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寿宁县特色美食有什么

有网友问寿宁县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下寿宁县特色美食有什么。1、黄粿：黄粿寿宁本地话的发音近乎“囍”，是重要传统节日和婚丧嫁娶、建房、祭祀必备的一道食品，也是主人接待最尊贵客人的方式，宾客离开时，主人还会赠“囍”以表敬意。传...

精选综合 2019-05-07

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昂丁鱼豆腐锅子怎么烧

有网友问昂丁鱼豆腐锅子怎么烧，今天就给大家讲解一下昂丁鱼豆腐锅子怎么烧。1、准备食材：昂刺鱼3条、嫩豆腐1盒、姜1块、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、葱花5克、红椒1只。2、将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，豆腐切块在开水中氽烫去豆...

精选综合 2019-05-01

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怎样做鱼丸才能又嫩又滑

有网友问怎样做鱼丸才能又嫩又滑，今天就给大家讲解一下怎样做鱼丸才能又嫩又滑。准备食材：鱼1条、青菜适量、油盐适量。将鱼去刺切好。加葱打成泥。用手挤出丸子。把鱼丸煮熟。锅里放油，加点青菜平菇盐，然后和鱼丸一起炒熟。以上就是怎样做鱼丸才能又嫩...

精选综合 2019-04-25

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做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替

有网友问做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替，今天就给大家讲解一下做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替。在做雪媚娘没有黄油，可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替，需要注意的是，需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。...

精选综合 2019-04-08

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鱼汤怎么做(鱼汤怎么做才能下奶)

有网友问鱼汤怎么做，今天就给大家讲解一下鱼汤怎么做。鱼汤做法：1、准备材料：鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油适量、大葱。2、鲫鱼清洗干净，倒入料酒、胡椒粉、盐、姜片，腌制20~30分钟，腌好后去掉姜片，用清水再洗一遍...

精选综合 2019-03-06

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生菜有几种吃法(生菜有哪几种吃法)

生菜有多种食用方法，可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃。炒的时候，做蚝油生菜既简单又美味。生菜包饭　　材料：　　 白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个　　调料：　　 油，酱油，料酒，盐，味精，葱花。做法...

精选综合 2019-03-04

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活花蛤怎么炒(活花蛤怎么处理)

有网友问活花蛤怎么炒，今天就给大家讲解一下活花蛤怎么炒。用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入锅中爆炒。花蛤爆炒开壳后，放入咸盐、料酒、淀粉加水搅拌均匀收汁即可。以上就是活花蛤怎...

精选综合 2019-03-01

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划黄鳝如何用水烫不破皮

有网友问划黄鳝如何用水烫不破皮，今天就给大家讲解一下划黄鳝如何用水烫不破皮。适量白醋倒入装黄鳝的容器中，然后抓匀两分钟，再冲洗干净即可。红烧鳝鱼做法：用料：黄鳝200克、青椒15克、红椒15克、蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10...

精选综合 2019-02-26

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排骨怎么烧烂肉嫩还好吃

有网友问排骨怎么烧烂肉嫩还好吃，今天就给大家讲解一下排骨怎么烧烂肉嫩还好吃。1、准备食材：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。2、把排骨冷水放锅里焯水三分钟洗净沥干。3、用水泡着姜片、香叶、...

精选综合 2019-02-07

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炒见手青的做法

有网友问炒见手青的做法，今天就给大家讲解一下炒见手青的做法。炒见手青的做法：1、准备材料：见手青1斤、青辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、火腿适量、干辣椒适量。2、见手青洗净晾干，切片。3、火腿、青椒、生姜切丝，大蒜切片。4、炒锅放油，加入...

精选综合 2019-01-23

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炒薏米怎么吃(炒薏米怎么吃最除湿)

有网友问炒薏米怎么吃，今天就给大家讲解一下炒薏米怎么吃。炒薏米可以煲猪腱肉吃，做法：1、准备材料：鸡蛋花5克、槐花3克、木棉花20克、炒薏米30克、白扁豆30克、猪腱肉500克、陈皮5克、姜片适量。2、鸡蛋花、槐花、木棉花和陈皮浸泡片刻...

精选综合 2019-01-21

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韭菜有哪些做法(韭菜有哪些做法大全)

有网友问韭菜有哪些做法，今天就给大家讲解一下韭菜有哪些做法。韭菜做法：韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜炒小鱼、韭菜馅饼、韭菜炒虾等。韭菜鸡蛋的做法：1、准备材料：韭菜适量、鸡蛋2个、食用油5毫升、盐３克。2、韭菜洗净切段。3、锅中放油，打入２...

精选综合 2019-01-06

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五成油温是多少度(厨师说的五成油温是多少度)

有网友问五成油温是多少度，今天就给大家讲解一下五成油温是多少度。1、五成油温150度，六成油温180度。烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响...

精选综合 2019-01-05

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酱骨架的做法(酱骨架的做法 最正宗的做法视频)

有网友问酱骨架的做法，今天就给大家讲解一下酱骨架的做法。1、准备食材：猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒1大勺、生抽2大勺、油1勺。2、猪脊骨焯水三分钟洗净沥干备用。3、砂锅放油，放葱、姜和蒜、香...

精选综合 2018-12-09

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熟虾仁怎么做好吃法(熟虾仁怎么做好吃法冻)

有网友问熟虾仁怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下熟虾仁怎么做好吃法。主料：虾仁100克、冬瓜350克。辅料：蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。虾仁开水入锅，焯水10秒。锅中放油，倒入葱末，...

