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醋的由来(吃饺子蘸醋的由来)

有网友问醋的由来，今天就给大家讲解一下醋的由来。醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，黑塔也学会了酿酒技术。黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在香...

精选综合 2022-01-18

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醋泡大蒜用什么醋好(做醋大蒜用什么醋最好)

有网友问醋泡大蒜用什么醋好，今天就给大家讲解一下醋泡大蒜用什么醋好。陈醋。陈醋是发酵酿造醋，是通过五谷发酵而成，营养成分丰富，而白醋大多是勾兑醋，用水加冰醋酸调制而成，营养价值稍逊于陈醋，因此用陈醋泡大蒜比用白醋泡好。大蒜为百合科葱属植...

精选综合 2021-12-27

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醋泡大蒜用什么蒜好

有网友问醋泡大蒜用什么蒜好，今天就给大家讲解一下醋泡大蒜用什么蒜好。建议用独头蒜。独头蒜颗粒大、品相佳，醋泡蒜建议选用当年刚上市新鲜独头蒜。每年三月是大蒜上市的季节，用这个时候上市的独头蒜无疑是最佳的选择。1、准备一个可以密封的罐子，...

精选综合 2021-09-14

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醋芹怎么做(醋芹怎么做好吃)

有网友问醋芹怎么做，今天就给大家讲解一下醋芹怎么做。1、准备食材：芹菜4根、醋1.5汤匙、生抽1汤匙、香油0.5汤匙、白芝麻适量、盐适量。2、芹菜四根洗净从中间劈开，切段。3、热水下锅煮五分钟，加一点盐色泽更好。4、盛出后过遍凉水，加入1...

精选综合 2021-07-10

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醋泡蒜时间久了能吃吗

有网友问醋泡蒜时间久了能吃吗，今天就给大家讲解一下醋泡蒜时间久了能吃吗。可以，在保存得当的前提下，醋泡大蒜不会变质，不会影响食用。醋泡大蒜最好是在泡制后一个月开封后食用，开封早会微辣，开封迟口感不脆，只有这时候的大蒜口感最佳，清脆爽口，...

精选综合 2020-06-27

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醋泡姜要放糖吗(醋泡姜要不要放冰糖)

有网友问醋泡姜要放糖吗，今天就给大家讲解一下醋泡姜要放糖吗。根据自己的喜好而定。醋泡姜的主要原材料是醋和生姜，其本身的味道比较浓厚，有酸味、有辣味，如果平时比较爱吃酸，能接受醋的口感，那就可以不放糖；但若是平时不太爱吃酸，觉得酸味太重，...

精选综合 2020-06-01

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醋除甲醛有效果吗(醋可以除甲醛吗?)

有网友问醋除甲醛有效果吗，今天就给大家讲解一下醋除甲醛有效果吗。没有。醋中的醋酸很少，且醋酸在空气中易挥发，并不会与甲醛发生反应，起不到去除甲醛的作用。将醋喷洒在空气中，只是在一定时间内掩盖了甲醛的味道，但甲醛依然存在。1、通风去甲醛...

精选综合 2020-04-12

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醋的光泽是什么(醋的光泽是什么颜色)

有网友问醋的光泽是什么，今天就给大家讲解一下醋的光泽是什么。醋的光泽透亮澄清，色泽为琥珀色或红棕色，无悬浮物和沉淀，且浓度适当。好的醋一定是有光泽且质地浓重的，一般酿造的地理环境、原料与工艺不同，食醋的风味也不同。食醋的好坏可以通过很...

精选综合 2019-12-14

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醋用什么做的酿造的(醋是用什么酿造的)

有网友问醋用什么做的酿造的，今天就给大家讲解一下醋用什么做的酿造的。中国传统的酿醋原料，南方以糯米和大米（粳米）为主，北方以高粱和小米为主，中原以小麦为主，川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。原...

精选综合 2019-09-19

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醋与小苏打混合后产生的气体是什么

有网友问醋与小苏打混合后产生的气体是什么，今天就给大家讲解一下醋与小苏打混合后产生的气体是什么。小苏打和白醋混合后产生的气体是：二氧化碳气体。小苏打的主要成分是碳酸氢钠（ｎａｈｃｏ3），白醋的主要成分是醋酸（ｃｈ３ｃｏｏｈ）；两者混合后...

精选综合 2019-07-28

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醋辣子怎么炒(醋辣子怎么做好吃)

有网友问醋辣子怎么炒，今天就给大家讲解一下醋辣子怎么炒。用料：新鲜辣椒、蒜粒、豆豉、油、盐、醋、生抽。1、新鲜辣椒切段，不怕辣的可以用尖椒。2、锅烧热，倒入辣椒。干煸，什么调料都不放。3、煸稍干，蔫了。加盐，比平时炒菜放多一点。4、翻...

精选综合 2019-07-02

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醋泡蒜用什么蒜好(醋泡蒜用什么坛子最好)

有网友问醋泡蒜用什么蒜好，今天就给大家讲解一下醋泡蒜用什么蒜好。紫皮蒜。正宗美味的醋泡蒜用到的是紫皮大蒜，这种大蒜品质高，蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，久放不变味，是醋泡大蒜的首选品种，挑选时看准大蒜外皮干净、带有光泽，无损伤和烂的就好...

精选综合 2019-03-19

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醋可以洗头发吗怎么用

有网友问醋可以洗头发吗怎么用，今天就给大家讲解一下醋可以洗头发吗怎么用。1、在用醋洗头发之前先将头发用清水洗一遍，这样可以先去除头皮的脏东西。另外，在洗头的时候切记不要将洗发水直接倒在头发上，应该戳出泡泡了在抹到头发上，这样可以减少洗发...

