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酵母用量(酵母用量标准)

有网友问酵母用量，今天就给大家讲解一下酵母用量。1斤面粉放5g酵母。酵母（学名：Yeast），泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是典型的异养兼性厌氧微生...

精选综合 2019-09-22

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茄子隔夜还能不能吃(煮熟的茄子隔夜还能吃吗)

有网友问茄子隔夜还能不能吃，今天就给大家讲解一下茄子隔夜还能不能吃。茄子隔夜不能吃。尽管在烹调的高温作用下，茄子中的酶已经被消灭，但是蔬菜冷却之后，却会接触空气中的微生物。其中许多微生物都有硝酸还原酶的作用，也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐...

精选综合 2019-08-25

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没有打开的酵母过期了还能用吗

有网友问没有打开的酵母过期了还能用吗，今天就给大家讲解一下没有打开的酵母过期了还能用吗。不能。酵母过期并不会造成有害物，但酵母是专门用来发酵的，过期后的酵母早已没了特异性，这时再使用酵母进行发酵，面粉会发酵不成功，因而到期的酵母菌不可继...

精选综合 2019-06-22

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绿豆汤隔夜变红了能喝吗

有网友问绿豆汤隔夜变红了能喝吗，今天就给大家讲解一下绿豆汤隔夜变红了能喝吗。根据实际情况而定。正常情况下绿豆汤是绿色的，但当它在空气中暴露的时间变长之后，就会发生氧化反应，从而导致绿豆汤变红。隔夜的绿豆汤只要是没有发生变质，变红还是可...

精选综合 2019-06-21

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03年非典是鼠年吗

有网友问03年非典是鼠年吗，今天就给大家讲解一下03年非典是鼠年吗。03年非典不是鼠年。2003年是一个平年，是农历癸未年，春节时间为2003年2月1日，生肖为羊。03年非典：03年非典即SARS事件，是指于2002年在中国广东首发，...

精选综合 2019-06-18

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剩的韭菜馅怎么保存(韭菜馅怎么保存到第二天)

有网友问剩的韭菜馅怎么保存，今天就给大家讲解一下剩的韭菜馅怎么保存。炒熟后保存。生韭菜含水量较高，加上都是绿色蔬菜，很容易被细菌等微生物入侵，导致颜色改变，营养流失，质地腐烂变质等现象，建议将其炒熟后，然后放入无水干净的保鲜碗中密封冷藏...

精选综合 2019-06-12

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梭子蟹死了还能清蒸吗(梭子蟹死了24小时还能吃吗)

有网友问梭子蟹死了还能清蒸吗，今天就给大家讲解一下梭子蟹死了还能清蒸吗。1、梭子蟹作为一种海产品，死亡后容易滋生细菌以及微生物，从而对人体的健康造成威胁，不可以清蒸食用。2、梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥...

精选综合 2019-06-12

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为什么酵母不能接触牛奶

有网友问为什么酵母不能接触牛奶，今天就给大家讲解一下为什么酵母不能接触牛奶。酵母和牛奶放在一起时会发酵，在过程中牛奶会因发酵作用，从而产生质量问题，因此这两者不能放在一起。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋...

精选综合 2019-05-27

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红外线杀菌还是紫外线杀菌(紫外线和红外线消毒哪个好)

有网友问红外线杀菌还是紫外线杀菌，今天就给大家讲解一下红外线杀菌还是紫外线杀菌。紫外线杀菌。红外线只具有热效应，远红制导就是利用这个原理；红外线加热灯管属于烘干加热物体表面，正常情况下是不能杀菌的。紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线...

精选综合 2019-05-23

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肉在冰箱臭了还能吃吗(冰箱猪肉臭了还能吃吗)

有网友问肉在冰箱臭了还能吃吗，今天就给大家讲解一下肉在冰箱臭了还能吃吗。肉在冰箱臭了不能吃。新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。冷冻肉由于...

