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粉蒸肉怎么做(粉蒸肉怎么做的步骤)

有网友问粉蒸肉怎么做，今天就给大家讲解一下粉蒸肉怎么做。粉蒸肉做法：1、准备材料：五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。2、五花肉用温水洗干净，沥干水分。3、用刀切成大...

精选综合 2018-06-25

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鸡肉松怎么做才能蓬松(鸡肉松怎么做才能蓬松窍门)

有网友问鸡肉松怎么做才能蓬松，今天就给大家讲解一下鸡肉松怎么做才能蓬松。准备食材：鸡胸肉、姜、小葱、玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露、即食海苔。鸡胸肉剔除筋，切小块灼水，煮出泡沫后捞出鸡肉。再重新加水，放入姜和葱烧开后煮30分钟左右。...

精选综合 2018-06-18

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公鸡搭配什么炖有营养(大公鸡怎么炖好吃又营养)

有网友问公鸡搭配什么炖有营养，今天就给大家讲解一下公鸡搭配什么炖有营养。用料：鸡半只、红椒2个、土豆1个、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老干妈辣酱（或豆瓣酱）1勺、白糖1勺、生姜适量、干辣椒适量。1、土豆、红椒、蟹味...

精选综合 2018-05-02

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炒螺丝怎么做好吃(螺丝怎么做最好吃)

有网友问炒螺丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒螺丝怎么做好吃。用料：去尾螺丝2斤、生抽1大勺、老抽少量、葱3根、姜6片、五香粉少量、花椒粉少量、蒜8瓣、干辣椒6个、红辣椒4个、青杭椒8个、盐少量、糖少量、老干妈1大勺。1、油烧热，放入葱...

精选综合 2018-04-24

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长豆角炒肉的做法怎么做好吃

有网友问长豆角炒肉的做法怎么做好吃，今天就给大家讲解一下长豆角炒肉的做法怎么做好吃。1、准备食材：五花肉、长豆角、大葱、姜、小米椒、盐、老抽、十三香、油。2、五花肉切片、长豆角切段、大葱切段、姜切丝、小米椒切斜段。3、热锅倒油，将五花肉放...

精选综合 2018-04-06

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清江鱼怎么吃(清江鱼怎么吃好)

有网友问清江鱼怎么吃，今天就给大家讲解一下清江鱼怎么吃。用料：清江鱼1条、豆腐1块、金针菇1包、葱姜蒜适量、盐2小勺、老干妈酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。1、鱼洗净切段。2、加入一勺盐、一勺料酒、一勺老干妈、一勺老抽、一...

精选综合 2018-01-22

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红烧鲤鱼怎么做法(红烧鲤鱼的做法和步骤视频)

有网友问红烧鲤鱼怎么做法，今天就给大家讲解一下红烧鲤鱼怎么做法。1、准备食材：鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。2、去鳞鲤鱼打斜刀，倒入食用油，将鱼煎至两面金黄。3、加姜、葱、八角、老抽，加...

精选综合 2018-01-20

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水面煮多久最合适(水面煮多久最合适冰冻了)

有网友问水面煮多久最合适，今天就给大家讲解一下水面煮多久最合适。2至4分钟。芸豆焖面做法：用料：猪肉80克、芸豆1把、湿面1把、花椒粒适量、生抽2茶匙、老抽几滴、花生油1茶匙、鸡精1克、盐1克、香油几滴、葱1段、姜1块。1、芸豆去丝掰断...

精选综合 2018-01-07

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鸡皮怎么吃(鸡皮怎么吃才好吃)

有网友问鸡皮怎么吃，今天就给大家讲解一下鸡皮怎么吃。用料：青椒2个、葱姜蒜一小碟、干辣椒2个、花椒1小勺、油盐适量、鸡皮300g、玉米淀粉一小勺、泡辣椒一小碟、五香粉适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺。1、将鸡皮洗干净去掉上面的...

精选综合 2017-12-28

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酱牛肉不够软烂怎么补救？

很高兴回答这个问题，首先酱牛肉不够软烂，可以回锅再继续炖煮，如果没有汤汁，那就切片蒸一蒸再吃，风味都差不多，口感更软烂，下面我就介绍我的酱牛肉制作方法，照着做相信大家都可以做出美味又软烂适中的酱牛肉。所需食材：牛腱肉、葱、姜、八角、桂皮、香...

