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醪糟是什么(醪糟是什么味道)

有网友问醪糟是什么，今天就给大家讲解一下醪糟是什么。是我国一种传统的特产酒，食用糯米和酒酵发酵而成的一种甜酒，在我国不同的的地区叫法也不一样，比如醪糟、米酒、糯米酒等等。由于是初步发酵的，酒糟中含有的酒精含量低，喝起来香甜可口，因带有点...

精选综合 2018-08-13

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两年的粽叶还能包粽子吗

有网友问两年的粽叶还能包粽子吗，今天就给大家讲解一下两年的粽叶还能包粽子吗。不能。粽叶是植物叶片，每年可以发很多粽叶，粽叶脱水后可以延长使用期限，并且比较便捷，但最好是当年用完，保存久了粽叶容易长虫，而且粽叶中的营养成分也会流失，建议最...

精选综合 2018-08-01

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已经熟的粽子怎么煮(没熟的粽子怎么煮)

有网友问已经熟的粽子怎么煮，今天就给大家讲解一下已经熟的粽子怎么煮。1、水煮加热：将粽子隔水加热，在加热熟粽子时，以水刚没过粽子为宜，一般加热8~10分钟，就能将粽子热透，加热所需的时间要根据粽子的大小，及解冻程度来相应增长或缩短。2、微...

精选综合 2018-07-28

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壮族三月三特色美食有哪些(壮族三月三的美食有哪些)

有网友问壮族三月三特色美食有哪些，今天就给大家讲解一下壮族三月三特色美食有哪些。壮族三月三特色美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、五色糯米饭等。1、乌米饭：将枫叶熬成紫乌黑色的水，和糯米煮在一起，使糯米饭带着枫叶的清香。2、蕉叶糍：吃起...

精选综合 2018-07-26

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新年传统美食(新年传统美食图片)

有网友问新年传统美食，今天就给大家讲解一下新年传统美食。饺子、油角、糍粑、汤圆、春卷、煎堆、年糕等。1、饺子俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢；同时又...

精选综合 2018-07-21

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正宗桂花糯米糕的做法(正宗桂花糯米糕的做法窍门)

有网友问正宗桂花糯米糕的做法，今天就给大家讲解一下正宗桂花糯米糕的做法。1、把熟花生粒擀碎，糯米提前浸泡一晚。电饭锅里放入浸泡并清洗好的糯米，加入少量的水，没过米粒半厘米，煮熟。2、煮好后连锅端出来，趁米饭还非常热用擀面杖把米饭捣烂些。...

精选综合 2018-07-14

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粽子材料(粽子材料怎么准备)

有网友问粽子材料，今天就给大家讲解一下粽子材料。粽子的材料分为粽叶（芦苇叶、箬叶、格叶、簌古子叶等）。馅料：糯米、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大...

精选综合 2018-07-10

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怎么看糯米粉是否坏了(怎么看是糯米粉还是面粉)

有网友问怎么看糯米粉是否坏了，今天就给大家讲解一下怎么看糯米粉是否坏了。糯米粉中含有丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质，变质的糯米粉会反潮，出现结团、发酸、有异味的情况，还可能出现生虫、发霉，此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营...

精选综合 2018-07-05

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糯米面和糯米粉一样吗(糯米粉和糯米面是一样的东西吗)

有网友问糯米面和糯米粉一样吗，今天就给大家讲解一下糯米面和糯米粉一样吗。糯米面和糯米粉一样。糯米粉，在北方称江米粉或黏米粉，在不同地方有不同的叫法。可以做糍粑，口感会比较脆，且同时可以和面粉进行拌匀，用来煎饼，口感会较糯。糯米粉一般都...

精选综合 2018-07-04

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普通糯米粉能做雪媚娘吗

有网友问普通糯米粉能做雪媚娘吗，今天就给大家讲解一下普通糯米粉能做雪媚娘吗。能。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Ｑ滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软...

精选综合 2018-06-28

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冰皮月饼要放冰箱吗(冰皮月饼要放冰箱吗?)

有网友问冰皮月饼要放冰箱吗，今天就给大家讲解一下冰皮月饼要放冰箱吗。要。冰皮月饼需放置冷冻或冷藏库保存，冰皮月饼的冰皮是糯米跟淀粉，呈白色，内部是糖，若温度太高，月饼的冰皮会出现融化现象，从而变形，且糖分会惹到不少细菌在周围滋长。因此...

精选综合 2018-06-21

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米酒发酸怎么补救(自制米酒发酸怎么补救)

有网友问米酒发酸怎么补救，今天就给大家讲解一下米酒发酸怎么补救。米酒酸了说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了一些酸，这种酸对人体没有好处，这样的米酒不能再饮用，因此无需再进行挽救。在制作米酒的过程中，如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲...

精选综合 2018-06-09

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螃蟹搭配什么吃比较好(螃蟹与什么搭配吃比较好?)

有网友问螃蟹搭配什么吃比较好，今天就给大家讲解一下螃蟹搭配什么吃比较好。1、黄酒：黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。2、姜汁：生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾...

精选综合 2018-05-26

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南方小年夜吃什么菜(南方小年夜吃什么传统食物)

有网友问南方小年夜吃什么菜，今天就给大家讲解一下南方小年夜吃什么菜。年粽、米饼、杀年猪、廿四团、荸荠、汤圆等。年粽：南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它...

精选综合 2018-05-14

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流产后吃什么好呢(女人流产后吃什么最好)

你好：流产后最需要补血，多吃补气虚食物如鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼等。平时多注意休息，多吃新鲜水果和蔬菜。多喝水注意卫生。...

