有网友问炒鸡腿怎么做,今天就给大家讲解一下炒鸡腿怎么做。用料:鸡腿1只、香葱3根、姜2片、花椒20粒、味极鲜2勺、蚝油1勺、醋2勺、老抽半勺、白芝麻适量、油1大勺、糖少许。1、鸡腿凉水下锅,加入香葱,姜,花椒,大火煮开后转中火煮20分钟。...
有网友问余江县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下余江县特色美食有什么。余江县特色美食有什么有余江茄子干、红烧小黄鱼、素炒萝卜丝、猪蹄冻、塔桥早熟梨等。1、余江茄子干:余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。余江茄子干选料考究、风味传统,...
有网友问牛腩汤怎么做好吃,今天就给大家讲解一下牛腩汤怎么做好吃。牛腩半斤、萝卜半斤、香菜几根、盐2小勺、姜片3片、辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐适量。1、牛腩切块洗净用清水泡半小时。2、泡出的血水倒掉,高压锅加高汤和适量水,加入姜片和盐,压...
有网友问鸭脚煲怎么做,今天就给大家讲解一下鸭脚煲怎么做。1、准备食材:田螺或石螺2斤、鸭脚一斤、酸笋半斤、油果或腐竹适量、黄豆芽适量。2、鸭脚放热油锅炸起泡,焦黄色起锅。3、捞出后立刻放冷水中浸泡。4、热锅放油,炒香葱、姜、酸,放螺蛳翻炒...
有网友问牛外脊肉适合怎么吃,今天就给大家讲解一下牛外脊肉适合怎么吃。1、牛肉洗净,切大块;放入沸水锅焯烫捞出洗净。入卤水锅,小火卤至熟。捞出晾凉。2、将晾凉的牛肉撕成细丝。锅加油烧热,牛肉丝入锅炸干;然后捞出牛肉丝放入红油中浸泡约3...
有网友问红薯面为什么用开水和面,今天就给大家讲解一下红薯面为什么用开水和面。红薯面用开水和面的原因:由于在热水的作用下,面粉中的蛋白质会凝固,并分解水分,面筋质被破坏,淀粉会大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖,因此用开水和面会使...
有网友问辣酱怎么熬制作方法,今天就给大家讲解一下辣酱怎么熬制作方法。用料:鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克。1、鲜辣椒洗净,晾干水分。(辣椒要用水冲洗,不要泡,泡水的话,辣椒会吸收一些水分,辣椒清洗...
有网友问油柑汁是什么,今天就给大家讲解一下油柑汁是什么。油柑汁是用油柑果制作成的一种饮品。自制油柑汁:油柑适量、白糖或冰糖适量、矿泉水适量。将油柑去核,糖先用一点热水融化,然后全部材料放到榨汁机,过滤掉油柑渣即可。糖根据个人口味适当...
有网友问杨梅吃不完可以怎么做,今天就给大家讲解一下杨梅吃不完可以怎么做。1、冰箱冷藏法:大家可以把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中哦,不过要提醒大家的是杨梅不要清洗之后再储藏;2、冰冻杨梅法:同样利用冰箱的冷冻室,我们可以把洗干净后的杨梅...
有网友问冬枣泡了糖精水的怎么看,今天就给大家讲解一下冬枣泡了糖精水的怎么看。冬枣泡了糖精水的辨别方法:1、看颜色:冬枣在自然的生长过程中,因为光照存在的差别,因此基本是一片红一片青,而浸泡过糖精水的冬枣,放一天就会整个变红。2、尝味道:...
有网友问蜂蜜柠檬水要腌制几天,今天就给大家讲解一下蜂蜜柠檬水要腌制几天。蜂蜜柠檬水要腌制7天左右。蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量丰富,用来腌制柠檬片,需要进行糖发酵的过程,来丰富蜂蜜柠檬水的风味,这个过程一般需要一周左右的时间。蜂蜜:蜂蜜是...
有网友问动植物共有的糖有哪些,今天就给大家讲解一下动植物共有的糖有哪些。动植物共有的糖为葡萄糖。植物体内的糖:多糖(淀粉、纤维素)、二糖(蔗糖、麦芽糖)、单糖(葡萄糖、果糖)。动物体内的糖:多糖(糖原)、二糖(乳糖)、单糖(葡萄糖、半...
有网友问可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门,今天就给大家讲解一下可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门。用料:可乐200毫升、鸡腿6个、料酒15毫升、酱油20毫升、糖10克、植物油50毫升、姜片10克。1、锅中加水,放入鸡腿、料酒、姜片。2、盖上锅盖,焖...
有网友问炒糖色炒苦了怎么补救,今天就给大家讲解一下炒糖色炒苦了怎么补救。白糖糊了是没有补救措施,糊了的糖水味苦稍甘,不能用来制做红烧之类的菜肴,注意不要用红糖,红糖做不出焦糖水的。倒了重炒,给锅刷干净,用抹布给锅抹干,往锅里倒入少量的植物...
