有网友问麻辣烫的制作方法和配料,今天就给大家讲解一下麻辣烫的制作方法和配料。主料:香肠1袋,香菇6朵,豆腐皮1张,油豆腐100克,海带1张,土豆1个,藕1个,油麦菜1把,鱼丸适量,辅料:食盐适量,火锅底料1瓶,鸡粉适量,胡椒粉适量,芝麻酱...
有网友问石蛤的做法,今天就给大家讲解一下石蛤的做法。用料:棘胸蛙(石蛤)3只、小尖椒三个、青辣椒两个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽一勺、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。1、小尖椒和青辣椒切圈,姜蒜切末。2、将棘胸蛙剁小段,加入...
有网友问竹笋炒肉怎么做好吃不苦,今天就给大家讲解一下竹笋炒肉怎么做好吃不苦。竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。1、材料全部切好待用。2、锅子烧热后放切好的...
有网友问炒粽子怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒粽子怎么做好吃。炒粽子做法:1、准备材料:粽子200克、虾仁100克、鱿鱼100克、杏鲍菇50克、青椒50克、胡萝卜30克、酱油15毫升、盐少量、姜5克。2、海虾去除虾线,鱿鱼改花刀后切块...
有网友问雷笋怎么吃,今天就给大家讲解一下雷笋怎么吃。食材:五花肉、白糖、蚝油、生抽、料酒、雷笋、黑木耳、盐、老抽、葱姜蒜。1、雷笋剥去外皮,洗干净,锅里烧水放一勺盐,雷笋改刀后下锅煮10分钟。2、捞出后泡在清水里备用。3、五花肉煸炒后备用...
有网友问炒五花肉怎么做不油腻,今天就给大家讲解一下炒五花肉怎么做不油腻。用料:土豆1个、五花肉100克、辣椒适量、大蒜5瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙。1、五花肉切薄片,辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉切成粒。...
有网友问红腰豆怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下红腰豆怎么炒好吃。准备青红椒与罐装红腰豆。红腰豆倒出来后,记得冲一下水,洗去一些杂质。青红椒切小段,蒜子切片备用。热锅凉油,把蒜片放入爆出香味。加入青红椒一起煸炒。此时放入极少许的盐调味。极少...
有网友问腊兔腿怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下腊兔腿怎么炒好吃。腊兔腿一只、蒜苗两大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒两个、泡椒适量、白糖少许。腊兔腿温水洗净,锅中加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时。蒸腊兔腿时准备两根...
有网友问黄瓜香菇怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下黄瓜香菇怎么炒好吃。将黄瓜切片;香菇泡发;鸡蛋加入红椒打散;将香菇切片;鸡蛋入锅炒散;热锅冷油,先将香菇入锅煸炒;然后倒入黄瓜煸炒;炒至黄瓜变透明色了,再加入鸡蛋和盐,一起煸炒一会儿即可。以...
有网友问最简单的五花肉做法,今天就给大家讲解一下最简单的五花肉做法。准备材料:五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。蒜苗五花肉的做法1、去皮五花肉洗净切薄片。2、蒜苗摘好洗净切斜段。3、锅里烧...
有网友问斑鱼切片怎么炒,今天就给大家讲解一下斑鱼切片怎么炒。鱼清理干净,切成鱼片。再加入适量的盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒,抓匀后腌制一下。调汁:盐、胡椒粉和淀粉和少许水,拌均匀。烧锅开水,加入几滴油和适量的盐,将荷兰豆放入里面焯一下后捞...
有网友问干鱼泡怎么做好吃,今天就给大家讲解一下干鱼泡怎么做好吃。用料:鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。1、鱼泡洗干净,沥干水分。2、准备小米辣椒、蒜末、姜末。3、青椒洗净切丝。4、...
有网友问酸菜鱼的做法家常做法用什么鱼,今天就给大家讲解一下酸菜鱼的做法家常做法用什么鱼。1、新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净; 四川酸菜冲洗一下切成小段。2、将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开。3、将鱼骨剁成2厘米小段,鱼肉顺着鱼尾...
有网友问鸡皮怎么吃,今天就给大家讲解一下鸡皮怎么吃。用料:青椒2个、葱姜蒜一小碟、干辣椒2个、花椒1小勺、油盐适量、鸡皮300g、玉米淀粉一小勺、泡辣椒一小碟、五香粉适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺。1、将鸡皮洗干净去掉上面的...
有网友问海鲜菇怎么做汤,今天就给大家讲解一下海鲜菇怎么做汤。食材:海鲜菇2盒、淀粉适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。1、海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。2、砂锅里装满水,大火烧开。3、冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸...
