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沛县特色美食有什么(沛县有什么特色的美食)

有网友问沛县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下沛县特色美食有什么。1、郭家烧鸡：使用的是最新鲜的鸡肉，脱骨透香，肥而不腻，美味好吃，深受当地人的喜爱。2、地锅鸡：是以鸡、八角、面粉等制作而成的。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜...

精选综合 2015-03-25

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煮一斤龙虾要用多少啤酒(龙虾多少钱一斤)

有网友问煮一斤龙虾要用多少啤酒，今天就给大家讲解一下煮一斤龙虾要用多少啤酒。一罐左右（约330毫升）。煮小龙虾放啤酒的量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好来放，建议参考量为一斤小龙虾大约放一罐啤酒，大约330毫升左右，以没过小龙虾为准...

精选综合 2015-03-10

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生羊肝怎么做好吃(生羊肝怎么做好吃又简单)

有网友问生羊肝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下生羊肝怎么做好吃。准备食材：羊肝1块、植物油一勺、料酒适量、生抽一勺、盐一勺、葱适量、辣椒适量、蒜适量、蔬菜适量。新鲜羊肝冷水泡出血水；锅中烧水将羊肝煮熟；煮熟的羊肝切片不用切得太厚了，免得入...

精选综合 2015-02-28

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茄子河区特色美食有什么

有网友问茄子河区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下茄子河区特色美食有什么。茄子河区特色美食有什么有马哈鱼炖五花肉、雪里红炖豆腐、葱扒鸡、排骨炖豆角、酱肘子、酸菜炖五花肉等。1、马哈鱼炖五花肉：以马哈鱼、五花肉为主料，辅以胡萝卜微火炖制而...

精选综合 2015-02-26

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衣服上西瓜汁渍怎么洗掉

有网友问衣服上西瓜汁渍怎么洗掉，今天就给大家讲解一下衣服上西瓜汁渍怎么洗掉。1、食盐：衣服浸泡在水中打湿，将食盐放在有西瓜汁污渍部位反复揉搓，直到西瓜汁完全清洗干净即可。2、小苏打肥皂水：衣服放在清水里浸泡10～20分钟左右，把适量的小苏...

精选综合 2015-01-21

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卤水发苦该怎么补救(卤水发苦该怎么补救加醋可以吗)

有网友问卤水发苦该怎么补救，今天就给大家讲解一下卤水发苦该怎么补救。如果卤水发苦严重，没有办法补救，只能重新熬制。如果只是有点苦，可以通过添加冰糖的方式减少苦味。卤水发苦是糖色原因，糖色的炒制是一门技术活，炒得太嫩，上色效果不好，加得...

精选综合 2015-01-17

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吊瓜怎么炒好吃(吊瓜怎么炒好吃又简单)

有网友问吊瓜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下吊瓜怎么炒好吃。主料：吊瓜600克。辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克。把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。加适量生抽，翻炒均匀。加入清水，没过吊瓜的一半...

精选综合 2015-01-16

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冬瓜红烧怎么做(红烧冬瓜怎么做)

有网友问冬瓜红烧怎么做，今天就给大家讲解一下冬瓜红烧怎么做。1、食材准备：冬瓜200克、油、盐、香葱各适量。2、冬瓜去皮洗净切成大小合适的方块。3、热锅内放油，爆香葱花。4、放入冬瓜翻炒，加入适量的生抽增味。5、加入适量的老抽上色。6、继...

精选综合 2015-01-11

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茼蒿能生吃吗(茼蒿能生吃吗生吃怎么做)

有网友问茼蒿能生吃吗，今天就给大家讲解一下茼蒿能生吃吗。能，但不宜吃太多。建议用水烫一下再吃。因茼蒿中有草酸，若直接食用会使体内的酸碱度失去平衡。生吃时，可吃叶子尖端部位，不仅脆嫩，而且可加点醋、芝麻油等一起凉拌食用，口感更佳。一般...

精选综合 2014-12-28

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去墨水污渍的小妙招

有网友问去墨水污渍的小妙招，今天就给大家讲解一下去墨水污渍的小妙招。1、牙膏：在墨水渍处涂上牙膏，放上一点儿清水不断搓洗，然后加适量洗衣粉或洗衣液，再搓洗一遍，待墨水渍除去之后，用清水洗净即可。2、碳酸饮料浸润：用没有颜色的碳酸饮料（雪碧...

