有网友问榴莲酥怎么保持它的酥,今天就给大家讲解一下榴莲酥怎么保持它的酥。榴莲酥起酥剂太冷,起不了作用,就会变得不酥。建议放置在室温里,停留半小时后在烤制。也可放进微波炉烘干,没有微波炉可以单放在电饭锅里面烘干,也可在上面放一层薄油,平...
有网友问炒肉淀粉怎么用,今天就给大家讲解一下炒肉淀粉怎么用。先把肉洗净,再肉放在盆里。放料酒、盐(盐稍微少放一点,超不多1勺半左右)。肉用淀粉腌制后下锅想要不粘锅需要注意以下三点:1、需要热锅冷油:锅要先加热,在锅足够热的时候倒入油,...
有网友问胡芹怎么炒,今天就给大家讲解一下胡芹怎么炒。用料:胡芹200克、猪里脊肉50克、淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。1、将胡芹洗净,放在菜板上。用菜刀将胡芹拍一拍,切成寸段。2、大蒜切粒,姜切丝。...
有网友问地三鲜怎么做,今天就给大家讲解一下地三鲜怎么做。用料:茄子2个、土豆2个、尖椒1个、酱油2勺、鸡鲜调味料半勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、糖、盐。1、茄子切块,裹上面粉备用。2、尖椒去籽,切菱形片备用。3、土豆切滚刀片。4、锅中加宽油,...
有网友问过油肉的做法,今天就给大家讲解一下过油肉的做法。1、准备食材:海参2个、通脊200克、全蛋液25克、料酒适量、玉米淀粉20-30克、生抽适量、盐2克、老抽、葱、姜适量、葱段、醋。2、海参洗净,剖成几条,在清水里泡一下备用。3、通脊...
有网友问荸荠能生吃吗,今天就给大家讲解一下荸荠能生吃吗。荸荠不宜生吃,荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,建议洗净煮透后食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或...
有网友问樱桃酸怎么变甜,今天就给大家讲解一下樱桃酸怎么变甜。1、自身催甜法:樱桃中含有丰富的水分及淀粉等,将其放几天之后,其中的水分蒸发,糖分集中,这样吃起来味道就会更甜;另外,樱桃放几天之后其中的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用,由...
有网友问干淀粉保质期有多长时间,今天就给大家讲解一下干淀粉保质期有多长时间。保存良好的、干燥的干淀粉,保质期大约是1年-2年。淀粉是一种极易变质的商品,容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿。如果在高湿度...
有网友问炸藕丸子用淀粉还是面粉,今天就给大家讲解一下炸藕丸子用淀粉还是面粉。建议用淀粉和面粉混合使用,比例为3:1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合,然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性,炸的时候不易散;生...
有网友问北极虾怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下北极虾怎么做才好吃。1、准备食材:北极虾300克、鸡蛋1个、面粉1汤匙、淀粉1茶匙、食用油2汤匙。2、腌制北极虾。加入面粉、食用油、淀粉、鸡蛋。3、将北极虾搅拌均匀。4、锅中放入油,烧至5...
有网友问芋头可以用微波炉热吗,今天就给大家讲解一下芋头可以用微波炉热吗。芋头可以用微波炉热,将芋头洗净,放入微波炉专用碗中,加入少量凉开水,然后盖上微波炉专用保鲜膜,保鲜膜表面用牙签戳一个小洞,放入微波炉中,高火加热6~7分钟取出。将芋...
有网友问小麦粉可以做包子馒头吗,今天就给大家讲解一下小麦粉可以做包子馒头吗。小麦粉可以做包子馒头。小麦粉是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一,也是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。小麦粉中...
有网友问滴道区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下滴道区特色美食有什么。滴道区的美食有龙江海米蕨菜、东北冷菜、锅包肉、李家猪手、白鱼水饺、猪肉炖粉条、水晶肚等。1、龙江海米蕨菜:清淡典雅、味鲜爽口。先将蕨菜用清水脱盐,泡去咸味,再用开水...
有网友问菠菜丸子汤怎么做好吃,今天就给大家讲解一下菠菜丸子汤怎么做好吃。1、准备食材:里脊肉200克、菠菜60克、大骨汤2000毫升、盐2克、料酒5克、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉30克。2、里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个...
