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崩豆是什么(崩豆是什么做的)

有网友问崩豆是什么，今天就给大家讲解一下崩豆是什么。崩豆是天津特色食品炒蚕豆。据说炒蚕豆时豆子受热会“蹦跳”，于是天津人就管它叫“蹦豆”。可是实际上天津人说的写的却是“崩豆”，有商标“崩豆张”为证。虎皮正香崩豆“原名”黑皮崩豆“。制...

精选综合 2018-12-07

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蚕豆尖能不能吃(蚕豆尖能不能煮吃)

有网友问蚕豆尖能不能吃，今天就给大家讲解一下蚕豆尖能不能吃。蚕豆尖能吃。一定要炒熟吃，生的不能吃。蚕豆尖可以用于炒菜吃，同时可以用水焯一下之后凉拌，或者加面上笼屉蒸蒸菜等吃法。蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本...

精选综合 2018-12-04

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嫩蚕豆怎么做好吃(新鲜嫩蚕豆怎么做好吃)

有网友问嫩蚕豆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下嫩蚕豆怎么做好吃。1、准备食材：蚕豆、蒜、葱、小米椒、油、盐、生抽、醋。2、清水中加盐、油煮开，将洗净的蚕豆倒进去煮3分钟。3、捞出过一下纯净水，再沥干水分装盘。4、蒜、小米椒、葱花切碎，淋上...

精选综合 2018-12-04

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隆德县特色美食有什么

有网友问隆德县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下隆德县特色美食有什么。隆德县特色美食有什么有六盘山蚕豆、搅团、红烧猪蹄、隆德长面、暖锅等。1、六盘山蚕豆：六盘山一带日照充足，土壤富含钾、钙及微量元素，适宜蚕豆生长。生产的蚕豆饱满、粒大...

精选综合 2018-08-30

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剥好的蚕豆怎么保存不变色

有网友问剥好的蚕豆怎么保存不变色，今天就给大家讲解一下剥好的蚕豆怎么保存不变色。食材：蚕豆５００克，精盐３克，小苏打３克，清水适量。1、蚕豆５００克，去掉外壳，去除虫蛀的蚕豆。蚕豆顶部有发黑的一条线，蚕豆已经老了不适合保存，可以去除。...

精选综合 2018-07-07

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青皮豆怎么炒好吃(青皮豆怎么炒好吃窍门)

有网友问青皮豆怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下青皮豆怎么炒好吃。食材：青皮豆、猪肉、盐、剁椒、味精、食用油。1、猪肉剁成肉末。2、油烧热下肉末，炒熟后加生抽。3、加入青皮豆翻炒至八成熟。4、加入盐，剁椒，味精，清水焖一分钟即可。青皮豆功效...

精选综合 2018-06-28

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火腿炒豆瓣怎么做好吃

有网友问火腿炒豆瓣怎么做好吃，今天就给大家讲解一下火腿炒豆瓣怎么做好吃。准备食材：杏鲍菇1根、蚕豆1小碗、火腿肠1根、盐、酱油、植物油适量。豆瓣清水洗净；杏鲍菇切丁；热锅起油，倒入豆瓣，翻炒几下；加入杏鲍菇丁、火腿丁翻炒均匀；加入食盐、酱...

精选综合 2018-06-07

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蚕豆和豌豆一样吗

有网友问蚕豆和豌豆一样吗，今天就给大家讲解一下蚕豆和豌豆一样吗。不一样。豌豆和蚕豆并不是同一个种类，并且也有明显的区分，豌豆是属于豆科植物，起源于亚洲的西部，小亚细亚的西部也有这种豌豆，豌豆主要是制作豆芽，或者是制作豌豆黄，蚕豆也叫做罗...

精选综合 2018-05-06

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兰花豆的壳能吃吗(兰花豆壳能不能吃)

有网友问兰花豆的壳能吃吗，今天就给大家讲解一下兰花豆的壳能吃吗。能。兰花豆壳可以食用，其含有丰富的丙氨酸、酪氨酸等物质，还有丰富的维生素A，吃兰花豆的时候可以不用去壳直接食用，如果兰花豆壳较硬，则可以去除。兰花豆即蚕豆，别名南豆、胡豆等...

