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南瓜藤怎么剥皮(南瓜藤怎么剥皮方便)

有网友问南瓜藤怎么剥皮，今天就给大家讲解一下南瓜藤怎么剥皮。撕去外表皮除绒毛方法：从南瓜藤粗的那一端起，使用指甲或者小工具，掐住南瓜藤边缘略硬的皮，朝下撕扯即可，需要尽量仔细地将南瓜藤的外表皮全部撕除。开水烫除绒毛：方法：将剥皮后的南瓜藤...

精选综合 2018-03-20

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为什么陆川猪脚那么出名？

为什么陆川猪脚那么出名？我认为：陆川，八桂南大门，聚居着六十万客家人。其饮食风俗口味清淡、鲜美，口感嫩滑、爽脆。陆川客家喜好食物的原汁原味，多以白灼、白切之法烹饪。其中白切猪脚乃经典之作，堪称一绝。陆川白切猪脚在玉林特色小吃中可谓一...

精选综合 2018-03-18

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怎样拌饺子馅好吃又嫩(怎样调饺子馅又嫩又鲜窍门)

有网友问怎样拌饺子馅好吃又嫩，今天就给大家讲解一下怎样拌饺子馅好吃又嫩。玉米1包、马蹄适量、胡萝卜1根、猪肉300g、盐少许、酱油少许、花生油少许、饺子皮2斤、红枣适量、姜少许、红糖少许、清水适量。甜玉米焯水（水开后滴几滴油和放点盐，把玉...

精选综合 2018-03-15

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鲜百合与哪些菜炒着最佳

有网友问鲜百合与哪些菜炒着最佳，今天就给大家讲解一下鲜百合与哪些菜炒着最佳。木耳，牛肉，芹菜，胡萝卜，排骨等。百合炒木耳：材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量。做法：1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；2...

精选综合 2018-03-11

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圆椒怎么炒着好吃(圆椒怎么炒着好吃入味)

有网友问圆椒怎么炒着好吃，今天就给大家讲解一下圆椒怎么炒着好吃。炒圆椒的做法：1、准备材料：鸡杂两副、圆椒3个、姜6片、葱4棵、盐适量、糖少量、生粉适量、酱油适量、黄豆酱半茶匙、白酒1茶匙。2、鸡心、鸡肝切片，鸡胗切花，加糖、生粉、黄豆...

精选综合 2018-03-08

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白豆角怎么做好吃(白豆角怎么做好吃又简单)

有网友问白豆角怎么做好吃，今天就给大家讲解一下白豆角怎么做好吃。准备材料：白豆角250克、蒜1头、盐半勺、葱1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、酱油半勺。做法：1、白豆角摘去梗茎，掰成小段。2、水中放盐，滴入几滴麻油，煮至七八分熟，再...

精选综合 2018-03-05

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花蟹怎么炒(炒花蟹怎么做好吃)

有网友问花蟹怎么炒，今天就给大家讲解一下花蟹怎么炒。用料：姜6片、葱5根、料酒1勺、糖10克、花蟹3只、酱油3勺。1、花蟹买回洗净切好。姜葱切好备用。2、先将花蟹过一下油，让肉质硬一点，大约过油5分钟左右。3、过完油，用吸油纸先吸一下。...

精选综合 2018-03-01

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草鱼片怎么炒好吃(草鱼片怎么炒好吃又简单)

有网友问草鱼片怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下草鱼片怎么炒好吃。1、草鱼洗净去骨切片，用料酒和盐，生粉和鸡蛋清抓匀，腌制15分钟。2、青瓜洗净切片。3、锅烧热，放少许油。4、放入鱼片快速翻炒变色，盛出备用。5、锅留底油，放入青瓜片翻炒。6...

精选综合 2018-02-28

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基围虾的做法简单好吃(基围虾怎么做法好吃)

【红烧基围虾的制作方法】步骤一：将买回来的活虾清洗干净，因为基围虾是海虾，所以在清洗的时候要用清水先浸泡十五分钟，去除虾中的沙子，然后再将清洗干净的虾去除虾线，这一步非常重要，虾线没去除的虾是非常影响口感的，因为虾线没去除的虾腥味是比较重...