精选综合 2018-09-21

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醋里面为什么有虫子(醋里面为什么有虫子还能吃吗)

有网友问醋里面为什么有虫子，今天就给大家讲解一下醋里面为什么有虫子。由于和空气接触，或者有一些虫卵异物混入，便会生虫。食醋酸度不高，还有营养成分，因此也有可能会长出虫子，建议弃之。正规企业生产的醋包装前都有杀菌，密封状态下一般不会生虫...

精选综合 2018-08-06

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醋开封后可以放多久

有网友问醋开封后可以放多久，今天就给大家讲解一下醋开封后可以放多久。醋开封后可以放三年左右。醋是一种发酵的酸味液态调味品，不易变质，但容易挥发，保存食醋时，需要放置在干净、低温的环境中，盖严备用，防止醋挥发，醋味变淡。醋：醋是中国各大...

精选综合 2018-06-22

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醋汤面的汤汁怎样调(醋汤面的汤汁怎样调窍门)

有网友问醋汤面的汤汁怎样调，今天就给大家讲解一下醋汤面的汤汁怎样调。醋汤面汤汁调法：一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、两勺生抽、一勺盐、一勺辣椒油、五勺水搅拌均匀即可。醋汤面的做法：1、香菜切段，大蒜切末，葱切碎。2、一勺香菜、一...

精选综合 2018-04-27

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醋泡姜用什么醋好(醋泡姜用什么醋好?)

有网友问醋泡姜用什么醋好，今天就给大家讲解一下醋泡姜用什么醋好。陈醋。白醋主要是醋酸和水，酸味比较严重，颜色为无色，而陈醋是以高粱为主经过发酵而来的，颜色为浓褐色，味道比较醇厚，两者相比较用来泡姜的话，陈醋会比较好一些，容易使姜上色，含...

精选综合 2018-04-10

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醋泡姜带皮吗

有网友问醋泡姜带皮吗，今天就给大家讲解一下醋泡姜带皮吗。根据个人喜好决定。如果可以将生姜洗净，保证没有杂质和致病微生物存在，不去皮是可以的；如果习惯于将姜的外皮去掉，也可以。因为是否去皮对于生姜的功效影响并不大，所以不必统一规定。但...

精选综合 2018-04-08

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醋泡葡萄干放久了还能吃吗

有网友问醋泡葡萄干放久了还能吃吗，今天就给大家讲解一下醋泡葡萄干放久了还能吃吗。不能。醋泡葡萄干具有一定保质期，并不是放置多长时间都可以，其次生活中大多数醋泡葡萄干都是自制，没有添加防腐剂，放置时间太长，易滋生细菌以及微生物，从而导致变...

精选综合 2018-01-31

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醋泡蒜不变绿怎么办(醋蒜不变绿,怎么办)

有网友问醋泡蒜不变绿怎么办，今天就给大家讲解一下醋泡蒜不变绿怎么办。将大蒜放在低温环境中再等一段时间，或检查罐子是否密封好，没有密封好也会影响大蒜变绿。在常温下大蒜泡在醋里会慢慢进入休眠状态，低温可以打破大蒜的休眠状态，促进蒜酶、为大蒜变...

精选综合 2017-10-01

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醋泡蒜为什么会变绿色(醋泡蒜为什么会变绿色能吃吗)

有网友问醋泡蒜为什么会变绿色，今天就给大家讲解一下醋泡蒜为什么会变绿色。醋泡蒜中的烯丙基与丙烯基硫氧化物发生绿变的正常反应。醋泡蒜的过程中，其大蒜细胞中含有的生物活性物质：硫代脂肪族、半胱氨酸亚砜和硫代丙烯基、半胱氨酸亚砜等含硫化合物，...

精选综合 2017-09-21

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醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆(醋萝卜怎么做好吃又脆)

有网友问醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆，今天就给大家讲解一下醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆。1、准备食材：白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。2、萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。3、碗里放辣椒、蒜、姜...

精选综合 2016-03-31

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醋的气味是什么样的(毒品的气味是什么样的?)

有网友问醋的气味是什么样的，今天就给大家讲解一下醋的气味是什么样的。酸味，醋是用各种原料发酵后产生的酸味调味剂。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的发酵可使含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空...

精选综合 2015-11-12

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醋泡大蒜多久可以吃(醋泡大蒜多久可以吃.醋泡大蒜的正确做法)

有网友问醋泡大蒜多久可以吃，今天就给大家讲解一下醋泡大蒜多久可以吃。根据情况而定。不同的温度，湿度都有影响。在常温下及干燥的环境下大约泡制20天左右即可，若湿度较高大约要一个月左右。通常泡上五十天左右食用效果为最佳。在浸泡的过程中...

精选综合 2015-06-22

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醋泡姜保质期多久(自制醋泡姜保质期多久)

有网友问醋泡姜保质期多久，今天就给大家讲解一下醋泡姜保质期多久。有如下几种情况：1、如果放置在冰箱，密封且避光，则保质期在两到三个月左右。2、如果是夏天，气温高，细菌繁殖速度很快，一般1-2天就会变质。3、如果是秋冬季节，气温偏低，一般...

精选综合 2014-04-13

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醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃(醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃醋泡花生)

有网友问醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃。醋泡姜的用料：生姜、米醋。1、生姜洗净晾干水分。2、姜切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味醋。3、取一个小碗或其它容器，放入生姜...

精选综合 2014-04-12

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