有网友问野兔怎么烧着吃,今天就给大家讲解一下野兔怎么烧着吃。1、将野兔泡上一天,当血水泡出后要不停的换水。2、将泡好的野兔拿出解刀去骨。3、再切成小块。4、放入姜片、大葱段、料酒、酱油等调味料。5、搅拌均匀腌制一个小时以后。6、准备好其他...
1.干锅土豆腊肉食材:土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许做法:1、土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用。2、平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆...
有网友问青椒炒土豆怎么做,今天就给大家讲解一下青椒炒土豆怎么做。用料:中个土豆1个、青椒1个、生抽半勺、盐依个人口味、熟白芝麻少许、鸡粉少许、糖2g做法步骤:1、首先将土豆去皮,洗干净。(我使用的剥皮工具) 将洗干净的土豆片切片。2...
有网友问挂面怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下挂面怎么炒好吃。用料:挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量、盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺。做法:1、将所有主食材准备好。猪肉,胡萝卜...
有网友问夜开花怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下夜开花怎么做才好吃。用料:夜开花1根、猪肉200克、线圈2根、小米椒3个、蒜4瓣、葱1把、料酒2勺、生抽2勺、盐适量。夜开花的做法:1、准备好食材,夜开花切片,猪肉切丝,线圈,小米椒切段,...
有网友问藕丁怎么炒好吃不辣,今天就给大家讲解一下藕丁怎么炒好吃不辣。莲藕1节、青椒1个、胡萝卜1根、鲜香菇2朵、蒜头2瓣、葱白2段、盐2克、生抽1勺、鸡精一勺。莲藕洗净去皮切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,青椒洗净去蒂去籽切丁,香菇洗净切丁。切好...
有网友问红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门,今天就给大家讲解一下红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门。1、鹅斩块后洗净。2、准备调料。3、准备生抽,老抽和啤酒。4、先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净。5、锅内倒入油,下入八角,生姜和小葱爆香。6、再把鹅肉倒入煸炒出...
有网友问金边白菜是哪里的菜,今天就给大家讲解一下金边白菜是哪里的菜。陕西。金边白菜是一道西北地区传统名菜。此菜非常考验火候。具有酸、辣 、咸、辛、鲜五味,口感香脆。做法:⒈将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘...
有网友问黑香肠怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下黑香肠怎么炒好吃。千叶豆腐200g、香肠120g、青蒜50g、油30ml、豆豉辣酱1汤勺、生姜3片、白糖5g、蒜片3瓣、生抽10ml。把千页豆腐切片,青蒜洗净后把梗和叶分开切段。准备蒜片、生姜...
有网友问白菜血豆腐怎么炒,今天就给大家讲解一下白菜血豆腐怎么炒。血豆腐一块,将血豆腐切成片;将水烧开,将血豆腐放入锅中焯水;锅中放入底油,加入切好的葱花辣椒段爆香;放入切好的白菜,进行煸炒;带白菜七成热时,加入事先炒好的血片;出锅前放入味...
有网友问豆腐丝怎么炒最香,今天就给大家讲解一下豆腐丝怎么炒最香。用料:千页豆腐适量、木耳50g左右、胡萝卜1半、青椒2个、老抽1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋2勺、水2勺、水淀粉、郫县豆瓣酱1勺、淀粉适量、干辣椒3个、姜适量、蒜适量、小葱适量...
有网友问猴腿怎么吃,今天就给大家讲解一下猴腿怎么吃。材料:猴腿菜、猪肉、植物油、大蒜、盐、味精。1、猴腿菜浸泡清洗干净,肉切丝,蒜切末。2、锅加水烧开,下入猴腿菜焯烫。放入冷水中投凉,沥水待用。3、锅加油烧热,下入肉丝炒至变白,下入蒜末...
有网友问炒菜可分为,今天就给大家讲解一下炒菜可分为。炒菜可分为生炒、熟炒、滑炒、煸炒、抓炒等。1、生炒:其原料不论动植物都是生的,不需挂糊上浆。2、熟炒:将大块原料加工成半熟或全熟,再经改刀切成丝、丁、片、条,然后再用旺火速炒。3、滑炒:...
有网友问羊筋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下羊筋怎么做好吃。用料:羊拐筋4斤、香菜1小把、大葱2段、姜10片、蒜5瓣、老干妈半瓶、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒6个、花椒30粒、盐适量、味极鲜酱油1勺、海天黄豆酱30g。1、羊拐筋加料酒焯水,...
有网友问茧蛹怎么炒皮能酥脆那,今天就给大家讲解一下茧蛹怎么炒皮能酥脆那。准备食材:蚕蛹300克、姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。锅中倒油,加入姜丝,大火爆香。加入蚕蛹、花椒、大火煸炒3分钟。加入盐、白砂糖,翻炒均匀。倒入香...