精选综合 2018-02-28

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腌咸蒜的正宗方法比例

有网友问腌咸蒜的正宗方法比例，今天就给大家讲解一下腌咸蒜的正宗方法比例。１、比例：５００ｇ大蒜、５００ｇ酱油、１３０ｇ醋、５０ｇ红糖、３片香叶、一小段桂皮、３颗八角、２ｇ高度白酒。２、大蒜剥皮，留两三层皮不剥，切掉根部，洗净，晾干水分备用...

精选综合 2018-02-25

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鸡脚筋怎么做好吃(鸡脚筋怎么做好吃又简单)

有网友问鸡脚筋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鸡脚筋怎么做好吃。一、青椒鸡脚筋。1、准备食材：鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。2、青椒切块、蒜瓣切片，备用。3、鸡脚筋洗净， 锅内倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯...

精选综合 2018-02-21

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挂面怎么煮好吃带汤的(挂面怎么煮好吃带汤的不放葱花)

有网友问挂面怎么煮好吃带汤的，今天就给大家讲解一下挂面怎么煮好吃带汤的。准备食材：挂面60克、鸡蛋1个、醋1勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量、香菜1根。碗里倒入一勺生抽、米醋、香油，搅匀。锅里烧水，水开之后放入挂面，打入一个鸡蛋。挂面和鸡蛋...

精选综合 2018-02-19

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猪脑花怎么做好吃(猪脑花怎么做好吃有营养)

有网友问猪脑花怎么做好吃，今天就给大家讲解一下猪脑花怎么做好吃。1、准备食材：猪脑、生姜、天麻、红枣、料酒、油、酱油。2、猪脑去掉筋膜，摆上姜片和红枣，淋上适量的油和清水。3、放入蒸锅里，蒸20-25分钟。4、出锅后淋上少许酱油调味。猪脑...

精选综合 2018-02-16

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菠菜炒肉怎么弄(菠菜炒肉怎么做好吃)

有网友问菠菜炒肉怎么弄，今天就给大家讲解一下菠菜炒肉怎么弄。菠菜洗净，烧开水，放入菠菜，水烧开即可捞出；肉切丝，用1勺生抽和1勺淀粉拌匀腌渍5分钟；粉丝煮熟备用，蒜切末，放入1勺酱油、1勺蚝油、半勺白糖、1勺醋、盐半小勺、2勺开水拌匀；煮...

精选综合 2018-02-09

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南昌鱼的做法(南昌鱼的做法窍门)

有网友问南昌鱼的做法，今天就给大家讲解一下南昌鱼的做法。豆豉蒸南昌鱼做法。1、准备食材：南昌鱼1只，生姜5片，蒜头5颗，豆豉3汤勺，葱1根，料酒2汤勺，酱油2汤勺，油适量。2、将鱼洗干净后划几条开口后放入盐腌10分钟。3、准备好材料，姜切片...

精选综合 2018-02-06

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鸡腿肉丁怎么做好吃(鸡腿肉丁怎么做好吃简单的家常的)

有网友问鸡腿肉丁怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鸡腿肉丁怎么做好吃。准备食材：鸡腿、土豆、黄瓜、盐、玉米淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油。鸡腿肉去皮胡萝卜、黄瓜洗净切丁土豆去皮切丁，用清水泡去多余淀粉。鸡腿肉切丁，放入适盐、白糖、玉米淀粉、料...

精选综合 2018-01-31

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炸鱼排怎么做酥脆好吃

有网友问炸鱼排怎么做酥脆好吃，今天就给大家讲解一下炸鱼排怎么做酥脆好吃。准备食材：鱼排800克、盐1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、鸡精2克、酱油2克、料酒50克。鱼排切块；用盐、酱油、鸡精、十三香、辣椒粉、料酒拌匀腌制一天...

精选综合 2018-01-23

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生抽可以当酱油用吗

有网友问生抽可以当酱油用吗，今天就给大家讲解一下生抽可以当酱油用吗。生抽不可以当酱油用。酱油除了调味以外，还可以为食物上色，而生抽在上色功能上不适用；酱油味道比生抽重，在菜中放同等的酱油和生抽制作的菜肴是完全不同的味道，因此两者不可替代...

精选综合 2018-01-22

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做寿司用的米是什么米(专门做寿司的米是什么米)

有网友问做寿司用的米是什么米，今天就给大家讲解一下做寿司用的米是什么米。寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工...