精选综合 2018-12-07

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干黄花菜怎么处理才能吃(干的黄花菜怎么处理)

有网友问干黄花菜怎么处理才能吃，今天就给大家讲解一下干黄花菜怎么处理才能吃。将干黄花菜用60℃以上的开水浸泡4至5小时，再用清水浸泡2小时左右，达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法：将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水...

精选综合 2018-12-05

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干巴菌怎么炒(干巴菌怎么炒好吃)

有网友问干巴菌怎么炒，今天就给大家讲解一下干巴菌怎么炒。用料：干巴菌、青椒、大蒜、火腿。做法：1、火腿切成方丁。2、青椒切成小圈。3、锅里放油，放入火腿、蒜。4、火腿炒香后加入干巴菌翻炒，改中小火。5、放入青椒翻炒一会。6、炒熟起锅即可...

精选综合 2018-12-04

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广东米粉怎么炒(广东米粉怎么炒好吃)

有网友问广东米粉怎么炒，今天就给大家讲解一下广东米粉怎么炒。用料：米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。做法：1、碗中放入米粉，用开水浸泡...

精选综合 2018-11-25

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炒三丝怎么做(炒三丝怎么做好吃)

有网友问炒三丝怎么做，今天就给大家讲解一下炒三丝怎么做。主料：绿豆芽350克、红椒1个、青椒1个。辅料：盐1勺、醋1勺、食用油适量、大蒜适量。把红椒，青椒切丝，蒜苗切小短。锅里放油，放入大蒜和姜丝，小火炒香后，放入红椒，青椒和蒜苗。然后...

精选综合 2018-11-25

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黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单

有网友问黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单。主料：木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量。食材准备好。黄瓜切片。鸡蛋打散，炒熟备用。锅里放油，倒入黄瓜木耳翻炒，加盐调味。倒入炒好的鸡...

精选综合 2018-11-25

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炒菜的铲子叫什么(炒菜的铲子叫什么英文)

有网友问炒菜的铲子叫什么，今天就给大家讲解一下炒菜的铲子叫什么。锅铲。炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。炒菜：中国家庭日常最广泛使用的烹...

精选综合 2018-11-18

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炒油麦菜怎么切(油麦菜怎么切怎么炒)

有网友问炒油麦菜怎么切，今天就给大家讲解一下炒油麦菜怎么切。切成段即可。用料：油麦菜3棵、蒜末、盐、鸡精、淀粉。1、油麦菜掰开洗净，将其切成段。2、准备蒜末一小盘。3、锅中放油，倒入一半蒜末炒香。4、下油麦菜翻炒。5、翻炒至断生后加盐鸡...

精选综合 2018-11-03

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肠子怎么炒(肠子怎么炒才好吃)

有网友问肠子怎么炒，今天就给大家讲解一下肠子怎么炒。用料：尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量。素肠切片尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠...

精选综合 2018-10-31

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怎么炖羊蝎子好吃

有网友问怎么炖羊蝎子好吃，今天就给大家讲解一下怎么炖羊蝎子好吃。羊蝎子800g、啤酒500ml、郫县豆瓣酱20g、牛油火锅底料20g、大葱1根、生姜1块等。1、羊蝎子用清水泡两个小时，中间换水3次，充分泡出血水。2、泡好的羊蝎子，凉水下锅...

精选综合 2018-10-25

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火锅底料怎么炒螃蟹(火锅底料怎样炒才香浓)

有网友问火锅底料怎么炒螃蟹，今天就给大家讲解一下火锅底料怎么炒螃蟹。准备食材，螃蟹洗净切块，大葱香菜切段，火锅底料切块，大蒜切末。按以下顺序炒：放油-火锅底料-放五分之一的大蒜-螃蟹（炒稍微变了点色后）-加蚝油、少许盐、味精。炒锅里的螃蟹...

精选综合 2018-10-20

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麻酱饼怎么做又软又好吃(麻酱饼怎么做又软又好吃窍门)

有网友问麻酱饼怎么做又软又好吃，今天就给大家讲解一下麻酱饼怎么做又软又好吃。面粉300-500克、食盐少量、温水20-30毫升、芝麻酱少量、熟花生油少量、香油少量。温水和面，揉至面团光滑软硬适中，醒发30分钟左右。芝麻酱用香油搅拌均匀、少...

精选综合 2018-10-18

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鸡块怎么炒皮是糯的

有网友问鸡块怎么炒皮是糯的，今天就给大家讲解一下鸡块怎么炒皮是糯的。主料：鸡腿200克。辅料：葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克。鸡腿切块，碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、搅拌均匀。加入生...

精选综合 2018-10-11

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鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒

有网友问鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒，今天就给大家讲解一下鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒。鱿鱼和芹菜还有蒜的做法：1、准备材料：鲜鱿鱼两条、香芹菜1斤、青辣椒1个、姜丝适量、蒜瓣适量。2、鲜鱿鱼和香芹菜洗干净。3、把鱿鱼皮扒开去掉，在鱿鱼肚子上轻轻用...

精选综合 2018-10-09

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凉粉太稀了冻不起来怎么办

有网友问凉粉太稀了冻不起来怎么办，今天就给大家讲解一下凉粉太稀了冻不起来怎么办。凉粉粉和水按2：1的比例兑成浆，和没有煮好的凉粉一起倒入锅中，开小火熬煮并不断搅拌，全部凉粉变透明即可出锅。刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝...

精选综合 2018-10-04

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海参怎么做(海参怎么做最好吃)

有网友问海参怎么做，今天就给大家讲解一下海参怎么做。用料：海参6只、大葱2根、老抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、盐5克。1、把海参对半切开，葱切段。2、锅里放油，把大葱下锅爆炒，炒软。3、加一点蚝油、老抽。4、把海参倒进锅...

精选综合 2018-10-01

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