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酱牛肉不够软烂怎么补救？

很高兴回答这个问题，首先酱牛肉不够软烂，可以回锅再继续炖煮，如果没有汤汁，那就切片蒸一蒸再吃，风味都差不多，口感更软烂，下面我就介绍我的酱牛肉制作方法，照着做相信大家都可以做出美味又软烂适中的酱牛肉。所需食材：牛腱肉、葱、姜、八角、桂皮、香...

精选综合 2017-12-24

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烤肉蘸料汁怎么调(烤肉蘸料汁怎么调好吃)

有网友问烤肉蘸料汁怎么调，今天就给大家讲解一下烤肉蘸料汁怎么调。酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱20克。将酱油、清水、饴糖...

精选综合 2017-12-20

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怎么卤鸭翅(怎样卤鸭翅膀好吃)

有网友问怎么卤鸭翅，今天就给大家讲解一下怎么卤鸭翅。用料：鸭翅600克、老汤适量、老抽1茶匙、食盐15克、葱段10克、姜10克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片。1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。2、煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备...

精选综合 2017-12-13

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猪头肉怎么卤好吃不油腻(猪头肉怎么卤好吃不油腻视频)

有网友问猪头肉怎么卤好吃不油腻，今天就给大家讲解一下猪头肉怎么卤好吃不油腻。准备食材：鸡蛋、冰糖、姜、桂皮、生抽、老抽、香叶、丁香、茴香籽。猪头肉处理干净，特别是猪毛。锅中煮开水，下猪头肉煮开，焯一下再过清水洗净，沥干水分。开水煮熟鸡蛋，...

精选综合 2017-11-24

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五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃(五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃窍门)

有网友问五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃，今天就给大家讲解一下五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃。1、准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克。2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟。3、另...

精选综合 2017-11-13

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怎样做羊汤简单做法(怎样做羊汤简单做法?)

食材羊肉（适量）大葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）桂皮（少许）花椒（少许）白芷（少许）陈醋 香油 白胡椒粉（少许）辣椒油（少许）步骤1: 羊肉切块，放水中焯两分钟出锅。步骤2: 锅中加入水，将羊肉放入。步骤3: 水开后，加入...

精选综合 2017-11-04

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羊肉简单家常做法？(羊肉简单家常做法)

很高兴回答这道问题，说起羊肉也是非常有营养的食物，羊肉含有丰富的营养物质，也是一种温性食物，对于体质虚寒的人来说多吃羊肉可以保暖，对于体质虚弱的人，多吃羊肉可以起到滋补的作用，羊肉也具有补肾功效，也容易消化，可以促进胃肠道吸收。下面我分享一...

精选综合 2017-11-03

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番茄牛腩的做法(番茄牛腩的做法家常)

有网友问番茄牛腩的做法，今天就给大家讲解一下番茄牛腩的做法。用料：西红柿３个（约５００克）、牛腩约３５０－４００克、油１汤匙、桂皮１根、香叶３片、料酒２茶匙、番茄酱２汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖３茶匙、水３碗、浓汤宝炆炖专用１块。1、将番茄洗...

精选综合 2017-10-03

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大公鸡怎么炖好吃又营养(大公鸡怎么炖好吃又营养干香菇)

有网友问大公鸡怎么炖好吃又营养，今天就给大家讲解一下大公鸡怎么炖好吃又营养。1、准备食材：大公鸡、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、盐、糖、酱油、葱、香菜、姜、蒜。2、大公鸡切块洗净，冷水下锅焯水，捞出洗净备用。3、锅中加油烧至七成热，下姜、蒜、...

精选综合 2017-09-14

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如何腌制鸭蛋才好吃(怎样泡鸭蛋好吃)

有网友问如何腌制鸭蛋才好吃，今天就给大家讲解一下如何腌制鸭蛋才好吃。1、准备食材：生鸭蛋12个、调味盐半瓶、八角3个、桂皮2块、花椒10颗、白糖1小半勺、高度白酒1瓶。2、把新鲜鸭蛋洗净、擦干。倒入高度白酒，让鸭蛋浸泡一下白酒。3、大火...

