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红烧猪耳朵怎么炒好吃(红烧猪耳朵怎么做好吃)

有网友问红烧猪耳朵怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下红烧猪耳朵怎么炒好吃。准备材料。（猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净）；把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结；猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮，煮开再煮2分钟即可；半碗红烧酱油加入2碗清水，加入葱结，姜...

精选综合 2015-04-23

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番茄怎么吃(番茄怎么吃最有营养)

有网友问番茄怎么吃，今天就给大家讲解一下番茄怎么吃。1、准备食材：番茄400克、白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。2、清水煮沸，加入西红柿烫一分钟。3、西红柿剥皮切丁，番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖、淀粉，打成酱。4、将打好的酱放入锅...

精选综合 2015-04-13

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黄焖鸡怎么做好吃？(黄焖鸡怎么做好吃又简单家常的)

黄焖鸡特别好吃，做法也不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作黄焖鸡的方法，希望对大家有所帮助备料干香菇提前放入水中泡发，香菇泡发好后切块，青红辣椒切片，生姜切片，葱切段，干辣椒掰段备用三黄鸡处理好后剁成大...

精选综合 2015-04-03

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怎么打荷包蛋不会散(怎样做荷包蛋不散不起沫)

有网友问怎么打荷包蛋不会散，今天就给大家讲解一下怎么打荷包蛋不会散。步骤一：首先煮荷包蛋不能直接把鸡蛋打入锅内，而是要把鸡蛋打入碗内，但是千万别搅动，避免蛋清散掉。步骤二：锅内水烧开后再下入鸡蛋，很多人热水下锅，但是开水下锅才更干净没有细...

精选综合 2015-03-24

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煲仔饭下菜谱吗(煲仔饭系列菜谱)

1、米提前浸泡2小时；2、煲仔饭锅巴制作技巧，锅底和锅四周刷油；第一步刷油，必不可少，；3、煲仔饭水量技巧，水量比米饭略高，米水比例为1:1—1:1.5；4、大火烧开，转小火煲7分钟；5、煲仔饭锅巴制作技巧：煲仔饭的米饭煲好，筷子插...

精选综合 2015-03-20

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羊宝怎么做好吃又简单(羊宝的做法)

有网友问羊宝怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下羊宝怎么做好吃又简单。准备食材：羊宝、花椒、八角、盐、料酒、生抽。羊宝冷水下锅，加入花椒、八角、料酒过水小火煮一下。10分钟后起锅。放入盘子冷却后切片。切片后装入盘中备用。锅热放油、花椒，...

精选综合 2015-03-20

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带壳的花生怎么炒(带壳的花生怎么炒好吃)

有网友问带壳的花生怎么炒，今天就给大家讲解一下带壳的花生怎么炒。1、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒１分钟左右，将盐炒热。2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒２０分钟左右，听...

精选综合 2015-03-09

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玉米片怎么煮粥(超市买的玉米片怎么煮粥)

有网友问玉米片怎么煮粥，今天就给大家讲解一下玉米片怎么煮粥。1、准备干玉米片若干；2、取适量大米放入淘米盆中清洗干净；3、锅中倒入适量的水，然后倒入洗好的大米；4、倒入准备好的玉米片；5、中小火慢煮煮10分钟即可；6、盛到碗中，米香浓郁的...

精选综合 2015-03-09

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凉粉太软粘怎么补救(红薯凉粉太软粘怎么补救)

有网友问凉粉太软粘怎么补救，今天就给大家讲解一下凉粉太软粘怎么补救。1、如果是因为水温不够高，就用小火加热，并搅拌至凝固即可。2、如果是因为水量过多，就按照粉：水，1：5的比例补加凉粉粉，并加热搅拌。炒凉粉做法：用料：凉粉300克、葱花...

精选综合 2015-03-04

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怎么做糖炒粟子(怎样做糖炒栗子窍门)

有网友问怎么做糖炒粟子，今天就给大家讲解一下怎么做糖炒粟子。1、准备食材：栗子、白糖、油、水。2、栗子清洗干净，背部用剪刀划十字。3、水里加两勺白糖，将栗子倒下去煮半个小时后捞出沥水。4、锅热放油倒入沥过水的栗子中小火翻炒。5、翻炒至栗子...

