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炒冻虾怎么做(冻时间长的虾怎么做)

有网友问炒冻虾怎么做，今天就给大家讲解一下炒冻虾怎么做。主料：河虾300克。辅料：姜适量、葱1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、盐1克。香葱切断。锅中放油，倒入姜片，河虾，大火翻炒至虾微红。加入生抽，料酒，白砂糖，盐，翻炒至虾壳变红。...

精选综合 2020-09-15

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白茄子怎么做好吃又简单(白茄子怎么做好吃又简单 视频教程)

有网友问白茄子怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下白茄子怎么做好吃又简单。用料：茄子3条、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜段1颗、葱段2颗、肉末适量、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头油。1、锅里放油，锅热油后放入豆干煎至两面金黄装盘备用。2、再...

精选综合 2020-05-24

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高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝(高压锅清炖鸡汤怎么炖好喝又营养)

有网友问高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝，今天就给大家讲解一下高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝。先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止；水开后关火，...

精选综合 2020-05-21

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煸炒鸡怎么做(煸炒鸡怎么做好吃)

有网友问煸炒鸡怎么做，今天就给大家讲解一下煸炒鸡怎么做。鸡半只、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、老抽4勺、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、花椒粒适量、豆瓣酱2勺。1、锅中倒少量水，加入姜，盐，鸡肉焯水。2、待鸡肉变色，捞起晾干。3、锅...

精选综合 2020-04-23

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卤牛肉的家常做法(卤牛肉怎么做好吃家常做法)

有网友问卤牛肉的家常做法，今天就给大家讲解一下卤牛肉的家常做法。材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。1、准备好牛...

精选综合 2020-03-27

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牛棒骨怎么吃(牛棒骨怎么吃好吃)

有网友问牛棒骨怎么吃，今天就给大家讲解一下牛棒骨怎么吃。1、准备食材：牛棒骨、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、葱段、姜片、醋、盐、花椒、枸杞。2、棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。3、各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。4、砂锅中...

精选综合 2020-02-08

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大虾的家常做法简单做法(卤大虾的做法)

【白灼大虾】材料：大虾 500克，植物油2汤匙、 料酒 1汤匙、 葱 10克、 姜 10克 、酱油(1级） 3汤匙 、大蒜 2瓣、做法：1.将大虾剪掉虾须和虾枪，用牙签挑去虾线，洗净2.锅加油烧热，下入蒜蓉小火炒至出蒜香味3.盛出...

精选综合 2020-02-06

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番茄炒牛肉怎么做(番茄炒牛肉怎么做才嫩)

有网友问番茄炒牛肉怎么做，今天就给大家讲解一下番茄炒牛肉怎么做。1、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜片。2、倒入腌好的牛肉。3、略炒片刻至断生。4、加入切成小块的菠萝翻炒。5、将番茄加入一起炒。6、倒入番茄酱（需加少许白糖搅拌均匀）。7、调入少...

精选综合 2020-01-20

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玉螺的做法(玉螺的做法家常)

有网友问玉螺的做法，今天就给大家讲解一下玉螺的做法。玉螺300克、辣椒2个、八角1个、葱段20克、蒜片10克、姜片10克、香叶2片、郫县豆瓣酱30克。1、玉螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱，大...

精选综合 2020-01-14

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做虾的方法家常(做虾的方法 家常)

虾(Shrimp)，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。大虾这样做太好吃了，做法简单味道又鲜美。虾...

精选综合 2020-01-03

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盐水鹅的制作方法(盐水鹅的制作方法视频)

有网友问盐水鹅的制作方法，今天就给大家讲解一下盐水鹅的制作方法。用料：鹅翅五只、食盐适量、花椒适量、姜六片、葱一根、八角一个、香叶两片、料酒两勺、柠檬一片。1、鹅翅泡出血水后洗净，宰好放入碗中。2、热锅放入食盐，炒至不粘锅后放入花椒和姜片...

精选综合 2019-12-11

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速冻羊肉卷怎么炒好吃

有网友问速冻羊肉卷怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下速冻羊肉卷怎么炒好吃。1、干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。4、锅里倒油烧至7成热，...