精选综合 2018-05-11

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家常肉圆怎么做(家常肉圆怎么做好吃)

有网友问家常肉圆怎么做，今天就给大家讲解一下家常肉圆怎么做。用料：糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。1、糯米清洗干净，加入适量水，浸泡一晚。香菇洗净切末。2、碗中放...

精选综合 2018-05-08

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阴米是什么米(重庆阴米是什么米)

有网友问阴米是什么米，今天就给大家讲解一下阴米是什么米。是用糯米蒸熟后阴干而成的加工过的一种米。阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等...

精选综合 2018-04-18

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自制米酒的家庭的做法(家庭制作米酒简单方法)

有网友问自制米酒的家庭的做法，今天就给大家讲解一下自制米酒的家庭的做法。准备材料：糯米、甜酒曲。糯米泡好，上锅蒸。把酒曲锤成粉末，越细越好。糯米蒸好后用冷水冲散，成颗颗分散状态。找一个带盖的容器，一定要没有油。放糯米加酒曲拌匀。拌好后拍...

精选综合 2018-04-08

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肉圆子应该是怎么做(肉圆怎么做好吃又嫩)

有网友问肉圆子应该是怎么做，今天就给大家讲解一下肉圆子应该是怎么做。1、准备食材：前腿肉200g、糯米100g、生姜适量、葱白适量、鸡蛋半个、生抽适量、生粉适量、五香粉适量、盐适量、玉米油适量、胡萝卜半根。2、前腿肉用水冲洗干净，挤干水用...

精选综合 2018-03-31

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青团硬了怎么变软(青团怎么变绿)

有网友问青团硬了怎么变软，今天就给大家讲解一下青团硬了怎么变软。青团硬了只要放在蒸锅中重新加热即可。青团的主要原料是糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，刚蒸出来的时候非常的软绵，但是冷却后会变得坚硬，只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可。青...

精选综合 2018-03-24

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糯米酒可以放多久(自制糯米酒可以放多久)

有网友问糯米酒可以放多久，今天就给大家讲解一下糯米酒可以放多久。糯米酒一般常温能保存３０天，冰箱能保存６０天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过６０天会变质。糯米酒如果变质会在表...

精选综合 2018-03-21

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哪种山药是糯的

有网友问哪种山药是糯的，今天就给大家讲解一下哪种山药是糯的。糯米山药。糯米山药是温州市文成县特有的优良地方品种，也是该县打造的品牌农产品之一，具有粮、菜兼用的作用，糯、软、滑是它区别于其他流域山药的独特品质。糯米山药因具独特的口感和药...

精选综合 2018-03-10

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煮完绿豆汤的绿豆能做什么

有网友问煮完绿豆汤的绿豆能做什么，今天就给大家讲解一下煮完绿豆汤的绿豆能做什么。可以煮成粥、做成绿豆饼、或者做成绿豆冰棍。绿豆冰棍做法：绿豆200克、冰糖40克、糯米粉20克。1、绿豆提前用清水浸泡4小时以上，洗净后倒入1L左右纯净水，放...

精选综合 2018-03-03

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真空粽子可以直接吃吗(真空包装的粽子可以直接吃吗)

有网友问真空粽子可以直接吃吗，今天就给大家讲解一下真空粽子可以直接吃吗。真空粽子不可以直接吃，要加热煮透后才能吃。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。食用前应洗净...

精选综合 2018-02-28

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武侯区特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问武侯区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下武侯区特色美食有什么。武侯区特色美食有什么有担担面、樟茶鸭子、三大炮、酸辣豆花、五胖鸭等。1、担担面：成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，...

精选综合 2018-02-20

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糕粉是什么粉(马拉糕粉是什么粉)

有网友问糕粉是什么粉，今天就给大家讲解一下糕粉是什么粉。糕粉是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现...

精选综合 2018-02-18

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冰皮月饼馅料有哪些(冰皮月饼馅料有哪些做法)

有网友问冰皮月饼馅料有哪些，今天就给大家讲解一下冰皮月饼馅料有哪些。冰皮月饼有：红豆沙馅、绿豆沙馅、南瓜馅、五仁、草莓馅、粟子馅、芝麻馅、紫薯馅、莲蓉馅、桂花馅、梅干馅、冰糖馅、白果馅、肉松馅、火腿馅、白糖鲜、肉馅等。冰皮月饼，是传统中国...

精选综合 2018-02-15

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青团艾草糯米比例是多少(做青团糯米和粘米粉的比例)

有网友问青团艾草糯米比例是多少，今天就给大家讲解一下青团艾草糯米比例是多少。1：1或者1：1.5。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。青团是江南人家在清...

精选综合 2018-02-05

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清明团子用什么粉(清明团子用什么粉做)

有网友问清明团子用什么粉，今天就给大家讲解一下清明团子用什么粉。糯米粉。用糯米粉做出来的团子口感会更软，加入粳米是为减轻消化负担，老人、小孩吃起来也不会觉得难受；也有用纯糯米做的青团，口感会更细腻。清明团子又称“艾馍馍”、“清明蒿子粑...

精选综合 2018-01-23

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包粽子红小豆用煮熟吗

有网友问包粽子红小豆用煮熟吗，今天就给大家讲解一下包粽子红小豆用煮熟吗。最好煮制8成熟。红小豆的质地是比较坚硬的，若是直接包入粽子中很有可能煮不熟，没有熟的红小豆吃起来不仅口感差，而且味道也比较差，从而影响到粽子的口感和味道。而包粽子的...

精选综合 2018-01-14

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