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鸭掌怎么卤制(鸭掌怎么卤制好吃)

有网友问鸭掌怎么卤制，今天就给大家讲解一下鸭掌怎么卤制。准备食材：鸭掌、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、盐。去骨鸭掌冷水下锅。锅内热油炒香葱姜蒜。倒入香料炒香。倒入鸭掌加入生抽老抽翻炒上色。倒入啤酒炖20分钟。加盐调味大火收汁即...

精选综合 2021-10-13

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酱鸭怎么吃好吃(酱鸭怎么烧好吃)

有网友问酱鸭怎么吃好吃，今天就给大家讲解一下酱鸭怎么吃好吃。用料：薄荷60g、鸭腿2只、芋头半个、老抽1大勺、米酒2大勺、生抽2大勺、海鲜酱1大勺、蚝油2小勺、盐1/2小勺、红片糖/冰糖30g、姜块15g、红葱头1个、蒜粒3个、葱段10g...

精选综合 2021-10-13

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茶叶蛋的做法(茶叶蛋的做法及配料)

有网友问茶叶蛋的做法，今天就给大家讲解一下茶叶蛋的做法。材料：食盐，八角，桂皮，老抽，白糖，红茶包，生抽，沙姜，香叶，花椒，鸡蛋。1、准备好所有食材，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟。2、鸡蛋煮好后...

精选综合 2021-09-27

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泥鳅怎么煮好吃(泥鳅怎么做最好吃)

有网友问泥鳅怎么煮好吃，今天就给大家讲解一下泥鳅怎么煮好吃。1、准备食材：泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。2、将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟。3、热锅凉油，下泥鳅煎至...

精选综合 2021-07-16

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卤藕片怎么做才入味又好吃

有网友问卤藕片怎么做才入味又好吃，今天就给大家讲解一下卤藕片怎么做才入味又好吃。用料：莲藕１节、姜５克、香叶２片、桂皮１小块、八角２个、冰糖５颗、干辣椒３个、花椒１５粒、辣椒粉３茶匙、青花椒２０粒、老抽２汤匙、盐１茶匙。1、莲藕去皮切片，...

精选综合 2021-06-08

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腌蒜苗怎么腌制好吃(如何腌制蒜苗)

有网友问腌蒜苗怎么腌制好吃，今天就给大家讲解一下腌蒜苗怎么腌制好吃。1、准备食材：蒜苗一大把、红辣椒1个、蒜3瓣、生姜半个、盐10克、生抽1勺、老抽1勺、糖5克、醋3勺、凉白开小半碗。2、蒜苗洗净，切断，切好备料。然后蒜苗切好后放到盆里...

精选综合 2021-05-31

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琵琶腿怎么做(琵琶腿怎么做好吃)

有网友问琵琶腿怎么做，今天就给大家讲解一下琵琶腿怎么做。1、准备食材：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、葱半颗、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐、料酒用...

精选综合 2021-05-14

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大饼怎么炒好吃(怎么烙大饼好吃)

有网友问大饼怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下大饼怎么炒好吃。用料：大饼1张、洋葱半个、圆白菜半个、鸡蛋2个、火腿50克、盐适量、生抽适量、鸡精适量、老抽一丢丢、孜然粉适量、香油适量。1、锅里倒油，油热后，放入洋葱丝，炒软。2、加入洋白菜丝...

精选综合 2021-04-11

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珍珠鸡怎么吃

有网友问珍珠鸡怎么吃，今天就给大家讲解一下珍珠鸡怎么吃。用料：山药一根、珍珠鸡600克、植物油适量、盐适量、姜10克、老抽5克、花椒粒1克、辣皮子3个、甜面酱20克。1、将珍珠鸡洗净切块，姜切片，辣皮子切段。2、 将鸡块放入汤锅中煮开捞起...

精选综合 2021-04-09

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大田螺可以吃吗

有网友问大田螺可以吃吗，今天就给大家讲解一下大田螺可以吃吗。大田螺可以吃。1、准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。2、蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。3、螺丝在菜场买的切好的，回...

