有网友问炒肝怎么不苦,今天就给大家讲解一下炒肝怎么不苦。主料:猪肝500克、泡菜适量。辅料:酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。将所有菜清洗干净。猪肝切片,泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。先倒入...
有网友问炒饭有哪些炒饭,今天就给大家讲解一下炒饭有哪些炒饭。扬州炒饭、西班牙海鲜饭、意大利海鲜饭、日式咖喱鸡饭、泡菜炒饭等。1、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬...
有网友问阿胶怎么煮,今天就给大家讲解一下阿胶怎么煮。主料:瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗;辅料:盐小半勺、生姜三片。1、准备好所用食材,瘦肉切片。2、把瘦肉用姜水浸泡半小时。3、红枣用厨房剪把果肉剪小块,去掉枣核。4、生姜切片,阿胶...
有网友问小黄鱼怎么做,今天就给大家讲解一下小黄鱼怎么做。主料:小黄鱼9条。辅料:盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。准备好材料。小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。然后再放入筛中放到阳台通风处风干。然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀。再...
有网友问涟水县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下涟水县特色美食有什么。涟水县特色美食有什么有高沟捆蹄、涟水鸡糕、安东萝卜干、涟水千张、涟水荷藕、馓子等。1、高沟捆蹄:高沟捆蹄是一道名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之...
有网友问辣子鸡丁的做法,今天就给大家讲解一下辣子鸡丁的做法。用料:鸡胸肉、干红辣椒、料酒、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、油。1、鸡胸肉洗净,切丁,加入盐,料酒,玉米淀粉,生抽,少许油拌匀腌制20分钟。干辣椒,青红辣椒洗净斜刀切...
有网友问菠萝酒的营养价值,今天就给大家讲解一下菠萝酒的营养价值。菠萝酒营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。对身体健康有着很多有益的功效...
烤翅做法:主料:鸡翅中12只辅料:柠檬半个姜1小块食盐1/4茶匙蚝油1汤匙料酒1汤匙黑胡椒1/2茶匙白糖1/4茶匙小葱2根做法步骤:步骤1鸡翅中洗净,划上2刀,放入容器内,挤入柠檬汁步骤2加入葱姜,调入盐、蚝油、白糖、料...
有网友问焖面发源地,今天就给大家讲解一下焖面发源地。山西。焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙古、辽宁、安徽、湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、垆面、烀面、糊面。主料是面...
有网友问白酒制作工艺流程详解,今天就给大家讲解一下白酒制作工艺流程详解。1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀...
酱爆小墨鱼小墨鱼本味清淡,爆炒之后弹牙爽口,惹上爆炒酱的酱料,喷香可口。食材:鲜墨鱼仔300克。料头:京葱,沙姜,小洋葱,青红椒粒,葱花。调料:劲霸爆炒酱10克,詹王鸡粉5克,蒸鱼豉油5克,胡椒粉,香油各适量。做法:1、先将小墨鱼清洗干...
有网友问月湖区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下月湖区特色美食有什么。月湖区特色美食有什么有牛肉丸子汤、乌鸡汤、番茄青蚝汤、清蒸鲈鱼、卤猪蹄、红烧茄子等。1、牛肉丸子汤:牛肉丸子汤是一道传统的风味小吃,主要制作食材是牛腿肉,配料是鸡蛋、...
主料娃娃菜一小棵瘦肉适量皮蛋两个辅料耗油少许姜丝少许蒜蓉少许步骤一1.把菜洗干净,大块叶子的切两半,撒少许盐,均匀地分布步骤二2.皮蛋切小块,待用步骤三3.将瘦肉剁成肉碎,加少许盐,油,酱油,耗油搅拌步骤四4.把皮蛋,瘦肉放...
有网友问潜山县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下潜山县特色美食有什么。潜山县特色美食有什么有天柱山香鸭、糯米欢喜团、山粉圆子烧肉、潜山鸡蛋干、雪湖贡藕、石耳炖鸡等。1、天柱山香鸭:采用农家水鸭,辅以十余种佐料,传统工艺结合现代科技加工而...
有网友问梅河口市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下梅河口市特色美食有什么。梅河口市特色美食有什么有烤牛心管、香辣明太鱼、朝鲜米肠、白肉炖酸菜、锅包肉、菠菜花生米等。1、烤牛心管:用高压锅将牛心管煮至七分熟,放凉后切小片穿串烤制而成,口感...