精选综合 2015-03-03

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一般绿豆要煮多久才熟

有网友问一般绿豆要煮多久才熟，今天就给大家讲解一下一般绿豆要煮多久才熟。半个小时左右。配料：绿豆２００克、鲜百合半个、冰糖。1、绿豆洗净，沥干水分。2、倒入锅中，加少量沸水，大火煮至水干。3、倒入２.２升沸水，搅拌均匀。4、大火煮沸转小...

精选综合 2015-02-24

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鸡蛋煮怎么煮好剥壳(鸡蛋怎么煮好吃)

有网友问鸡蛋煮怎么煮好剥壳，今天就给大家讲解一下鸡蛋煮怎么煮好剥壳。把洗干净的鸡蛋放入小锅中，加放适量清水，再加入少许盐。移至煤气炉中小火煮开10分钟左右，一定要中小火，大火鸡蛋容易爆裂，影响食欲和口感。煮好的鸡蛋放至温热，切不可贪图...

精选综合 2015-02-09

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麻辣牛肉火锅的做法(麻辣牛肉火锅怎么做)

来重庆吃火锅，什么菜是重庆独有特色？那必须是麻辣牛肉啊！每次吃火锅时小编最喜欢点的就是这道菜，新鲜的牛肉裹上厚厚的辣椒。牛肉洗净切大块切好的牛肉放入盆中加入冷水浸泡出血水多换几次水，至水清准备好八角桂皮干红椒生姜蒜瓣牛肉倒入高压锅，加入适...

精选综合 2015-02-05

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春笋怎么做(春笋怎么做不涩口)

有网友问春笋怎么做，今天就给大家讲解一下春笋怎么做。一、小炒春笋。准备食材：春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。1、锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右，捞出沥干水待用。...

精选综合 2015-01-26

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冬瓜红烧怎么做(红烧冬瓜怎么做)

有网友问冬瓜红烧怎么做，今天就给大家讲解一下冬瓜红烧怎么做。1、食材准备：冬瓜200克、油、盐、香葱各适量。2、冬瓜去皮洗净切成大小合适的方块。3、热锅内放油，爆香葱花。4、放入冬瓜翻炒，加入适量的生抽增味。5、加入适量的老抽上色。6、继...

精选综合 2015-01-11

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炸鸡腿要先煮吗(炸鸡腿要先煮吗?)

有网友问炸鸡腿要先煮吗，今天就给大家讲解一下炸鸡腿要先煮吗。炸鸡腿不需要事先水煮。炸鸡腿通常要在外面裹上一层面糊，如果事先用水煮过，首先面糊不易裹上，而且口感也会变老一些，因此不建议在炸之前将鸡腿水煮。油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油...

精选综合 2015-01-10

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吃不完的枇杷可以做什么

有网友问吃不完的枇杷可以做什么，今天就给大家讲解一下吃不完的枇杷可以做什么。枇杷去毛去种子去蒂，然后放到锅里煮，直到枇杷变软。然后加入冰糖熬制半小时直到枇杷膏变软。待冷却后加糖储存在密封罐里。１、把枇杷上面的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚...

精选综合 2015-01-09

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核桃仁做菜的菜谱(鲜核桃仁做菜的菜谱)

有网友问核桃仁做菜的菜谱，今天就给大家讲解一下核桃仁做菜的菜谱。核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。一、糖汁核桃材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油做法：1、将锅烧热，下入白芝麻炒香。2、炒锅上火，放...

精选综合 2014-12-27

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煮粽子用大火还是小火(高压锅煮粽子用大火还是小火)

有网友问煮粽子用大火还是小火，今天就给大家讲解一下煮粽子用大火还是小火。大火煮开，小火慢煮。煮粽子是采用大火转小火的方式慢煮，用大火将水煮开了之后，转小火开始慢慢煮制粽子，这样可以保证粽子完全的熟透，但是同时煮制的时间也会比较长，一般需...

精选综合 2014-12-24

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怎么样炒黑豆又稣又脆(炒黑豆怎么样就炒熟了)

有网友问怎么样炒黑豆又稣又脆，今天就给大家讲解一下怎么样炒黑豆又稣又脆。1、准备食材：黑豆、蒜头、蒜白、油、盐。2、蒜头剁成沫，葱白切丁。3、炒锅烧热，不用放油，下黑豆小火炒制。4、炒5-10分钟直至黑豆开裂。5、加清水，小火煮10分钟，...

