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肉的料酒味重了怎么办(肉料酒放多了怎么办)

有网友问肉的料酒味重了怎么办，今天就给大家讲解一下肉的料酒味重了怎么办。肉的料酒味重了放少量的桂皮。因为桂皮味道很大，还有姜片，中和一下料酒的味道。料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，加入料酒的肉类食...

精选综合 2022-11-05

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炒螺丝怎么炒(炒螺丝怎么炒好吃)

有网友问炒螺丝怎么炒，今天就给大家讲解一下炒螺丝怎么炒。1、准备食材：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。3、锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。4...

精选综合 2022-10-19

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清蒸草鱼怎么做好吃(清蒸草鱼怎么做好吃又简单)

有网友问清蒸草鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下清蒸草鱼怎么做好吃。材料：草鱼，盐，料酒，老姜，红甜椒。1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中...

精选综合 2022-10-06

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鲤鱼汤怎么做(鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法)

有网友问鲤鱼汤怎么做，今天就给大家讲解一下鲤鱼汤怎么做。1、鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。2、葱切段，姜切碎放入砂锅中。3、添加足量水，添加料酒、盐。4、用大火烧开；然后转小火炖40分钟。5、最后加醋、味精、香菜即可。以上...

精选综合 2022-09-19

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红烧带鱼家常做法(红烧带鱼怎么做的视频)

原料：带鱼、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、葱、干辣椒、蚝油、姜、蒜。做法步骤：第1步、带鱼清洗干净、切成块。第2步、加入料酒、盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。第3步、姜蒜切碎、干辣椒切段第4步、取一个碗：加...

精选综合 2022-08-19

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扣肉的做法(扣肉的做法 家常)

有网友问扣肉的做法，今天就给大家讲解一下扣肉的做法。用料：梅干菜２００克、猪五花肉５００克、葱２段、姜５片、腐乳汁１大勺、生抽２大勺、老抽２大勺、料酒１大勺、白糖２勺、小葱２根、盐半调味匙、食用油３０克。1、挑选带皮五花肉，整块放入凉水中...

精选综合 2022-08-11

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炒牛肉没有淀粉怎么办(炒牛肉淀粉放多了怎么办)

有网友问炒牛肉没有淀粉怎么办，今天就给大家讲解一下炒牛肉没有淀粉怎么办。可加入鸡蛋清，这样炒制出的牛肉，便会非常鲜嫩入味，且不会发柴。用料：牛肉150克，杏鲍菇1根，料酒适量，鸡精适量，蚝油适量，葱姜蒜适量，辣椒适量，鸡蛋清1个。1、将牛...

精选综合 2022-08-11

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怎样蒸肉好吃又松软(怎样蒸肉好吃又松软窍门)

有网友问怎样蒸肉好吃又松软，今天就给大家讲解一下怎样蒸肉好吃又松软。准备食材：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉。猪肉切片，放入碗中，加入葱和姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉。搅拌均匀腌制1小时。倒入盘中。水开后，上锅蒸1小时即可。以上就...

精选综合 2022-06-15

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鸡翅怎么烧好吃又简单(鸡翅怎么烧好吃又简单空气炸锅)

有网友问鸡翅怎么烧好吃又简单，今天就给大家讲解一下鸡翅怎么烧好吃又简单。准备食材：鸡翅、可乐、葱段、料酒、老抽、盐、油。将适量的鸡翅洗净放入碗中加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀腌制1小时锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄倒入一听可...

精选综合 2022-04-15

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牛肉烧西红柿的做法(牛肉烧西红柿怎么做)

主料西红柿2个牛肉250克生姜几片葱花几根辅料玉米油10毫升盐2克生抽一勺玉米淀粉一勺牛肉炒西红柿的做法步骤1.西红柿切块，生姜切丝，葱花切断，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。2.油锅烧至六成熟倒入玉米油...

精选综合 2022-03-21

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如何做鸡翅简单又好吃呢(如何做鸡翅简单又好吃呢视频)

有网友问如何做鸡翅简单又好吃呢，今天就给大家讲解一下如何做鸡翅简单又好吃呢。１、准备食材：鸳鸯肉滑、鸡翅、糖、盐、酱油、料酒、盐。２、将鸡翅去骨，填入肉滑。锅中倒油烧热，放入鸡翅，煎至两面金黄。３、加清水，盖锅盖，收干水分，撒盐和糖，倒...

