，葱花备用。2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒。3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。4、倒入生抽，翻炒均匀，倒入水10毫升，翻炒...

精选综合 2014-07-11

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炒黑鱼怎么做(炒黑鱼怎么做好吃)

有网友问炒黑鱼怎么做，今天就给大家讲解一下炒黑鱼怎么做。切配：将姜切片，葱切段，鱼去头，沿中间鱼骨片，将于肉片出，改刀成方块。锅入油，依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香，再按顺序加入老抽、清水、鱼块，翻炒一下，转中火炖10分钟。10分...

精选综合 2014-05-23

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麻婆豆腐要三次勾芡吗(麻婆豆腐三次勾芡是什么讲究)

有网友问麻婆豆腐要三次勾芡吗，今天就给大家讲解一下麻婆豆腐要三次勾芡吗。要。麻婆豆腐的水淀粉要进行三次离火勾芡收汁，这样做不仅能够更加准确的掌握芡汁的浓稠度，也能使豆腐更加的油亮有光泽，口感更嫩滑，而且汤汁才能更好裹在豆腐上更有味道好吃...

精选综合 2014-05-11

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鸡怎么炖(鸡怎么炖好吃又简单)

有网友问鸡怎么炖，今天就给大家讲解一下鸡怎么炖。一、胡萝卜玉米炖鸡。1、准备食材：鸡、干香菇、胡萝卜、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。2、鸡洗净斩小块，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。3、锅里热油，...

精选综合 2014-04-27

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炒猪心子怎么炒(炒猪心子怎么炒好吃)

有网友问炒猪心子怎么炒，今天就给大家讲解一下炒猪心子怎么炒。用料：猪心半个、洋葱半个、黄瓜半根、黑木耳1小把、红辣椒2个、淀粉1勺、姜蒜3瓣、醋1勺、生抽1勺、料酒1勺、油盐适量。1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。2、...

精选综合 2014-04-24

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小火收汁还是大火(小火收汁还是大火收汁)

有网友问小火收汁还是大火，今天就给大家讲解一下小火收汁还是大火。大火。大火收汁可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小...

精选综合 2014-04-19

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鸡中翅怎么烧好吃又简单

有网友问鸡中翅怎么烧好吃又简单，今天就给大家讲解一下鸡中翅怎么烧好吃又简单。一、蒜香蜜汁鸡翅。1、准备食材：鸡中翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜、水、食用油。2、蒜切末，鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。3、将鸡翅放入...

精选综合 2014-03-16

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炒三丁怎么做好吃(炒三丁怎么做好吃窍门)

有网友问炒三丁怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒三丁怎么做好吃。主料：火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条。辅料：蚝油2大勺、植物油2大勺。准备好材料，清洗干净，玉米掰出玉米粒，胡萝卜和火腿切成一厘米方块。锅内热油后倒入胡萝卜和玉...

精选综合 2014-02-23

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怎么炖猪蹄(怎么炖猪蹄好吃又烂)

有网友问怎么炖猪蹄，今天就给大家讲解一下怎么炖猪蹄。1、黄豆用水浸泡至体积变大。2、把猪蹄从中间切开一刀。3、冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。4、捞出后，把猪蹄切成小块。5、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。6、倒入猪蹄翻炒，把...

精选综合 2014-01-16

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