精选综合 2017-12-24

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怎么卤鸭翅(怎样卤鸭翅膀好吃)

有网友问怎么卤鸭翅，今天就给大家讲解一下怎么卤鸭翅。用料：鸭翅600克、老汤适量、老抽1茶匙、食盐15克、葱段10克、姜10克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片。1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。2、煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备...

精选综合 2017-12-13

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红烧鱼块怎么烧好吃(红烧鱼块怎样做才好吃)

有网友问红烧鱼块怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下红烧鱼块怎么烧好吃。红烧鱼块的做法：1、准备材料：草鱼一条、大蒜适量、葱姜适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、啤酒一罐。2、草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味，腌制半小时...

精选综合 2017-11-01

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炒羊肝怎么做好吃(炒羊肝怎么炒好吃)

有网友问炒羊肝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒羊肝怎么做好吃。炒羊肝做法：1、准备材料：羊肝250克、螺丝辣子3个、芹菜150克、大蒜6颗、盐2勺、生抽适量、老抽适量。2、羊肝去筋膜，洗净，切小块备用。锅中放水，羊肝凉水下锅，开中火...

精选综合 2017-10-29

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红烧公鸡怎么烧好吃又嫩(红烧公鸡怎么烧好吃视频)

有网友问红烧公鸡怎么烧好吃又嫩，今天就给大家讲解一下红烧公鸡怎么烧好吃又嫩。用料：公鸡、红尖椒、青尖椒、盐、糖、黄酒、鸡粉、姜丝、葱、大蒜、草果、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、蚝油、老抽、花椒、辣椒油、花椒油。1、公鸡洗干净剁块，加盐、...

精选综合 2017-10-01

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干豆腐炒肉怎么做(怎么炒干豆腐)

有网友问干豆腐炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下干豆腐炒肉怎么做。用料：干豆腐2张、青椒1个、肉100克、蒜瓣2个、酱油2勺、老抽1勺、盐、淀粉2勺。做法：1、准备食材。2、干豆腐切菱形。3、青椒切方形。4、肉切条形。5、蒜瓣切末。6、干...

精选综合 2017-08-13

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酱油是生抽还是老抽(味极鲜是生抽还是老抽)

有网友问酱油是生抽还是老抽，今天就给大家讲解一下酱油是生抽还是老抽。酱油既不是生抽也不是老抽。酱油早于生抽、老抽的使用，早在三千多年前的周朝就有制作记载，是我国传统的调味品，而生抽和老抽是在酱油的基础上发展演变而来的，可以说酱油是它们的...

精选综合 2017-06-21

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吃饺子蘸生抽还是老抽(吃饺子蘸生抽还是老抽好)

有网友问吃饺子蘸生抽还是老抽，今天就给大家讲解一下吃饺子蘸生抽还是老抽。建议蘸生抽，生抽主要用来调味，适合在炒菜或凉拌时使用。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖等特殊工艺制作成，味道较咸，主要用于增色，不适宜用于点蘸、凉拌类的菜肴，吃饺子建...

精选综合 2017-05-23

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为什么叫生抽(生抽为什么叫生抽)

生抽是酱油的一种。。是沿用广东地区的习惯里取的。抽是提取的意思颜色比较淡并且成红褐色，带一些盐味。是以大豆或者黑豆，面粉为主要原料，人工接入种苗，经过天然露晒，发酵而成。主要用来调味。老抽是在生抽的基础上加入焦糖制成适合肉类增...

精选综合 2017-03-24

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味极鲜是生抽还是老抽(味极鲜是生抽还是老抽炒菜用什么酱油好吃)

有网友问味极鲜是生抽还是老抽，今天就给大家讲解一下味极鲜是生抽还是老抽。都不是，味极鲜是酱油。无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品，而味极鲜也属于酱油，不归类生抽或老抽其中一种，它们都是高盐稀态发酵酱油，因此味极鲜归为酱油类，既不是生抽...

