有网友问煮完绿豆汤的绿豆能做什么,今天就给大家讲解一下煮完绿豆汤的绿豆能做什么。可以煮成粥、做成绿豆饼、或者做成绿豆冰棍。绿豆冰棍做法:绿豆200克、冰糖40克、糯米粉20克。1、绿豆提前用清水浸泡4小时以上,洗净后倒入1L左右纯净水,放...
有网友问如何自制风干豆腐干,今天就给大家讲解一下如何自制风干豆腐干。用料:豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。1、将豆腐切成较大较厚的块。2、放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。3、当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。...
有网友问红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门,今天就给大家讲解一下红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门。1、鹅斩块后洗净。2、准备调料。3、准备生抽,老抽和啤酒。4、先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净。5、锅内倒入油,下入八角,生姜和小葱爆香。6、再把鹅肉倒入煸炒出...
有网友问红鱼怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下红鱼怎么做好吃又简单。红鱼去除内脏,洗净。打上花刀,方便腌的时候入味。将红鱼放入盘中,放入生姜和料酒腌制10分钟。油热后,放入腌制好的红鱼煎制两面微黄。放入适量的盐,美味鲜和一小段葱根部,...
有网友问炖肉的家常做法,今天就给大家讲解一下炖肉的家常做法。用料:猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。1、用热水洗干净猪肉,把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮...
有网友问澳洲鲍鱼的家常做法,今天就给大家讲解一下澳洲鲍鱼的家常做法。主料:鲜澳洲鲍1个,鸡汤4000g。调料:食盐适量,鸡精适量,老抽20g,蚝油20g,调和油适量。1、把澳洲鲍洗净,和壳分开,放入盘中。2、油锅放油,烧至4成热,放入澳...
有网友问黑茄子怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下黑茄子怎么炒好吃。茄子一个、蒜2瓣、淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。茄子洗净切成块状,加入少许盐抓匀然后静置15分钟。蒜头切碎装碗,一勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+...
油焖大虾的做法最好吃。做法如下:锅中倒入适量油,油热倒入虾,煎到两面金黄,一定要煎出红红的虾油,这样煎出来的虾才够脆够香。、接着锅中加入半勺酱油,半勺料酒,半勺耗油,一勺番茄酱,小半勺的盐提提鲜,接着翻炒让虾更好的吸收调料,再接着加入...
有网友问干虾仁怎么吃简单做法,今天就给大家讲解一下干虾仁怎么吃简单做法。主料:虾仁200克、龙井绿茶0.5克。辅料:开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升。用温水泡发虾仁,去除虾仁身上的杂质、泥沙...
有网友问龙鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下龙鱼怎么做好吃。用料:银龙鱼1条、青、红椒各一只、姜一块、小葱两根、大蒜8瓣、食用油适量、盐少许、料酒4勺、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖一勺。红烧龙鱼的做法:1、龙鱼一条,先弄晕,用普通杀鱼的...
有网友问火腿和玉米粒怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下火腿和玉米粒怎么炒好吃。主料:火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条。辅料:蚝油2大勺、植物油2大勺。准备好材料,清洗干净,玉米掰出玉米粒,胡萝卜和火腿切成一厘米方块。锅内热油后倒...
有网友问红烧虾怎么做,今天就给大家讲解一下红烧虾怎么做。用料:虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。2、葱姜蒜备用,取一小碗,调入红烧汁和清水搅拌均...
有网友问鸽子怎么做好吃 红烧,今天就给大家讲解一下鸽子怎么做好吃 红烧。准备食材:鸽子、葱姜、红椒、黄酒老抽、糖、盐。鸽子洗净,葱姜红椒起油锅,爆炒鸽子。放入黄酒、老抽、糖翻炒。加开水没过鸽子,煮开,改小火。小火30分钟,加盐调味,大火收...
有网友问干豆角和土豆怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下干豆角和土豆怎么炒好吃。五花肉250g、干豆角1把、土豆2个、干辣椒若干、八角5个、生姜5片。肉用酱油和料酒腌制20分钟,油烧热,化糖,放姜片和八角爆香。把肉倒进去翻炒,上色,然后加水开...
原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。做法步骤:第1步、准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。第2步、鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。第3步、捞出控干水分。第4步、把配料全部放入油锅中炒香变色。第5步、放入...
有网友问竹笋干怎样做,今天就给大家讲解一下竹笋干怎样做。1、准备材料:竹笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。2、将竹笋干泡发,和葱姜蒜切成丝备用。3、锅里倒油烧热,放入葱姜蒜炒香,放入肉丝翻炒。4、肉丝变白后放入白糖...
