有网友问水煮虾的蘸料怎么调,今天就给大家讲解一下水煮虾的蘸料怎么调。1、准备食材:大蒜、酱油、蚝油、清水、盐、干辣椒。2、把大蒜捣成蒜泥,蒜泥成粘液状。3、蒜泥倒入碗里,再加入两至三勺酱油,再加入少许蚝油以及咸盐,并加入适量清水,咸淡根据...
有网友问鸡骨架怎么炒吃,今天就给大家讲解一下鸡骨架怎么炒吃。主料:鸡架500克、甜笋150克。辅料:大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块,冷水下锅,...
有网友问尖椒土豆丝怎么炒,今天就给大家讲解一下尖椒土豆丝怎么炒。用料:土豆2个、青尖椒2个、干辣椒少许、干花椒少许、油、盐、鸡精。1.土豆两个,青尖椒两个。2.削掉土豆皮,摘掉尖椒头和里面的籽,洗干净。3.土豆切片,再切成丝;尖椒切丝。4...
有网友问梅菜怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下梅菜怎么炒好吃。用料:梅干菜300克、肉末100克、姜适量、开水适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、干辣椒1个。1、梅干菜提前泡好,多淘洗几遍。2、梅干菜切碎放盘子里。肉剁成肉末,放点红薯粉腌...
有网友问虎皮鸡蛋制作方法和步骤,今天就给大家讲解一下虎皮鸡蛋制作方法和步骤。1、准备食材:鸡蛋、酱油、原味黄豆酱、花椒、啤酒、葱、姜、冰糖、干辣椒、盐、蒜。2、干辣椒、葱切小段,姜切丝,蒜切片备用。3、鸡蛋冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳,表面...
有网友问花肉怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下花肉怎么做才好吃。1、准备食材:花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。2、五花肉切块备用。3、锅中倒油,大火烧至七成热。4、放入五花肉,大火炸至变色。5、锅中倒油,加入冰...
有网友问红油金针菇怎么做,今天就给大家讲解一下红油金针菇怎么做。1、准备食材:金针菇、大蒜、姜片、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒面。2、把金针菇根部切掉,洗净备用。3、烧水,水开后放入金针菇煮1分钟,捞出过遍凉水备用。4、纱布放入碗中,加...
有网友问如何晒干辣椒不会烂,今天就给大家讲解一下如何晒干辣椒不会烂。晒干辣椒不会烂的方法:挑选完整有辣椒蒂把的辣椒,然后用针线穿过辣椒蒂把,把多个辣椒串成一串挂在干燥通风的地方晒干即可。辣椒:辣椒,茄科辣椒属草本植物。它原产于墨西哥和...
有网友问章鱼须怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下章鱼须怎么做才好吃。准备食材:章鱼须、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。章鱼须洗净切段焯水一分钟。焯水的章鱼须切片,其余配菜切好备用。锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。放入章鱼须...
有网友问卤猪脚怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下卤猪脚怎么做才好吃。猪脚、老卤汁、料酒、生抽、葱段、姜、干辣椒、花椒粒、草果、丁香、香叶、八角、白蔻、白芷、桂皮、清水、鸡精。猪脚洗净,中间横切,不要切断。冷水入锅,放花椒粒焯水。焯过水的...
有网友问做羊肉火锅需要哪些配料,今天就给大家讲解一下做羊肉火锅需要哪些配料。新鲜羊肉、胡萝卜、大葱、桔子皮、花椒、生姜、干辣椒、桂皮、八角、羊肉火锅底料。羊肉火锅可以让身体获取充足的热量,让抵御严寒的能力变得更强,而且还可以保护胃壁,增...
有网友问干莴笋怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下干莴笋怎么炒好吃。用料:干莴笋50克、腊肉200克、生姜4片、干辣椒3个、大蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐适量、香醋1勺。做法:1、干莴笋片提前泡发,洗净,沥干水分备用。2、腊肉浸泡4个小...
有网友问板栗炒鸡怎么做,今天就给大家讲解一下板栗炒鸡怎么做。板栗适量、鸡腿3个、红椒一个、油盐适量、老抽适量、蒜一片、姜一片、料酒适量、干辣椒适量。1、栗子洗净备用。鸡腿剔骨,切好备用。2、油锅烧热后,放入葱姜蒜干辣椒炒香,倒入鸡块,煸...
有网友问辣炒大虾怎么做,今天就给大家讲解一下辣炒大虾怎么做。虾500g、青椒2个、洋葱小半个、大葱适量、大蒜1个、香菜适量、小米辣3个、干辣椒段适量。1、处理虾。剪去虾须,剔除虾线,放热水里焯一下,过凉水后滤干水分待用。2、准备配料。...
有网友问麻辣虾尾怎么做,今天就给大家讲解一下麻辣虾尾怎么做。1、材料:干辣椒、小龙虾、蒜、姜、葱、豆瓣酱、线辣椒、盐、花椒、冰糖、生抽、啤酒。2、小龙虾洗干净过水焯干净。3、放入佐料爆香出香味。4、放入豆瓣酱和处理好的小龙虾进行翻炒。5、...