精选综合 2018-01-12

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腊牛肉干怎么炒好吃(腊牛肉干怎么炒好吃家常做法)

有网友问腊牛肉干怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下腊牛肉干怎么炒好吃。备料：腊牛肉２５０克，红／清椒３个，生姜１０克，蒜子１０粒，食用油２０克，酱油适量，鸡粉适量。做法：1、腊牛肉切薄片；2、红椒切丝；生姜切片；大蒜切丁；3、锅烧干后，倒...

精选综合 2018-01-11

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干豆腐怎么做又嫩又好吃(豆腐怎么做比较嫩)

有网友问干豆腐怎么做又嫩又好吃，今天就给大家讲解一下干豆腐怎么做又嫩又好吃。准备食材：干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。1、准备干豆腐，麻椒洗净，分别切块，葱姜蒜切碎。2、...

精选综合 2018-01-05

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海哲丝太咸怎么办

有网友问海哲丝太咸怎么办，今天就给大家讲解一下海哲丝太咸怎么办。冷水浸泡7-8个小时，中间多次换水即可。不建议热水焯烫，该方法在去除盐分的同时，让营养成分流失，大大降低海蜇丝的口感。1、凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分...

精选综合 2018-01-01

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野兔怎么烧着吃(野生兔肉的做法大全)

有网友问野兔怎么烧着吃，今天就给大家讲解一下野兔怎么烧着吃。1、将野兔泡上一天，当血水泡出后要不停的换水。2、将泡好的野兔拿出解刀去骨。3、再切成小块。4、放入姜片、大葱段、料酒、酱油等调味料。5、搅拌均匀腌制一个小时以后。6、准备好其他...

精选综合 2017-12-25

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烤肉蘸料汁怎么调(烤肉蘸料汁怎么调好吃)

有网友问烤肉蘸料汁怎么调，今天就给大家讲解一下烤肉蘸料汁怎么调。酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱20克。将酱油、清水、饴糖...

精选综合 2017-12-20

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怎么炖排骨(怎么炖排骨才好吃)

有网友问怎么炖排骨，今天就给大家讲解一下怎么炖排骨。排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克。1、排骨剁成大块，清洗干净。2、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。3、变...

精选综合 2017-12-18

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炒米线的做法和配料(炒米线的做法和配料窍门)

有网友问炒米线的做法和配料，今天就给大家讲解一下炒米线的做法和配料。材料：米线、鸡蛋、瓢儿白、豆芽。１、锅中加水，烧开。放入米线煮至断生。２、捞出米线，过水凉，沥干水分。３、瓢儿白、豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花。４、锅中加少许油，烧...

精选综合 2017-12-11

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鱼香肉丝怎么做好吃(鱼香肉丝怎么做好吃又简单 视频)

有网友问鱼香肉丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鱼香肉丝怎么做好吃。材料：猪里脊１块，胡萝卜１根，青椒１个，葱花少许，油适量，盐２克，酱油１０克，米醋１５克，白糖１大勺，豆瓣辣酱１小勺，淀粉１小勺，料酒２０克。1、先将猪里脊、青椒、胡萝卜...

精选综合 2017-12-06

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怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃(怎样烧鱿鱼好吃又嫩)

有网友问怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃，今天就给大家讲解一下怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃。鱿鱼（干）1个、肉丝200克、韭黄100克、酱油2勺、姜2片、蒜2瓣、辣椒5颗、淀粉1勺、料酒1勺。1、鱿鱼干提前发好，切成丝状，猪肉切丝。2、姜蒜辣椒切好。3、...

精选综合 2017-12-05

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如何炖鲤鱼(如何炖鲤鱼好吃又简单)

有网友问如何炖鲤鱼，今天就给大家讲解一下如何炖鲤鱼。1、准备食材：鲤鱼一条、大葱、姜、大蒜、油、盐、酱油、白糖、五香粉、醋。2、切好需要用到的食材，热锅倒油放入葱姜蒜爆香。3、放鱼炒几下，加汤，没过鱼即可。4、加入各种佐料，炖三十分钟。...

精选综合 2017-12-02

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酱油等级(酱油等级一级和三级哪个好)

有网友问酱油等级，今天就给大家讲解一下酱油等级。酱油分为4个等级。分别是氨基酸态氮≥0.80g/100ml为特级，氨基酸态氮≥0.70g/100ml为一级，氨基酸态氮≥0.55g/100ml为二级，氨基酸态氮≥0.40g/100ml为三...

精选综合 2017-12-01

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