精选综合 2019-05-13

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羊的特点(羊的特点有哪些)

有网友问羊的特点，今天就给大家讲解一下羊的特点。羊属反刍动物，羊胃由瘤胃、网胃、重瓣胃和真胃四部分组成，并且容积很大，约占消化道总容积的三分之二，其中瘤胃最大，占全胃总容积的79%，能大量采食。羊的肠管是家畜中肠管最长的，总长度约为29...

精选综合 2019-04-25

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有人说隔夜的银耳含有亚硝酸盐，不能吃，是真的吗？

随着人们健康意识的增强，一些字眼也变得格外的敏感。例如“隔夜”、“亚硝酸盐”这样的词汇就特别容易触碰到人们的紧张神经。事实上，氮元素、硝酸盐和亚硝酸盐在自然界中广泛存在，它们在植物和微生物的作用下相互转换，可以说我们平常吃的食物中都有亚硝...

精选综合 2019-04-15

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米酒打开后常温下可以放多久

米酒打开后若在冬天，常温下可以存放1个月左右；若是夏天温度较高，只可存放3-7天。米酒常温下不宜保存太久，因为原生态的米酒会持续发酵，酒精度数会升高，越来越烈，为避免空气中细菌跟微生物的侵入，建议尽快食用。制作步骤：1、首先泡糯米，大...

精选综合 2019-04-14

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猕猴桃怎么催熟快一点(冬天猕猴桃怎么催熟快一点)

有网友问猕猴桃怎么催熟快一点，今天就给大家讲解一下猕猴桃怎么催熟快一点。1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的...

精选综合 2019-03-31

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猕猴桃不熟怎么催熟(猕猴桃如何催熟变软)

有网友问猕猴桃不熟怎么催熟，今天就给大家讲解一下猕猴桃不熟怎么催熟。1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软...

精选综合 2019-02-28

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秋葵长毛了还能吃吗(秋葵外面长毛还能吃吗)

有网友问秋葵长毛了还能吃吗，今天就给大家讲解一下秋葵长毛了还能吃吗。不能吃。秋葵其表面长毛了的话，其就是不可以食用了，其属于已经变质的食物，其中含有大量的细菌和霉菌等微生物，食用后容易引起肠胃的不适，可能会导致腹泻、恶心呕吐等症状。秋葵...

精选综合 2019-02-26

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晚上和面放冰箱能发酵吗(晚上和面放冰箱第二天能发吗)

有网友问晚上和面放冰箱能发酵吗，今天就给大家讲解一下晚上和面放冰箱能发酵吗。不能放进冰箱，做馒头需要发酵，发酵需要一定温度才可以，放进冰箱后第二天拿出来由于温度过低会导致发酵不起来，很难做成。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活...

精选综合 2019-02-02

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鸡汤如何保存到第二天(鸡汤怎么保存到第二天)

有网友问鸡汤如何保存到第二天，今天就给大家讲解一下鸡汤如何保存到第二天。冰箱保存。鸡汤是生活中一种传统的菜肴，主要是由鸡、水、调料等制成，营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及多种矿物质化合物，为了避免滋生细菌以及...

精选综合 2018-12-26

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12987酿酒工艺是什么意思(酱酒12987酿酒工艺是什么意思)

有网友问12987酿酒工艺是什么意思，今天就给大家讲解一下12987酿酒工艺是什么意思。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。一、制曲：每年端午，一个新的茅台酒生产周期正式开始。1、踩曲：端午之后是一...

精选综合 2018-12-11

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猕猴桃放在哪里熟得快(猕猴桃放在哪里熟得快一点)

有网友问猕猴桃放在哪里熟得快，今天就给大家讲解一下猕猴桃放在哪里熟得快。1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的...