精选综合 2018-04-22

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蚕豆怎么干炒才好吃(新鲜蚕豆怎么炒)

有网友问蚕豆怎么干炒才好吃，今天就给大家讲解一下蚕豆怎么干炒才好吃。准备食材：蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用；炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒；加上一小勺盐和糖调味；加入小半碗水淀粉勾芡；大...

精选综合 2018-01-23

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粗食纤维的食物有哪些(什么是粗纤维食物)

有网友问粗食纤维的食物有哪些，今天就给大家讲解一下粗食纤维的食物有哪些。粗食纤维的食物有：富含膳食纤维的食物有：麸皮、荞麦、小麦、大麦、玉米、糜子、苦荞麦粉、莜麦、黄米、薏米、高粱米、黑米、粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹...

精选综合 2018-01-09

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蚕豆制品有哪些(蚕豆制品有哪些食物)

有网友问蚕豆制品有哪些，今天就给大家讲解一下蚕豆制品有哪些。五香蚕豆、兰花豆、蚕豆粉丝、怪味蚕豆、蒜香蚕豆、茴香豆、蚕豆面粉、蚕豆酱、蚕豆凉皮等。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，蛋白质含量为25%-35%。...

精选综合 2017-11-25

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兰花豆的做法(兰花豆的做法视频教程)

有网友问兰花豆的做法，今天就给大家讲解一下兰花豆的做法。用料：兰花豆250g、油半锅、盐一勺。1、兰花豆用冷水泡一晚上，放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。2、煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。3、烧一锅油，8成热时倒入豆...

精选综合 2017-10-03

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蚕豆怎么保存冷冻(蚕豆怎么保存方法)

有网友问蚕豆怎么保存冷冻，今天就给大家讲解一下蚕豆怎么保存冷冻。1、冷藏保存：硬壳去掉，用清水冼净，控掉水分，装入保鲜袋存冷冻室，可保持长达几个月的保鲜期。2、半熟后冷冻：新鲜蚕豆用清水冼，放锅中加入清水煮，八分熟关火，加少量盐，，放容器...

精选综合 2017-07-19

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蚕豆要炒多久才熟(蚕豆需要炒多久)

有网友问蚕豆要炒多久才熟，今天就给大家讲解一下蚕豆要炒多久才熟。蚕豆要炒10分钟左右才熟。鲜嫩的蚕豆可烹饪食用，干蚕豆的加工则多为零食，如怪味胡豆、五香豆、蚕豆罐头、蚕豆酱、蚕豆豆奶、油炸蚕豆、膨化蚕豆、水煮蚕豆等。蚕豆通过高盐稀态工...

精选综合 2017-05-16

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蚕豆壳能不能吃(炒蚕豆壳能不能吃)

有网友问蚕豆壳能不能吃，今天就给大家讲解一下蚕豆壳能不能吃。能。蚕豆壳可以食用，其含有丰富的丙氨酸，维生素A以及酪氨酸等物质，吃蚕豆的时候可以不用去壳直接食用，如果蚕豆壳较硬，则可以去除。蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或...

精选综合 2017-02-28

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蚕豆是酸性还是碱性(蚕豆是酸性还是碱性食物)

有网友问蚕豆是酸性还是碱性，今天就给大家讲解一下蚕豆是酸性还是碱性。碱性。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会...

精选综合 2017-01-31

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兰花豆怎么炒(兰花豆怎么炒好吃)

有网友问兰花豆怎么炒，今天就给大家讲解一下兰花豆怎么炒。干蚕豆250g、油半锅、盐一勺。1、干蚕豆用冷水泡一晚上。2、放入电饭锅加没过豆子的水。煮半小时。3、捞出沥干水分，放凉。然后用剪刀逐一剪个口子。4、烧一锅油，8成热倒入豆子，先...