精选综合 2021-03-23

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五花肉怎样炒简单又好吃(怎样烧五花肉又嫩又好吃)

有网友问五花肉怎样炒简单又好吃，今天就给大家讲解一下五花肉怎样炒简单又好吃。五花肉的做法：1、准备材料：五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、五...

精选综合 2021-03-06

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在重庆买的芽菜怎么炒好吃

有网友问在重庆买的芽菜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下在重庆买的芽菜怎么炒好吃。1、芽菜碎米鸡的用料：鸡胸肉、青尖椒、红椒、芽菜、料酒、老抽、老姜。2、鸡胸肉切粒，加入料酒、盐、生粉、老抽、大豆油，混合拌匀腌制10分钟。3、碎米芽菜切开备...

精选综合 2021-03-02

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生抽和老抽有什么不同吗(生抽和老抽有什么用)

有网友问生抽和老抽有什么不同吗，今天就给大家讲解一下生抽和老抽有什么不同吗。生抽的颜色比较淡，呈现红褐色；老抽颜色比较重发黑。生抽澄清透明，稍有挂壁；老抽粘稠适中，挂壁明显。制造工艺：生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，...

精选综合 2021-03-02

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生抽酱油和生抽的区别(海天生抽酱油和生抽的区别)

有网友问生抽酱油和生抽的区别，今天就给大家讲解一下生抽酱油和生抽的区别。生抽和生抽酱油没有区别，二者是同样的东西。生抽和老抽有区别：1、从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的；而老抽是棕褐色并且有光泽。2、从...

精选综合 2021-02-25

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花甲螺的做法(花甲螺怎么炒好吃)

有网友问花甲螺的做法，今天就给大家讲解一下花甲螺的做法。材料：花甲螺，盐，老抽，味精，香葱，生姜，大蒜，小米椒。1、切好所有食材，洗净花甲螺。2、锅内入油倒入花甲螺翻炒，然后加料酒翻炒。3、待花甲螺全部开口之后加入生姜大蒜小米椒翻炒。4、...

精选综合 2021-02-03

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蒸鱼豉油怎么用(蒸鱼豉油的用法和作用)

1蒸鱼豉油怎么用 蒸鱼豉油大家知道吗，它其实跟我们一般所用的生抽老抽差不多，都是用来调味用的，一般在蒸鱼或者凉拌菜的时候可以加入适量的蒸鱼豉油，可以起到很好的增鲜的作用。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油蒸鱼豉油在日常生活中可以用...

精选综合 2021-01-16

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肉松怎么做(肉松怎么做 婴儿)

有网友问肉松怎么做，今天就给大家讲解一下肉松怎么做。肉松做法：1、准备材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、食用油40克。2、里脊肉洗净去除筋膜。3、顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅煮熟...

精选综合 2020-12-11

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烧鲫鱼怎么烧好吃(鲫鱼红烧做法)

有网友问烧鲫鱼怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下烧鲫鱼怎么烧好吃。鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。1、将鲫鱼洗净，沥干水分。在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。锅烧热，再倒入油...

精选综合 2020-12-01

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生抽老抽酱油的区别是什么(酱油生抽和老抽有什么区别)

有网友问生抽老抽酱油的区别是什么，今天就给大家讲解一下生抽老抽酱油的区别是什么。１、颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽。２、味道：生抽适合一般的烹调，味道较咸。老抽味道更鲜美微甜。３、用途：生...

精选综合 2020-11-09

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豉油是什么油(豉怎么读豉油是什么油)

有网友问豉油是什么油，今天就给大家讲解一下豉油是什么油。酱油。是粤语对酱油的叫法。酱油是指以大豆和脱脂大豆或黑豆、小麦和麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。它是一种具...

精选综合 2020-10-27

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鸡肝怎么做(鸡肝怎么做好吃)

有网友问鸡肝怎么做，今天就给大家讲解一下鸡肝怎么做。用料：生鸡肝５５０克、小茴香１小勺、花椒２０粒、香叶２片、大料１个、草果１个、葱１棵、姜４片、盐３克、糖１０克、老抽１大勺、料酒１汤匙。1、除去鸡肝里的筋膜，杂质。鸡肝浸泡两个小时，换...

