$rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

一斤面粉放多少泡打粉(一斤面粉放多少泡打粉合适)

有网友问一斤面粉放多少泡打粉，今天就给大家讲解一下一斤面粉放多少泡打粉。一斤面粉需要5~10克泡打粉，若是放的过多会导致食材的口感变差，会有一股苦味，建议按照食材的2~3%比例放入泡打粉。正常情况下面粉的发面时间会随着酵母的用量、发面温...

精选综合 2018-07-29

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

老三样油条配方(老三样油条配方比例)

有网友问老三样油条配方，今天就给大家讲解一下老三样油条配方。配方：面粉５００克、泡打粉１０克、苏打粉２克、食用油１５克、凉水、酵母粉3克。1、３００克面粉＋１个鸡蛋＋３克酵母粉＋一包牛奶调成软面团，放温暖的地方放置一晚上发酵到２倍大。2、...

精选综合 2018-06-30

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

泡打粉可以做馒头吗(无铝害双效泡打粉可以做馒头吗)

有网友问泡打粉可以做馒头吗，今天就给大家讲解一下泡打粉可以做馒头吗。可以，但不建议。泡打粉是复合膨松剂，是由苏打粉配合其他酸性材料，并加上玉米粉为填充剂制成的白色粉末。泡打粉在接触水分时，其中的酸性及碱性粉末时会起反应，有一部分会释出...

精选综合 2018-05-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

生核桃怎么做简单好吃(生核桃可以怎么做)

有网友问生核桃怎么做简单好吃，今天就给大家讲解一下生核桃怎么做简单好吃。用料：食用油200克、鸡蛋两个、低筋粉460克、核桃160克、盐2克、泡打粉4克、糖粉180克。1、剥核桃，烤核桃仁，烤至核桃出香即可，核桃仁装入保鲜袋，擀面杖压碎。...

精选综合 2018-03-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

黄奶油可以做什么吃的(人造黄奶油可以做什么吃的)

有网友问黄奶油可以做什么吃的，今天就给大家讲解一下黄奶油可以做什么吃的。用料：黄奶油20、稀奶油50克、糖粉30克、面粉100克、打泡粉2克。1、碗中放入黄奶油、糖粉、稀奶油，搅拌成糊状。2、面粉、无铝泡打粉过筛加入面糊中，搅拌成絮状。3...

精选综合 2018-02-13

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

4寸的蛋糕有多大(四寸蛋糕参照图)

有网友问4寸的蛋糕有多大，今天就给大家讲解一下4寸的蛋糕有多大。十厘米。蛋糕的寸是指英寸，1英寸等于二点五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米。若蛋糕是方形，即这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米左右，若蛋糕是圆形，即这个蛋糕的直径是十点二厘米...

精选综合 2018-02-02

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

电烤箱可以做哪些早餐(用电烤箱可以做哪些美食)

有网友问电烤箱可以做哪些早餐，今天就给大家讲解一下电烤箱可以做哪些早餐。烤玉米、焗烤香蕉、三文鱼鸡蛋、烤牛油果、芝士奶香焗馒头、燕麦饼干、吐司、羊角包、三明治面包、鸡蛋杯、红薯等。一、三明治面包用料：面包片（三明治）2片、火腿肠1根、白巧...

精选综合 2017-12-01

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

泡打粉做油条发面需多久(泡打粉做油条怎么发面)

有网友问泡打粉做油条发面需多久，今天就给大家讲解一下泡打粉做油条发面需多久。10-15分钟。泡打粉做油条的过程中需要发面，也叫做醒面，经过醒面的油条无论是口感还是膨胀度都比较好，食用起来酥软、味道香，而发面的时间需要控制，不宜过长也不宜...

精选综合 2017-11-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久

有网友问生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久，今天就给大家讲解一下生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久。一天。冬季3-4天，夏季最多1天。蛋糕本身可存放一段时间，但蛋糕上的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，...