精选综合 2014-12-16

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五花肉怎样炒简单又好吃(炒五花肉片怎么炒嫩又好吃)

有网友问五花肉怎样炒简单又好吃，今天就给大家讲解一下五花肉怎样炒简单又好吃。五花肉的做法：1、准备材料：五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、五...

精选综合 2014-12-05

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谷朊粉怎么做面筋(谷元粉怎么做面筋教程)

有网友问谷朊粉怎么做面筋，今天就给大家讲解一下谷朊粉怎么做面筋。1、准备食材：谷朊粉、水、盐。2、盐放温水中化开，加入谷朊粉边倒边搅拌。3、谷朊粉吸水充分后用手抓揉几次，按压出多余水分。4、封保鲜膜醒一小时，取出面团放硅胶垫上擀长整形后切...

精选综合 2014-11-11

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腊猪尾巴怎样做好吃(四川腊猪尾巴怎样做好吃)

有网友问腊猪尾巴怎样做好吃，今天就给大家讲解一下腊猪尾巴怎样做好吃。用料：猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。1、猪尾巴剁成小块，洗净后焯水。2、炒锅中倒少许油，将几粒冰糖入油锅中，小火慢炒至...

精选综合 2014-11-06

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怎样做豆腐脑的方法(点豆腐脑的方法有几种怎样点豆腐)

1、准备好的黄豆挑出干瘪的、或者坏了的黄豆，用水清洗后放入清水中浸泡1个晚上，放入料理机中按果汁键，开启料理机打成浆，用纱布将豆渣过滤掉。小贴士：浸泡后的黄豆充分吸收了水分后，体积会变大出浆率更高，浸泡好的黄豆与清水的比例为1:3左右，如果...

精选综合 2014-10-28

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油渣的做法(油渣的做法大全窍门)

有网友问油渣的做法，今天就给大家讲解一下油渣的做法。用料：葱、花椒适量、姜片适量，猪油。1、猪板油洗净沥水，切成大拇指大小的块。2、锅里加清水，入猪板油，大火煮沸撇去去沫转小火。3、加葱白、姜片一起小火慢慢煮，注意慢慢翻动。4、等水熬干、...

精选综合 2014-10-10

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扁桃仁怎么炒(扁桃仁怎么炒熟)

有网友问扁桃仁怎么炒，今天就给大家讲解一下扁桃仁怎么炒。核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。一、糖汁核桃材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油做法：1、将锅烧热，下入白芝麻炒香。2、炒锅上火，放入香油烧...

精选综合 2014-09-24

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怎么炒冷吃牛肉好吃(炒冷吃牛肉哪个部位)

有网友问怎么炒冷吃牛肉好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒冷吃牛肉好吃。1、准备食材：牛瘦肉、花椒、姜片、料酒、冷水、食用油、姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒、生抽、白糖、盐、热水、花椒粉、...

精选综合 2014-09-23

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孜然粉的制作和配方(孜然粉成分)

有网友问孜然粉的制作和配方，今天就给大家讲解一下孜然粉的制作和配方。1、孜然和小茴香10比1比例混合，清水洗干净，捞出晾干。2、锅里不加油，小火倒入孜然茴香粒开始翻炒，慢慢炒至微微发黄发出香味关火。3、倒出摊开冷却，放入料理机搅打成粉状，...

精选综合 2014-09-22

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板栗要煮多久(板栗要煮多久才能熟)

有网友问板栗要煮多久，今天就给大家讲解一下板栗要煮多久。普通煮法：冷水煮板栗，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，再煮15分钟即可。高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，略微放点水，慢小火，压10分钟即可。直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养...

精选综合 2014-09-17

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火锅底料怎么做(火锅底料怎么做好吃又简单的做法)

有网友问火锅底料怎么做，今天就给大家讲解一下火锅底料怎么做。火锅底料做法：1、干香料温水浸泡10分钟。2、沥干水分放入搅拌机。3、打成黄豆大小粗颗粒。4、干辣椒加温水浸泡30分钟。5、取160克下锅煮10分钟。6、捞起沥干，用搅拌机打碎...

精选综合 2014-09-17

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