有网友问库尔勒市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下库尔勒市特色美食有什么。库尔勒市特色美食有什么有手抓羊肉面、烤羊肉串、酸奶、馕、羊肉抓饭、手把羊肉等。1、手抓羊肉面:羊肉切成大块煮熟,汤肉放盐、洋葱煮面条,肉用小刀切碎同面拌匀,撒上调...
有网友问馒头需要蒸多久,今天就给大家讲解一下馒头需要蒸多久。馒头需要蒸10-25分钟。蒸馒头要用大火,将蒸笼放在蒸锅上,水烧开,等蒸笼热了,放如馒头,20分钟左右,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。馒头在加热过...
有网友问素鸡是豆制品吗,今天就给大家讲解一下素鸡是豆制品吗。是。素鸡是一种汉族豆制食品,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可...
有网友问维西傈僳族美食,今天就给大家讲解一下维西傈僳族美食。1、卤肝辣子:制作时将辣子果油炸,并将洗净的猪肝、肠切块放入辣子锅内炒几分钟,然后放入水、盐、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等即可。2、维西蒸牛舌: 藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以...
有网友问桥西区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下桥西区特色美食有什么。桥西区特色美食有什么有金毛狮子鱼、锅包肘子、杂粮煎饼、金凤扒鸡、五香凤爪、抓炒全鱼等。1、金毛狮子鱼:以鲤鱼为主料炸制而成,因形似毛发竖起的狮子而得名,黄里透红、酸甜...
有网友问冰冻鸡腿怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下冰冻鸡腿怎么炒好吃。主料:杏鲍菇2个、鸡腿5只。辅料:油盐适量、生抽适量、葱姜适量。先将放在冷水中解冻,解冻后将鸡腿切成块,放锅里煮沸,焯下水洗净。菇洗净切成大块。生姜洗净切碎。锅里放...
有网友问高压锅炖排骨时间,今天就给大家讲解一下高压锅炖排骨时间。20分钟左右。主料:排骨1000克、老抽35毫升、八角5枚、桂皮2块、冰糖30克、葱姜适量、盐10克。1、排骨清洗干净。2、焯烫一下,洗去浮沫。3、准备配料。4、所有材料放...
有网友问怎样做鸽子汤好喝,今天就给大家讲解一下怎样做鸽子汤好喝。主料:鸽子1只。辅料:枸杞5克、党参10克、天麻5克、黄芪5克、白芷5克、苡米10克、莲子10克。鸽子切小块;入锅焯水捞出;放入高压锅倒入准备好的药材;加入少许盐;小火炖两...
有网友问披萨一定要披萨酱吗,今天就给大家讲解一下披萨一定要披萨酱吗。不用。披萨酱比纯味番茄沙司有更浓香气,口味上更有质感。倘若在制作披萨时原材料中也添有圆葱等香原材料,那么用番茄沙司替代披萨酱基本上对比萨口感主要表现沒有很大影响。披萨...
有网友问红培根怎么炒,今天就给大家讲解一下红培根怎么炒。主料:米饭1碗、培根2片。辅料:葱少许、盐少许、花生油少许。先准备材料,剩米饭,培根切成小丁,葱切末。最先把锅里放花生油,放入葱花爆出香味。改成小火,把切成小丁的培根放入煸炒出油。...
有网友问东坡肉由来,今天就给大家讲解一下东坡肉由来。苏轼来到杭州任知州,次年的五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼被淹。由于苏轼及早采取了有效措施,使浙西一带的老百姓渡过了难关。为了感谢苏轼,大家抬猪担酒送给他。苏轼指点人将...
有网友问炒黄牛肉怎么炒好吃吗,今天就给大家讲解一下炒黄牛肉怎么炒好吃吗。主料:牛肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料:淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。牛肉切片。青椒切丝,尖椒切丝。牛肉加淀粉,搅拌均匀。锅中放油,牛肉炒...
有网友问辣疙瘩咸菜怎么腌制方法,今天就给大家讲解一下辣疙瘩咸菜怎么腌制方法。主料;芥菜头4个。调料;食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量生抽适量剁椒适量。辣芥菜头的做法1、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。2、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。3、芥菜疙瘩丝中加...
有网友问冬瓜虾仁怎么炒,今天就给大家讲解一下冬瓜虾仁怎么炒。主料:虾仁100克、冬瓜350克。辅料:蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜...
有网友问菜花怎么炒最有营养,今天就给大家讲解一下菜花怎么炒最有营养。主料:西兰花一个。辅料:油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。西兰花用手掰成小朵,胡萝卜切成薄片。烧开一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。放入少许盐,...