有网友问炒汤圆不粘一起怎么做,今天就给大家讲解一下炒汤圆不粘一起怎么做。
用料:芝麻汤圆10颗、芽菜150克、白芝麻适量。
1、热锅起油,烧到六成热,将芝麻汤圆放在漏勺上过油,六七秒后拿起漏勺,稍稍抖散。
2、抖散后将汤圆滑入锅中,关火,利用油的余温炸汤圆。 几分钟后,待汤圆全部浮在表面。
3、热锅起油,下芽菜、白芝麻炒香。
4、将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀即可。
汤圆别称汤团浮元子,是汉族传统小吃的代表之一。 同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。 据传,汤圆起源于宋朝。 当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。 同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
以上就是炒汤圆不粘一起怎么做,希望对大家有所帮助。