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清蒸螃蟹怎么做(清蒸螃蟹怎么做好吃又简单)

有网友问清蒸螃蟹怎么做，今天就给大家讲解一下清蒸螃蟹怎么做。用料：螃蟹３只、香葱少许、生姜５片、料酒适量、香醋适量。1、准备好食材，商贩现场捆绑的螃蟹很新鲜。2、把买来的鲜活螃蟹放清水里，让其吐一会儿泥沙及杂质。3、用手抓住螃蟹壳的两边，...

精选综合 2022-05-17

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火锅料有哪些食材(煮火锅的食材有哪些)

有网友问火锅料有哪些食材，今天就给大家讲解一下火锅料有哪些食材。火锅料中有豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂、孜然、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、白果...

精选综合 2022-04-18

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鸡翅怎么烧好吃又简单(鸡翅怎么烧好吃又简单空气炸锅)

有网友问鸡翅怎么烧好吃又简单，今天就给大家讲解一下鸡翅怎么烧好吃又简单。准备食材：鸡翅、可乐、葱段、料酒、老抽、盐、油。将适量的鸡翅洗净放入碗中加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀腌制1小时锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄倒入一听可...

精选综合 2022-04-15

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金华火腿是熟的吗(金华火腿是熟的还是生的)

有网友问金华火腿是熟的吗，今天就给大家讲解一下金华火腿是熟的吗。不是熟的，金华火腿买回家后需要清洗、蒸制或者烹调。金华火腿不要生吃，因为金华火腿各种品种中，最多也就是将火腿进行熏烤，本身并没有完全成为一种熟食制品。所以并不建议直接生吃...

精选综合 2022-04-11

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红烧肉怎么做不腻(红烧肉怎么做不腻又好吃)

有网友问红烧肉怎么做不腻，今天就给大家讲解一下红烧肉怎么做不腻。1、食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见...

精选综合 2022-04-01

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炖鱼怎么做(炖鱼怎么做好吃又简单)

有网友问炖鱼怎么做，今天就给大家讲解一下炖鱼怎么做。用料：鱼、水、葱段、姜片、蒜片、食用油、干辣椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉、白醋、香菜。1、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏洗净。2、起锅放入油5ml，倒入葱...

精选综合 2022-03-23

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纯鱼肉怎么做好吃又简单(纯鱼的做法)

有网友问纯鱼肉怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下纯鱼肉怎么做好吃又简单。用料：蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。２、起锅...

精选综合 2022-03-23

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炸虎皮肉怎么起泡(脆皮肉怎么炸起泡)

有网友问炸虎皮肉怎么起泡，今天就给大家讲解一下炸虎皮肉怎么起泡。将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生。捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅...

精选综合 2021-12-19

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红烧带鱼的正确做法步骤(红烧带鱼的做法及步骤视频)

【红烧带鱼做法】所需原料：带鱼，料酒，葱姜，八角，干辣椒，生抽，盐，鸡精，白糖，陈醋。【具体制作步骤】第一步，首先我们处理一下带鱼，去除鱼鳃，剪去鱼鳍，去除带鱼的内脏，带鱼的鱼鳞比较有营养，属于卵鳞脂，如果不喜欢可以将鱼鳞去除，把处理好...

精选综合 2021-12-01

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腊鸡那么硬怎么炒

有网友问腊鸡那么硬怎么炒，今天就给大家讲解一下腊鸡那么硬怎么炒。腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入...

精选综合 2021-10-08

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山药怎么做(山药怎么做好吃又简单)

有网友问山药怎么做，今天就给大家讲解一下山药怎么做。用料：山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。1、山药刮皮切块、姜切片、葱切段。2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。3、锅中放入食用油5...

精选综合 2021-10-04

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羊睾丸怎么做好吃(羊睾丸怎么做好吃视频)

有网友问羊睾丸怎么做好吃，今天就给大家讲解一下羊睾丸怎么做好吃。1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。2、从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。3、然后改刀切成花状。4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。5、大葱切斜段，红尖椒切片。6、炒锅...

精选综合 2021-09-28

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带鱼银色表面特别腥怎么办

有网友问带鱼银色表面特别腥怎么办，今天就给大家讲解一下带鱼银色表面特别腥怎么办。一般鱼类都有一定腥味，若觉得带鱼银色的表面比较腥，可以用生姜、葱段、料酒、生抽等将带鱼腌制一下，减弱了腥味之后再进行烹饪。部分人群实在不能接受带鱼表面滑腻的...

精选综合 2021-09-18

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晒干的虾米怎么做好吃(晒干的虾米怎么做好吃简单做法)

有网友问晒干的虾米怎么做好吃，今天就给大家讲解一下晒干的虾米怎么做好吃。用料：虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。2、虾米倒入清水，浸泡30分钟。3、锅中倒油，倒入蒜片、姜片，大火爆香。4...

精选综合 2021-06-28

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花椒水怎么做(调肉馅的花椒水怎么做)

食材用料花椒 一小把 葱段 6小段 自制花椒水的做法1.取一小把花椒2.倒进一碗水3.倒入锅中大火煮4.放入葱段煮开后继续煮3分钟就好5.捞出残渣6.倒入碗中凉透就好...

精选综合 2021-06-24

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怎么做可以不让羊肉炒老

有网友问怎么做可以不让羊肉炒老，今天就给大家讲解一下怎么做可以不让羊肉炒老。准备食材：羊肉、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、盐。羊肉切片加生抽、胡椒粉、玉米淀粉搅匀腌制5分钟。锅中放油将生姜丝爆香，倒入腌制好的羊肉。大火爆炒至变色。...