精选综合 2022-03-03

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清炖鱼怎么做(清炖鱼怎么做好吃的视频)

有网友问清炖鱼怎么做，今天就给大家讲解一下清炖鱼怎么做。用料：鲤鱼1条、姜3克、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克。1、姜切片。2、葱切成段。3、鲤鱼两面打斜刀。4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、...

精选综合 2021-12-26

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红烧带鱼的正确做法步骤(红烧带鱼的做法及步骤视频)

【红烧带鱼做法】所需原料：带鱼，料酒，葱姜，八角，干辣椒，生抽，盐，鸡精，白糖，陈醋。【具体制作步骤】第一步，首先我们处理一下带鱼，去除鱼鳃，剪去鱼鳍，去除带鱼的内脏，带鱼的鱼鳞比较有营养，属于卵鳞脂，如果不喜欢可以将鱼鳞去除，把处理好...

精选综合 2021-12-01

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桂花鱼怎么做好吃又简单(清蒸桂花鱼怎么做好吃又简单)

有网友问桂花鱼怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下桂花鱼怎么做好吃又简单。准备食材：桂花鱼1条、大蒜适量、酱油适量、植物油适量、料酒适量。鱼先洗干净，滤干水，在鱼身前后各切两刀。手洗干净，用手将鱼身抹上适量的盐。给鱼浇上料酒，腌半小时。...

精选综合 2021-12-01

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烤肠怎么做好吃(火山石烤肠怎么做好吃)

有网友问烤肠怎么做好吃，今天就给大家讲解一下烤肠怎么做好吃。用料：猪肉250g、猪肠衣适量、玉米淀粉25g、盐、黑胡椒粉、五香粉、料酒、老抽、白糖、红曲米粉。1、将肉洗净放绞肉机搅碎。2、加入黑胡椒粉、玉米淀粉、白糖、盐、料酒、五香粉、水...

精选综合 2021-11-14

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井冈山市特色美食有什么

有网友问井冈山市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下井冈山市特色美食有什么。井冈山市特色美食有什么有泥鳅钻豆腐、烟笋炒肉、全副銮驾、荷包玻璃鱼、干煸桔皮丝等。1、泥鳅钻豆腐：又名貂蝉豆腐，以泥鳅、豆腐为主料烧制而成，豆腐洁白、鲜美带辣、汤...

精选综合 2021-10-23

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韭黄炒螃蟹怎么做

有网友问韭黄炒螃蟹怎么做，今天就给大家讲解一下韭黄炒螃蟹怎么做。韭黄炒螃蟹的做法：1、准备材料：梭子蟹2只、小米辣7个、生姜4克、韭黄适量、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。2、处理螃蟹。3、小米辣切斜段，韭黄切段，生姜、大蒜切...

精选综合 2021-10-18

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腌猪肉放多少盐合适(一斤猪肉放多少盐)

有网友问腌猪肉放多少盐合适，今天就给大家讲解一下腌猪肉放多少盐合适。腌制一斤猪肉放80克盐，方法如下：准备材料：五花肉500g、生抽、盐 80克、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒、八角。1、首先把准备好的肉清洗好，沥干水。2、然后往锅里...

精选综合 2021-10-07

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鸡肉怎么炒才香嫩(鸡肉怎么炒才香嫩好吃)

有网友问鸡肉怎么炒才香嫩，今天就给大家讲解一下鸡肉怎么炒才香嫩。可以做干锅鸡。鸡腿去骨，切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。蒜苗2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个改刀备用；锅里放油烧热，放入姜片炒香；...

精选综合 2021-09-28

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超市成袋竹笋怎么炒

有网友问超市成袋竹笋怎么炒，今天就给大家讲解一下超市成袋竹笋怎么炒。牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右；红辣椒和尖椒切丝装盘备用；竹笋切丝装盘备用；锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉；牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒；放入生抽、...