有网友问夏天茄子的最佳做法,今天就给大家讲解一下夏天茄子的最佳做法。炖茄子做法:1、准备材料:茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。2、茄子切块,土豆削皮,切块。3、锅中倒油,...
有网友问红烧虾怎么做,今天就给大家讲解一下红烧虾怎么做。用料:虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。2、葱姜蒜备用,取一小碗,调入红烧汁和清水搅拌均...
有网友问冷冻的饺子怎么做煎饺,今天就给大家讲解一下冷冻的饺子怎么做煎饺。冷冻的饺子做煎饺的方法:1、准备材料:速冻饺子30个、黑芝麻少许、葱适量、玉米油少许、面粉适量、清水适量。2、锅里加入少许色拉油,再将速冻饺子下锅。3、煎至饺子底面...
有网友问炒冻豆腐怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒冻豆腐怎么做好吃。1、蒜薹洗净切段,火腿肠斜切片。2、过水焯一下。3、冻豆腐冷水解冻后攥掉水分切片。4、炒锅加入适量的油,加入胡萝卜和蒜薹翻炒。5、加入冻豆腐翻炒。6、加入盐调味。7、加入...
有网友问怎么收汁快一点,今天就给大家讲解一下怎么收汁快一点。勾芡收汁。勾芡收汁是利用淀粉糊化的原理,使淀粉颗粒分散于水中形成淀粉溶液,达到增加汤汁浓稠度的工艺过程。一般的红烧类菜肴大多采用勾芡收汁,如红烧鱼、红烧海参等。勾芡收汁时,...
有网友问章鱼须怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下章鱼须怎么做才好吃。准备食材:章鱼须、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。章鱼须洗净切段焯水一分钟。焯水的章鱼须切片,其余配菜切好备用。锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。放入章鱼须...
有网友问炒鸡怎么做最好吃又红亮,今天就给大家讲解一下炒鸡怎么做最好吃又红亮。整鸡斩块洗净,泡水30分钟,洋葱切大块,葱姜切好拍松;炒锅烧热,加入食用油,油温热加入姜片炒香,然后加入葱段、洋葱、干辣椒、香叶、大料炒香;加入洗净的鸡块,翻炒到...
有网友问简单炸鱼的做法,今天就给大家讲解一下简单炸鱼的做法。材料:主料黄花鱼,辅料葱姜蒜。1、蒜切片,葱切墩,姜切丝。小黄花鱼去头、去鳍、去尾。去内脏,倒入碗中。2、倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟。3、起锅倒油,热至七成热,倒入小黄...
有网友问鸡和红萝卜怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下鸡和红萝卜怎么炒好吃。鸡和红萝卜切丁,姜切丝,芹菜切丝;先炒鸡丁,撒上盐,淋上醋或料酒炒片刻;放进红萝卜和辣椒,淋上生抽,炒匀;添加适量清水,将红萝卜和鸡丁焖香焖熟;收汁,调进芹菜,撒上味...
有网友问嫩玉米芯怎么做好吃,今天就给大家讲解一下嫩玉米芯怎么做好吃。用料:牛柳200克、玉米芯250克、芦笋根、姜丝、蚝油、生抽、盐、糖、生粉、料酒。1、玉米芯、芦笋洗净切小片。2、牛柳洗净控干水份切小块,用姜丝、花生油、生抽、盐、糖、生...
有网友问银耳汤怎么做,今天就给大家讲解一下银耳汤怎么做。用料:银耳1小半、红枣1把、冰糖10克。1、银耳提前用清水泡发。2、红枣洗净。3、银耳撕小朵。4、放入红枣。5、倒入2碗水,选择电饭煲煮汤功能。6、煮汤期间,枸杞洗净和冰糖备用。7、...
一手店藕片做法用料莲藕 2节热油 适量老抽 半勺生抽 3勺耗油 1勺做法步骤1、藕削皮、洗净、切片,放入冷水锅中,水开后煮2分钟捞出备用2、煮藕片的间隙备调料3、热锅热油爆香姜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱4、倒入藕片翻炒。加两勺生抽,...
有网友问羊蹄怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下羊蹄怎么做好吃又简单。用料:羊蹄800克、白萝卜200克、油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1块、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、生姜1块、青蒜2根。1、羊蹄洗净放...
有网友问板栗炒仔鸡怎么做好吃,今天就给大家讲解一下板栗炒仔鸡怎么做好吃。板栗去壳去皮,清洗干净备用;锅中倒入适量油,油热后,放入姜片,爆香;加入鸡肉爆炒一下,至鸡肉变色;加入适量盐,翻炒均匀;加入适量料酒,快速翻炒几下,然后再加入一勺老抽...