精选综合 2021-05-15

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琵琶腿怎么做(琵琶腿怎么做好吃)

有网友问琵琶腿怎么做，今天就给大家讲解一下琵琶腿怎么做。1、准备食材：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、葱半颗、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐、料酒用...

精选综合 2021-05-14

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扒皮鱼是深海鱼吗

有网友问扒皮鱼是深海鱼吗，今天就给大家讲解一下扒皮鱼是深海鱼吗。扒皮鱼是非典型深海鱼，属于外海暖温性底层鱼类，但浅海区域也有。扒皮鱼中含有多种氨基酸，扒皮鱼的营养物质很容易被人体吸收，而且口感软烂、肉质鲜美，具有不错的营养价值。食材：扒...

精选综合 2021-04-25

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家常蘑菇做法大全简单(蘑菇的做法大全家常菜简单)

一、蘑菇豆腐汤用料：西红柿适量，水豆腐适量，白玉菇适量，金针菇，葱花，生姜。做法：1，水豆腐切块，金针菇洗干净，白玉菇切段洗干净，番茄扒皮切碎。2，起锅烧油，开小火先放西红柿进去煸炒，炒出汤汁。3，倒入适量清水，差不多两碗，开大火烧开。...

精选综合 2021-04-23

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葱烧海参是哪个菜系的美食？(葱烧海参是哪个菜系的菜)

感谢悟空邀请！问：葱烧海参是哪个菜系的美食？答：葱烧海参是一道鲁菜以葱香完美的衬托出海参的美味海参清新香滑葱段香浓 葱香味醇营养丰富 滋肺补肾是山东名菜原料：海参、大葱、盐、料酒、玉米淀粉、蚝油、生抽、冰糖、高汤。做法：一...

精选综合 2021-03-22

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柠檬凤爪要放冰箱吗(柠檬鸡爪要放冰箱吗?)

有网友问柠檬凤爪要放冰箱吗，今天就给大家讲解一下柠檬凤爪要放冰箱吗。1、常温下，温度越高食物越易出现异味、发酸等变质情况，对于柠檬鸡爪的保存并不利，存放在冰箱中较好，其温度较低，且能够对细菌等有害物质有所抑制，可在一定程度延长食材的保存时...

精选综合 2021-03-19

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香辣蟹可以隔夜吃吗?(炒的香辣蟹可以隔夜吃吗)

有网友问香辣蟹可以隔夜吃吗?，今天就给大家讲解一下香辣蟹可以隔夜吃吗?。可以，但不建议食用。隔夜保存的熟蟹非常容易被病菌入侵而造成病菌污染，大闸蟹宜现烧现吃。要是吃剩，剩余的一定要储存在干净、荫凉自然通风的地区，吃时务必回锅高温消毒。...

精选综合 2021-03-16

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袋装清水脆笋怎么做好吃

有网友问袋装清水脆笋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下袋装清水脆笋怎么做好吃。1、准备食材：瘦猪肉500克、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。2、肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段。3、笋焯水，捞出沥干水分备用。...

精选综合 2021-03-10

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五香兔肉-五香兔头的做法及配方窍门

五香兔肉是以兔肉为主料的药膳制作食材 净兔肉1千克，清汤200克，花椒大料精盐白糖味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油10克。兔肉是营养保健美味，它高蛋白质低脂肪低胆固醇，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，虽然...

精选综合 2021-02-15

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鲅鱼做法(鲅鱼做法简单大全)

有网友问鲅鱼做法，今天就给大家讲解一下鲅鱼做法。1、锅中放油，倒入葱段，蒜片，姜片，干辣椒，八角，大火爆香。2、倒入鲅鱼，翻炒两分钟。3、加入老抽，生抽，料酒，翻炒均匀。4、加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁。鲅鱼学名蓝点马鲛，我国的渤海...

精选综合 2021-02-15

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螃蟹怎么吃才好吃(螃蟹怎么吃才好吃又简单)

有网友问螃蟹怎么吃才好吃，今天就给大家讲解一下螃蟹怎么吃才好吃。1、准备食材：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克。2、葱切段、姜切末、洋葱切成片、螃蟹切块。3、玉米淀粉和螃蟹搅...

精选综合 2021-01-31

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清蒸鲈鱼的做法(清蒸鲈鱼的做法步骤)

有网友问清蒸鲈鱼的做法，今天就给大家讲解一下清蒸鲈鱼的做法。1、鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切段，把一部分葱和姜切丝，红椒切丝，泡水里备用。3、拿一个长盘，里面放上四片姜片、四个...

精选综合 2020-12-18

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皮皮虾煮多久才熟(皮皮虾煮多久才熟吃螃蟹不能吃什么)

有网友问皮皮虾煮多久才熟，今天就给大家讲解一下皮皮虾煮多久才熟。煮皮皮虾时使用的厨具不同，煮熟的时间也不同。如果用锅煮皮皮虾，冷水入锅后小火煮15~20分钟即可，中火煮需要用8~10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，2~3分钟...

精选综合 2020-11-16

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麻椒油的制作方法(熬制麻椒油的制作方法)

有网友问麻椒油的制作方法，今天就给大家讲解一下麻椒油的制作方法。葱切成段，麻椒用温水（30度左右的温水为宜）泡数分钟后捞出沥干水分备用。大火烧锅里放入花生油后，放入葱段和香叶转为中火继续加热，炸出香叶和葱段的香味。油冒很多泡变热后放入麻椒...

精选综合 2020-10-03

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炒血鸭怎么炒好吃

有网友问炒血鸭怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒血鸭怎么炒好吃。炒血鸭做法：1、准备材料：鸭子半只、蒜头适量、青椒红椒适量、油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、蚝油适量、鸭血一碗。2、热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。3、期...

精选综合 2020-09-17

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