有网友问大海虾怎么做好吃,今天就给大家讲解一下大海虾怎么做好吃。虾500g、青椒2个、洋葱小半个、大葱适量、大蒜1个、香菜适量、小米辣3个、干辣椒段适量。1、处理虾。剪去虾须,剔除虾线,放热水里焯一下,过凉水后滤干水分待用。2、准备配料...
有网友问鸡腿怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下鸡腿怎么炒才好吃。用料:鸡腿肉2只、线椒或螺丝椒4根、小米辣2根、干辣椒10个、麻椒1小把、葱姜蒜、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、食盐1小勺、料酒1小勺、十三香半小勺。1、把鸡腿洗净,控干水份,切...
用料:墨鱼,蒜薹,红干辣椒,大蒜,生姜,生抽,甜面酱,黄酒,米醋,糖,盐。做法:将墨鱼表面的一层黑皮撕掉,把墨鱼背脊上一根白色的骨头抽出,用剪刀剪开墨鱼,取出里面的内脏。将墨鱼冲洗干净后,撕掉墨鱼裙边和内壁上的薄膜,修剪掉墨鱼身上口感...
有网友问鸡块怎么炒好吃又简单,今天就给大家讲解一下鸡块怎么炒好吃又简单。主料:鸡腿200克。辅料:葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克。鸡腿切块,碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、搅拌均匀。加...
有网友问烧茄子怎样做才能外焦里嫩,今天就给大家讲解一下烧茄子怎样做才能外焦里嫩。主料:茄子1根。辅料:干辣椒适量、熟芝麻适量、大蒜适量、生粉适量、香菜适量、花椒面适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、醋适量、芝麻油适量。提前将原料准备好。将香...
有网友问辣椒炒河虾怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下辣椒炒河虾怎么炒好吃。虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量。新鲜河虾洗净,生姜大蒜干辣椒切好。锅里放油,油热后放入干花椒干辣椒生姜,小火爆香。放入河虾,翻炒变...
有网友问饭店腰花怎么炒,今天就给大家讲解一下饭店腰花怎么炒。猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把...
有网友问辣椒粉怎么做,今天就给大家讲解一下辣椒粉怎么做。用料:干辣椒、花椒、八角、桂皮。把准备好的干辣椒用湿布擦干净表面的灰,然后再把它放到通风的环境中晾干,然后用干净的剪刀,把干辣椒剪成小段。把准备好的八角全部掰开,把桂皮也全部分成小段...
有网友问炒萝卜干怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒萝卜干怎么做好吃。用料:萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟,切斜刀的薄片。2、香葱切出葱白,葱叶,干辣椒小段。3、萝卜干清洗干...
有网友问辣炒黄豆芽怎么做好吃,今天就给大家讲解一下辣炒黄豆芽怎么做好吃。黄豆芽250g、老抽1勺、鸡精一小勺、十三香少许、猪肉100克、干辣椒一个、老干妈辣椒油一勺、小葱一棵、姜少许、蒜2瓣、食用油2勺、盐少许。准备好黄豆芽洗净沥水备用,...
有网友问辣子鸡怎么做,今天就给大家讲解一下辣子鸡怎么做。用料:鸡中翅1000克、大蒜头适量、洋葱适量、葱适量、干辣椒适量、小红椒适量、西芹块适量、腰果适量、香菜适量、糖5克、柱候酱15克、花生酱15克、南乳汁10克、辣椒粉5克、花椒粉2克...
有网友问干巴怎么炒最好吃,今天就给大家讲解一下干巴怎么炒最好吃。牛干巴300克、洋葱四分之一个、小米椒3个、大蒜5瓣、干辣椒8个、青红花椒5克、青蒜1根、香菜一根、白芝麻5克、生抽5克。牛干巴顶刀切薄片,洋葱青蒜香菜切丝,大蒜小米椒切片。...
有网友问菠菜要怎么炒才没草酸,今天就给大家讲解一下菠菜要怎么炒才没草酸。菠菜中的草酸,只要用开水焯一下,即可去除80%的草酸。准备食材:菠菜500克、蒜片少许、葱末少许、盐少许、花生油1勺。菠菜摘洗干净,把菠菜揪成段,用开水焯20秒;锅里...
有网友问蛋鸡怎么炖又烂又好吃,今天就给大家讲解一下蛋鸡怎么炖又烂又好吃。1、葱姜蒜、花椒大料,小块干辣椒洗净切好,红枣,枸杞洗净备用。2、把鸡肉焯水后捞出备用。3、铁锅烧热加入一小块鸡油,加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒,翻炒一会儿,加水。倒...
有网友问自家卤川味卤料的使用法,今天就给大家讲解一下自家卤川味卤料的使用法。用料:肉类5kg,十三香30g,菜油,白酒、三奈、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、胡椒、花椒、老姜、鸡精、味精、盐适量,干辣椒10个,冰糖30g,白糖4小勺,卤料包...