精选综合 2017-07-19

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怎样做红烧牛肉好吃家庭做法(红烧牛肉最正确的做法)

有网友问怎样做红烧牛肉好吃家庭做法，今天就给大家讲解一下怎样做红烧牛肉好吃家庭做法。用料：牛腩300克、姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、...

精选综合 2017-07-14

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干碟怎么调(海底捞干碟怎么调)

有网友问干碟怎么调，今天就给大家讲解一下干碟怎么调。准备材料：干辣椒50克、黄豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香叶适量、盐15克、白芝麻适量。1、小火，将盐，黄豆，花生米，八角，桂皮，香叶入锅，翻炒至豆类7分熟。（大概8-10分钟）...

精选综合 2017-07-03

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牛排骨怎么炖汤才好喝又营养

有网友问牛排骨怎么炖汤才好喝又营养，今天就给大家讲解一下牛排骨怎么炖汤才好喝又营养。萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。将萝卜清洗一下，放在案板上切开。随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨...

精选综合 2017-05-27

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火锅底料有哪些香料(火锅底料配方都有哪些香料)

有网友问火锅底料有哪些香料，今天就给大家讲解一下火锅底料有哪些香料。火锅底料香料有：八角茴香、白豆蔻、桂皮、小茴香、草果等。1、八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。2、白...

精选综合 2017-04-22

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怎么炒好瓜子(怎么炒生瓜子)

有网友问怎么炒好瓜子，今天就给大家讲解一下怎么炒好瓜子。1、准备食材：瓜子、盐、陈皮、桂皮、八角、水。2、将桂皮、陈皮、八角放入小碗中，放入半碗温开水，盖上盖子浸泡半小时。3、将准备好的葵花籽淘洗后，放入炒锅中。5、将泡好的八角、桂皮水倒...

精选综合 2017-04-09

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桂皮怎样泡水(桂皮怎样泡水喝)

有网友问桂皮怎样泡水，今天就给大家讲解一下桂皮怎样泡水。1、将大约2杯量的水放入锅中煮沸，然后加入适量的桂皮，大火煮上5分钟左右。2、带桂皮水冷却后，倒入到干净的容器中即可。3、若是不想煮的话，可以直接将桂皮清洗干净放入杯子中，在杯子中加...

精选综合 2017-03-26

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泡椒凤爪怎么做(泡椒凤爪怎么做的视频)

有网友问泡椒凤爪怎么做，今天就给大家讲解一下泡椒凤爪怎么做。用料：凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6根、姜10克、蒜10克。1、凤爪洗净，剪...

精选综合 2017-03-01

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桂皮和肉桂的区别是什么(桂皮和肉桂的区别及功效)

有网友问桂皮和肉桂的区别是什么，今天就给大家讲解一下桂皮和肉桂的区别是什么。1、厚度不同：较厚的是肉桂，厚度大概在０.２－０.８厘米之间。而桂皮相对要薄很多，只有０.１－０.２厘米的厚度。2、外观不同：两者的外观也不一样，其中肉桂的颜色...

精选综合 2017-02-25

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羊蝎子怎么做

有网友问羊蝎子怎么做，今天就给大家讲解一下羊蝎子怎么做。用料：羊蝎子750克、大葱、姜2片、大蒜、植物油2勺、洋葱30克、香菜、盐2勺、八角3个、桂皮、香叶、料酒2勺、生抽2勺、冰糖、老抽、鲜椒酱、辣椒面2勺。1、羊蝎子自然解冻或冷藏解冻...

精选综合 2017-02-18

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牛肉干巴怎么腌制配料(傣族牛肉干巴怎么腌制配料)

有网友问牛肉干巴怎么腌制配料，今天就给大家讲解一下牛肉干巴怎么腌制配料。配料：牛肉1500克、葱姜蒜适量、八角4个、桂皮3块、生抽4勺、盐3克、花椒适量、辣椒粉2勺、香叶适量。1、牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水；2、姜切片...