精选综合 2016-12-23

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云南端午节有哪些风俗(端午节有哪些风俗活动)

有网友问云南端午节有哪些风俗，今天就给大家讲解一下云南端午节有哪些风俗。炒蚕豆、包粽子、插艾叶、绕彩线、彝族杨梅会等。1、炒蚕豆：在端午节的前几天，将蚕豆浸泡至发芽，待端午节这天经过煮熟来吃，或是在用油炸后食用，酥脆可口，寓意着庄稼将获得...

精选综合 2016-11-04

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嫩胡豆怎么保存(嫩胡豆怎么保存好)

有网友问嫩胡豆怎么保存，今天就给大家讲解一下嫩胡豆怎么保存。嫩胡豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量的水，煮开后转小火，倒入嫩胡豆，保持微开煮两分钟。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。将冷却后的嫩胡豆分袋密封，放...

精选综合 2016-10-20

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干蚕豆怎样泡发快速柔软(干蚕豆怎样快速泡好)

有网友问干蚕豆怎样泡发快速柔软，今天就给大家讲解一下干蚕豆怎样泡发快速柔软。用半温的水来泡发干蚕豆，最快需要1小时，最好的方法是头天晚上用清水泡发，第二天干蚕豆即可泡发好。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60...

精选综合 2016-10-01

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青蚕豆放冰箱怎么保存

有网友问青蚕豆放冰箱怎么保存，今天就给大家讲解一下青蚕豆放冰箱怎么保存。1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中，通常在5度以下，水分含量在11%以下，再将蚕豆密封保存，可保存一个月左右。2、蚕豆经过热水煮制半熟以后放进冰箱进行冷藏，可将其保...

精选综合 2016-09-16

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关于立夏的知识有哪些

有网友问关于立夏的知识有哪些，今天就给大家讲解一下关于立夏的知识有哪些。1、何为立夏：立夏就是春天的结束，夏天的开始。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。2、立夏寓意：立夏是春天的结束，夏天的开始。春生、夏...

精选综合 2016-07-26

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五香蚕豆怎么做好吃又简单(五香蚕豆的做法)

有网友问五香蚕豆怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下五香蚕豆怎么做好吃又简单。五香蚕豆的做法：1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲...

精选综合 2016-05-27

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五月吃什么(五月吃什么菜)

有网友问五月吃什么，今天就给大家讲解一下五月吃什么。卷心菜、黑豆、蚕豆、青椒、黄瓜等。1、卷心菜：卷心菜除了含有非常丰富的钾、钙、膳食纤维以及维生素C之外，还具有异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。2、黑豆：黑豆中所含有的花青素，是...

精选综合 2016-04-09

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胡豆怎么炒好吃(胡豆怎么炒好吃 家常)

有网友问胡豆怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下胡豆怎么炒好吃。用料：胡豆适量、生姜、大蒜两瓣、小葱一小把、盐适量、油适量。1、胡豆加清水，放少量的盐煮烂。2、葱姜蒜切碎。3、锅内倒油加热，加入切好的姜蒜爆香，喜欢麻辣此时可加辣椒，花椒。4、...

精选综合 2016-03-25

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蚕豆要煮多久才熟(蚕豆水煮要煮多久熟)

有网友问蚕豆要煮多久才熟，今天就给大家讲解一下蚕豆要煮多久才熟。蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮...

精选综合 2016-01-10

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青蚕豆怎么保存才新鲜(蚕豆米怎么保存才新鲜)

有网友问青蚕豆怎么保存才新鲜，今天就给大家讲解一下青蚕豆怎么保存才新鲜。将青蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。放冰箱冷冻保存即可，随吃随取。可保存6-8个月。或将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟，然后捞出来，加入少许食盐，入味。...

精选综合 2015-04-08

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蚕豆怎么保存(蚕豆怎么保存才新鲜)

有网友问蚕豆怎么保存，今天就给大家讲解一下蚕豆怎么保存。1、鲜物冷藏法：新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。放冰箱冷冻保存，随吃随取。2、半熟冷藏法：将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可。然后捞出来，可以加入少许食盐入味。放...

精选综合 2014-12-28

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蚕豆怎么煮(蚕豆怎么煮好吃又入味)

有网友问蚕豆怎么煮，今天就给大家讲解一下蚕豆怎么煮。食材：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。3、加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡...

精选综合 2014-12-11

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