精选综合 2014-12-27

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小米粥一碗米几碗水(电饭煲做小米粥一碗米几碗水)

有网友问小米粥一碗米几碗水，今天就给大家讲解一下小米粥一碗米几碗水。8-12碗。煮小米粥的放水量其实并没有严格的规定，按照自己的喜好决定即可，建议一碗小米，可以放10-12碗水，煮出来的小米相对会比较稀，汤多米少，适合喜欢吃稀粥的人群；...

精选综合 2014-12-26

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蹄筋怎么烧好吃(猪蹄筋怎么做好吃)

有网友问蹄筋怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下蹄筋怎么烧好吃。1、准备食材：蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净，放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐，加入清水没过蹄筋，盖锅...

精选综合 2014-12-15

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薄芡是什么(薄芡是什么淀粉)

有网友问薄芡是什么，今天就给大家讲解一下薄芡是什么。较为稀薄的芡汁。分为流芡和米汤芡。流芡要求芡汁既与主料交融，又呈流态，食之利口；米汤芡粉质最稀，勾芡后使汤汁浓度增加，又叫奶汁芡。勾芡就是在菜肴接近成熟时，将调制好的粉汁淋入锅内，使...

精选综合 2014-12-08

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五花肉怎样炒简单又好吃(炒五花肉片怎么炒嫩又好吃)

有网友问五花肉怎样炒简单又好吃，今天就给大家讲解一下五花肉怎样炒简单又好吃。五花肉的做法：1、准备材料：五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、五...

精选综合 2014-12-05

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可乐能做的菜有哪些

有网友问可乐能做的菜有哪些，今天就给大家讲解一下可乐能做的菜有哪些。一、可乐鸡翅1、准备食材：鸡翅（翅中最佳）8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支。2、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个...

精选综合 2014-12-01

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西米放冰箱能放多久(西米要放冰箱吗)

有网友问西米放冰箱能放多久，今天就给大家讲解一下西米放冰箱能放多久。西米在冰箱中能放2-3天。西米处理后可放冰箱中密封冷藏2-3天。需要注意的是煮熟的西米与汤汁须分开存放，才不会因长时间浸泡，而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软，整锅...

精选综合 2014-11-09

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控碳饮食法(什么叫低碳饮食法)

有网友问控碳饮食法，今天就给大家讲解一下控碳饮食法。1、尽量不吃米饭、面食、面包等高碳水化合物的食物。2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。3、晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不吃。4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白...

精选综合 2014-10-01

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冷面要泡多久才能煮(买的冷面要泡多久)

有网友问冷面要泡多久才能煮，今天就给大家讲解一下冷面要泡多久才能煮。不低于十五分钟。做法：1、将凉开水、冰糖、苹果醋、糯米白醋、陈醋、盐、菠萝混合，放入冰箱冷藏。2、将黄瓜切丝、番茄切片备用。3、将水煮蛋切半备用。4、取一只锅，加入适量...

精选综合 2014-09-18

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蒸碗都有什么菜品

有网友问蒸碗都有什么菜品，今天就给大家讲解一下蒸碗都有什么菜品。蒸碗有小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉和八宝甜饭等。1、黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣...

精选综合 2014-09-12

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冷冻的藕夹怎么加热(冷冻的藕夹怎么加热好吃)

有网友问冷冻的藕夹怎么加热，今天就给大家讲解一下冷冻的藕夹怎么加热。冷冻的藕夹的加热方法：1、准备材料：藕夹6个、盐适量、白糖适量、 生抽适量、枸杞5克、胡萝卜50克。2、将胡萝卜切成稍微厚些的片放在盘子上。3、再将藕夹放到胡萝卜上。4...

精选综合 2014-09-07

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龙虾里可以放豆芽作配菜吗

有网友问龙虾里可以放豆芽作配菜吗，今天就给大家讲解一下龙虾里可以放豆芽作配菜吗。可以。小龙虾是荤菜，在制作小龙虾的时候在里面加入一些素菜，可以让小龙虾的味道更为可口，从而提高小龙虾的鲜美程度。豆芽味道脆爽可口，而且豆芽含有多种维生素、...