精选综合 2017-03-16

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冷藏后的米饭怎么炒(炒大米饭怎么炒)

有网友问冷藏后的米饭怎么炒，今天就给大家讲解一下冷藏后的米饭怎么炒。鸡蛋2个、玉米30g、胡萝卜150g、青豆20g、盐1g、生抽15g、老抽少许、油20g、白米饭1碗、蚝油1勺。胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁备用。胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起...

精选综合 2017-03-07

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最正宗可乐鸡翅的做法(怎么烧可乐鸡翅的步骤)

有网友问最正宗可乐鸡翅的做法，今天就给大家讲解一下最正宗可乐鸡翅的做法。用料：鸡翅中４５０克、可乐２００毫升、姜１小块、料酒１／２茶匙、生抽１茶匙、老抽１／４茶匙、蒜３瓣。1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌１０分钟。2、锅...

精选综合 2017-02-21

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拌粉的调料都是哪些(拌粉的配料有哪些)

有网友问拌粉的调料都是哪些，今天就给大家讲解一下拌粉的调料都是哪些。生抽、老抽、大蒜、小米辣、盐、萝卜干、鸡精。大蒜切成蒜末，小米辣切成碎末，倒入多一点的生抽、老抽、放入盐和鸡精。搅拌均匀锅中倒入多一点的油，放入整根的葱炸香油，葱炸到...

精选综合 2017-02-15

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生抽和老抽一样吗

有网友问生抽和老抽一样吗，今天就给大家讲解一下生抽和老抽一样吗。1、首先制造工艺不太一样，生抽主要由大豆发酵，然后提取制造。老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制成。从颜色上看不太一样，老抽是在生抽的基础上继续提取的，导致老抽颜色要比生抽...

精选综合 2017-02-05

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鸽子怎么做好吃 红烧(红烧鸽子肉的家常做法)

有网友问鸽子怎么做好吃 红烧，今天就给大家讲解一下鸽子怎么做好吃 红烧。准备食材：鸽子、葱姜、红椒、黄酒老抽、糖、盐。鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子。放入黄酒、老抽、糖翻炒。加开水没过鸽子，煮开，改小火。小火30分钟，加盐调味，大火收...

精选综合 2017-02-03

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兔子肉怎么炒好吃(家常兔子肉怎么做好吃)

有网友问兔子肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下兔子肉怎么炒好吃。食材：兔肉６００ｇ，韭菜５根，油炸花生５０ｇ，白芝麻５ｇ，料酒７ｍｌ，生抽１０ｍｌ，老抽５ｍｌ，姜末５ｇ，淀粉１０ｇ，麻油３ｍｌ，姜丝５ｇ，大蒜２瓣，大葱半根，干辣椒１０个，...

精选综合 2017-02-02

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牟家炒鸡最正宗的做法

原料：鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。第2步、鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。第3步、捞出控干水分。第4步、把配料全部放入油锅中炒香变色。第5步、放入...

精选综合 2017-01-30

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小鸡炖蘑菇的做法(小鸡炖蘑菇的做法视频)

有网友问小鸡炖蘑菇的做法，今天就给大家讲解一下小鸡炖蘑菇的做法。用料：鸡半只干磨菇５０克、料酒１汤勺、老抽１汤匙、桂皮１小块、八角３个、盐１小勺、食用油２汤匙、大蒜１根、姜３片。1、蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。2、鸡肉剁...

精选综合 2016-11-13

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焖鸡肉怎么做好吃(怎么炖鸡肉好吃)

有网友问焖鸡肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下焖鸡肉怎么做好吃。用料：鸡肉、青红椒、香菇、料酒、老抽、生抽、姜、蒜、盐。鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜。锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉。加入料酒、生抽、老抽、适量热水。加入香菇、盐，盖盖炖煮40...

精选综合 2016-09-21

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梅菜怎么炒好吃(怎样做梅菜)

有网友问梅菜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下梅菜怎么炒好吃。用料：梅干菜300克、肉末100克、姜适量、开水适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、干辣椒1个。1、梅干菜提前泡好，多淘洗几遍。2、梅干菜切碎放盘子里。肉剁成肉末，放点红薯粉腌...

精选综合 2016-08-19

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豆角炒肉面怎么做好吃法

有网友问豆角炒肉面怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下豆角炒肉面怎么做好吃法。豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透，拿出...

精选综合 2016-07-17

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