有网友问速冻羊肉卷怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下速冻羊肉卷怎么炒好吃。
1、干辣椒切丝,大葱打从斜着切断。
2、将冰冻的羊肉卷解冻,冷水下锅。 倒入料酒,大火焯水。 肉卷焯熟。
3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
4、锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。
5、锅里倒入焯好的羊肉卷。 快速翻炒均匀。
6、倒入酱油,白酒,盐,调味。 白酒也可用料酒替换。
7、加入剩余的一半葱。
8、大火快速翻炒均匀即可。 注意,需大火快速翻炒,不宜炒的太久。
以上就是速冻羊肉卷怎么炒好吃,希望对大家有所帮助。