精选综合 2019-10-21

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甲鱼怎么做好吃(甲鱼怎么做好吃又有营养)

有网友问甲鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下甲鱼怎么做好吃。用料：甲鱼１只、干香菇８朵、春笋１棵、枸杞１０粒、红枣１０颗、盐２勺、料酒２勺、纯净水１５００毫升、葱段４段、姜片４片。1、甲鱼切块浸泡３小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，２勺料...

精选综合 2019-10-09

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美贝怎么做好吃(鲜活美贝怎么做好吃)

有网友问美贝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下美贝怎么做好吃。１、食材：美贝、小红椒、生姜、大蒜、香葱、料酒、白酒、生抽、盐、花生油。２、将美贝泡在盆子中，放盐、白酒，让美贝吐尽泥沙。３、小红椒切丝，姜、蒜切细粒，葱切小段，锅内烧油。４、油...

精选综合 2019-10-01

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炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝(怎么炖老母鸡汤好喝又营养)

有网友问炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝，今天就给大家讲解一下炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝。1、食材：母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。2、母鸡洗净，菌菇浸泡十分钟。3、花椒水煮沸后冲烫整只鸡。4、锅里加水放入鸡煮沸，保持沸腾...

精选综合 2019-09-28

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鱼饼的吃法有哪些(温州鱼饼的吃法有哪些)

有网友问鱼饼的吃法有哪些，今天就给大家讲解一下鱼饼的吃法有哪些。年糕400克、鱼饼200克、小白菜150克、鲜鸡汁5克、姜3片、红葱段10克、鸡蛋2个。鸡蛋打散备用，年糕淘洗干净，小白菜洗净备用。锅中倒少许油，把鱼饼煎至两面金黄，起锅备用...

精选综合 2019-09-26

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诸葛烤鱼用什么鱼做最好啊？(诸葛烤鱼用的什么鱼)

武昌鱼最好。武昌鱼一条 蘑菇半斤 料酒 盐适量 海鲜辣酱1匙 豆瓣酱2匙 干辣椒葱姜蒜适量 花椒粉适量 做法: 1、武昌鱼去鳞、腮、内脏洗净去头尾，将鱼肉沿脊骨片下正面用刀划数条一字道口，以便腌制入味。2、用盐、料酒、姜片、葱段腌制鱼身一...

精选综合 2019-09-15

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江蟹怎么炒

有网友问江蟹怎么炒，今天就给大家讲解一下江蟹怎么炒。用料：江蟹、洋葱、姜片、葱段、蒜片。1.购买两只胖胖的江蟹洗干净。2.改刀切成块按照原型摆盘。3.洋葱、生姜、大蒜和小葱切片切丝。4.起油锅放入洋葱丝、生姜片、蒜片和葱白段煸香。5.倒入...

精选综合 2019-08-30

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牛血能吃吗(牛血能吃吗有什么好处)

有网友问牛血能吃吗，今天就给大家讲解一下牛血能吃吗。可以。牛血性味咸平，可以健脾补中养血活血。1、牛血做法：牛血1000克、风姜1块、葱1小把、蒜2瓣、生姜3片、花生油适量、蚝油适量。2、生血洗净，冷水入锅煮熟，关火捞出放到凉水中降温漂...

精选综合 2019-08-18

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炒鸭子怎么炒的好吃(炒鸭肉的家常做法)

有网友问炒鸭子怎么炒的好吃，今天就给大家讲解一下炒鸭子怎么炒的好吃。1、准备食材：鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。2、鸭子洗干净斩件，放锅里加入适量水和姜片，大火煮开煮5分钟，洗干净备用。3、热锅凉油放入蒜头，姜片和葱段炒出香味，加入鸭子翻炒...

精选综合 2019-08-09

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蒸肉怎么做(蒸肉怎么做又嫩又好吃窍门)

有网友问蒸肉怎么做，今天就给大家讲解一下蒸肉怎么做。1、食材准备：五花肉400克、蒸肉米粉1袋、葱段15克、姜丝15克、料酒20毫升、酱油10毫升、香辣酱20克、糖2克。2、五花肉洗净切厚片，葱姜切好。3、五花肉放入碗中，加入葱段，姜丝，...