精选综合 2014-08-20

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红糖怎么熬制的(红糖姜膏的熬制步骤)

有网友问红糖怎么熬制的，今天就给大家讲解一下红糖怎么熬制的。熬制红糖的方法：1、准备材料：甘蔗6根。2、削去甘蔗表面的皮，然后用擦菜板把甘蔗擦成细丝备用。3、把甘蔗丝放入干净的网布中，充分挤出甘蔗汁备用。4、把甘蔗汁放到电陶炉上，先开大...

精选综合 2014-08-14

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砂锅炖鸡汤一般炖多长时间(砂锅炖鸡汤一般炖多长时间窍门)

有网友问砂锅炖鸡汤一般炖多长时间，今天就给大家讲解一下砂锅炖鸡汤一般炖多长时间。如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起，自然是越久越...

精选综合 2014-08-10

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鱼汤怎么变白的原理(鱼汤发白的原理)

有网友问鱼汤怎么变白的原理，今天就给大家讲解一下鱼汤怎么变白的原理。在熬或煮制过程中，鱼肉所含脂肪外溢，水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂溶出，肉皮中的胶原蛋白水解成明胶分子，汤汁在锅内不断沸腾，沸腾会使脂肪组织被粉碎成微粒，而卵磷脂、明胶分子...

精选综合 2014-07-26

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饭店餐具五件套怎么用(饭店餐具五件套怎么用视频)

有网友问饭店餐具五件套怎么用，今天就给大家讲解一下饭店餐具五件套怎么用。1、筷子：在中餐中主要是用来夹取食物的用途，对于涉及到需要公筷的地方，要能区分避免误用。2、汤匙：主要是在就餐活动中，用来喝汤汁使用的，盛取汤汁时候，要用公勺，这一点...

精选综合 2014-07-20

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滑肉片怎么做才更嫩(滑肉片怎么做才更嫩窍门)

有网友问滑肉片怎么做才更嫩，今天就给大家讲解一下滑肉片怎么做才更嫩。1、准备食材：猪瘦肉、西红柿、豆芽、凤尾菜、胡椒粉、盐、生姜片、大葱、香油、鸡蛋清。2、用淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋清把肉片腌制一下。3、锅中烧水，水开后放入生姜、大葱、胡椒...

精选综合 2014-05-29

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鸡腿饭怎么做(鸡腿饭怎么做好吃又简单)

有网友问鸡腿饭怎么做，今天就给大家讲解一下鸡腿饭怎么做。用料：鸡腿1只、葱段3段、姜片4片、腌料、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒粉一小撮、食用油1勺、照烧汁、生抽1.5勺、料酒1.5勺、蚝油1.5勺、蜂蜜2勺、柠檬汁2-3滴。做法：1、鸡腿...

精选综合 2014-05-15

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麻婆豆腐要三次勾芡吗(麻婆豆腐三次勾芡是什么讲究)

有网友问麻婆豆腐要三次勾芡吗，今天就给大家讲解一下麻婆豆腐要三次勾芡吗。要。麻婆豆腐的水淀粉要进行三次离火勾芡收汁，这样做不仅能够更加准确的掌握芡汁的浓稠度，也能使豆腐更加的油亮有光泽，口感更嫩滑，而且汤汁才能更好裹在豆腐上更有味道好吃...

精选综合 2014-05-11

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酱豆子怎么做老式做法(酱豆子怎么做老式做法窍门)

有网友问酱豆子怎么做老式做法，今天就给大家讲解一下酱豆子怎么做老式做法。1、准备食材：干黄豆适量、水适量、红干椒适量、冰糖适量、八角适量、生抽适量、盐适量。2、取适量干黄豆泡水至涨起，反复洗几次。3、泡好的豆子加水、红干椒、八角、生抽、盐...

精选综合 2014-05-03

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小火收汁还是大火(小火收汁还是大火收汁)

有网友问小火收汁还是大火，今天就给大家讲解一下小火收汁还是大火。大火。大火收汁可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小...

精选综合 2014-04-19

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