精选综合 2020-10-02

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红烧丸子怎么做好吃又简单(红烧丸子的做法 最正宗的做法)

有网友问红烧丸子怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下红烧丸子怎么做好吃又简单。各种你喜欢的丸子下锅煮熟，5分钟即可。煮熟后盛出，油菜开水煮熟，留做摆盘使用。热锅凉油，小火加入孜然和葱花炸锅。加入丸子翻炒。加入料酒少许，十三香、生抽、老抽...

精选综合 2020-09-03

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猪蹄筋怎么做好吃(油炸猪蹄筋怎么做好吃)

有网友问猪蹄筋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下猪蹄筋怎么做好吃。1、准备食材：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。2、将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。3、热锅放油，放大葱、生姜爆香。4、再放...

精选综合 2020-08-25

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黄鳝怎么烧(黄鳝怎么烧好吃又营养)

有网友问黄鳝怎么烧，今天就给大家讲解一下黄鳝怎么烧。1、准备食材：黄鳝、姜、蒜、米酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、盐。2、将黄鳝洗干净切小段，放入盐腌制备用。3、蒜拍扁，锅中放油，将蒜放入爆香。4、倒入黄鳝翻炒，放入姜片，翻炒至黄鳝卷起发白...

精选综合 2020-08-07

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红苕粉怎么炒(红薯粉怎么炒回锅肉)

有网友问红苕粉怎么炒，今天就给大家讲解一下红苕粉怎么炒。用料：红薯粉25克、西芹25克、洋葱10克、盐若干、生抽2勺、老抽半勺、油20克、葱姜蒜若干、鸡精若干、蚝油、红椒半个、洋葱。1、配菜西芹、洋葱、红椒切碎。2、红薯粉冷水下锅，沸腾煮...

精选综合 2020-08-03

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红烧肉都可以怎么做？(红烧肉都可以怎么做)

红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜。只要掌握了一定的技巧，就能做的肥而不腻，色香味美，让人一看就流口水呢！今天我们就来一起看看，其实还是非常的简单香浓味美、入口即化的红烧肉可是好多吃货的心头爱，配上一口白花花香喷喷的大米饭，美得都要上天了...

精选综合 2020-07-25

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烧鲫鱼怎么烧好吃(鲫鱼怎么烧好吃家常做法)

有网友问烧鲫鱼怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下烧鲫鱼怎么烧好吃。鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。1、将鲫鱼洗净，沥干水分。在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。锅烧热，再倒入油...

精选综合 2020-07-10

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盖浇面有哪些浇头

有网友问盖浇面有哪些浇头，今天就给大家讲解一下盖浇面有哪些浇头。盖浇面浇头有虾仁浇头、番茄火腿鸡蛋、酱香肉丁、蒜苔肉末、肉末茄子、土豆肉末、番茄培根、肥肠、杂酱、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝、羊肉、羊杂、鱼香肉丝、豌豆炸酱等。盖浇面是将煮好的面...

精选综合 2020-07-06

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鸡块炖土豆怎么做(鸡炖土豆块怎么炖)

有网友问鸡块炖土豆怎么做，今天就给大家讲解一下鸡块炖土豆怎么做。1、准备食材：鸡肉、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、冰糖、老抽、生抽、香叶、洋葱、青椒。2、鸡肉去掉大骨，切成块，加料酒腌制。3、土豆、洋葱、青椒切块。4、葱姜蒜、八角、...

精选综合 2020-05-18

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鸡腿怎么卤(鸡腿怎么卤好吃还简单)

有网友问鸡腿怎么卤，今天就给大家讲解一下鸡腿怎么卤。​准备食材：鸡腿、香菇、老卤、洋葱、八角、生姜、桔皮、花椒、老抽、蚝油、白糖、盐、植物油。将鸡腿洗净撒些花椒和盐用手抓几下，腌一天。第二天将香菇泡发，准备好生姜、八角、花椒、桔皮、洋葱...

精选综合 2020-04-26

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