电磁炉煲汤用沙锅可以保持原汁原味,是专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅才行。沙锅可耐高温,经得气长时间的炖煮,需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分,但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用,必须经过一番处理后方可...
可以用刷子,边冲水,边把锅底再刷一遍,这样锅底上的灰就彻底的清洗干净了。还可以用易拉罐轻松铲除掉锅底灰,而且这种清理方法不用担心会把锅弄坏,还可以清洗的很干净。锅底灰是因为菜汁溢出或倒菜时,回流的汤汁不及时清洗造成的,而我们在洗锅的时...
焗饭不会上火的,一般焗出来的饭菜是很香的,很有营养,而且种类很多,像海鲜焗饭、南瓜焗饭、鸡肉焗饭、菠萝焗饭等等。焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜,这是西餐的做法。“焗”是客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒...
1、准备原料:生抽2-3勺、水若干、油5克、干香菇4-5朵、淀粉1勺、蚝油1勺、蒜适量。2、不粘锅放油若干,多点少点无妨。3、蒜切末,放入锅中,注意哦,要小火,大火会焦。4、用锅铲轻轻翻炒,吵到蒜末微微泛黄,就是一点点焦的状态。5...
芥蓝牛柳是一道家常菜品,很多朋友在饭店都喜欢吃的,不过却很少在家里做芥蓝牛柳,应该是大部分人不知道芥蓝牛柳怎么做?下面让小编介绍一下芥蓝牛柳怎么做吧!1、芥蓝择洗干净后,先入锅烹炒,用略加点盐调味。不要咸,因为牛肉还会流出汤汁;2、蚝油...
1、食材与配料牛肉或羊肉切碎,土豆切小丁,辣椒切小丁,白菜切小丁,西红柿一个切丁,葱姜蒜少许。盐,花椒,酱油。剁椒少许。2、新疆伊犁碎肉拌面,原来这样做,这还是新疆拌面吗3、锅里倒植物油加几粒花椒烧热,热后葱姜蒜炝锅炒出香味。4、...
1、吃不完的桃子洗干净。切成小块,去桃核,锅里加入清水,加入桃肉,再加入白糖,看桃子酸甜度自己酌情加量。2、清水要加多,没过桃肉,大火煮沸,小火慢炖20分钟以上,看汤汁的颜色还有桃肉的软糯度,桃汁煮出来了,桃肉也入甜味了,就可以起锅了...
1、要在阴凉处,一年左右没问题。糖醋蒜保存时间长一点,风味更好。另外要注意,取蒜时一定要用干净的器具,不能把油或污物带进容器,否则很容易发霉。2、先把糖蒜的汁水过滤下,如果是用袋子装的就不用过滤,如果是用罐子装的就直接把上层的那层汁...
1、首先准备鱼豆腐,用清水清洗干净。控水备用。2、锅中烧油,油温4~5成热,放入切好的干辣椒块。3、然后加入一勺郫县豆瓣酱。4、再加入一勺火锅底料。大约为半包火锅底料。5、然后放入大块的葱。6、加入少许蚝油。蚝油不要放太多...
1、食材:茄子、食盐、鸡精、蒜、八角、花椒、老抽、调和油、糖。2、肉切成块状。3、倒入适量老抽和黄酒。腌制十几分钟即可。4、茄子切成滚刀状。5、准备材料:大蒜、葱姜等。6、锅预热,倒入材料,葱姜等。7、倒入腌好的瘦肉。8、倒...
一、番茄炖清江鱼:清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。鱼切0.5~1公分厚的片。锅中放油烧热,放姜、葱、八角、香叶、桂皮、辣椒炒香,放鱼煎1分钟,无...
一、红烧花鱼。准备食材:鱼、大葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、植物油、淀粉、水。1、葱、姜、大蒜切好备用。2、生抽、蚝油、料酒、糖、盐,倒入小碗中,加入半碗水搅匀成料汁,淀粉1勺,水2勺调成水淀粉备用。3、用厨房纸擦干表面...
大薏米是缅甸进口的,小薏米是我国贵州产的。小薏仁易煮透,汤汁浓稠口感好;大薏仁不易煮透,个大中间有硬粒,有药味。大薏仁更有利于皮肤的美白和治疗粗糙,排出水肿等。中药基本都是大薏仁。从口感和味道上来说,小薏米要比大薏米好吃许多。...
1、羊肉切大块。2、葱、姜切片,花椒、八角备用。3、锅中水沸后,放入羊肉,水再开时撇去浮沫,捞出羊肉,用温水冲洗净血污。4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入羊肉翻炒均匀。5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。6、加入适...
豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的,并且一般所使用的面都是碱水面,因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃,而且吸收的汤汁更加的充分,并且在焖熟之后,也会非常的有嚼劲。豆角焖面的做法如下:食材:豆角、猪肉、面条、葱姜蒜、...