精选综合 2017-10-20

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

无铝泡打粉是什么(无铝泡打粉是什么东西对人体有害吗)

有网友问无铝泡打粉是什么，今天就给大家讲解一下无铝泡打粉是什么。无铝泡打粉，一般称为双效泡打粉，由酸性蓬松剂磷酸氢钙、酒石酸氢钾和碱性蓬松剂碳酸氢钠、碳酸氢铵、碳酸氢钾、轻质碳酸钙以及淀粉等复配而成。泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉...

精选综合 2017-09-07

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

泡打粉对人体有害吗(泡打粉对人体有害吗双效无铝泡打粉)

有网友问泡打粉对人体有害吗，今天就给大家讲解一下泡打粉对人体有害吗。有害。但是若适量、不定时食用则无碍。泡打粉主要成分就是碳酸氢钠、明矾、碳酸钙、淀粉、糖精钠等等，医学证明，明矾中含有铝，用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年...

精选综合 2017-08-06

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

藕盒怎么做又酥又好吃(藕盒怎么做又酥又好吃窍门)

有网友问藕盒怎么做又酥又好吃，今天就给大家讲解一下藕盒怎么做又酥又好吃。藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1枚、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1枚、面粉80克、泡打粉1克。1、把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥...

精选综合 2017-03-15

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面怎么发酵快又好吃(冬天面怎么发酵快又好吃)

有网友问面怎么发酵快又好吃，今天就给大家讲解一下面怎么发酵快又好吃。１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入泡打粉，放置１０分钟。２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米渣倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三...

精选综合 2017-02-28

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

为什么蛋糕做出来不蓬松(为什么做蛋糕不蓬松)

有网友问为什么蛋糕做出来不蓬松，今天就给大家讲解一下为什么蛋糕做出来不蓬松。1、蛋糕配方中油、水太多，没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌，不蓬松。2、面糊出筋，凉后回缩，导致不蓬松。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+2...

精选综合 2017-01-09

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

做包子泡打粉什么时候放(做包子泡打粉什么时候放最好)

有网友问做包子泡打粉什么时候放，今天就给大家讲解一下做包子泡打粉什么时候放。和面的时候。泡打粉是一种复合膨松剂，属于一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。生活中主要是用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。制作包子的...

精选综合 2016-12-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

老式炉果的做法和配方(老式炉果的做法和配方窍门)

有网友问老式炉果的做法和配方，今天就给大家讲解一下老式炉果的做法和配方。用料：低筋面粉250克、泡打粉4克、小苏打2克、玉米油100克、白糖70克、鸡蛋1个。1、所有材料准备好。2、玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀。3、倒入混合好的低筋面粉、泡...

精选综合 2016-10-08

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

怎么炸藕盒又软又酥的做法

有网友问怎么炸藕盒又软又酥的做法，今天就给大家讲解一下怎么炸藕盒又软又酥的做法。藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1枚、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1枚、面粉80克、泡打粉1克。把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁...

精选综合 2016-10-06

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

为什么自己做的蛋糕不蓬松(为什么自己做的蛋糕不蓬松然成型的物体都是圆的)

有网友问为什么自己做的蛋糕不蓬松，今天就给大家讲解一下为什么自己做的蛋糕不蓬松。1、蛋糕配方中油、水太多，没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌，不蓬松。2、面糊出筋，凉后回缩，导致不蓬松。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉...

精选综合 2016-09-02

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

10英寸蛋糕多大(10英寸蛋糕多大厘米)

有网友问10英寸蛋糕多大，今天就给大家讲解一下10英寸蛋糕多大。10英寸蛋糕直径约25厘米。蛋糕是一种古老的西点，通常是由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经...

精选综合 2016-08-07

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

鼎泰丰是做什么的？

主要材料：面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。作法：一、发面：有两种发面的方法1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面...

精选综合 2016-07-31

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

压缩馍怎么做的(淮阳压缩馍怎么做)

有网友问压缩馍怎么做的，今天就给大家讲解一下压缩馍怎么做的。1、准备食材：低筋面粉250克、细砂糖30克、牛奶125克、泡打粉5克、黄油30克、盐少许。2、备好材料。3、揉面团。4、加入黄油。5、揉好松弛20分钟。6、擀开面团。7、对折。...