有网友问八宝粥材料有哪些,今天就给大家讲解一下八宝粥材料有哪些。1、食材准备:莲子、紫糯米、腰豆、红豆、花生、绿豆、燕麦、糯米、老冰糖。2、芸豆和莲子提前浸泡半天。3、所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水,水量4碗半。4、电磁炉瓦力...
有网友问糖霜怎么做,今天就给大家讲解一下糖霜怎么做。1、准备食材:蛋清、糖粉、柠檬汁、蛋清。2、准备好材料备用。3、将蛋清用打蛋机打到粗泡。4、在蛋清中筛入糖粉。5、搅拌2-3分钟,拌到均匀无颗粒。6、加几滴柠檬汁,用电动打蛋器,低速打发...
有网友问葡萄糖是什么颜色晶体,今天就给大家讲解一下葡萄糖是什么颜色晶体。无色晶体。葡萄糖是有机化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于...
有网友问香菜怎么凉拌,今天就给大家讲解一下香菜怎么凉拌。香菜凉拌的方法:1、准备材料:香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、香菜洗净放在一个干净的盆里。3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。4、香菜切成小段放在一个碗...
有网友问什么是还原糖,今天就给大家讲解一下什么是还原糖。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。分子结构中含有还原性基团...
有网友问红糖鸡蛋水制作方法,今天就给大家讲解一下红糖鸡蛋水制作方法。用料:鸡蛋6个、红枣100克、红糖一块。1、把鸡蛋、红枣、红糖准备好。2、鸡蛋用清水洗干净。3、锅里放入适量水,把鸡蛋放入。4、盖上锅盖大火烧开,慢火煮。5、鸡蛋煮好后去...
有网友问奶糖什么ABB,今天就给大家讲解一下奶糖什么ABB。奶糖香喷喷、奶糖甜脆脆、奶糖粘乎乎、奶糖甜滋滋、奶糖软绵绵、奶糖酸溜溜、奶糖一堆堆、奶糖一颗颗、奶糖甜蜜蜜。奶糖,又名太妃糖,是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而...
有网友问杨梅没有冰箱怎么保存,今天就给大家讲解一下杨梅没有冰箱怎么保存。1、阴凉干燥保存:杨梅吃不完没有冰箱存放的话,首先要挑选出有碰撞、伤痕、烂掉的果实,然后不能进行清洗,直接用一个镂空的篮子装好,挂在阴凉、痛风、干燥的地方保存,如有地...
有网友问微糖是几分糖,今天就给大家讲解一下微糖是几分糖。微糖是二分糖,糖的主要功能是提供热能,每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。人类就已知道从鲜果、蜂蜜、...
有网友问绿豆怎么煮颜色是绿色的,今天就给大家讲解一下绿豆怎么煮颜色是绿色的。绿豆汤颜色的变化是因为一些不稳定的成分受热时间太长而改变而形成的。煮绿豆汤开始要大火煮开,然后中火再煮五到七分钟就可以了。这样做可以保留更多的营养成分(和消暑...
有网友问带壳杏仁怎么炒,今天就给大家讲解一下带壳杏仁怎么炒。准备材料:甜杏仁100克、大米100克、水适量、糖适量。将生杏仁倒入锅中,小火炒5分钟。将大米放入碗中洗干净后,晾干水分。把大米加入到杏仁里一起炒,炒到大米干为止。把炒好的杏仁和...
有网友问百香果是酸的还是甜的,今天就给大家讲解一下百香果是酸的还是甜的。酸的。百香果的味道很香,吃起来略带酸味,如果习惯了会觉得很好吃,有的人初食不接受,可把果瓤取出来加点糖调着食,或直接饮用饮料。百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物...
南瓜怎么做好吃的家常做法:用料:南瓜适量、牛奶适量、鸡蛋适量、淀粉勺、坚果适量步骤:1.南瓜切小块2.加入两个鸡蛋3.牛奶淹没4.淀粉两小勺5.撒上燕麦,你喜欢的坚果,坚果可以切碎6.放入空炸锅:170度,15分钟,200度5分...
有网友问怎么判断还原糖和非还原糖,今天就给大家讲解一下怎么判断还原糖和非还原糖。能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。还原糖是指具有还原性的糖类...
有网友问蜂蜜结晶后还会融化吗,今天就给大家讲解一下蜂蜜结晶后还会融化吗。蜂蜜结晶后还会融化。蜂蜜是糖的过饱和溶液,含有丰富的葡萄糖和果糖,在外界温度的变化下,葡萄糖容易析出结晶体,是一种正常的物理现象,当温度升高时,蜂蜜结晶会融化。蜂蜜...
有网友问构树穗怎么蒸好吃,今天就给大家讲解一下构树穗怎么蒸好吃。1、准备食材:构蒲穗400克、面粉50克、盐适量、糖适量、辣椒油适量、食用油适量。2、新鲜的构树穗处理一下,去除叶子,清洗干净备用。3、加入面粉,搅拌均匀,每个穗上都裹上面粉...