有网友问瘦肉丸的配方,今天就给大家讲解一下瘦肉丸的配方。肉末、面粉、淀粉的比例为3:3:2,料酒、盐、鸡精适量,鸡蛋2~3个。肉丸子根据个头大小和火力大小,蒸的时间也不同:1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右...
有网友问淀粉是什么粉做的,今天就给大家讲解一下淀粉是什么粉做的。淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉是...
有网友问米饭要冷藏多久才有抗性淀粉,今天就给大家讲解一下米饭要冷藏多久才有抗性淀粉。米饭要冷藏24小时左右。抗性淀粉含量能增加到10%。抗性淀粉,指不能被消化吸收的淀粉。日常生活中摄入食物糖分主要通过胃肠道消化吸收来摄取营养素,再将...
有网友问空气炸锅做烤红薯怎么做,今天就给大家讲解一下空气炸锅做烤红薯怎么做。1、红薯清洗干净,放入空气炸锅炸篮中。2、空气炸锅温度调到200度,设置25分钟,然后启动。3、25分钟后,把红薯翻动一下,再继续设置25分钟即可。烤红薯:烤红薯...
有网友问鱿鱼卷怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下鱿鱼卷怎么炒好吃。胡萝卜半个、干木耳5g、鱿鱼2条、青椒半个、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、鱼露1汤匙、蒜2瓣、姜2片、生抽2汤匙、油适量、葱2根、盐适量。木耳浸泡后洗净撕小朵,鱿鱼去除内脏洗净后去...
企业名称:安岳德学粉条厂注册地址:四川省资阳市安岳县周礼镇田坝村13组登记机关:安岳县市场监督管理局所属行业:食品制造业所在省份:四川所在城市:资阳市所在区域:安岳县成立时间:2020-05-08审核时间:2020-05-08公司网址:-公...
有网友问炒大白菜怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒大白菜怎么做好吃。1、主料:白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油(可选)、鸡精、淀粉。2、把白菜杆洗净,切斜条,蒜苗洗净切段。3、红辣椒洗净切丝,猪肉切丝...
有网友问火腿肠是什么肉做的,今天就给大家讲解一下火腿肠是什么肉做的。火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。...
有网友问大麦的用途,今天就给大家讲解一下大麦的用途。1、大麦片:用大麦仁经蒸烘,再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品,可用来煮麦片粥,风味独特。在麦片中添加各种蔬菜汁、叶片、水果碎粒,可制成营养均衡的即食方便食品。...
有网友问不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在,今天就给大家讲解一下不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在。如果不用碘液鉴定淀粉的存在,可以使用斐林试剂来鉴定是否生成了还原性糖,麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖,淀粉则是非还原性糖。斐林试剂用法如下:...
有网友问生土豆能吃吗,今天就给大家讲解一下生土豆能吃吗。1、吃生土豆会中毒,土豆富含淀粉,必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化,土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后会引起恶心,呕吐,腹泻,严重时可...
有网友问碳水化合物是什么,今天就给大家讲解一下碳水化合物是什么。碳水化合物由碳、氢和氧三种元素组成,由于所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类...
有网友问石榴太酸怎么变甜,今天就给大家讲解一下石榴太酸怎么变甜。石榴太酸可以放置一段时间。石榴太酸可能是有机酸含量过多,糖类物质含量少引起。石榴在还没有完全成熟时,含有一些淀粉,随着放置时间的延长,淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖,糖含量随...
有网友问炒牛肉丝怎么才嫩,今天就给大家讲解一下炒牛肉丝怎么才嫩。用料:精牛肉150克、芹菜200克、植物油15克、盐2克、生抽2克、淀粉2克、五香粉2克、蛋清30克、鸡精1克、盐1克、植物油2克。1、牛肉切丝。2、加盐,五香粉,淀粉,蛋清...
有网友问蒸南瓜可以作为主食吗,今天就给大家讲解一下蒸南瓜可以作为主食吗。不可以。蒸南瓜不能完全代替主食吃,主要有三方面的原因:一是因为大多数南瓜的淀粉含量很低,加上可溶性糖,也到不了10%的碳水化合物含量,所以用它来替代主食的话,淀粉...
企业名称:海林天龙食品有限公司注册地址:海林市西开发区振兴西区35委(雪原变电所北侧)登记机关:海林市市场监督管理局所属行业:农副食品加工业所在省份:黑龙江所在城市:牡丹江市所在区域:海林市成立时间:2015-11-11审核时间:2019-...