朝阳美食有:凌源烧鸡、1、凌源烧鸡:凌源烧鸡亦称熏鸡,选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳,烧鸡外型美...
1、驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。2、起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。3、倒入清水煮,放入冰糖,中火煮30分钟,再加入胡萝卜煮20分钟,撒入盐,收汤汁即可出锅。...
墨鱼排骨汤怎么做?一起来了解一下吧。小葱切段备用。生姜切片备用。墨鱼干切条备用。仔排焯水两分钟。下入葱姜爆香。加入墨鱼干炒软。倒入适量清水。煮至汤汁微白。下入排骨炒匀。下入木耳炒匀。煮开后转小火炖40分钟。下入胡萝卜...
鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助!鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜、白酒腌制半个小时。用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜、大蒜、花椒...
传统家常菜,简单!下饭!幼儿园时候就已经在吃了ヽ(′▽`)ノ拌米饭盖了帽儿了!本来觉得这么家常,厨房里菜谱可能都泛滥了,然而一搜却没几个。而且多数都是加糖的,那做为一个北方人口味,我一定要码一个不放糖的,嘿嘿嘿准备食材,从口感要求上只推...
黑色糯米饭的做法:1、准备材料:野生枫叶750克、水适量、糯米500克。2、将枫叶全部剁碎,放在锅里搓30分钟。3、锅里水烧到50~60℃左右,倒入到枫叶中,没过枫叶,泡一天一夜,中途要搓5次枫叶,每次搓15分钟。4、滤出汤汁,加热...
1、清炖南湾鱼:南湾鱼产自信阳市南湾湖管理区,南湾湖因水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,肥美可口,而且微量元素含量多,营养高,头部肥大富含DHA。清炖南湾鱼汤汁浓稠、肉嫩鲜香,是不可多得的美食。2、罗山大肠汤:罗山大肠汤主材...
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的做法比较多,口味丰富,吃起来很不错,很多人都喜欢吃。小龙虾的汤汁可以拌饭吃,可以煮面吃,也可以蘸馒头吃,也可以蘸饺子吃,都是很美味的。小龙虾的汤汁可以蘸馒头一起吃吗可以。吃完小龙虾后,把馒头沾着小龙虾...
小龙虾汤汁的味道比较香辣,吃起来会比较开胃,可以用来做各种各样的美食,比如煮面条、拌饭吃以及炒菜吃等。小龙虾剩下的汤汁最好当天吃掉,如果放了两天就不建议吃了,很可能会滋生细菌,会变质坏掉的。小龙虾剩下的汤汁放了两天还能吃吗建议不吃。龙虾汤营...
小龙虾是比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,肉质q弹,吃起来很不错,很多人都喜欢吃小龙虾。小龙虾剩下的汤汁是可以拌饭吃的,这样吃起来非常香,也可以用来下面条吃,味道超级棒!小龙虾的汤汁可以拌饭吗可以拌饭吃。小龙虾的汤汁也是精华,虾尾吃完后...
小龙虾是每年夏季上市的一种美食,它的做法比较多,营养丰富,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃小龙虾。吃小龙虾会剩下很多的汤汁,它可以拌饭吃,可以煮面吃,也可以炒菜吃等。吃小龙虾剩下的汤汁可以做什么菜1.小龙虾汤汁拌饭准备一碗热米饭,...
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,营养丰富,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃小龙虾。小龙虾里面的汤汁不建议隔夜吃,它里面的亚硝酸盐的含量会增加,并且还会滋生细菌。小龙虾的汤汁隔夜能吃吗无论是否过夜,都建议少喝小龙虾...
1、肉丸汤:肉丸汤是高平的传统特色小吃,肉丸用料纯正,口感丰富,滋味鲜美。煮成汤羹,鲜味十足,清甜爽口,让人念念不忘,是很多当地人的美食记忆。2、猪头肉夹火烧:火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制,香味浓郁,口感软韧。猪头肉做工精细,技艺...
鱼块怎么吃好吃共5个步骤,需要准备鲽鱼、葱、姜,以下是鱼块怎么吃好吃的具体操作步骤:1:去鳞洗净 鲽鱼去鳞,洗净。2:料酒腌制 盘底放葱段、姜片,加胡椒粉、料酒腌制20分钟。...
椰子是海南特产,椰子汁炖鸡也是一道海南传统美味。那么如何做才能将椰子汁的甘甜和鸡的鲜美一起迸发出来呢?一起来看看吧!取椰肉和椰汁椰子上的三个孔,打开两个就能取出椰汁,将椰汁倒入碗中备用。将椰子切开,将椰肉取出,放入碗中。改刀椰子肉将...