有网友问虾仁怎么去腥味,今天就给大家讲解一下虾仁怎么去腥味。1、去掉黑色腥腺:将虾背部上的一条黑色腥腺去掉,然后用料酒腌制十分钟左右即可。2、盐水浸泡:把虾仁放在盐水里泡两小时即可去掉腥味。3、烹饪加醋:烹饪虾仁时加适量的醋可以溶解腥味。...
有网友问夏季羊排汤怎么炖好喝,今天就给大家讲解一下夏季羊排汤怎么炖好喝。主料:羊排200g、食盐2g、八角2粒、桂皮1.5个、香叶6片、肉蔻。1、羊排泡水5-6个小时,清洗干净焯水。2、热锅炒干水分。3、加入水和香叶,桂皮,八角炖煮1.5...
有网友问清凉油能吃吗,今天就给大家讲解一下清凉油能吃吗。不能。清凉油主要成分为薄荷脑、薄荷油、樟脑油、樟脑、氨油、丁香油、桂皮油和氨水,主要作用是清凉散热、醒脑提神、止痒止痛,只能外用,不可内服。清凉油,又称为万精油。是用薄荷脑、樟脑...
有网友问怎么做炖驴肉,今天就给大家讲解一下怎么做炖驴肉。驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量、盐适量。驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜...
有网友问晒干凤眼果怎样食用,今天就给大家讲解一下晒干凤眼果怎样食用。用料:羊肉400克、干辣椒5克、凤眼果300克、香叶2片、桂皮5克、葱1根、姜10克、蒜10克、红萝卜50克、八角1个、盐1小匙、糖1小匙、蚝油1匙、酒1匙、酱油1匙、鸡...
有网友问五花肉卤多长时间效果最佳,今天就给大家讲解一下五花肉卤多长时间效果最佳。20分钟。用料:五花肉一斤、桂皮适量、八角适量、香叶适量、酱油适量、白砂糖适量、清水适量、老酒适量。1、五花肉洗干净切成块。2、倒入锅中煸炒五分钟。3、接着往...
有网友问排骨汤不放姜可以吗,今天就给大家讲解一下排骨汤不放姜可以吗。可以。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,排骨有一股腥膻味,炖汤之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖汤的时候可以放适量生姜,生姜中含有多种挥发油,...
有网友问鹌鹑蛋怎么烧好吃,今天就给大家讲解一下鹌鹑蛋怎么烧好吃。五香鹌鹑蛋做法:食材:鹌鹑蛋、卤汁、盐、八角、冰糖、桂皮、草果、花椒、干辣椒、大葱。方法/步骤:1、鹌鹑蛋放入锅中煮熟,去壳后备用。2、锅中放入适量清水烧开。3、准备好辅料...
有网友问火锅需要哪些底料,今天就给大家讲解一下火锅需要哪些底料。火锅需要菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等底料。有些地方口味不一样,火锅底料也不一样。1...
有网友问羊蝎子怎么炖,今天就给大家讲解一下羊蝎子怎么炖。用料:羊蝎子750克、白萝卜800克、生姜10克、生抽5ml、盐5克、料酒2ml、八角1个、香叶2片、陈皮2克、桂皮1克、胡椒1克、干辣椒2个、大葱20克。1、羊蝎子解冻,用清水浸泡...
有网友问红烧肉的家常做法,今天就给大家讲解一下红烧肉的家常做法。用料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。1、五花肉用冷...
有网友问鸡爪怎么烧,今天就给大家讲解一下鸡爪怎么烧。准备食材:鸡爪、豆瓣酱、冰糖、红烧酱油、料酒、干椒椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、盐。鸡爪去指甲,剁成小块更方便入味。鸡爪冷水下锅,放入姜片,烧沸后煮5分钟。鸡爪焯水的时候,准备调料:红烧酱...
有网友问怎样煮鹌鹑蛋好吃,今天就给大家讲解一下怎样煮鹌鹑蛋好吃。1、食材准备:鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。2、鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟。3、捞出过冷水,用勺...
有网友问盐水鸭的制作方法,今天就给大家讲解一下盐水鸭的制作方法。1、鸭子处理干净,在水中浸泡几个小时,期间不断换水,洗净血水。控干,或者用厨房纸吸干水分。2、腌料:粗盐50克、花椒粒10克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、草果1粒、葱姜...
有网友问粉肠和大葱怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下粉肠和大葱怎么炒好吃。粉肠一斤、葱一条、沙姜一粒、蒜头一粒、香菜一棵、花生油小许、酱油小许。把粉肠洗干净,水滚放下,加入一条葱一起煲,大约煲1小时,煲好捞出来放凉切好。把姜葱蒜剁好爆油淋,...
有网友问煮肉的调料都有哪些,今天就给大家讲解一下煮肉的调料都有哪些。煮肉的调料包括:葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香,醋和糖一定要少放,目的是为了去腥味,同时可以提鲜。炖牛羊肉可以放花椒和山楂,花椒可以帮助提味,山楂可以...