精选综合 2017-01-21

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如何清炖羊肉好吃(如何清炖羊肉好吃又简单)

有网友问如何清炖羊肉好吃，今天就给大家讲解一下如何清炖羊肉好吃。1、羊排肉适量、大葱1根、干辣椒适量、姜2坨、花椒20粒、盐适量、香叶3片、桂皮2小块、青萝卜2-4个、大蒜少量、香菜少量、洋葱半个、西红柿1-2个。2、羊排砍块，凉水入锅，...

精选综合 2017-01-05

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水腌鸭蛋的方法和步骤(腌鸭蛋的做法)

有网友问水腌鸭蛋的方法和步骤，今天就给大家讲解一下水腌鸭蛋的方法和步骤。1、准备食材：生鸭蛋12个、调味盐半瓶、八角3个、桂皮2块、花椒10颗、白糖1小半勺、高度白酒1瓶。2、把新鲜鸭蛋洗净、擦干。倒入高度白酒，让鸭蛋浸泡一下白酒。3、...

精选综合 2016-12-28

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煮毛豆需要多长时间什么时候放盐

有网友问煮毛豆需要多长时间什么时候放盐，今天就给大家讲解一下煮毛豆需要多长时间什么时候放盐。大火煮沸后小火煮五分钟即可。煮之前在锅里放盐。用料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5...

精选综合 2016-11-25

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高压锅煮毛豆需要多长时间能熟(高压锅煮红薯需要多长时间能熟)

有网友问高压锅煮毛豆需要多长时间能熟，今天就给大家讲解一下高压锅煮毛豆需要多长时间能熟。6至10分钟。煮毛豆做法：用料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。1、毛豆洗净，剪掉两...

精选综合 2016-11-19

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小鸡炖蘑菇的做法(小鸡炖蘑菇的做法视频)

有网友问小鸡炖蘑菇的做法，今天就给大家讲解一下小鸡炖蘑菇的做法。用料：鸡半只干磨菇５０克、料酒１汤勺、老抽１汤匙、桂皮１小块、八角３个、盐１小勺、食用油２汤匙、大蒜１根、姜３片。1、蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。2、鸡肉剁...

精选综合 2016-11-13

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干黄花菜怎么做(干黄花菜怎么做好吃)

有网友问干黄花菜怎么做，今天就给大家讲解一下干黄花菜怎么做。用料：五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒。1、干香菇、黄花菜提前泡发。2、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。3、煮好的肉，洗净...

精选综合 2016-11-11

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辣条怎么做家庭做法(辣条怎么自己做)

有网友问辣条怎么做家庭做法，今天就给大家讲解一下辣条怎么做家庭做法。主料：黑豆腐竹200克。辅料：姜10克、干红辣椒10克、辣椒粉10克、花椒5克、八角2个、桂皮5块、香叶5片、老抽20克、盐20克、白砂糖20克、鸡精10克。腐竹焯水，...

精选综合 2016-10-30

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鸭翅根怎么做好吃(鸭翅根怎么做好吃视频)

有网友问鸭翅根怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鸭翅根怎么做好吃。1、准备食材：鸭翅、红萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒。2、洗净的鸭翅根从中间剁开，过下热水，焯去血沫，葱切段、姜切片。3、红萝卜切块，炒锅...

精选综合 2016-10-21

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鸭子火锅怎么做(鸭子火锅怎么做好吃)

有网友问鸭子火锅怎么做，今天就给大家讲解一下鸭子火锅怎么做。将鸭子1400g处理干净剁成块备用；将姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g洗净切好备用；将鸭血和洗净的辣椒切好备用；在锅中放入4g菜籽油；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；加入4...

精选综合 2016-10-11

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酱鸭怎么腌制(酱鸭怎么腌制才入味)

有网友问酱鸭怎么腌制，今天就给大家讲解一下酱鸭怎么腌制。用料：鸭腿2只、葱3根、生姜1块、八角2只、桂皮1条、白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐2克。1、准备好两只鸭腿。2、冷水下锅煮沸，取出洗净用纸吸干水分。3、葱切段，姜切片。4、热油锅...

精选综合 2016-09-18

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