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胡萝卜土豆怎么做好吃(胡萝卜土豆怎么做好吃鸡蛋可以吃吗)

有网友问胡萝卜土豆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下胡萝卜土豆怎么做好吃。1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。2、将肉洗净切成3公分左右的大块。3、牛肉凉水锅中煮开两分钟，用小漏勺捞出，注意...

精选综合 2019-09-14

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卤鸡蛋怎么做才入味又好吃(卤鸡蛋怎么做才入味又好吃窍门)

有网友问卤鸡蛋怎么做才入味又好吃，今天就给大家讲解一下卤鸡蛋怎么做才入味又好吃。用料：鸡蛋20个、老卤水半碗、盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。1、把鸡蛋洗干净，冷水下...

精选综合 2019-08-06

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板鹅怎么做好吃(板鹅怎么做好吃 家常做法)

有网友问板鹅怎么做好吃，今天就给大家讲解一下板鹅怎么做好吃。用料：鹅4分之一只、蒜苗2棵、姜5.6片、盐适量、冰糖适量、葱花4小根、料酒1小勺、八角2个、香叶3片、生抽3小勺、桂皮一小块、豆腐乳2块、柱侯酱一小勺。1、鹅肉斩块。2、姜切片...

精选综合 2019-07-11

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炖肉的香料有哪些(煮肉香料调料大全)

有网友问炖肉的香料有哪些，今天就给大家讲解一下炖肉的香料有哪些。炖肉的香料有八角、大料、花椒皮、桂皮、陈皮、小茴香、孜然、砂仁、豆蔻、草果、丁香、三萘、白芷、高良姜、香叶等。炖肉的香料随地域不同、个人习惯而不同，配比不一样、效果就会有差异...

精选综合 2019-06-05

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桂花的树皮是桂皮吗(桂花树皮是桂皮香料吗?)

有网友问桂花的树皮是桂皮吗，今天就给大家讲解一下桂花的树皮是桂皮吗。桂花的树皮不是桂皮。桂皮是天竺桂树的皮，在剥皮完成后，只要韧皮部还保存下来，就能够继续存活，运输充足的养分，维持正常生长。天竺桂属于樟科乔木，树皮颜色为灰褐色，具有芬...

精选综合 2019-06-02

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毛氏红烧肉怎么做(毛氏红烧肉怎么做好吃)

有网友问毛氏红烧肉怎么做，今天就给大家讲解一下毛氏红烧肉怎么做。用料：五花肉500克、冰糖50克、干辣椒5克、桂皮1块、八角3个、香片3片、蒜瓣3个、姜片7克、小葱1根、盐2克。1、五花肉切块备用。2、锅中倒油，大火烧至七成热。3、放入五...

精选综合 2019-04-27

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为什么有人说饭馆的菜比较香？

我曾经在饭店管理过一段时间，对于后厨和厨师有一定的了解。饭店的饭菜好吃，一般有两种：一种是“重口味”调料，现在市面上的各种调味品非常多，增鲜提香的数不胜数。但这些调味品使用过多，对身体影响较大，经常吃完之后会觉得口渴。另一种是掌握烹饪...

精选综合 2019-04-09

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花生蒸多久才可以熟?(新鲜花生要蒸多久才可以熟)

有网友问花生蒸多久才可以熟?，今天就给大家讲解一下花生蒸多久才可以熟?。20分钟。新鲜的花生洗净沥干水分，撒上盐、八角、桂皮拌均。蒸锅放水，花生放在蒸屉，一层花生一层盐，隔水蒸20分钟后即可食用。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生...

精选综合 2019-03-28

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烧鸭配方(烧鸭的做法与配方视频教程)

有网友问烧鸭配方，今天就给大家讲解一下烧鸭配方。用料：鸭子500克、葱10克、蒜10克、冰糖25克、八角1个、桂皮6克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、水、食用油。做法：1、鸭子斩成小块洗净，冷水下锅，放入鸭肉焯水...