精选综合 2021-08-23

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如何做饺子馅？(如何做饺子馅又鲜又香)

一:猪肉馅 原料：猪前夹肉５００克 莲花白１０００克 姜末１５克 葱末３０克 精盐１５克 胡椒粉５克 料酒２５克 味精１５克 香油２５克 精炼油２５克 制法： １猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。２将猪肉粒...

精选综合 2021-08-04

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葫芦瓜怎么炒好吃(葫芦瓜怎么做好吃?)

有网友问葫芦瓜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下葫芦瓜怎么炒好吃。用料：西葫芦一个、鲜虾适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、葵花籽油适量。1、准备西葫芦洗净切片。2、鲜虾去皮内脏。3、准备葱姜蒜。4、热锅凉油...

精选综合 2021-07-18

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泥鳅怎么煮好吃(泥鳅怎么做最好吃)

有网友问泥鳅怎么煮好吃，今天就给大家讲解一下泥鳅怎么煮好吃。1、准备食材：泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。2、将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟。3、热锅凉油，下泥鳅煎至...

精选综合 2021-07-16

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猪肝怎么炒好吃啊炒辣椒(猪肝炒洋葱怎么炒好吃又嫩)

有网友问猪肝怎么炒好吃啊炒辣椒，今天就给大家讲解一下猪肝怎么炒好吃啊炒辣椒。准备食材：猪肝、芥花油、食盐、白糖、料酒、老抽、味精、青椒、红椒。猪肝洗净切簿片，清水中加1大勺食盐，猪肝放入浸泡30分钟。水开后滴少许食盐和芥花油，放入猪肝片焯...

精选综合 2021-06-08

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怎么做可以不让羊肉炒老

有网友问怎么做可以不让羊肉炒老，今天就给大家讲解一下怎么做可以不让羊肉炒老。准备食材：羊肉、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、盐。羊肉切片加生抽、胡椒粉、玉米淀粉搅匀腌制5分钟。锅中放油将生姜丝爆香，倒入腌制好的羊肉。大火爆炒至变色。...

精选综合 2021-05-15

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怎么炒淡菜好吃(炒淡菜怎么做好吃)

有网友问怎么炒淡菜好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒淡菜好吃。1、准备食材：淡菜、油、盐、醋、料酒、红辣椒、大蒜、生抽。2、把淡菜洗干净备用。3、红辣椒和大蒜切好备用。4、热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香。5、接着把淡菜倒下去翻炒下。6、加入...

精选综合 2021-05-03

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葱烧海参是哪个菜系的美食？(葱烧海参是哪个菜系的菜)

感谢悟空邀请！问：葱烧海参是哪个菜系的美食？答：葱烧海参是一道鲁菜以葱香完美的衬托出海参的美味海参清新香滑葱段香浓 葱香味醇营养丰富 滋肺补肾是山东名菜原料：海参、大葱、盐、料酒、玉米淀粉、蚝油、生抽、冰糖、高汤。做法：一...

精选综合 2021-03-22

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花蚬子怎么炒好吃(花蚬子怎么炒最好吃)

有网友问花蚬子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下花蚬子怎么炒好吃。用料：花蚬子一斤、葱一小段、姜一大片、蒜三瓣、料酒10勺、郫县豆瓣酱70g、生抽2勺、蚝油2勺、白糖三分一勺、白胡椒粉、干辣椒。1、买回的花蚬子放在水里，放少量盐，静置吐沙。...

精选综合 2021-03-01

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花生苗怎么炒着好吃(花生苗怎么炒好吃视频)

有网友问花生苗怎么炒着好吃，今天就给大家讲解一下花生苗怎么炒着好吃。1、准备食材：花生苗、瘦肉、油、盐、生抽、料酒、葱、姜。2、猪肉切丝，加入生抽、料酒、盐拌匀，腌制10分钟左右。3、将花生芽的根须切掉，清洗干净切好备用。4、油锅烧热，炒...

精选综合 2021-02-25

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干海鱼怎么做好吃又简单(干海鱼干怎么做好吃法)

有网友问干海鱼怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下干海鱼怎么做好吃又简单。准备食材：鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。海鱼干剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、...

精选综合 2021-02-09

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