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怎么判断虾熟了没有(怎么判断虾是不是熟了)

有网友问怎么判断虾熟了没有，今天就给大家讲解一下怎么判断虾熟了没有。判断虾肉熟了的方法：1、观察虾的色泽：虾在新鲜的时候都是青色，亦或是褐色，放入热油或者热水中烹煮时，会慢慢变红，等到红色稳定后，虾就已经熟了。2、观察虾的尾巴：虾在活着...

精选综合 2019-09-25

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薯片是用什么做的(薯片是用什么做的?有什么营养?)

有网友问薯片是用什么做的，今天就给大家讲解一下薯片是用什么做的。薯片是用土豆做的。薯片主要原料就是土豆，也就是俗称的马铃薯，是一种淀粉食物。马铃薯经过短加工即可成为美味的食物或者零食，淀粉散发出来的美感使薯片更加完美。加工方式主要为...

精选综合 2019-09-15

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鸡蛋炒芹菜怎么炒(鸡蛋炒芹菜怎么炒好吃)

有网友问鸡蛋炒芹菜怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡蛋炒芹菜怎么炒。将鸡蛋打散，芹菜切好待用；热油放入鸡蛋；将鸡蛋打成小块盛出备用；再倒入一点油，热油下葱花；放入芹菜翻炒；放入炒好的鸡蛋，加盐快炒后加味精出锅。以上就是鸡蛋炒芹菜怎么炒，希望对...

精选综合 2019-08-27

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西红柿黄豆酱的家庭制作方法(怎样做黄豆酱)

有网友问西红柿黄豆酱的家庭制作方法，今天就给大家讲解一下西红柿黄豆酱的家庭制作方法。材料：鸡蛋3个、西红柿1个、黄豆酱60g、葱花20g、香菇酱20g。做法：1、西红柿切丁，越碎越好。最好挑熟透汁多个大的西红柿。2、鸡蛋打散备用，葱切...

精选综合 2019-08-13

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玉米怎么炒好吃(玉米怎么炒好吃又简单)

有网友问玉米怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下玉米怎么炒好吃。材料：玉米棒２根、青椒１个、独蒜半个、盐做法：1、市场上购买水果玉米棒，买回家自己撕开外壳，再剥玉米粒。ｔｉｐｓ：（1）挑选玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品种，比...

精选综合 2019-08-01

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热油是怎么弄的(浇热油是怎么弄的)

有网友问热油是怎么弄的，今天就给大家讲解一下热油是怎么弄的。开大火烧干锅内水分，放入冷油，烧热即可。炒菜离不开热油，不论是炒菜前或是炒菜后，油都起到至关重要的作用。很多菜色都需出锅后再次淋上热油，为提鲜和增色，使整道菜色香味美。食用油...

精选综合 2019-07-29

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凉拌木耳如何做(如何做凉拌木耳)

有网友问凉拌木耳如何做，今天就给大家讲解一下凉拌木耳如何做。食材：木耳、蚝油、陈醋、白糖、酱油、麻油、蒜、泰椒、葱花、白芝麻。1、木耳洗净泡发。2、热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用。3、葱花末、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用。4、蚝油1...

精选综合 2019-04-21

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怎样煮羊肝不腥不硬(羊肝怎样煮才不腥又嫩)

有网友问怎样煮羊肝不腥不硬，今天就给大家讲解一下怎样煮羊肝不腥不硬。1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分；2、西芹洗干净，斜着切薄片；3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝；4、放入羊肝爆炒几下；5、在放入西芹翻炒；6、加...

精选综合 2019-03-05

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蛋卷的怎么炒(蛋卷怎么炒了吃)

有网友问蛋卷的怎么炒，今天就给大家讲解一下蛋卷的怎么炒。主料：鸡蛋2个、蟹棒适量。辅料：红辣椒适量、葱适量、盐适量、油适量。红辣椒，葱切碎。打2个鸡蛋，加盐搅匀。蟹棒焯水。热锅热油，倒入蛋液。放入辣椒碎，蟹棒，卷上切小块即可。烹饪技巧：...