精选综合 2018-11-30

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鱼头汤过夜可以吃吗(鱼头汤过夜还能吃吗)

有网友问鱼头汤过夜可以吃吗，今天就给大家讲解一下鱼头汤过夜可以吃吗。视情况而定。若是将鱼头汤放在密封的保鲜盒中，存放在冷藏区保存，即可过夜饮用，不会有很大影响，因冷藏区温度较低，可在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，延长食材保存时间，但是...

精选综合 2018-10-21

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圣女果怎么保存时间长一点(圣女果怎么保存放的时间长)

有网友问圣女果怎么保存时间长一点，今天就给大家讲解一下圣女果怎么保存时间长一点。低温保鲜法、气调保鲜法、辐照保鲜法、化学保鲜剂保鲜、涂膜保鲜法。1、低温保鲜法：在圣女果的保鲜过程中，采用最多的方式是温控，即低温贮藏，在不破坏圣女果缓慢而正...

精选综合 2018-10-13

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南瓜切掉烂的煮可以吃吗

有网友问南瓜切掉烂的煮可以吃吗，今天就给大家讲解一下南瓜切掉烂的煮可以吃吗。根据情况看。1、刚被撞到、磕到、压伤、冻伤的南瓜还未滋生有害的细菌微生物，将烂的部分切掉后可以食用。2、无论什么原因引起的南瓜发烂，时间过长后都会被细菌微生物滋生...

精选综合 2018-09-29

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芒果局部发黑削掉还能吃不

有网友问芒果局部发黑削掉还能吃不，今天就给大家讲解一下芒果局部发黑削掉还能吃不。视情况而定。若芒果果肉局部发黑只是因挤压或削皮等外伤因素，导致果肉氧化变黑，便可以削去黑色部分，吃里面完好的果肉。若因放久变质发黑，同时伴有果肉发生软烂、...

精选综合 2018-09-11

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削好的芒果第二天还能吃吗(芒果切好了第二天还能吃吗)

有网友问削好的芒果第二天还能吃吗，今天就给大家讲解一下削好的芒果第二天还能吃吗。保存完好即可食用。芒果主要集中在夏天上市，此时环境温度较高，如将削皮后切好的芒果敞开放在常温下保存，则会有细菌等微生物滋生，导致其腐坏变味不能吃。若将其放...

精选综合 2018-08-28

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什么是真空(什么是真空胎和普通胎的区别)

有网友问什么是真空，今天就给大家讲解一下什么是真空。真空指的是在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态，它属于一种物理现象。在真空技术里，真空是能量海，反映的是运动的属性和几何大小的概念。在自然环境里，只有外太空堪称最接近真空的空间。...

精选综合 2018-08-20

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切好的白萝卜怎么保存(切好的白萝卜怎么保存到第二天)

有网友问切好的白萝卜怎么保存，今天就给大家讲解一下切好的白萝卜怎么保存。保鲜膜保存：将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。腌制保存：腌制中的食盐可抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，...

精选综合 2018-07-06

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饺子煮好可以放多久

有网友问饺子煮好可以放多久，今天就给大家讲解一下饺子煮好可以放多久。室温保存：如果是在30度以上的室温中保存，由于微生物繁殖比较迅速，一般不能放超过8小时；而20度以下的室温下，能够保存1-2天。冷藏保存：煮好的饺子放在冰箱的冷藏室保存，...

精选综合 2018-07-04

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野生猕猴桃怎么熟的快(猕猴桃怎么熟得快)

有网友问野生猕猴桃怎么熟的快，今天就给大家讲解一下野生猕猴桃怎么熟的快。1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的...

精选综合 2018-06-29

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锅发霉了洗完之后还能用吗(不粘锅发霉了洗完之后还能用吗)

有网友问锅发霉了洗完之后还能用吗，今天就给大家讲解一下锅发霉了洗完之后还能用吗。洗完之后还能用。但是一定要进行严格消毒，并且用热水进行蒸煮，蒸煮时间最少在半个小时以上，保持锅内滚烫开水状态，使用工具进行详细洗刷，反复几次，即可将有毒的物...

精选综合 2018-06-22

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