精选综合 2016-03-27

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

泥太软太粘手怎么办(水晶泥太软太粘手怎么办)

有网友问泥太软太粘手怎么办，今天就给大家讲解一下泥太软太粘手怎么办。加氢氧化钙、小苏打、洗衣粉等。1、加少量的氢氧化钙：氢氧化钙也是属于碱性的无机物，阻碍大分子自由运动。2、加小苏打：小苏打溶于水中后显示弱碱性，也是一种膨胀剂，所说的泡打...

精选综合 2016-03-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

泡打粉发面失败的原因(泡打粉发面失败可以接着发吗)

有网友问泡打粉发面失败的原因，今天就给大家讲解一下泡打粉发面失败的原因。1、泡打粉不够：发面时使用的泡打粉太少，释放出的二氧化碳有限，面团可能发的较小或发不起来。建议一斤面粉放10克左右的泡打粉。2、水太少了：泡打粉需要接触水分后才会起...

精选综合 2016-03-01

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

石磨黄金玉米饼配方(石磨黄金玉米饼配方窍门)

有网友问石磨黄金玉米饼配方，今天就给大家讲解一下石磨黄金玉米饼配方。用料：细玉米面100克、面粉100克、牛奶250克、玉米油8克、盐2克、白糖30克、鸡蛋1个、酵母3克、泡打粉2克。1、面粉、细玉米面、泡打粉、酵母、白糖、半盒牛奶、鸡蛋...

精选综合 2016-02-02

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

使用香甜泡打粉违法吗

有网友问使用香甜泡打粉违法吗，今天就给大家讲解一下使用香甜泡打粉违法吗。香甜泡打粉是一种食品添加剂，长期食用会对人体产生危害。香甜泡打粉的主要成分中含有明矾。医学证明，明矾有微毒，进入人体后基本不能排出体外，将永远沉积在人体内。它的...

精选综合 2015-12-23

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

蛋清越打越稀什么原因

有网友问蛋清越打越稀什么原因，今天就给大家讲解一下蛋清越打越稀什么原因。1、蛋清和蛋黄没有分离干净。2、打蛋清的工具和容器不够干净，有水或者有油。3、白糖没有加足。4、手法可能是不对的，如果直接用手打要不停的来回换方向，如果用机器打的，搅...

精选综合 2015-12-10

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

开口笑怎么做才香酥开口酥(开口笑怎么做才香酥开口酥配料的比例)

有网友问开口笑怎么做才香酥开口酥，今天就给大家讲解一下开口笑怎么做才香酥开口酥。用料：低筋面粉300g、鸡蛋1个、白糖50g、植物油30g、泡打粉1.5g、食用碱面1g、白芝麻适量水80g、盐1g、小苏打1.5g。1、除面粉以外材料放入盆...

精选综合 2015-12-01

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

做馒头只用泡打粉行吗(做馒头只用泡打粉行吗没有酵母)

有网友问做馒头只用泡打粉行吗，今天就给大家讲解一下做馒头只用泡打粉行吗。行。泡打粉是一种复合膨松剂，在接触水分时，其中的酸性及碱性粉末时会起反应，会释出一部分二氧化碳，在之后加热的过程中也会释放出气体，这些气体会使面团达到膨胀及松软的效...

精选综合 2015-11-13

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

12寸的蛋糕有多大(12寸的蛋糕有多大够几个人吃)

有网友问12寸的蛋糕有多大，今天就给大家讲解一下12寸的蛋糕有多大。12寸的蛋糕直径约30厘米。蛋糕是一种古老的西点，通常是由烤箱制作。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。...

精选综合 2015-11-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

炸茄夹怎样酥脆(炸茄夹怎样酥脆窍门)

有网友问炸茄夹怎样酥脆，今天就给大家讲解一下炸茄夹怎样酥脆。主料：茄子1个，猪肉泥150克，辅料：调和油适量，盐少许，料酒1勺，生抽1勺，砂糖少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，香油几滴，面粉50克，五香粉少许，淀粉50克，鸡蛋1个，泡打粉1克...

精选综合 2015-10-06

';