精选综合 2018-12-12

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菠萝怎么炒好吃(菠萝怎么炒好吃又简单)

有网友问菠萝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下菠萝怎么炒好吃。主料：猪里脊300克、玉米淀粉5勺、菠萝100克、胡萝卜100克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、味极鲜1勺、白糖1勺、番茄酱2勺、味极鲜1勺、老抽半勺、白糖1勺、醋...

精选综合 2018-12-12

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薯片是用什么做的(薯片是用什么做的视频)

有网友问薯片是用什么做的，今天就给大家讲解一下薯片是用什么做的。薯片是用土豆做的。薯片主要原料就是土豆，也就是俗称的马铃薯，是一种淀粉食物。马铃薯经过短加工即可成为美味的食物或者零食，淀粉散发出来的美感使薯片更加完美。加工方式主要为...

精选综合 2018-11-25

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疙瘩丝怎么炒好吃(疙瘩丝怎么炒好吃窍门)

有网友问疙瘩丝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下疙瘩丝怎么炒好吃。用料：疙瘩2个、猪肉100克、植物油1大勺、葱花少许、黄豆酱1勺、特级原汁酱油1勺。做法：1、疙瘩冷水浸泡，洗净切丝，猪肉切条，切点葱花备用。2、起锅热油，下猪肉炒匀。3、...

精选综合 2018-11-10

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炒生菜怎么做好吃(炒生菜怎么做好吃又简单)

有网友问炒生菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒生菜怎么做好吃。主料：生菜300克。辅料：油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。准备好生菜。生菜拆散洗净。锅热油，下蒜片炒香。加入生菜。大火翻炒。加盐。加鸡精翻炒均匀。装盘。烹饪技巧：1、加...

精选综合 2018-11-08

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蛋炒火腿肠怎么做好吃(火腿肠包蛋怎么做)

有网友问蛋炒火腿肠怎么做好吃，今天就给大家讲解一下蛋炒火腿肠怎么做好吃。主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装...

精选综合 2018-08-28

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拌川是什么(拌川是什么面)

有网友问拌川是什么，今天就给大家讲解一下拌川是什么。拌川是一种干拌面，流行于杭州、上海一带的面条类小吃。这种面里经常会加上各种配料，较有名的有虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。在面的制作上，拌川加上了独特的“螺旋纹”，极大的...

精选综合 2018-08-04

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马桑花怎么做好吃

有网友问马桑花怎么做好吃，今天就给大家讲解一下马桑花怎么做好吃。1、准备食材：马桑花、鸡蛋、草果粉、盐。2、马桑花择洗干净，滤干水。3、鸡蛋加适量盐和草果粉，打散。加入马桑花拌匀。4、锅中热油，中温时倒入三分之一的蛋液和马桑花，轻轻转动...

精选综合 2018-05-25

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红根菠菜怎么做好吃(红根菠菜汤怎么做好吃)

有网友问红根菠菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下红根菠菜怎么做好吃。红根菠菜的做法：1、准备材料：红根菠菜1把、粉丝2把、胡萝卜1根。2、温水泡软粉丝无硬芯，胡萝卜切丝。3、锅里烧开水，倒点葵花籽油，把菠菜和胡萝卜丝都烫一下，捞出放凉。...

精选综合 2018-05-01

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水落在油锅里会爆裂的原因：沸腾、温度、蒸气、膨胀因素的作用影响

知识点：沸腾、温度、蒸气、膨胀、爆裂炒菜熬油时，水落到热油锅里，会有爆裂声伴随着四溅的油花，让人躲闪不及。水落到热油锅里爆裂，跟水和油的沸腾温度有关。水温上升到100℃时沸腾成为水蒸气，而油的沸腾温度在200℃以上。还有一个非常重要的...

精选综合 2018-03-10

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平菇怎么吃(平菇怎么吃才好吃)

有网友问平菇怎么吃，今天就给大家讲解一下平菇怎么吃。用料：平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、鸡精1小勺、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个。1、平菇洗净，撕成小朵。2、青红椒切丝，姜蒜切末。3、锅中烧水，沸腾后放入...

精选综合 2018-01-30

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油酥用热油还是凉油(油酥用热油还是凉油泼面粉了?)

有网友问油酥用热油还是凉油，今天就给大家讲解一下油酥用热油还是凉油。油酥用热油。油酥用热油能够直接将面粉烫熟，使其失去筋骨，从而快速形成油酥面，以便制作油酥。制作油酥通常使用猪油，室内温度较低时猪油呈固体状态，要先将猪油烧热融化，而热...