精选综合 2019-03-10

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排骨怎么烧烂肉嫩还好吃

有网友问排骨怎么烧烂肉嫩还好吃，今天就给大家讲解一下排骨怎么烧烂肉嫩还好吃。1、准备食材：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。2、把排骨冷水放锅里焯水三分钟洗净沥干。3、用水泡着姜片、香叶、...

精选综合 2019-02-07

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五香粉是啥(五香粉是啥味道)

有网友问五香粉是啥，今天就给大家讲解一下五香粉是啥。五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的，有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。五香粉常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料。其名称来...

精选综合 2019-01-08

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佐料和调料有哪些(佐料和调料有哪些配饮料)

有网友问佐料和调料有哪些，今天就给大家讲解一下佐料和调料有哪些。佐料和调料有盐、酱油、酱、糖、冰糖、食醋、番茄酱、酱油、胡椒、生姜、味精、鸡精、蚝油、茴香、桂皮、花椒、料酒、香糟、芝麻油等。佐料、调料是帮助食材更好加工为食物的材料。分...

精选综合 2018-12-11

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卤蛋可以放多久(煮熟的卤蛋可以放多久)

有网友问卤蛋可以放多久，今天就给大家讲解一下卤蛋可以放多久。卤蛋可以放2~5天，夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。卤蛋，又名卤水蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋放置时间过久易生成亚硝酸钠一类的有毒物质，长期性累积对身体...

精选综合 2018-12-08

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红烧肉放什么香料(红烧肉放什么香料好吃)

有网友问红烧肉放什么香料，今天就给大家讲解一下红烧肉放什么香料。1、搭配一：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、卤水汁、叉烧酱、盐、油。2、搭配二：八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、黄酒、盐、油。3、搭配三：大葱、姜片、绍酒、冰糖、味精...

精选综合 2018-11-21

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酱大骨怎么做(酱大骨怎么做最好吃)

有网友问酱大骨怎么做，今天就给大家讲解一下酱大骨怎么做。1、准备食材：猪棒骨2根、京葱几段、姜蒜适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖20g、干辣椒4个、八角3个、香叶3片、桂皮2段、花椒草果2个、山楂2片、肉蔻3个。2、根...

精选综合 2018-11-21

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红烧肉的做法？(红烧肉的做法?)

你好，我是三胖哥聊美食，很高兴回答您这个红烧肉的做法的问题，红烧肉也是飺桌上常见的一种美食，以其独有的方式，口感肥而不腻、软糯香甜、入口即化，是老少皆宜的一道美食，绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。今天就和大家分享一道红烧肉的做法，希望对您有...

精选综合 2018-11-02

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猪肉怎么炒好吃又简单(怎样炒猪肉嫩又好吃简单的方法)

有网友问猪肉怎么炒好吃又简单，今天就给大家讲解一下猪肉怎么炒好吃又简单。猪肉做法：1、准备材料：猪肉400克、八角两个、桂皮一块、花椒一小把、生姜一小块、蒜六瓣、干辣椒七个、植物油适量、猪油一勺、盐适量、料酒一勺、老抽一勺、香菜适量、白...

精选综合 2018-10-11

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五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃(正宗五香茶叶蛋怎么做)

有网友问五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃，今天就给大家讲解一下五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃。1、准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克。2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟。3、另...

精选综合 2018-10-08

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料油是什么(新型燃料油是什么)

有网友问料油是什么，今天就给大家讲解一下料油是什么。是用油把花椒大料一类的东西放在油里炸，然后去掉花椒大料，所剩下的油就叫料油。料油的制作方法：1、将花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒放入碗中。2、葱洗干净切段、姜洗干净切片，蒜扒瓣备用。3、...

精选综合 2018-07-22

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青蛙做法怎么做(青蛙的做法 家常)

有网友问青蛙做法怎么做，今天就给大家讲解一下青蛙做法怎么做。用料：青蛙一斤、二两酱油适量、老抽少许、红椒绿椒一只、姜少许、蒜少许、八角六七颗、桂皮一片、花椒一把、盐少许、料酒适量、小米椒适量、啤酒1瓶、大葱1根。1、青蛙洗净，把水沥干。...