精选综合 2019-07-12

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如何红烧牛肉又软又好吃(怎么烧红烧牛肉又嫩又好吃窍门)

有网友问如何红烧牛肉又软又好吃，今天就给大家讲解一下如何红烧牛肉又软又好吃。牛肉、盐、八角、花椒、葱姜、老抽、辣椒、味极鲜。牛肉提前放清水里浸泡半个小时，泡去血水，冲洗干净沥净水分。锅中放入适量的凉水，再倒入牛肉，大火烧开再中小火煮约5分...

精选综合 2019-04-07

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大虾的制作方法家常做法(黄油的制作方法,家常做法)

大虾的家常做法油焖大虾1.准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，洗干净在虾背上划一刀，这样烹饪起来更加入味。2.切点葱段、姜末、蒜末、红椒圈备用。3.调料汁：碗中放入生抽20克，蚝油10克增鲜，倒入一点料酒去腥，加入食盐2...

精选综合 2019-03-10

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清蒸鸡是哪里的菜

有网友问清蒸鸡是哪里的菜，今天就给大家讲解一下清蒸鸡是哪里的菜。广东菜，粤菜系。材料：鸡，黑木耳，生姜，香菜，大葱，花椒，料酒，香油。1、姜切丝备用，香菜切段，葱切段，木耳撕对半备用。2、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制3...

精选综合 2019-01-21

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咸蹄膀怎么做好吃(咸蹄膀怎么做好吃又简单)

有网友问咸蹄膀怎么做好吃，今天就给大家讲解一下咸蹄膀怎么做好吃。咸蹄膀的做法：1、准备材料：咸蹄膀1只、鸡1只、春笋适量、姜适量、葱段适量。2、咸蹄膀洗净，顺骨头方向剖开，锅内放冷水浸没蹄，放姜、葱段，大火烧开撇去浮沫，转小火炖1小时。...

精选综合 2018-12-09

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带鱼怎么腌制(干炸带鱼怎么腌制)

有网友问带鱼怎么腌制，今天就给大家讲解一下带鱼怎么腌制。1、腌制：将处理好的带鱼洗净，切成4-5厘米的长段，然后加入少量的料酒、生抽、食盐、柠檬汁、姜丝、葱段等进行腌制（腌制的调料并不是固定的，可以根据喜好增减），一般腌制20-30分钟，...

精选综合 2018-10-31

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鱼籽怎么做好吃(鱼籽怎么做好吃又简单)

有网友问鱼籽怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鱼籽怎么做好吃。1、鱼籽洗净，除去表面薄膜，葱切段、姜切片，干辣椒切段，准备三片腊肉，青蒜斜切成段。2、锅内加水、料酒烧开，倒入鱼籽，开锅后捞出鱼籽备用，热锅凉油，下入花椒、辣椒炒出香味。3、小...

精选综合 2018-10-16

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民间醉鱼配方(醉鱼灵配方)

有网友问民间醉鱼配方，今天就给大家讲解一下民间醉鱼配方。民间醉鱼配方：1、准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。2、选用青鱼肚，洗净沥干水分。3、用高度白酒抹均匀。4、倒入醉卤。5、腌制2...

精选综合 2018-08-22

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牛肉丸怎么炒(牛肉丸怎么炒好吃又简单)

有网友问牛肉丸怎么炒，今天就给大家讲解一下牛肉丸怎么炒。用料：潮汕牛肉丸500克、青椒200克、沙茶酱2勺、蚝油2勺、料酒1勺、盐少许、葱1根、鸡精少许。1、每个牛肉丸横切成四片备用。2、青椒斜切段备用。3、油开后先放牛肉丸下锅翻炒加入一...

精选综合 2018-07-27

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下厨房丨满街飘着的栗子香气，是秋天正式到来的暗语

刘嘉郦如果你想要通过食物的更替来感受季节的轮转，那么栗子一定是能率先给你带来秋日感的食材之一：想想那在铁锅里肆意翻滚的立体半圆形身影，在高温下逐渐释放出略带焦香的甜味，一种对于碳水化合物与糖分的期待就会情不自禁地从胃里冒出来。糖炒栗子当然...

精选综合 2018-07-09

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