有网友问怎样腌制腊牛肉,今天就给大家讲解一下怎样腌制腊牛肉。1、牛里脊肉切成条状,泡冷水一个小时以上,去掉血水;2、姜切片,和香叶,花椒,桂皮小火煮水熬出味;3、熬好的水倒入牛肉中,再加入生抽,盐翻拌均匀后腌制两晚,中间定期翻拌;4、晒之...
有网友问卤水配方,今天就给大家讲解一下卤水配方。用料:桂皮小半块、香叶4—5片、花椒抓一小撮、红枣两颗、干辣椒两个、红糖、冰糖、茴香一小撮、八角两个、生抽一小碗、老抽小半碗、料酒适量、杭白菊一把。做法:1、准备一小锅,准备好料用汤袋装起...
有网友问怎样用生瓜腌酱瓜,今天就给大家讲解一下怎样用生瓜腌酱瓜。黄瓜500克、香菜100克、蒜1整个、干辣椒(鹰爪)1个、生抽20克、料酒20克、陈醋20克、蚝油酱10克、糖20克、盐8克、花椒粒2克、八角1个、桂皮1小块、香叶1片、水1...
有网友问煮羊肉汤可以放桂皮吗,今天就给大家讲解一下煮羊肉汤可以放桂皮吗。可以,根据自己口味选择即可。桂皮又叫肉桂、香桂,是一种食品香料,作为芳香调味品,放入羊肉中,少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味,但很容易放多,容易影响羊肉本来的...
企业名称:桂平市紫荆镇健发农产品购销部注册地址:广西桂平市紫荆镇三江圩旧街梁家柱屋登记机关:桂平市市场监督管理局所属行业:批发业所在省份:广西壮族自治区所在城市:贵港市所在区域:桂平市成立时间:2020-05-22审核时间:2020-05-...
有网友问泡七彩辣椒怎么做又脆又好吃,今天就给大家讲解一下泡七彩辣椒怎么做又脆又好吃。用料:七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金标生抽2瓶、桂皮、香叶、蒜头一斤。1、瓶子放进消毒柜消毒,瓶子都需无水无油。2、七彩椒洗净晾干至表面...
有网友问五香卤水香料配方,今天就给大家讲解一下五香卤水香料配方。1、配方:沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、叶、香草果、八角、陈皮、桂皮、酱油、酒、细糖、盐、香菜茎、葱、姜。2、制作调料,一部分葱切成花,姜切末,大碗中倒水,加酱油、料理酒、细糖...
有网友问桂皮是肉桂吗,今天就给大家讲解一下桂皮是肉桂吗。是。桂皮和肉桂都是肉桂的干燥的皮,二者来源于同一种植物,从其根本上来说没有太大的区别,因为从根本上来说,就是同一种植物,二者唯一的区别就是质量好坏,桂皮属于质量差的,常用作调料,而...
有网友问树剥皮一圈会死吗,今天就给大家讲解一下树剥皮一圈会死吗。大面积的剥皮会死,小面积不会。树皮作用除了能防寒、防暑、防虫害之外,主要是为了运送养料。在植物的皮里有一层叫做韧皮的组织,韧皮里排列着一条管道。叶子通过光合作用制造的养...
有网友问竹鼠怎样做着吃,今天就给大家讲解一下竹鼠怎样做着吃。首先准备竹鼠若干备用;先将竹鼠煺毛,开膛,掏净内脏然后清洗干净;用火烧黄竹鼠彻底除去鼠毛;将处理好的竹鼠切块,焯水,后备用;起锅烧油,加入花椒、辣椒、草果、麻辣酱、桂皮、大蒜、大...
有网友问卤牛肉的家常做法,今天就给大家讲解一下卤牛肉的家常做法。材料:牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。1、准备好牛...
有网友问怎么煮鸡蛋,今天就给大家讲解一下怎么煮鸡蛋。1、食材准备:鸡蛋10个、核桃10个、八角2个、香叶3片、桂皮1小段、盐适量。2、鸡蛋清洗干净。3、核桃取下壳和分心木,留出核桃仁单独食用,我们只用壳和分心木。4、将八角、桂皮、香叶、核...
有网友问牛腩怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下牛腩怎么炒好吃。用料:牛腩450克、土豆100克、胡萝卜150克、食盐4克、食用油30毫升、生姜10克、山楂3克、八角2.5克、桂皮5克、冰糖30克、白皮蒜20克、老抽8毫升、料酒10毫升。1、...
有网友问茶烧肉是怎么做的,今天就给大家讲解一下茶烧肉是怎么做的。用料:五花肉1斤、普洱茶2撮、老姜4片、葱一段、料酒3勺、冰糖2块、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜。1、五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块。2、准备好葱姜、桂皮、八角、冰...