精选综合 2018-07-13

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千张结怎么做好吃(千张结怎么做好吃红烧)

有网友问千张结怎么做好吃，今天就给大家讲解一下千张结怎么做好吃。用料：千张2张、葱、姜2片、水发木耳适量、干辣椒5个、八角1个、桂皮1段、味极鲜酱油1勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、高汤1碗、白糖少量。1、准备食材，木耳提前泡发。2、千张洗净...

精选综合 2018-06-27

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炒的蒜蓉怎么是苦的(炒蒜蓉怎么炒)

有网友问炒的蒜蓉怎么是苦的，今天就给大家讲解一下炒的蒜蓉怎么是苦的。蒜蓉炒糊了，就会变苦。做法如下：首先准备材料：大蒜瓣300克、食用油适量、盐适量、糖一小勺、小葱白十根、紫皮洋葱小半个、八角两个、桂皮一小块、香叶一片、芝麻油适量。1、小...

精选综合 2018-06-04

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怎样泡酸豆角好吃(酸豆角怎么腌制好吃又脆)

有网友问怎样泡酸豆角好吃，今天就给大家讲解一下怎样泡酸豆角好吃。１、食材准备：豇豆１０００克、盐１５０克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。２、豇豆用清水漂净。３、去粗茎，切成长段。４、锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥...

精选综合 2018-05-24

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树被剥皮还能活吗(树被环状剥皮还能活吗)

有网友问树被剥皮还能活吗，今天就给大家讲解一下树被剥皮还能活吗。分情况，小面积的剥皮不会死，大面积的剥皮会死。树皮作用除了能防寒、防暑、防虫害之外，主要是为了运送养料。韧皮里排列着一条管道。叶子通过光合作用制造的养料，就是通过它运送...

精选综合 2018-05-09

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炒牛腩肉怎么炒好吃(家常牛腩怎么炒)

有网友问炒牛腩肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒牛腩肉怎么炒好吃。用料：牛腩块500克、番茄酱30克、高度白酒几滴、大葱20克、生姜15克、陈皮1块、白胡椒粉2克、盐8克、八角1个、花椒2克、桂皮1块、香叶2片、黄豆酱油2勺、老抽1勺。...

精选综合 2018-04-28

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牛肚怎么炒不会老(牛肚怎么做不会老)

有网友问牛肚怎么炒不会老，今天就给大家讲解一下牛肚怎么炒不会老。牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分...

精选综合 2018-03-27

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腌咸蒜的正宗方法比例

有网友问腌咸蒜的正宗方法比例，今天就给大家讲解一下腌咸蒜的正宗方法比例。１、比例：５００ｇ大蒜、５００ｇ酱油、１３０ｇ醋、５０ｇ红糖、３片香叶、一小段桂皮、３颗八角、２ｇ高度白酒。２、大蒜剥皮，留两三层皮不剥，切掉根部，洗净，晾干水分备用...

精选综合 2018-02-25

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辣分为几种(辣分为几种 我想你辣)

有网友问辣分为几种，今天就给大家讲解一下辣分为几种。辣分为6种：香辣、甜辣、咸辣、酸辣、麻辣、辛辣。辣本义：像姜、蒜等的剌激性味道。如：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣...

精选综合 2018-02-08

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牛瓦沟怎么做好吃(牛瓦沟怎么做好吃易烂?)

有网友问牛瓦沟怎么做好吃，今天就给大家讲解一下牛瓦沟怎么做好吃。牛瓦沟的做法：1、准备材料：牛瓦沟1500g、生姜9片、蒜头半头、八角2粒、桂皮1块、丁香8粒、尖椒2颗、花椒20粒、小茴香1小勺、料酒2茶匙、醋半茶匙、冰糖15克、生抽2...

精选综合 2018-01-21

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虎皮凤爪的做法(虎皮凤爪的做法大全 带图解窍门)

有网友问虎皮凤爪的做法，今天就给大家讲解一下虎皮凤爪的做法。食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上...

精选综合 2017-12-28

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