精选综合 2018-01-06

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炒脆黄瓜是怎么做的(黄瓜怎么炒才脆)

有网友问炒脆黄瓜是怎么做的，今天就给大家讲解一下炒脆黄瓜是怎么做的。准备食材：黄瓜1根、盐2/3匙、蒜3粒、植物油1勺、干辣椒3根、花椒粒1匙。黄瓜切块；加入盐和蒜末抓匀腌制15分钟左右；锅中热油，放入干辣椒段和花椒粒煸香；出香味后倒入黄...

精选综合 2018-01-04

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墨鱼怎么做好吃的做法大全

墨鱼怎么做好吃的做法大全:用料:墨鱼、大葱、青椒做法步骤：1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒5、放入墨鱼...

精选综合 2017-12-22

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夜开花怎么做才好吃(夜开花怎么烧)

有网友问夜开花怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下夜开花怎么做才好吃。用料：夜开花1根、猪肉200克、线圈2根、小米椒3个、蒜4瓣、葱1把、料酒2勺、生抽2勺、盐适量。夜开花的做法：1、准备好食材，夜开花切片，猪肉切丝，线圈，小米椒切段，...

精选综合 2017-12-10

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炒花螺的做法(正宗爆炒花螺的做法)

有网友问炒花螺的做法，今天就给大家讲解一下炒花螺的做法。食材：花螺400克、植物油两勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎半勺、啤酒2勺。1、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出，沥净水分，放在一边...

精选综合 2017-11-22

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巴旦木怎么炒(巴旦木怎么炒好吃)

有网友问巴旦木怎么炒，今天就给大家讲解一下巴旦木怎么炒。莲藕1节、蒜2瓣、陈醋2勺、生抽1勺、白胡椒粉2克、香葱1根、食用油适量、巴旦木一把。1、莲藕洗净切成丁，热油，下蒜片炒香，可以加一些干辣椒段煎出香味，最后入藕丁翻炒。2、然后加入巴...

精选综合 2017-11-15

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泥螺怎么做好吃又简单

有网友问泥螺怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下泥螺怎么做好吃又简单。1、准备材料：泥螺、葱、生抽、料酒、蒜泥。2、泥螺清洗干净，盛盘备用。3、水开放一点盐，放泥螺焯水，加少许料酒。4、等泥螺浮起、盛盘。5、放蒜泥、葱、生抽，拌匀。6、...

精选综合 2017-07-01

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炒蒜苔怎么做不会糊(蒜苔怎么做不会老)

有网友问炒蒜苔怎么做不会糊，今天就给大家讲解一下炒蒜苔怎么做不会糊。用料：蒜苔500克、五花肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺。1、蒜苔择好洗净，切成小段。2、五花肉切成薄片。3、热锅热油。4、倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷。5、放入蒜...

精选综合 2017-06-23

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油锅怎么清理干净(炸油锅怎么清理干净)

有网友问油锅怎么清理干净，今天就给大家讲解一下油锅怎么清理干净。在油锅里倒入少量的水烧开，让水在锅里翻滚几分钟。把碗、筷子、勺子也在开水中涮一下。再把水都倒掉。倒入干净的水加热，放入适量洗洁剂，对锅碗勺筷子进行清洗。清水冲洗油锅，洗去...

精选综合 2017-06-22

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火腿肠要怎么炒不沾锅

有网友问火腿肠要怎么炒不沾锅，今天就给大家讲解一下火腿肠要怎么炒不沾锅。热锅烧冷油，等油热后再放入火腿即可。主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。倒...

精选综合 2017-04-13

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炒大肠怎么炒才好吃(炒大肠怎么炒才好吃视频)

有网友问炒大肠怎么炒才好吃，今天就给大家讲解一下炒大肠怎么炒才好吃。1、猪大肠内加入一勺盐，淀粉，适量料酒彻底揉搓干净，然后把里面的油也刮掉。2、洗净的猪大肠放入锅中倒入适量料酒和花椒，姜丝。3、再加适量的水煮20分钟。4、煮后的猪大肠倒...

精选综合 2017-04-11

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